一、茼蒿可以和豆腐一起吃吗?

可以一快吃。 将茼蒿和肉、豆腐、鸡蛋等食物一起烹饪，可以提高食物中维生素a的利用率。维生素a是身体中一种重要的元素，而在平时这种营养物质可以通过食物来摄取。 因此在平时可以多将茼蒿和一些含有维生素a高的食物一起烹饪

二、豆腐和茼蒿能一起吃吗

茼蒿能和水豆腐一起吃，二者没有相冲关联。茼蒿别称同蒿、蓬蒿、蒿菜、菊花菜、塘蒿、蒿子杆、蒿子、桐花菜（在福建省等地也叫鹅菜、义菜），为菊科一年生或二年生木本植物，叶共生，长形羽状瓦解，花淡黄色或乳白色，与野菊花很像。瘦果棱，高二三尺，叶茎嫩时能食，也可以当药。



水豆腐是最普遍的豆类食品，别称豆腐。关键的生产全过程一是造纸，将要黄豆做成豆桨；二是凝结成型，即豆桨在热与黏合剂的相互功效下凝结成带有很多水份的凝胶体，即水豆腐。



茼蒿炖新鲜水豆腐是一道非常好的菜。茼蒿适当，水豆腐，小水泡虾皮（虾皮水可不必奢侈浪费掉），泡好的枸杞子。



1，水豆腐切片下油锅煎致双面金黄色。

2、锅内留少量油，先爆锅一下泡好的虾皮。

3、随后添加洗完并凉干水份的茼蒿，煸炒致半生不熟。

4、添加煎好的军用被子，倒进泡海米的水，烧开，加适当盐、味精、白胡椒粉调料，就可以起锅了。

茼蒿炒豆腐是以茼蒿、水豆腐为关键食物炮制而成的一道菜。

制做原材料：

茼蒿、卤水豆腐、葱末、生姜沫、大骨汤、鸡精、白胡椒粉、鸡蛋液

制做流程：

1、茼蒿去根，取茼蒿嫩茎清洗，沥水，切割成小粒，放入沸水中略烫，捞起来沥水。

2、卤水豆腐切成小丁，放入开水锅内烫透，捞起来。

3、放进热锅中中煎至外皮稍硬呈淡黄色时，盛出。

4、虾酱放进鸡蛋液中打匀，倒进热锅中中炒碎；

5、最终添加葱末、生姜沫、大骨汤、鸡精、白胡椒粉、水豆腐丁烧至进味，放进茼蒿丁炒匀，淋入芝麻油就可以。

三、茼蒿和豆腐能不能一起吃

茼蒿和豆腐不能一起吃，茼蒿含有草酸，而豆腐含有钙物质，一起食用会产生草酸钙物质，茼蒿也不能和柿子、胡萝卜一起食用，会影响人体对维生素的吸收，而豆腐则不能和菠菜、橘子一起食用，可能会导致人体胃部不适。

茼蒿和豆腐可以一起吃吗

1、不可同食

茼蒿和豆腐不能一起吃，因为茼蒿富含草酸物质，而豆腐含有大量的钙物质，一起食用后会在人体肠胃中发生化学反应，产生草酸钙物质，不利于人体肠胃对营养物质的消化吸收。

2、茼蒿食用禁忌

茼蒿不能和柿子一起食用，柿子中含有大量酸性物质，和茼蒿一起食用后会导致人体胃酸过多，不利于胃部健康，茼蒿也不能和胡萝卜一起食用，会影响人体对茼蒿中维生素的吸收。

3、豆腐食用禁忌

豆腐不能和菠菜一起食用，菠菜中的胃酸会和豆腐发生反应，形成人体无法消化的物质，另外豆腐和橘子舆一起食用，会在人体胃部产生有害物质，因此可能会导致人体肠胃功能下降。