地梨儿和荸荠区别是什么?
地梨儿和荸荠没有区别
地梨是荸荠的别名，荸荠又名马蹄、水栗、乌芋、地梨、菩荠等。
荸荠原产于印度，广布于全世界，中国全国各地都有栽培，以热带和亚热带地区为多。荸荠皮色紫黑，肉质洁白，味甜多汁，清脆可口，既可做水果生吃，又可做蔬菜食用。
荸荠的挑选方法：
1、颜色
荸荠表皮的颜色一般呈淡紫红色，或红黑色，有些显老。如果发现荸荠表皮色泽鲜嫩，或呈不正常的鲜红，分布又很均匀，最好不要购买，可能是经过浸泡处理的。
2、闻
在挑选荸荠时，可以闻一闻荸荠的味道，如果有刺鼻的味道，或别的异味，最好不要购买，可能是被浸泡处理过。
3、摸
在挑选荸荠时，要注意观察有无变质、发软、腐败等状况，还可以用手挤荸荠的角，如果浸泡过，荸荠会在手上粘上黄色的汗液。
地梨儿和荸荠区别是什么？
地梨儿是螺丝菜的俗称，与荸荠的主要区别如下：
一、科属不同
1、螺丝菜：螺丝菜是被子植物门双子叶植物纲唇形科植物。
2、荸荠：荸荠是被子植物门禾本目莎草科藨草族荸荠属植物。
二、分布不同
1、螺丝菜：我国各地都有野生或栽培，京西稀有，接壤京西的河北等地居多。
2、荸荠：分布于中国、琉球群岛、南洋岛（吕宋岛为该种最先发现的产地）、日本和印度。在中国分布于台湾、江苏、广东、海南。
三、习性不同
1、螺丝菜：喜生温湿地或近水处，夏季开花，花唇形，浅紫色。
2、荸荠：荸荠性喜温暖湿润，不耐霜冻，常生长在浅水田中，荸荠在生长前期需要高温及长日照，如萌芽适温为15-20℃。
