空气炸锅烤羊排的做法 空气炸锅怎么烤羊排
1、羊排略泡去血水控干,蒜切末,和除了迷迭香、孜然粉之外的所有配料一同裹覆羊排之上,至少腌制三个小时过夜更佳。
2、空气炸锅铺上锡纸,平铺羊排,间隔处置迷迭香,180度20分钟。10分钟时撒一半孜然粉翻面。15分钟时撒另一半孜然粉。一滴油都不用,羊排本身的油脂和汁水已经很棒了。
空气炸锅羊排多少度多少分钟?
空气炸锅烤羊排需要200度预热烤10分钟左右即可。
空气炸锅,是一种可以用空气来进行“油炸”的机器,主要是利用空气替代原本煎锅里的热油,让食物变熟。用近似太阳热风的对流进行食物加热,以热风在密闭的锅内形成急速循环的热流,让食物变熟。同时热空气还吹走了食物表层的水分,使食材达到近似油炸的效果。
一、空气炸锅的做法:
原料:羊排、八角、花椒、香叶、干红辣椒、味极鲜酱油、海天蚝油、盐、糖、孜然。
做法步骤:
1、先讲羊排洗净。
2、加调料腌制15分钟。
3、放进空气炸锅,180度,10分钟。
4、翻面再撒点孜然粉,继续烤5分钟。
5、完成装盘开吃。
怎么炸羊排好吃又简单
炸羊排好吃又简单的做法如下:
第1步、先把生姜用料理机打成姜汁,或者直接磨成姜蓉都可以。
第2步、把姜汁,花雕酒,生抽,黄豆酱,蒜粉,孜然粉都放进羊排中。
第3步、拌匀腌制2小时。
第4步、把腌制好的羊排,放到空气炸锅中,180度15分钟即可。
第5步、炸好了上菜,咸鲜适口,唇齿留香。
炸羊排的做法
炸羊排的家常做法:
主料:羊排1000克。
辅料:大葱1个、姜1个、大料1个、烧烤料2勺、孜然粒1勺、盐1勺、油1勺、面粉50克。
步骤:
1、羊排中加入适量的面粉,一点点清水,揉搓羊排,不要太稀,黏糊糊的才能带出血水和脏污。
2、高压锅、或者家里的铁锅中加入没过羊排的清水,加入姜片,大葱和大料。
3、羊排乎40分钟左右,再焖一个小时,就会得到一块软烂脱骨的羊排啦。
4、晾干表面的水分之后,用小刀将肉划开,用刷子刷上一层薄薄的熟油,再用手将盐涂抹均匀。
5、将羊排放入空气炸锅中,180度烘烤20分钟左右。空气炸锅可以逼出油脂,不腻。
6、20分钟后你就得到一块干香的羊排了,然后撒上烧烤料和孜然粒再炸5-10分钟。
7、这个时间取决于,你想吃什么口感的羊排~想要干香口感的就长一点时间,想要软嫩的就短一点。
8、成品如下。