一、鸡腿肉煮多久才能熟?

鸡腿煮10 ~ 20分钟不过需要注意的是,肉比较老的鸡腿需要相对较长的时间来烹饪,而肉比较年轻的鸡腿需要相对较短的时间来烹饪。判断鸡肉是否煮熟的方法是用筷子插入。如果能很容易地插进鸡肉里,说明鸡肉熟了。

鸡腿的烹饪时间一般为10 ~ 20分钟,但具体烹饪时间受鸡肉嫩度影响。如果鸡腿比较老,煮的时间会比较长,嫩的鸡腿煮的时间会比较短。

另外,不同方式饲养的鸡,煮熟的时间也会有所不同。比如人工饲养的鸡肉,肉质比较松散,中等大小的鸡腿一般需要15分钟才能煮熟。土鸡肉质紧实,鸡腿要20分钟才能熟。

如果鸡腿肉切块煮熟,可以大火煮开,继续煮3分钟即可。判断鸡肉是否煮熟的方法是用筷子插入。如果能轻松插入,说明鸡肉熟了。

二、可乐鸡腿怎么做

一.做法1

配料:可口可乐、葱姜蒜末、鸡腿、料酒、酱油、盐、糖、油。

步骤:

1.鸡腿洗净,用刀切开两个口子,改善口感。然后用盐和料酒腌一会儿。

2.将腌制好的鸡腿放入6-7成热油中,炸至金黄色,捞出。

3.锅里留一点油。将葱姜蒜末炒香。

4.加入鸡翅、盐、酱油、糖、料酒和可口可乐,可乐和酱油的比例是5: 1。

5.大火烧开,改小火,转大火收汁。汁浓了,可乐快喝完了,就可以出锅了。

二。实践二

食材:鸡腿、葱、鲜香菇、可乐、姜、油、酱油、料酒、盐。

步骤:

1.鸡腿洗净,剁成块备用。

2.将鲜香菇洗净,切成条状;洋葱去皮,洗净;生姜切片。

3.烧热一汤匙油,爆香洋葱片,下鸡腿翻炒几下,加入1汤匙料酒,翻炒至鸡肉变白。

4.注入清水1杯,搅拌煮沸,将鸡肉和汤倒入砂锅。

5.鲜蘑菇和姜片,加入1汤匙酱油和1罐可乐,搅拌均匀,用大火盖好,烧开,转小火20分钟。

6.开火收汁。汤浓稠后,加入1/3汤匙盐调味,然后出锅。

三。实践三

材料:鸡翅根700g,可乐一小瓶,葱2根,姜3片,八角3个,料酒1汤匙,白糖2汤匙,酱油1汤匙,蚝油1汤匙,食用盐1汤匙,食用油适量,鸡精适量。适量的

步骤:

1.洋葱切段,生姜切片,八角备用。

2.鸡翅根解冻,洗净沥干水分备用。

3.锅中倒入适量食用油,加热油,加入白糖翻炒。

4.倒入鸡翅根,翻炒上色。加入少量料酒(料酒是去腥的),放入葱、姜、八角翻炒。加入少许酱油和盐翻炒(因为这道菜味道比较甜,所以不要放太多盐)

5.将鸡腿翻炒上色,然后倒入可乐,刚好过鸡腿,(一小瓶可乐的量刚刚好)

6.盖上锅盖,大火煮开,中火煨。

7.中火煨5 ~ 8分钟时加入蚝油翻炒。如果锅里的汤多,继续盖上锅盖焖。观察中间的汤汁,适当翻炒,不要烧焦。

8.最后大火收汁,翻炒片刻,撒上鸡精。完成烹饪。热气腾腾的可乐鸡腿,快点开始。

三、可乐鸡腿怎么做?

可乐鸡腿是最简单的傻瓜菜了,就是厨房小白也能轻松操作,做出可口味道的。

首先我们准备鸡翅根儿这样的小鸡腿,在表面用小刀划开几道口子,或者用大鸡腿剁成块儿。清洗干净后放入盆里,加入适当的盐,料酒和酱油搅拌均匀后,腌制一个小时,最好能够提前一天腌好过夜。

平底锅放油,把葱姜和几颗花椒大料放进去炒出香味来。再放腌制好的鸡腿,记得腌鸡腿的调料水控出来先不要放进去。

用中火把鸡腿表面炒成淡黄色后加入小半碗的清水和刚才的调料水,再放一小把的冰糖(因为可乐有甜味,不喜欢太甜的冰糖可以省略了。)

烧开后炖煮三分钟左右,然后倒入一杯可乐,盖上锅盖用小火炖二十分钟。期间不时的用铲子翻动,方便入味均匀。最后等汤汁收的差不多干,撒上些许的芝麻,就可以关火装盘了。

四、鸡腿多久能煮熟

煮熟鸡腿需要15-25分钟。

炖鸡腿的时间,与食用的炊具有关,如果食用高压锅进行烹饪,时间较短,一般需要15分钟即可煮熟,如果用普通的锅,则需延长时间,一般需要20-25分钟。

鸡腿肉质细嫩,滋味鲜美,由于其味较淡,因此可使用于各种料理中。蛋白质的含量颇多,在肉之中,可以说是蛋白质最高的肉类之一,是属于高蛋白低脂肪的食品。钾硫酸氨基酸的含量颇多,因此可弥补牛及猪肉的不足。同时鸡肉比其他肉类的维生素A含量多。