食物含糖量一览表
食物含糖量一览表如图：
扩展资料：
日常食品
（每100克含糖量 特别注明的除外）
米面类： 大米76 ，小米77 ，馒头49 ，面条57 ，玉米面72 ，富强粉72.9 ，糯米粉72.9 ，面包93，馄吞皮56.2 ，血糯米73.6
蛋类：鸡蛋1.3 ，鸭蛋1，蛋清1.2
豆制品类：豆腐3.0 295，豆腐丝7.0 ，百页7.0 ，豆腐脑1.0，豆腐花1.0 ，豆腐衣12.1 ，豆腐干4.1
肉类：猪肉1，猪肝3.0 ， 猪肚2.0 ，兔肉0.2 ，鸽子1.8 ，鹌鹑1.8 ，鸡肝2.1，鸡翅0.1， 鸡爪2.7 ，百叶5.2，羊肉1.0 ，鸭舌0.8 ，鸭肉0.1 ，鸭肝6.8
水产类： 螃蟹1.0 ，鲫鱼0.1 ，黄花鱼0.3 ，带鱼2.1 ，干贝15.2 ，青鱼2.3 ，鲜贝3.4， 尤鱼2.4，河虾0 ，蛏肉2.4 ，鲤鱼0.2 ，虾0.1 ，蛤蜊肉21.7 ，对虾0.2 ，鱿鱼2.0 ，虾皮干9.1 ，海蛰4.1 ，海参1.0 ，鳝丝0.6 ，黑鱼0 ，目鱼1.4 ，海带22.4 ，虾仁0，螺狮肉1.52 ，甲鱼26.6
调料：15克酱油0.8 ，10克麻油0 ，10克植物油0 ，10克糖10，10克猪油0 ，10克色拉油10 ，姜10.8
甜食类 ：冰激凌23.8 ，蛋糕64 ，巧克力57.2
饮料类 ： 牛奶6.1 ，豆浆2.1 ，麦乳精37.7
含糖量等值水果折合主食25—30克以下的品种供参考：鸭梨250克、桃250克、橘子200克、苹果200克、葡萄200克、柿子200克、鲜荔枝200克、西瓜750克、鲜枣100克。
含糖量等值淀粉类食品品种参考： 白米50克、白面50克、玉米面50克、小米50克、挂面50克、干粉皮（条）40克、荸荠180克、藕180克、凉粉750克。
折合主食25—30克的有：山药150克、慈姑150克、土豆150克、芋头150克。
参考资料：百度百科：食物
百度百科：水产
百度百科：调料
水果含糖量一览表百科
含糖量在4%-7%的水果:西瓜、草莓、甜瓜等。含糖量在8%-10%之间的水果:梨、柠檬、樱桃、哈密瓜、葡萄、桃子、菠萝等。含糖量9%-13%的水果:苹果、杏子、无花果、橙子、柚子、荔枝等。含糖量在14%以上的水果:柿子、桂圆、香蕉、杨梅、石榴等。低糖水果:番石榴、木瓜、雪莲果、柚子和樱桃。扩展信息:有选择地吃水果:1.选择含糖量低但膳食纤维丰富的水果，如草莓、樱桃、西瓜等。2.选择富含果胶的水果，如菠萝、杨梅、樱桃等。3.尽量少吃或不吃含糖量高的水果，以免升高血糖，增加胰岛B细胞负担。4.选择新鲜水果，不要选择含糖量高的水果罐头。5.尽量少喝或不喝果汁，因为果汁中的膳食纤维较少。
糖分高的食物一览表有哪些？
食物含糖量一览表如图：
日常食品（每100克含糖量 特别注明的除外）
米面类： 大米76 ，小米77 ，馒头49 ，面条57 ，玉米面72 ，富强粉72.9 ，糯米粉72.9 ，面包93，馄吞皮56.2 ，血糯米73.6
蛋类：鸡蛋1.3 ，鸭蛋1，蛋清1.2
豆制品类：豆腐3.0 295，豆腐丝7.0 ，百页7.0 ，豆腐脑1.0，豆腐花1.0 ，豆腐衣12.1 ，豆腐干4.1
扩展资料
生物体内的单糖有多种，如核糖和脱氧核糖是含有5个碳原子的单糖，葡萄糖、果糖和半乳糖是含有6个碳原子的单糖。
单糖由于无法水解成为更小的碳水化合物，因此它是此类中最小的分子。它们是一些具有两个或者更多羟基的醛或酮类。
未修饰过的单糖化学式可表达为：(CH2O)n，因其都是碳和水分子的倍数而称为：“碳水化合物”。单糖是一种重要的燃料分子，也是核酸的结构片段。最小的单糖中的n=3，即：二羟基丙酮或D-和L-甘油醛。
参考资料来源：百度百科-糖类
超全糖友日常食材的含糖量一览表
糖友们日常选择食材的时候，不免需要考量各种食物的含糖量，以评估是否容易造成当天的糖分摄入过多而影响血糖。现将日常食物的含糖量列举如下（每100克食物的含糖量，即碳水化合物含量），供糖友参考：
1%：紫菜、生菜
2%：小白菜、鸡毛菜、菠菜、芹菜、青韭菜、莴笋、黄瓜、西红柿、西葫芦、冬瓜、菜瓜、卷白菜
3%：大白菜、韭黄、鲜雪里蕻、茄子、小红萝卜、角瓜、瓠子、鲜蘑菇、豌豆苗、酸菜、塌棵菜
4%：洋白菜、韭菜、绿豆芽、豆角、西瓜、甜瓜、菜花、茭白、春笋、油菜、空心菜
5%：丝瓜、小葱、金花菜、青椒、青蒜、青梅、韭菜花
6%：白萝卜、青萝卜、大葱、韭菜苔、冬笋、草莓、桃、枇杷、黄豆芽
7%：香椿、香菜、毛豆、黄桃、胡萝卜
8%：生姜、洋葱头、樱桃、柠檬
9%：橙子、菠萝、李子、莲蓬、榨菜、蒜苗
10%：葡萄、、杏
11%：柿子、沙果
12%：梨子、橘子、豌豆、橄榄
13%：柚子
14%：荔枝
15%：苹果
16%：土豆、山药
17%：石榴
20%：香蕉、藕
大米76%、小米77%、馒头49%、面条57%、富强粉72.9%，糯米粉72.9%，面包93%，馄饨皮56.2%，血糯米73.6%
鸡蛋1.3%、鸭蛋1%，蛋清1.2%
豆腐3.0%、豆腐丝7.0%、百叶7.0%、豆腐脑1.0%、豆腐衣12.1%、豆腐干4.1%
猪肉1%、猪肝3%、猪肚2%、兔肉0.2%、鸽子1.8%、鹌鹑1.8%、鸡肝2.1%、鸡翅0.1%、鸡爪2.7%、羊肉1%、鸭舌0.8%、鸭肉0.1%、鸭肝6.8%
螃蟹1%、鲫鱼0.1%、黄花鱼0.1%、带鱼2.1%、干贝15.2%、青鱼2.3%、鲜贝3.4%、鱿鱼2.4%、河虾0%、蛏子2.4%、鲤鱼0.2%、蛤蜊肉21.7%、虾皮干9.1%、海蜇4.1%、海参1%、鳝丝0.6%、黑鱼0%、目鱼1.4%、海带22.4%、虾仁0%、螺蛳肉1.52%、甲鱼26.6%
15克酱油含糖0.8克、10克麻油含糖0克、10克植物油0克、10克白糖含糖10克、100克姜含糖10.8克
冰淇淋23.8%、蛋糕64%、巧克力57.2%
牛奶6.1%、豆浆2.1%、麦乳精37.7%
求高糖食物一览表？
含糖高的食物主要有：
蜂蜜、白糖、红糖、面粉、甘蔗、地瓜、大枣、甜菜及部分含糖量高的水果等。
每100克水果中含糖量为11-20克的水果，包括香蕉、石榴、甜瓜、橘子、苹果、梨、荔枝、芒果等。
每100克水果中含糖量高于20克的水果，包括红枣、红果，特别是干枣、蜜枣、柿饼、葡萄干、杏干、桂圆等干果，以及果脯应禁止食用。
扩展资料：
高糖食物危害：
意大利研究人员发现，摄入高碳水化合物类食物可能增加女性罹患心脏病的风险。萨比娜·西埃丽带领研究团队对15171名男性和32578名女性发放饮食调查问卷，并以此为基础展开研究。研究成果12日发表在美国《内科学文献》月刊上。
研究人员发现，碳水化合物摄入量最高的女性罹患心脏病的几率约是摄入量最低女性的2倍，摄入高碳水化合物食物可能增加女性罹患冠心病的风险。研究显示，摄入富含碳水化合物的食物将导致人体血糖和甘油三酯水平升高、高密度脂蛋白水平降低，从而增加罹患心脏病的风险。
除碳水化合物摄入量外，研究人员在研究中还采用了衡量食物摄入对血糖影响的升糖指数和升糖负荷两个指标。调查显示，摄入水果、蔬菜、全麦等升糖指数较低食物，引起血糖和甘油三酯水平的变化较小。
摄入白面包、甜点、甜麦粥等升糖指数较高食物，引起血糖和甘油三酯水平的变化较大。摄入升糖负荷最高食物的女性罹患心脏病的几率是摄入升糖负荷最低食物女性的2．24倍。不过研究人员说，碳水化合物摄入量、食物升糖指数和升糖负荷对罹患心脏病风险的影响只适用于女性，不适用于男性。
参考资料来源：百度百科－高糖食物
