海带,紫菜含碘量是多少

海带（每100克）、紫菜（每100克）的含碘量各是1毫克、1800微克，海洋生物的含碘量很高。含碘最高的食物为海产品，如海带、紫菜、干贝、淡菜、海参、海蜇、龙虾等。碘对人体的好处：

1、维持机体能量代谢(进行物质分解以提供生命活动所需的能量)和产热(保持体温)。碘缺乏引起的甲状腺激素合成减少，会导致基本生命活动受损和体能下降，这个作用是终身的。

2、促进体格发育。甲状腺激素调控生长发育期儿童的骨发育、性发育、肌肉发育及身高体重。甲状腺激素的缺乏会导致体格发育落后、性发育落后、身体矮小、肌肉无力等发育落后的症状和体征。

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海带、紫菜、带鱼，哪个含碘较多？

海带含碘更多。含碘高的食物为海产品，如海带、紫菜、鲜带鱼、蚶干、蛤干、干贝、淡菜、海参、海蜇、龙虾等。其中海带含碘量最高，干海带中达到240毫克／千克以上。其次为海贝类及鲜海鱼（800微克／千克左右）。