一、生香蕉如何做菜？
香蕉做菜的做法如下：
1、材料:香蕉2根，白糖150g，色拉油1000g(实耗80g)，生粉300g，吉士粉20g，面粉20g，鸡蛋1枚，熟芝麻5g
2、香蕉去皮，改刀成2厘米大小的块。
3、鸡蛋打入碗内，加入生粉、面粉、吉士粉、少量水搅成稠糊状待用。
4、锅内加油，烧至5成热，将香蕉沾匀蛋糊，下油锅炸至色泽金黄捞出。悔坦
5、另起锅，加少许色拉油，放入白糖，用小火熬至糖完全融化，期间要用手勺不断的搅锅内的糖使之受热均匀一致。
6、糖色至金黄色出丝时，倒入炸好的罩好香蕉，撒上芝麻翻匀快速出锅装盘，外带冷水沾涮食。
香蕉含多种微量元素和维生素。其中维生素A能促进生长，增强对疾病的抵抗力，是维持正常的生殖力和视力所必需；硫胺素能抗脚气病，促进食欲、助消化，保护神经系统；核黄素能促进人体正常生长和发育物前铅。香蕉除了能平稳血清素和褪黑素外，它还含有可具有让肌肉松弛效果的镁元素，经常工作压力比较大的朋友可以多食用。
二、生香蕉有什么吃法
生香蕉可以用来煮汤。连皮一起，洗干净切段，加上肉和姜，煮汤。
