一、有麻点的香蕉可以吃吗

可以的，个人感清型烂觉有麻点的更好吃，我不喜欢答漏黄黄颜色的光租如溜溜的香蕉，但是要保证表皮没有溃烂，里边没有变味道就可以，谢谢

二、香蕉皮上长了很多黑点点，像麻子，能吃吗?

我认为芝麻香蕉那是水果店老板们害怕香蕉坏掉卖不出去才想出来的词,根本就不是一个品种埋亏族,大家叫着叫着就当它是个香蕉的品种了.所以建议香蕉买回来后不要放得太久,最多放两天空锋就把它吃掉.长出了黑点,说明不新鲜弯弊了,最好不要吃了.

三、长麻子的香蕉真的能吃吗？

可以吃。

从树上砍下来的成串香蕉很难自熟，如果不使用乙烯利等催熟剂，大部如扒分香蕉就会腐烂。香蕉正常催并橡此熟不会产生对人体有害的物质，超量使用催熟剂则有害人体健康。

催熟的香蕉表皮一般不会有香蕉熟透的标志，也绝迅就是“麻子”，因此在挑选香蕉时，有 “麻子”、有些发软的香蕉相对安全。用催熟剂催熟的香蕉闻起来会有化学药品的味道，用手捏起来也比较硬。

四、香蕉带麻点好吗？人工催熟的香蕉怎么样呢？

有麻点的香蕉是正常的自然成熟的香蕉，没有麻点的香蕉是人工催熟的，对身体不好。所以要选择有麻点的香蕉。大家买的时候要注意。

香蕉可以带麻吗？

嗯，人工催熟后没有麻点。香蕉需要一个成熟的过程。青香蕉可以等其自然成熟后再食用，但不要选择人工催熟的香蕉。虽然颜色和完全金黄的香蕉差不多，但是自然催熟的香蕉表面会有少量的麻点，人工催熟的就不会有麻点。好的香蕉有金黄色的光泽；有的香蕉外部光泽为青绿色，不代表香蕉的品质，只能说明香蕉不成熟，不适合食用；另一方面，外观上黑斑较多，黄色香蕉呈暗红色。这些香蕉太熟了，不应该吃。

香蕉有黑点好吗？

如果在香蕉皮上发现一些黑点，这些都是正常的，因为自然成熟的香蕉都会有斑点，而且各部分可能不一致，有黑点的可能成熟的更早。但是如果香蕉体棱角明显，完全没有黑斑，这样的香蕉皮往往暗示着这种香蕉可能被催熟了，而催熟的香蕉会对我们人体造成一定的伤害，所以尽量不要选择这种催熟的香蕉。

香蕉怎么催熟？

1.可以拿一个干净的塑料袋，放入7分熟的香蕉和吃过的香蕉皮，扎紧袋口。3天后香蕉皮上出现褐色的芝麻点，比单纯用塑料袋催熟的香蕉皮更熟，而且离吃的香蕉皮的果皮越近，芝麻点越大。

2.催熟苹果，取一个干净的塑料袋，放入7分熟的香蕉和一个熟苹果，扎紧袋子。3天后香蕉皮上出现褐色的芝麻点，果味浓郁，比用塑铅亩裂料袋或香蕉皮催熟的香蕉更熟，靠近苹果的部分过熟。

3.高温催熟，将袋子放在温暖的地方。高温可以显著加速香蕉的成熟。最佳成熟温度为65–68F(18–200 c)，可以最大程度地刺激香蕉的风味和质地。这个温度几乎是正常的室温。将香蕉放在温暖的角落，如冰箱或炉子上方，这可能会加速成熟。这种催熟方法可能不会使水果均匀成熟，但对家庭食用无害。

4.中国白酒催熟:用高度白酒浸泡棉球，装入香蕉食品袋中。把装香蕉的食品袋放在25℃左右的温度下，扎紧封口，3到4天左右催熟。

香蕉怎么选？

1.颜色观察:皮色鲜嫩黄光亮，两端绿色者为成熟适中的果实；全青皮过果；果皮变黑的水果熟过头了。

2.用手捏:用两个手指轻轻捏一下子实体，有弹性的果实为成熟适中的果实；有硬结的肉杂草丛生；易剥是过果；带果耐拆肉的果皮和果肉都是过熟的水果。

3.口感:入口软糯，果实成熟适中，香甜可口；肉质坚硬紧实，缺乏甜味者为过果；苦味的水果是混槐闭合水果，软烂的水果是过熟的水果。

五、香蕉外边有麻点可以吃吗 香蕉有黑点好吗

1 香蕉外边有麻点可以吃吗

可以，人工催熟才无麻点。香蕉成熟要一个过程，青绿色香蕉可以等其自然成熟再食用，但千万别选被人工催熟的香蕉，虽然色泽上跟完美的散发金黄色的香蕉很相似，但是自然成熟的香蕉表面会有少量麻点的存在，人工催熟的话无麻点。好香蕉带有金黄的光泽感；一些香蕉外部光泽是青绿色，这个不代表香蕉的品质，只是说明香蕉还未成熟，不适合选来食用；而外观上黑斑增多，且黄色香蕉还带有暗红色，这类香蕉过熟，也不应该选来食用。

2 香蕉有黑点好吗

若在香蕉外皮发现一些小黑点，这些都是比较正常的，因为自然成熟的香蕉会有麻点，每个部分可能不太一致，有黑点的可能成熟比较早。不过香蕉果体如果棱角比较明显，且完全无黑斑的存在，这样的香蕉外皮往往暗示这类香蕉可能是被催熟的，催熟的香蕉会对我们人体有一定的伤害，所以尽量不要选这类催熟香蕉哟。

3 香蕉怎么催熟

1、可以取一干净的塑料袋，放进7分熟的香蕉和吃过的香蕉皮，绑紧袋口，3天后香蕉皮上出现咖啡色的芝麻斑点，和单纯用塑料袋催熟的更熟一些，而且越靠近吃过的香蕉皮的果皮部分，芝麻点越大。

2、苹果催熟，取一干净的塑料袋，放进7分熟的香蕉和一个成熟的苹果，绑紧袋口，3天后香蕉果皮上出现咖啡色的芝麻斑点，且果香浓郁，比单纯用塑料袋或加入香蕉皮催熟的香蕉都更熟，而且接近苹果处的部分出现过熟现象。

3、高温催熟，将袋子置于温暖中迅的地方。高温能够显着加速香蕉的成熟。最好的催熟温度是65–68oF(18–20oC)，这能最大程度地激发香蕉的风味和质地。这个温度差不多就是平常房间的室温。将香蕉放置在温暖的角落—如冰箱或火炉的上方，这也许能加快催熟的速度。这种催熟方法也许不能非常均匀地催熟水果，但是无碍于家庭食用。

4、白酒催熟，用棉球沾满高度白酒后放入香蕉食品袋中，将侍培陪装香蕉的食品袋放在温度约25℃的地方，扎紧密封，大约3至4天后成熟。

4 香蕉怎么挑选

1．观色：皮色鲜黄光亮，两端带青的为成熟适度果；果皮全青的为过生果；果皮变黑的为过熟果。

2．手捏：用两指轻轻捏果身，富有弹性的为成熟适度果；果肉硬结的为过生；易剥离的为过生果；剥皮粘带果肉的为过熟果。

3．口尝：入口柔软糯滑，甜香俱全的为成熟适度果；肉质硬实，缺少甜香的为过生果；涩味老蠢未脱的为夹生果，肉质软烂的为过熟果。

六、香蕉有麻点能吃吗

香蕉味道可口，含着维生素、多种微量元素；容易消化吸收，有排毒的功效；食用后能使人身心愉悦，有“快乐食品”之称；价钱也不贵；拥有这么多优点，怪不得是美猴王的最爱，也是人类最喜欢的水果之一。

在水果店挑选香蕉时，人们一般钟情于通体金黄色的。退而求其次，可以稍微带点青色，回到家中放一放自然就黄了，到时候再吃。而一旦发现香蕉表面带有黑色斑点，就会马上搁下。

也有人唱反调，买香蕉就应该买带有黑斑的香蕉。香蕉长黑斑点说明它成熟，成熟的香蕉免疫活性相较于青绿色的香蕉要强得多。斑点香蕉到底能不能食用呢？要求香蕉不带斑点只是为了美观还是为了人体健康呢？

这种黑斑香蕉很常见

想知道食用斑点香蕉是否有害，首先得确认香蕉上的黑斑怎么形成的。

像其它植物一样，香蕉也会害病。比如黄叶病、炭疽病、黑星病、花蓟马、裂果病等等。而其中，患了炭疽病会让香蕉呈现出黑斑症状。炭疽病是由羡亩香蕉刺盘孢菌引起的，属于真菌性的病害。这种病症只有在香蕉成熟时才会显现出来。因此成熟后，被侵染的香蕉果实果柄和表皮上会出现一个个褐色的圆形斑点，渐渐扩大面积并且连结起来成为大块斑点。两三天以后整个果实就变黑甚至腐烂。

之所以称之为炭疽病是因为这个和人的炭疽病症状相似。相信这么一联系大家就更不愿意买这种香蕉了。二战时期的炭疽病毒生物武器的使用给人们留下了不堪的印象。炭疽是人类传染病，有着极高的致死率。那么吃了患炭疽病的香蕉会不会染病？

答案是不会。炭疽菌只是侵害香蕉，对人造不成什么影响。何况，使香蕉发黑的炭疽菌与炭疽病毒没什么干系，当然无法使人致病。表皮发黑说明香蕉已成熟，此时味道甜，口感好，最宜食用。如果又放置了几天，导致果肉发黑，就不要食用了。

患病香蕉会发黑，正常的香蕉放置久了也会发黑，这又是怎么回事呢？原来，这和蕉表皮细胞中含有一种氧化碳素有关。平时，细胞膜把氧化碳素严密地包裹着保护起来，就像人体的皮肤保护着血肉、骨骼一样。而一旦被磕碰着，或者是低温下挨冻，细胞膜就破了。里面的氧化碳素就接触到了空气中的氧气，在氧气的氧化作用变成黑色，自然就出现了一些小斑点。有条件的可以做个实验，把一些没有斑点的香蕉拿出来放在冰箱里，数小时后香蕉皮上就会出现黑斑。因此，在冬天的时候，卖香蕉的人会用塑料布把搁香蕉的筐子包起来，就是为了保证温度，防止香蕉在低温下变黑，影响卖相。

并非所有香蕉都是美美哒

那么，这种有黑斑的香蕉能不能食用呢？当然可以。香蕉皮变黑就是一个预示，预示着里面的果肉成熟了，不再苦涩，人们可以食用。因此消费者在挑选香蕉时，如果不是很在意外貌，完全不必担心上面的黑斑。只要里面的果肉没问题就可以食用。

和正常香蕉比，黑斑香蕉价值是提升了还是降低了呢？

网上有一种流传甚广的说法，称“黑斑多的香蕉可以抗癌”，事实上，这种说法最早在2006年“东京帝京大学教授山崎正”的一篇文章出现。不过，除了香蕉含有所谓的“第七营养素”①以外，山崎正再也没有任何其它方面的研究成果出现在网络上。目前针对食物防癌的研究确实有很多，从植物中分离出能够治疗癌症的有效成分也是癌症药学科中一个重要的发展方向。但是从目前看来，日本做派册学者关于香蕉的研究最多只进行到动物实验，是否真的对人体有效，还是一个未知数。所以，对于长有黑斑的香蕉可以抗癌的说法，没有经过临床试验，缺乏数据支撑，不可盲目下结论。

为了美观，最后教几招保鲜香蕉的小窍门。千万不要放在冰箱中冷藏。香蕉一般长到六七成熟的时候就被采下，这样看着新鲜。贮存采摘下香蕉的适宜温度约为13℃，而冰箱中存放蔬果的温度约为4℃，最高纯宏8℃也达不到要求。把香蕉放在这种温度中，如若香蕉没成熟，容易发生冷害，则无法成熟；若是已成熟，放一天就会变黑，果肉也会变得软烂。如果想延长香蕉的保存时间，可以用保鲜膜将香蕉的根茎部包裹住。原理很简单，香蕉释放的乙烯气体可以加速香蕉成熟，变成褐色，而大部分乙烯气体来源于香蕉的根茎部，裹住后就能减慢香蕉成熟过程。除此之外，在切开的香蕉根茎部位抹点柠檬汁或者食醋也能防止其变成褐色。

另外还要提醒大家，食用时最好选择新鲜、肉滑的香蕉，但过量吃香蕉会导致腹泻、腹胀等症状，一般每天吃1-2只香蕉为宜。

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备注：

①所谓“第七营养素”，其实是一个很笼统的概念。蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、水和维生素是人体所必需的六大营养素，目前通俗的将膳食纤维统称为“第七营养素”。

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作者：张连敏