一、过期的花生油没有开封,还可以用吗??
不能。 食用油过期不能吃了。已经过期了的食用油即便是没有开封也不可以继续使用，因为这个时候的食用油很有可能已经变质了，若是继续使用它的话就会导致我们的身体产生强烈不适。
所以我们平时在购买食用油的时候一定要适量，最好不要一次性堆积大量的食用油，并且要在购买完油之后尽快将它使用完，因为食油开封三个月之后就差不多不能使用了。食油也有很多的种类，比如花生油、菜籽油、橄榄油、葵花籽油、芝麻油、大豆油等等，它们的味道、用法都有很大的区别。例如花生油、菜籽油多用于炒菜，芝麻油则常用于凉拌。
二、未开封的食用油过期了还能吃吗
食用了过期的食用油会对人体产生危害。
食用油与其它食品一样，也有保质期，食用油最怕的是氧化、酸败，生成哈喇味。油脂酸败后，加热时烟大、呛人，其中含分解物环氧丙醛等，食用后易中毒。过期的食用油会被氧化，产生过氧化脂质，不仅对血管不好，而且还有致癌作用。所以不管是开封还是没开封的食用油一旦过期都不要吃了。
正常生活环境下，没添加抗氧化剂的食用油在开封2个月后一般都会达到变质的临界点。再过几天，就会出现油脂酸败特有的“哈喇味”。添加了抗氧化剂的食用油开盖后能存放更久的时间，但具体多久，并没有研究结论。一般情况下，建议大家在3个月内吃完。
三、花生油过期了还能吃吗没开封
不能吃。
食用油久置，特别是残余的粗制油，含有较多的植物残渣，可出现油脂的酸败现象。食油中含有一种亚油酸成分，容易与空气中的氧发生化学反应，这种现象叫“油脂氧化”。
油脂、水解等一系列反应，可生成具有特殊气味的小分子醛、酮类及羧酸等氧化物、过氧化物及别的分解产物，哈喇味就是油脂氧化、酸败的结果。油脂酸败后，加热时烟大、呛人，其中含有毒的分解物环氧丙醛等。
食用油的保存注意事项
1、低温存储
高温环境下，会增加脂肪酶的活性，加速油脂发生氧化而变质。一般来说，温度越高，氧化速度也就越快。因此食用油的放置要远离灶台。通常来讲，食用油放置室温保存就可以了，除了避免高温以外，也要避免低温冷冻，以免破坏掉油脂本来的组织结构。
2、避光保存
光会促进食用油产生游离基，使得油脂氧化速度加快，阳光中的紫外线和红外线也会促使油脂氧化及有害物质形成，因此食用油要背光保存，可以放到柜子里，或是选择可以选择深色避光的容器来盛放食用油。
3、注意防潮
注意避免接触水分，水解作用是导致油品发生氧化的因素之一，水会加速氧化酵素的活性，从而加速水解的速度，同时水分也有利于微生物繁殖，会使油脂迅速变质。
四、花生油过期了还能吃吗没开封 未开封的食用油过期了还能吃吗
1、未开封的花生油过期就不能吃了。
2、食用油久置，特别是残余的粗制油，含有较多的植物残渣，可出现油脂的酸败现象。食油中含有一种亚油酸成分，容易与空气中的氧发生化学反应，这种现象叫“油脂氧化”。
3、油脂、水解等一系列反应，可生成具有特殊气味的小分子醛、酮类及羧酸等氧化物、过氧化物及别的分解产物，哈喇味就是油脂氧化、酸败的结果。
4、油脂酸败后，加热时烟大、呛人，其中含分解物环氧丙醛等，食用后易中毒。过期的食用油会被氧化，产生过氧化脂质，不仅对血管不好，而且还有致癌作用。
五、没拆封的过期花生油还能吃吗
食用了过期的食用油会对人体产生危害。
食用油与其它食品一样，也有保质期，食用油最怕的是氧化、酸败，生成哈喇味。油脂酸败后，加热时烟大、呛人，其中含分解物环氧丙醛等，食用后易中毒。过期的食用油会被氧化，产生过氧化脂质，不仅对血管不好，而且还有致癌作用。所以不管是开封还是没开封的食用油一旦过期都不要吃了。
正常生活环境下，没添加抗氧化剂的食用油在开封2个月后一般都会达到变质的临界点。再过几天，就会出现油脂酸败特有的“哈喇味”。添加了抗氧化剂的食用油开盖后能存放更久的时间，但具体多久，并没有研究结论。一般情况下，建议大家在3个月内吃完。
六、过期的花生油没有开封,还可以用吗?
过期的花生油即便没开封也最好不要使用，因为这时的花生油很可能已经变质，若是食用的话会让我们的身体产生不适。我们平时要尽量避免囤积食油，并且要尽量在三个月之内把开封的花生油用完，以免它变质。
其实不单是花生油，其他食用油也同样。一但过期了，我们就不要食用了，毕竟是吃进肚子里的食物，不可为了一点浪费而吃过期有毒的油。
过期的花生油用途。
1、抹手，对于干燥开裂的皮肤，放进油里泡泡，会有改善，而且指尖、指甲会透明、坚固些哦。
2、养花，过期的花生油可以用来养君子兰。
3、做润滑油，比如单车链条、轴承、门锁等地方，都可以用花生油来当做润滑油使用。但是，不能当做专用润滑油使用。
4、做肥皂，按一定的比例，加入碱、米饭可以配制成洗手的肥皂。
