太原美食排行榜前十名餐厅
如下:
1、刀削面:
首先来说,还是刀削面,毕竟,面食是山西人的精神寄托,饱含了浓浓深情,这是历史淀下来的饮食文化,要不有人说,“天下面食,尽在三晋”,而刀削面,堪称“扛把子”,深受山西老百姓喜爱,吃上一碗刀削面,绝对的从味蕾到精神上,都得到了满足和幸福感。
太原刀削面在山西具有代表性,制作刀削面,行云流水,犹如表演武功,全凭师傅手里的刀工,面叶中厚边薄,棱角分明,形似柳叶,飞入热锅,简直是行为艺术,关键是入口外滑内筋,越吃越香,实在是山西人离不开的家常美食。
2、羊杂割:
山西人爱吃面,还特别爱吃羊肉,比如太原,就有羊杂割这样的美食,这是具有地方特色的小吃,相传源于元代,还是忽必烈的母亲赐名。
这种食物,需将羊肺、羊肝、羊肠、羊血、羊心等洗净,大火煮熟后切碎,再配上各种调味料,来上一点汤,加上粉条,吃起来美滋滋,暖烘烘,实在是冬日不可错过的美食。
3、头脑:
除了上面提到的羊杂割,还有一种头脑,这种食物是太原有名的早点,深受老百姓欢迎。
所谓头脑,其实就是用羊肉、羊髓、酒糟、煨面、藕根、长山药、黄芪、良姜等混合制作而成,因为是八种食材,故而又称“八珍汤”,早上来上一碗,实在是滋补,一天都活力满满。
4、莜面栲栳栳:
山西人对莜面栲栳栳情有独钟,这种食物是营养价值较高的莜面制作,过程费力,还有一定的技巧,成品是一卷卷的莜面栲栳栳,卷成空心卷,在笼屉上蒸熟,是山西有名的面食之一,很有代表性,不论太原,还是山西其它地方,都非常喜欢吃莜面栲栳栳这种面食。
5、百花稍梅:
百花稍梅就是人们常说的烧麦,也叫烧麦,可能南北方叫法不一,一般南方叫烧麦,在山西这边,称之为百花稍梅,所用的馅料,可能南北方不一,山西太原这边,内馅是羊肉,外皮薄如纸,洁白如玉,犹如雪梅,当然了,馅料因人而异,算是家常美食,好吃又好看。
6、老豆腐:
所谓老豆腐,在太原指的是豆腐脑,这种称谓,可能是地方语言文化的原因吧,具体来由,可能只有当地人说得清楚了。
太原老豆腐的正宗做法,是要用糖起色,火烧开后,加入湿粉芡,还要放入泡好的油粉丝,加入豆腐脑,来点葱花、盐巴、椒面等等,当然了,还有海米、海带丝、韭菜末等等,因人而异吧,是太原人非常喜欢的美食小吃。
7、过油肉:
过油肉是山西著名的菜肴之一,而且是传统名菜,其色泽金黄,咸鲜可口,还有些醋意,很有山西菜的特色,被誉为“三晋一味”,据说是起源于明代,历代厨师精心研究,现在是山西十大名吃,也是山西十大经典名菜。
8、鸡蛋醪糟:
鸡蛋醪糟是太原一种风味小吃,算是一种甜品吧,一般在早餐吃或者饭后吃,其味甜微酸,色白如玉,气味清香,食材要用到江米、鸡蛋等等,做法有点类似南方的米酒,因为要用醪糟,其实就是南方说的米酒,北方人一般称之为醪糟,叫法上,可能不同吧。
9、豌豆糕:
对于盛产粮食的山西人来说,制作各种糕点不在话下,豌豆糕就是山西人常吃的一种糕点,也是太原的特色糕点,香甜可口,而且是清凉下火,非常适合夏天吃。
10、漂抿曲:
漂抿曲还有一个名字,叫作“小河捞”,其实,这就是一种面食,主要以绿豆面和白面为主,风味独特,制作过程要用特制抿曲床压制而成,所以叫“抿曲”。
太原十大必吃饭店都在哪?
1、津渡西北菜
太原有好几家店,连锁经营。 菜主要是家常便饭,主打本地菜,环境不错,古色古香的。
地址:新建南路11号
2、黄河人家
一到饭店门口,就想立马冲进去,满满的家乡风味,仿佛回到了老家院子里和家人一起聚餐。可以吃一下他们家的羊肉锅、什锦锅之类的,推荐代县熬鱼,鱼肉味道很鲜,建议沾着汤汁吃,味道更佳。石锅豆腐味道很好,辣辣的,很入味。
地址:建设南路111号
3、八点餐馆
环境很棒,木制桌凳,有种老北京茶馆的错觉,饭点儿不好停车,尽量早点去。
地址:晋阳街北张小区南门
4、晋荷缘
这家店在煤炭交易中心,很特别的一家山西菜,适合聚餐去。
地址:长风西街6号
5、瑞江青年餐厅
听说这家店在过年过节的时候特别火爆,早餐很不错,不少人绕路过来都只为吃他们家的一顿早饭。
地址:康乐街与劲松南路交叉口
6、斗牛士牛排餐厅
纹理清晰的肉质,连透明的脂肪都溢着酱汁,爱吃的你肯定能在这里吃到非比寻常的惊喜。
美食方位:茂业天地购物中心F6
7、麻辣川菜老街坊川府小馆
进入速冻模式的太原,不来点辣到飞起的川菜真是要冻成狗了。何况店内有位来自北京钓鱼台国宾馆的川菜大厨。
美食方位:迎泽桥西滨河西路加油站北入口西侧
8、六子小馆
川菜口味很惊艳,道道麻辣辛香,辣的可口,非常值得一尝。
美食方位:体育路与王村南街交叉口东南角三层
9、麻辣人生
口碑超好的一家川菜馆子,菜品精致而不失豪爽,火辣中不乏矜持。
美食方位:迎泽区都司街水渠巷30号
10、川之源
无辣不欢的人来这是最合适不过了,麻辣呛的水煮肉片,香麻嫩的沸腾鱼……让麻辣尽情释放快感。
美食方位:长治路百万庄园18排2号
太原最好的一家西餐店是那家?
推荐地一:上岛咖啡(北大街)
今年的圣诞,上岛咖啡特别推出了平安夜、圣诞夜豪华大餐。在平安夜这天晚上,有多种优惠套餐等着你来享用,价格从100多元到300多元不等,现场还有各种礼品派送,赢取大奖的机会不容错过。
套餐1:
(2人份)168元美国顶级肉眼排1份梅花鹿排1份四季果盘1份寿司1份沙拉2份开胃酒2杯奶油玉米汤2份套餐2:
(2-3人份)228元台塑牛排1份苏格兰羊排1份四季果盘1份开心果1份薯条1份寿司1份沙拉2份开胃酒2杯奶油玉米汤2份
优惠活动:1、餐后点圣诞冰淇凌每份18元(原价25元)、极品蓝山咖啡48元(原价68元)、蓝山咖啡18元(原价28元)。2、抽奖活动,每台抽一次,中奖率100%%。3、提前订台的顾客均有精美礼品赠送。
推荐地二:绿茵阁西餐厅
餐厅华丽而不失古朴的外表,幽雅而不无热情的内部装修,使您如临正宗欧洲餐厅,优美的音乐旋律,让您可以联想到意大利的文艺复兴时代。今年绿茵阁圣诞节推出的菜品偏向于与西方圣诞文化有关的火鸡以及人工养殖的梅花鹿等,绿茵阁的餐厅经理向记者介绍说在西方国家,圣诞夜吃梅花鹿是富贵和荣耀的象征。如果你想体验一下西方的圣诞文化,这里无疑是一个不错的地方。同时为这个冬天增加一份美好的回忆。
推荐地三:外滩风尚咖啡
外滩风尚一定是大家最熟悉不过的一家西餐厅了,但最出名的还要数他的自助餐。在今年的圣诞夜里,外滩风尚除了针对不同消费群体设置了各式圣诞大餐外,还有抽奖、砸金蛋、圣诞老人派送礼品等各种活动,平安夜当晚还有萨克斯、钢琴、小提琴等助兴。
推荐地四:伊豆咖啡
在欧陆风情的环境里,借着圣诞的情调,来一次浪漫的烛光晚餐。伊豆咖啡在今年的圣诞晚餐上格外细心,环境的布置似乎专为情侣准备
推荐地五:美芙浓餐吧
与前几家西餐厅相比,美芙浓没有宽阔的场地和豪华的装修,但是环境十分清幽,如果您不喜欢人多、嘈杂的狂欢派对,那么美芙浓正好适合你。今年的圣诞,美芙浓准备的是按人数来预订的套餐式圣诞晚餐,4人、2人的套餐很适合约上要好的朋友,带上心爱的伴侣前来享用。
套餐1:(2人份)118元黑椒牛排1份串烧虾1份港式鸡肉烩饭1份水果沙拉1份爆米花1份红酒2杯浓汤1份
餐后赠送2杯水果茶套餐2:(3-4人份)188元黑椒牛排1份烤鱼1份烤鸡腿1份水果沙拉1份爆米花1份红酒1瓶浓汤1份
太原最高档的西餐厅是哪里?
人们常去的是外滩风尚
我知道的还有
上品牛排
塔克夫欢乐餐厅
豪客来
香谢里咖啡西餐厅
太tnnd多了不知道你想去哪条街的?