西餐厅加盟店排行榜有哪些？
现在西餐厅很多，排行榜也较多。但在我身边，环境好、服务又贴心，那就是来自新加坡的左邻优舍西餐厅。
左邻优舍西餐厅，美味的新加坡食物，佐以精心调配的餐点，以及健康自然的特色饮品，赢得追求时尚品味生活人士的极大青睐。
新加坡最有名的川菜店是哪家？
故乡川菜理应算是新加坡小有名气的精致家常川菜馆了。
老板和厨师都是地道的四川人。
比较细腻地道的口味，麻辣鲜香俱全的菜色，
基本算是原汁原味的！
开胃菜，四川泡菜，
呵呵，四川泡菜的精华就这样给糟蹋咯。
不够酸不够麻而且不是白酒封的坛口，
脆度也欠缺，估计老板在四川的时候就没好好做过泡菜。
油炸花生米。
这个是贵州人和四川人都很爱的一个零食。
花生貌似火候不够，不是脆地，偏软了，
而且，应该不是在滚烫的时候裹的盐巴，
四川贵州的油炸花生米，
一出油锅立刻放进钵子里，立刻撒上盐巴，
然后抖动钵子让花生米自然滚动，
这样出来的油炸花生米热别的好吃，
厨师先生如果是四川贵州人不该犯这个低级错误，
估计是厨房打下手的人弄的花生米。
辣椒皮蛋。
汗……不是凉菜嘛，菜单上明明写地是凉菜哇，
为虾米连辣椒带皮蛋都是热地，这个要凉地才好吃嘛！！
话说端上来地时候还呼呼地冒着热气……我抽抽咯……
但是好吃还是满好吃地O(∩_∩)O
馒头，
颜色正啊，绝对没有添加物，
纯面粉是弄不出雪白大馒头来地，
口感很好地。
水煮沸腾鱼，我们当天的主打菜。
做的仍旧不是尽善尽美的，
但是我打包票，
故乡的水煮沸腾鱼绝对是新加坡最正宗的。
新加坡这边没一家川菜馆能把这道菜做出这个水平来。
孜然牛肉。
失望地一米哇，
厨师先生，你把孜然放什么地方去咯，
怎么吃起来跟江南菜似的，孜然呢？？孜然呢？？？？
麻婆豆腐。
失望，就豆腐而言做的不错，
就麻婆豆腐而言，不及格。
麻婆豆腐讲究一个“麻、辣、烫、香”“软硬比较”。
花椒、辣椒、滚烫的红油、还有蒜苗香。
麻，花椒放少了，舌头一点感觉都没有。
辣，就新加坡人口味而言我绝的这个辣度应该是可以的。
烫，厨师先生，红油没到火候你就浇了，从厨房出来到餐桌这回红油温度不可能下降这么快的，
不能因为客人多着急红油才烧到7成热就呼啦浇下去了哇。
香，那啥，基本可以肯定压根没放蒜苗，或者放的巨少，味道在炒的时候就散光咯。
再说“软硬比较”，
软（豆腐）：这个是可以的。
硬（酥脆的牛肉末）：也是软地，一点不酥脆，麻婆豆腐里的肉末入锅大火把的水汽炒没了后，
再以文火文火耐心仔细地翻炒，直至将肉末炒成褐色的细粒，酥脆的口感就出来的；
估计要么厨师压根不会做，要么是客人多时间紧，直接把文火翻炒肉末的步骤省略了。
麻辣包菜。
这个菜做地不错，很正。
花椒放的足够，辣油也很好，
包菜软度正正好，灰常好吃的。
最后附赠的水果。
综合评论：故乡川菜酒楼 Hometown Restaurant
餐厅地址：No. 25 Smith Street, Singapore 058923
餐厅环境：2层楼，上下都不大
就餐时间：中午
就餐人数：3人
就餐金额：90多新币（1新币=4.5人民币）
餐厅特色菜：啤酒鸭，酸菜鱼，水煮沸腾活鱼，夫妻肺片，双椒爆仔鸡，功夫肥肠，干烧田鸡，鲍鱼（提前半天预定）
餐厅服务：我对点菜的小姐很感冒，我们问点小份3个人够了吗？她说不够，让我们统统点了大份，就这样点完后还推荐我们点什么菜点什么菜，幸好我们自己感觉菜好多了哇……最后菜一上来，饿地个神诶，足足够6\7个人吃，最后我们打包打走了好多……对这点巨不满意，我记得我在中国点菜什么的，小姐都是帮忙把关的，点差不多了小姐还会提醒你菜已经足够了……我真怀疑故乡的点菜小姐还是有提成拿啊……
新加坡美食排名前十
新加坡美食排名前十如下：
1.咖椰土司：
新加坡人最喜爱的早餐，涂抹上用鸡蛋、糖、椰浆以及香兰香料制作而成的一种当地调味酱，再配上半生熟蛋、略加少许黑酱油和白胡椒，美味的鸡蛋与诱人的香酥甜咖椰吐司相得益彰，美好的一天便开始了。
2.拉茶:
新加坡民间招牌饮料，它所使用的康乃馨牌炼乳是新加坡的知名产品，其调制过程也非常富于艺术性，茶水在各个杯子间被冲来冲去，冲出丰富的泡沫，这也是“拉”字的含意。在新加坡，拉茶走入了星巴克和香啡缤等无数咖啡店，所以想要喝到这款特色饮料相当容易。
3.肉骨茶:
新加坡最普遍的美食，猪肉和猪骨配合中药煲成的汤底，可与米饭与面条搭配食用，油条则是最为常见的佐茶食物。一碗肉骨茶还可与猪骨、腌菜及红烧豆腐皮一同食用。
4.海南鸡饭:
新加坡的国家级美食代表，海南鸡饭出现在小贩摊档、美食广场、高档餐厅甚至航空公司的航食当中。鸡肉鲜美嫩滑、米饭芳香扑鼻、配以鸡汤、切片的黄瓜和辣椒酱一起食用，美味无比。
5.辣椒螃蟹:
除了最为出名的新加坡国菜辣椒螃蟹和黑胡椒螃蟹外，辣椒螃蟹兄弟连的其他吃法还有白胡椒螃蟹、奶油螃蟹、粉丝蒸螃蟹、咸蛋黄焗螃蟹等等。
6.叻沙:
叻沙是一道娘惹独创佳肴，正宗的娘惹叻沙讲究椰浆的鲜味、鲜虾的甜味和自制辣椒油的辛辣味，而主食部分也一定要用粗米粉。
7.沙爹:
新加坡最著名的马来菜之一，是一种即烤即熟的肉食，沙爹通常10串进行售卖，蘸点甜辣的花生酱口味则更加独特，通常还搭配洋葱片、黄瓜片以及裹在椰子叶中的马来饭团一起吃。
8.乌打:
乌打单独作为小吃本身就颇有风味，搭配叻沙、椰浆饭等其它美食也有新效果。也是新加坡大街小巷都能寻到的美食，每家美食中心都有一至两家乌打小摊。
9.炒粿条:
将扁平的米粉面条与生抽及老抽、虾酱、罗望子汁、豆芽、韭黄、腊肠以及鸟蛤一起翻炒而成。新加坡大多数美食中心都有炒粿条的小摊，如麦士威路熟食中心、锡安路熟食中心等都可以找到。
10.咖喱鱼头:
将红鲷鱼的鱼头与蔬菜放在辣味的咖喱中一起炖煮，再用酸酸的罗望子调味。一般的吃法是搭配米饭，或者用松软的小圆面包蘸食咖喱汁。
到新加坡，有哪些不能错过的美食
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作者：默识先生
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来源：知乎
试着推荐一些，若是来新加坡旅游，不妨试试。所列的我不一定都吃过，但至少是我相熟信赖的朋友去过而推荐过的。
要注意的是有很多摊子只开早上或者晚上，卖完就收摊，牛得一塌糊涂，去之前查清楚开业时间。还有一些比如咖喱鱼头、椰浆饭或者罗惹之类的特色，我不爱吃，所以也不清楚哪里好。
海南鸡饭
新加坡有名的无数，我吃过的里面觉得比较好的：
永远排着长队的Maxwell的天天海南鸡饭，不要去其他的分店。最近有天中午去了一次，时隔八年啊，还是很长队……鸡肉挺不错的。饭稍嫌不够香，内脏也普通。但这里辣椒是最最赞的。不想排队的话就不要吃饭时间去。
Tian Tian Hainanese Chicken Rice
荷兰村的怡昌园粉面家（这家最近有些退步）
Yee Cheong Yuen Noodle Restaurant
中岜鲁的甘榜山鸡餐室（这家的鸡比较瘦，我偏好这里。只是辣椒不大行。）
Kampong Chicken Restaurant
东风发（鸡肉之软冠绝新加坡。这家连锁店比较多，我只吃过Ghim Moh的。）
Tong Fong Fatt Hainanese Boneless Chicken Rice
逸群
蔡澜推荐的，比较好吃的是饭，炒叁峇酱空心菜和海南式炸猪排。鸡肉挺难吃的，去过一次就不去了。
其他比较多的连锁比如文东记什么的，一般我吃到一次不好的下次就不尝试了，所以也就不推荐。据说有些店也还行。
肉骨茶
会有很多马来西亚人说他们的食物比新加坡的好得多。鸡饭我没觉得（在马六甲吃到的不好吃，可能也没仔细找），但肉骨茶确实，至今怀念亚庇的佑记。新加坡的风格与马来西亚的不同，以白胡椒和火蒜味为主。
发传人（最近改叫这个名了。发起人的老板的女儿在Rangoon路开的店。这家最近才去过，水平还比以前更高了，甚至让我想起在亚庇吃到的。所以现在坚定地去这里。）
Founder Bak Kut Teh Restaurant
松发（这家比较好找，但不如发传人）
Song Fa Bak Kut Teh
黄亚细
我对黄亚细的印象一直非常差。恰好最近又去过，就是卤花生好吃，其他质量都不行。不推荐。
虾面
华记大虾面。最近去了一次，大虾面15新币一碗，比普通虾面（3新币，大虾面一般有的也就6新币）实在贵太多。但在新加坡一碗最普通的日本拉面也要这个价钱。虾肉极赞，汤头非常香但不完全是虾头的香。油很大，面普通。
Wah Kee Big Prawn Noodles
亚当路27大虾面（我常去这家，推荐吃干的大虾面。汤头和虾都不错，面很普通。
Noo Cheng Adam Road Prawn Noodle
大东虾面（或者去这家，但质量不稳定，视老板心情）
Da Dong Prawn Noodles
黑胡椒螃蟹
永成餐室。新加坡最好的黑胡椒螃蟹之一应该没什么争议。专人敲蟹，牛油生炒出来，黑酱油香甜，令人上瘾。我觉得比新发吃到的那次略好。
Eng Seng Restaurant
白胡椒螃蟹
不推荐无招牌了，新山亚明小厨的明显更好，只是就餐环境比较差。
JB Ah Meng
辣椒螃蟹
镇发活海鲜。（明显比去过的其他家好吃多了。去过创始的Roland东皇酒家吃过，不好吃。Jumbo酱汁太甜了我不喜欢。小红楼尚可。Mellben也比较有名但没去过。）
Chin Huat Live Seafood
Singapore sling
一种特色鸡尾酒，raffles hotel的long bar始创，作为游客可以去试试。新航的飞机上有可能也提供。
加椰牛油面包
亚坤 Ya Kun Kaya Toast（这个比较方便，到处都有分店。)
或者去一些比较旧的咖啡店。比如
真美珍茶室
Chin Mee Chin Confectionery
炒粿条
禧街炒粿条（这家口味偏甜一点，重猪油香。）
Hill Street Fried Kway Teow
欧南园炒粿条面（比较像马来西亚口味，偏辣，重蛋香。）
Outram Park Fried Kway Teow Mee
炒福建面
芽茏29巷福建面（这家吃到的比其他家好很多。只是不知道为什么最近路过几次都没看到开门。）
Geylang Lor 29 Fried Hokkien Mee
炒菜头粿
跟香港的萝卜糕完全不是一回事。可以就在上面那家一起吃了。
或者可以去下面这两家。
老吴菜头粿（菜油炒的建议去这家，不用酱油的白萝卜糕尤其好吃，位置也相对好找。店主夫妻是失聪人士，就当帮个忙。）
Lau Goh Teochew Chye Thow Kway
红山景萝卜糕（猪油炒的我本来最喜欢这家。但我也好久没去过了，最近听说换人炒了，质量有所下降。）
Bukit Merah View Fried Kway Teow Stall
叻沙
对游客来说比较方便的办法是去Queensway shopping center，那里有两家很有名的Laksa，Janggut和328，前者是新加坡式Laksa的创始人女儿的店，后者是328的分店。
Janggut（我比较偏好这里。）
Janggut Laksa
结霜桥叻沙（如果愿意跑远一点，那么一定要去这里。这家椰浆没有Janggut那么浓，汤底相当清爽，蚶也烫得刚好）
Sungei Road Laksa
剪刀咖喱饭
顾名思义就是食材是用咖喱汁煮然后剪刀煎的。
天天海南咖喱饭（我试过不少家，有的做的菜好，有的咖喱汁好。这里的算是都不错）
Tian Tian Hainanese Curry Rice
Biryani 印度香饭
有点像手抓饭，没有吃过印度香米Basmati Rice的话可以试试。这个东西有很多种，这家是新加坡最好的Dum biryani。最近去了一下，饭还是很香，羊肉不如以前了。
Bismillah Biryani Restaurant
娘惹菜
非常喜欢这家，尤其是黑果鸡和排骨。
Peramakan
榴莲
当季的话到处都是。可以试试这家。
Combat Durian
Location: 249 Balestier Road
Contact: 92789928
甜品
食阁里有许多冰店，基本上吃不出不同店有什么区别，我也不大爱吃红豆冰什么的。比较有特色我也比较喜欢的是红毛榴莲冰，酸酸甜甜的。
东兴饼家（如果碰上刚出炉的蛋挞一定要买来试试，很好吃，冷的就别买了。只是怕也比不上澳门的。）
Tong Heng Confectionery
西式的甜品，这一家明显要好过别的，但也贵不少。主厨Janice Wong是2013年Asia best 50评的亚洲最佳糕饼师，她的书是Pierre Hermé给作的序。
2am: Dessert Bar
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下面是一些比较贵的
螃蟹米粉
新发餐厅。以他的就餐环境来说价格很贵，老板的服务态度更是新加坡著名的差。但海鲜用料非常不错，酱汁也比较有特色，偶尔吃一次会觉得很好吃。
螃蟹米粉，黑胡椒蟹，蒸老鼠斑都可以试试。人均大概500人民币。
Sin Huat Eating House
潮州海鲜
潮州发记酒楼，蔡澜评价最传统的潮州菜。鲍鱼独步海内外，国内一些高档餐厅的鲍鱼都是从他那里买的，所以他开餐厅只是玩票，赚钱都靠卖海鲜。
但酒楼还是不大便宜。取决于你点什么，鲍鱼视大小，小鲍鱼不贵，十二头的大概1000人民币一只，十头的1250，三头的好像五六千一只。海参用的是婆参，跟北方吃的不大一样。
不想吃鲍鱼海参那么贵，冻蟹、猪头粽、蒸鲳鱼、芋泥等也都不错。
Teochew Restaurant Huat Kee
寿司
如果非要在新加坡吃的话，江户前寿司，shinji by kanesaka，晚餐15片寿司大概1300人民币。
Shinji By Kanesaka
法国料理
如果非要在新加坡吃的话
Restaurant Andre，新加坡排名最高的餐馆，晚餐不算酒大概1700人民币。食物最好，酒的选择不多。这家保险一点要提前至少两周订。
Restaurant Andre
Les Amis，食物较Andre略逊，但酒的选择多，侍酒师专业，价格与Andre一样，每样菜配酒再加900。
Les Amis
意大利料理
如果非要在新加坡吃的话，去mozza吧。其实是个美国的店，料理铁人Mario Batali和美国版Masterchef的光头意大利人Joe Bastianich开的。推荐这里的所有带Burrata cheese的前菜，以及各种意大利面。
Osteria Mozza
