一、什么牌子的广式腊肠最好吃

皇上皇腊肠最有名。即便是皇上皇也有好多种类。如一、添富、佳福、二八加瘦、招牌什么的。大概差异就是肥瘦比例,还有大豆蛋白的比例(好像是)。添福佳福最便宜。皇上皇包装最好看,很棒的插画,口味口感各方面也表现平均。(我会买这个送人),广州酒家的酒味浓,整体价格便宜。品牌叫秋之风,还有一个利口福(收来的)。广州酒家腊肠分特级切肉、金装特级、金装优级。低端款产品比较多:咸香、万福、美味、幸福。金煌和圃中皇都是中山的,老式的广式做法。因为是小的工厂,所以产品线也没几个。金煌比较适合一般消费者。圃中皇现在主要供应煲仔饭腊肠。

东莞厚街腊肠(厚街是地名)也好。沈宏非卖的爆浆小肉弹就是这个种类,但是不知道什么牌子

二、广州历史最久的腊味品牌是哪个?

广州腊味里就属“八百载”、“沧洲栈”、“皇上皇”这些腊味品牌是历史悠久、名气最大,很多人以为皇上皇是做腊味最久的,其实广州最早经营腊味的品牌是沧洲栈,创始于1903年,距今116年历史,它也是广州唯一一家经营历史超过百年的腊味品牌。

三、腊肠什么品牌的比较好吃

广式腊肠味道很好,淡淡的酒味,蒸在米饭上香气扑鼻。那么广式腊肠什么牌子好?下面小编为你提供广式腊肠品牌排行榜。

space

广式腊肠什么牌子好?广式腊肠品牌排行榜

广式腊肠什么牌子好

淘宝最方便找的就是皇上皇和沧州,品质平均中上,不过都有传统机制腊肠的缺点就是酒味较大,在宿舍电饭锅烹饪没问题,如果做煲仔饭就有点勉强了,因为煲仔饭最好要加花雕酒,这时候两种味道口感就真的无法预料了。而且我比较挑剔,感觉它的酒味会十分影响头抽的口感。楼上说的那个店铺我没试过不好评价,假如想方便的话,就沧州吧。不怕麻烦可以找从化的农民收购土制风干腊肠,或者买一号土猪的黑毛猪肉自制。

我也喜欢吃腊肠,粤北的、东莞的、广州的和四川的都试过,长的、短的、粗的和细的也都尝过。感觉吧,口味差异还是挺大的,有的甜点,有的咸点,有的酒味重,有的酱料味重。

自己比较喜欢的还是一种短粗形状的腊肠,因为短粗(还有自己比较懒),我平时吃也就不切了,短粗型的腊肠这也就是一口的事情,方便的同时,口感还很不错,咬下去的那一口弹性还是很棒的,应该这样形容吧,口感爆炸。

从颜色、味道和口感来说,尝过就知道应该不是机器切的肉,制作过程应该还是人工做的,机器做的那种千篇一律的粗糙感还是很明显的,真正的手工肠还是比较少的了。

space

广式腊肠什么牌子好?广式腊肠品牌排行榜

广式腊肠品牌排行榜

鑫源食品

鑫源食品是东莞市鑫源食品有限公司的品牌。东莞市鑫源食品有限公司,是一家专业生产“鑫源”牌腊肠、腊肉、蛋卷、月饼等传统食品的大型民营企业,是食品制造行业中的老字号。企业始创于1984年,前身是东莞市厚街新源食品厂,2004年企业更名为东莞市鑫源食品有限公司。

皇上皇

中华老字号“皇上皇”具有悠久的历久,皇上皇“金冠”牌腊味素有“腊味之王”的美誉。其生产厂家--皇上皇肉食制品厂是具有相当生产规摸的全国肉制品行业的骨干企业,是从前店后厂的作坊式加工场发展为拥有亚州最大的太阳能腊味焙房的省级先进企业。生产的腊味产品天然生晒、以其色泽鲜明、美味可口、衣脆肉嫩、质量上乘和独特的广式风味,饮誉全国及海外市场,盛名远扬,成为老少咸宜的佐餐及送礼佳品,是广东著名的特产。

林泉

林泉是连州市东陂林泉食品有限公司的品牌。连州市东陂林泉食品有限公司是广东省“扶贫农业龙头企业”,“林泉”牌商标是“广东省著名商标”;"广东省名牌产品",公司前身是连县东陂林泉腊味食品加工厂,成立于1983年4月,2004年2月经批准变更为连州市东陂林泉食品有限公司。

金鳌

金鳌幸莞,邑为福地而如意吉祥。以其瑞祥而立品牌,必以实至名归,不辱其名。本厂以弘扬历史悠久、享誉食界之东莞腊味,承名师秘制而精益求精。本系列产品,外观晶莹润泽,碧玉无瑕,内馅回味无穷,齿颊留香。经多年磨砺,避短扬长,风味与卫生同步;经严格QS认证,质检绝对安全;经消费者认同,是绝对放心之名牌产品。实为腊味类之精品。

今荣

今荣肉类制品厂,位于珠江三角洲的中心地区中山市黄圃食品工业园区,占地一万多平方米,主要生产腊味制品,晒制天然猪肠衣,加工经销各种规格路份的盐渍肠衣,品种共四十多个。产品销往国内外,本厂2001年建成大型太阳能干燥烘房,提高了产品的质量,技术设备均达到国际先进水平。蜀娇“蜀娇”牌冻猪分割肉及副产品远销俄罗斯、哈萨克斯坦、乌克兰、新加坡、越南、香港、澳门、北京、上海等国家和地区,被评为“冻猪分割肉、副产品全国质量信得过产品、四川名牌产品”称号。

space

广式腊肠什么牌子好?广式腊肠品牌排行榜

蜀娇

“蜀娇”牌冻猪分割肉及副产品远销俄罗斯、哈萨克斯坦、乌克兰、新加坡、越南、香港、澳门、北京、上海等国家和地区,被评为“冻猪分割肉、副产品全国质量信得过产品、四川名牌产品”称号。

金锣

临沂新程金锣肉制品有限公司成立于1994年,是一家以肉制品生产加工为主的综合性大型企业。公司现有总资产40亿元,员工近2万人,拥有以山东、黑龙江、吉林、内蒙古、湖南、四川、河南等生产基地为主的生猪、肉鸡屠宰及肉制品生产加工线,是全国农业产业化重点龙头企业。目前,公司已形成年屠宰加工生猪1500万头、肉鸡4500万只、年产肉及肉制品200万吨的生产能力,是中国最大的生猪屠宰加工和肉制品生产基地。

雨润

四、广东腊肠有哪些好品牌

字号皇皇,其中有喜上喜,皇上皇,旗峰腊味等。

1.喜上喜

深圳喜上喜实业有限公司成立于1981年,是以经营肉类食品加工的综合企业,是我国优秀龙头食品企业,喜上喜一级腊肠荣获行业唯一国家质量金奖,喜上喜品牌先后获得中国消费者十大知名品牌、广东省著名商标、深圳人最喜爱的肉质品牌等称号,出口东南亚和港澳地区。

2.皇上皇

皇上皇是中华老字号产品,历史悠久,截止到2008年,拥有的品牌有皇上皇、香肠先生、金冠和金凤,但是皇上皇牌腊肠拥有腊味之王的优质名牌美誉。曾获得了广州名牌产品、广东省名牌产品、国家食品行业名牌产品等称号。

3.旗峰腊味

旗峰腊味属于东莞腊味,以其色香味形而闻名遐迩,旗峰腊味是东莞市食品有限公司产品,是驰名东莞的老牌产品,拥有50年生产历史的老牌国有企业。