有哪些看起来热量很高，实际热量却很低的食物？

❶土豆泥，土豆本身淀粉含量只有20%左右，比大米小麦都低很多，之所以选土豆泥是制作过程中添加的油脂白砂糖等热量相对较少，炸薯条油脂多热量高

❷剩饭，本来淀粉挺多，但冷却后再加热，淀粉发生变性，变得不易消化，葡萄糖少了热量也就低了，代表有龙虾泡饭，炒饭不算，同❶原理外加入油多了热量会升高。

❸鸡胸脯典型的高蛋白低热量，虾也是，还有一些鱼，这都是非常好的蛋白质来源，是撸铁圈的经典食谱。

❹皮冻，丰富的胶原蛋白，前提冻后要把猪油去掉。皮冻属于明胶一类，胶类没啥热量，蒟蒻冻甚至可以做减肥食品，不说热量营养都不多，而且富含纤维多饱腹感强，但前提还得自己做，果冻糖放多了热量高，要是用其他甜味剂比如木糖醇代替白砂糖那可以放心食用。

总结思路实际很简单，一个角度是含碳灰化合物及油脂低，或低热量高蛋白，另一个角度是虽然淀粉多，但利用淀粉变性，摄入后人体不好消化吸收，于是热量低。

1、鸡蛋：大部分人都喜欢在早餐的时候吃鸡蛋，特别是茶叶蛋，但是很多人会觉得鸡蛋胆固醇含量高、热量也高，不宜多吃。但实际真的是这样吗？然而答案是NO，据相关研究调查，一只50克重的鸡蛋约含7克蛋白质、6克脂肪、71大卡的热量。71大卡的热量真的不多，另外鸡蛋中的维生素B12可以分解脂肪细胞，对付腹部脂肪尤为有效，所以在减肥的过程中，要想管住自己的嘴，可以试试鸡蛋。

2、牛肉：牛肉的热量就相对其他肉类显得有点低了，牛肉中脂肪含量很低，与鱼肉差不多，因此对于减肥期间的朋友来说，吃点牛肉还是有好处的。

3、土豆：最后就是我们生活中常见的土豆了，很多人认为土豆中淀粉含量那么多，所以热量就高，其实并不是这样的，土豆中真正的淀粉含量不过约20%，真正的热量少之又少，碳水化合物含量比米饭要低。所以土豆可以很好的作为主食的替代品。

这四种食物，常被人误解热量高，实则是“减肥佳品”

生活中，总有些食物被误解，在减肥期间对他们退避三舍。实则这些食物能够在减肥过程中帮助我们达到事半功倍的效果。话不多说，上干货！

一、牛肉（代表：牛里脊排、牛外脊西冷牛排）

常常牛肉跟猪肉一样收到误解，在减肥期间将它打入冷宫。其实牛肉作为优质肉类，含有丰富动物蛋白，并且牛肉中铁含量丰富。适当使用牛肉，饱腹感特别强，热量也不高，有利于我们控制体重。 （食用牛肉时，避免吃白色物质，此物质为牛油，热量极高）

二、奶制品（代表：巴氏杀菌酸奶、脱脂纯牛奶）

对于乳制品的误解由来已久。不可否认，奶制品中芝士、复原乳热量极高。但对比之下，巴氏杀菌酸奶以及脱脂牛奶热量却很低。由于酸奶经过发酵工艺，脂肪含量进一步下降，脱脂奶则通过蒸馏工艺将脂肪除去。因此，在奶制品中，脱脂牛奶以及巴氏杀菌酸奶也是不二之选。

划重点：

酸奶有常温酸奶以及低温冷藏酸奶，对应的工艺分别为超高温瞬时杀菌和巴氏杀菌。大家选择酸奶时尽可能选择巴氏杀菌低温奶，此类酸奶低温杀菌，营养成分得到最大保留。

三、巧克力

或许你会笑了，巧克力，怎么可能低脂？没错，正宗的巧克力确实低脂，只是我们身边存在大量代可可脂产品以及可可脂含量不高的巧克力产品。

划重点：

1.代可可脂：超市里的麦丽素、廉价巧克力普遍是代可可脂制成。通俗理解为人造巧克力，本身没有可可脂成分，只是具有巧克力口感，不要购买！！

2.可可脂含量较低的巧克力。举个例子，德芙黑巧克力的可可脂含量也只有50%。可想而知，一般可可脂，一般糖，当然会长胖！

在此我想说明，我所指减肥巧克力，指的是可可脂含量高于80%的巧克力。首先，巧克力中的咖啡因可以控制食欲，其次在饭前食用高含量巧克力，可以增加饱腹感。

我是一名巧克力：“你们吃我长胖，这个锅，我不背！"

四、面条（代表：荞麦面）

可能它的出现又会颠覆你的认知。但是没错，面的热量看似高，但其实荞麦面作为挂面类的一种，但从本身来说，热量适中，作为主食来说，刚刚好。我们常常误解它是因为往往我们在烹饪面条会加入大量酱汁或足量的肉。例如葱油拌面、麻酱拌面，由于麻酱以及大量葱油的加入，导致总体热量飙升。若单纯做一碗清汤面，特别是荞麦面，由于干化过程中已经减少部分热量，加上本身膳食纤维含量高，饱腹感强，也是热量相对较低的主食。

今天听一个朋友说的，

据称土豆泥的做法使得土豆不容易让人发胖，

但又能顶饿。

那么，真相到底是什么呢？

首先我们要明确：

1、 体重决不是有哪一种食物就可以控制的，而是由人体整体能量收支平衡所决定。 要减少体重，核心问题不在于吃了多少食物，而在于总共摄入了多少能量。

2、人体是个很复杂的体系，摄入相同量的食物，产生的“饱足感”并不一样。 而所谓减肥食物，就是含有能量少却能够产生更多“饱足感”的食物，它并不能治疗“肥胖”，只是让人们不再容易饥饿，从而减少其他高能量食物的摄入，从而在总体上防止能量摄入过度。

关于饱足感，书中介绍了悉尼大学关于食物“饱足系数”的一个实验，实验以白面包为基准，其他食物相对于白面包所提供的“饱足感”作为“饱足系数”，“饱足系数”系数越高，表明该食物越容易让人产生饱的感觉。有趣的是 ，在测试的38种食物当中饱足系数最高的食物是土豆，高达323％。也就是说，同样是吃饱，吃白面包的话所摄入的热量是土豆的3.23倍！

通过上面的介绍，我们应该明确了其实土豆并不是容易诱使长胖的食物，往往你吃土豆很快就饱了，反而不会再摄入过多其他高热量食物，减少了能量过剩的风险。

我们通常所说的容易长胖的垃圾快餐——薯条，主要罪状其实是生土豆在变成炸薯条的过程中，土豆会失掉许多水，吸附一些油。因此， 同样重量的薯条实际上对应着更多的生土豆，同时高热量的油又进一步增加了薯条的热量，成为了人们长胖的罪魁祸首。

至于土豆泥，其实不过是生土豆水煮后压碎冷却再凉拌所得，煮马铃薯也不过是每100g65大卡的热量，与生土豆相差不大。从做法上推断，土豆泥大致也应与煮土豆差不多。

而就饱足感而言，土豆易饱的主要原因也是其高达75%的水含量和内部的一些“抗性淀粉”（不受各种消化酶的腐蚀，像纤维一样给人以饱的感觉却不贡献热量。煮过的土豆失水量不会很大，倒是“抗性淀粉”会只剩下7%左右，放凉后回复到原来生土豆中的13%左右。

按照这个概念来看， 生土豆变成土豆泥后，没那么容易产生饱足感了，反倒是会增加其他食物的摄入，增加摄入食品的总能量。

所以，“土豆很容易让人长胖，土豆泥却是减肥食品”的说法纯属无稽之谈，至少土豆不会比土豆泥贡献更多的热量。

本篇小提要

01 | 土豆的营养价值

02 | 土豆的烹饪小技巧

03 | 土豆的食用禁忌&搭配禁忌

04 | 土豆的选购

05 | 土豆的精选菜谱

土豆的营养价值

在中国各地土豆的称呼千变万化：

东北称土豆、华北称山药蛋、

西北称洋芋、江浙一带称洋番芋，

广东及香港称之为薯仔。

而无论在何处，土豆都是一个惹人爱的圆滚滚

别看其貌不扬，营养价值确实不少呢

土豆的营养价值

1.马铃薯比大米、面粉具有更多的优点，能供给人体大量的热能，可称为“十全十美的食物”。人只靠马铃薯和全脂牛奶就足以维持生命和 健康 。因为马铃薯的营养成分非常全面，营养结构也较合理，只是蛋白质、钙和维生素A的量稍低；而这正好用全脂牛奶来补充。 马铃薯富含谷类缺少的赖氨酸，因而马铃薯与谷类混合食用可提高蛋白质利用率。

2.马铃薯块茎水分多、脂肪少、单位体积的热量相当低，所含的维生素C是苹果的10倍，B族维生素是苹果的4倍，各种矿物质是苹果的几倍至几十倍不等，所以 土豆可以起到良好的降血压作用。

3.马铃薯是二十多种经常食用的蔬果中含钾最多的，每100克土豆(马铃薯)含钾高达300毫克。日本一个研究发现， 每周吃5~6个土豆，可使中风几率下降40%。

4.马铃薯中含水量高达70%以上，真正的淀粉含量不过20%左右。而且，土豆中仅含有0.1%的天然脂肪。这是其他可做主食的食物所望尘莫及的。薯类食品富含柔软的膳食纤维。因为 马铃薯中的纤维素比重小、体积大,进食后充填胃腔，需要较长时间来消化，延长了胃排空的时间，这样就产生了饱腹感。 所以马铃薯是放开肚皮吃也不会胖的。

土豆的烹饪小技巧

1.去土豆皮：准备一张锡纸(烘焙用的)，将锡纸亮面朝外，揉成一团，用锡纸团将土豆表皮搓揉一遍，将搓揉过的小土豆放入清水盆中，土豆皮便悉数漂浮出来了。

2.削皮时，只削掉薄薄的一层，因为土豆皮下面的汁液有丰富的蛋白质。 去了皮的土豆如不马上烧煮，应浸在凉水里，以免发黑， 但不能浸泡太久以免使其中的营养成份流失。

3.土豆表面往往有蓝青色的斑点，配菜时不美观，如在 煮土豆的水里放些醋(每千克土豆放一汤匙) 斑点就会消失。

4.要用文火煮烧，才能均匀地熟烂，若急火煮烧，会使外层熟烂甚至开裂，里面却是生的。

5.土豆一煮就烂，即使带皮煮也难保持完整。如果用于冷拌或做土豆丁，可以在 煮土豆的水里加些腌菜的盐水或醋，土豆煮后就能保持完整。

土豆的食用禁忌

土豆的食用禁忌

1.已经长芽的土豆禁止食用，大量食用会引起急性中毒。

2.吃土豆一定要去皮，土豆皮中含有生物碱，大量食用会有恶心，腹泻等现象。

土豆的搭配宜忌

宜 土豆 + 醋，分解有毒物质

宜 土豆 + 牛肉，保护胃黏膜

宜 土豆 + 豆角，防止急性肠胃炎 呕吐腹泻

宜 土豆 + 牛腩，保护胃黏膜

宜 土豆 + 圣女果，防止肌肤衰老 增强细胞活性

宜 土豆 + 牛腱子，保护胃黏膜

忌 土豆 + 香蕉，面部生斑

土豆的选购

不同的烹饪方法，选择相应的品种， 如果是用来烘烤或者制作炸薯条的，可以选择形状长圆，外皮比较粗糙的土豆， 这些土豆通常淀粉含量比较高。如果想 做炖肉的配菜，沙拉或者煮浓汤，要挑选皮薄而光滑的，形状各异的土豆，这种土豆通常淀粉含量低，而水分和糖分较高，在水中仍能成块。

秋到冬季是土豆的盛产季节，应挑选形状丰满，表面无伤痕，皱纹的为佳，切忌不可挑选外皮呈绿色或发芽的土豆。

首先不得不提的就是 鸡胸肉 ，可能你会想到肉类一般热量都比较高，其实鸡胸肉的热量是超低的，这也是为什么大部分减肥人士，健身人士在做食物搭配的时候会选择鸡胸肉，真的就是营养丰富又热量低。

然后 土豆泥 也是，实际热量要比米饭或者面条要低很多。

另外还有牛肉，芹菜、冻豆腐，鱼肉这些热量都是不高的。

一般你要看热量低的实物，你可以看看轻食的餐点搭配，就知道自己可以选择哪些食物了。

鸡蛋，鸡胸肉。

一个水煮鸡蛋大约80卡，鸡胸肉的热量大约133大卡。减过肥的人都知道，在减肥期间，这两样必不可少。

有很多啊，我来随便说两类啰，如果有什么问题可以评论里任性问。

一、甜甜的水果：有很多甜的食物都被大家觉得热量一定很高，特别是水果，但其实并不然。首先应该是葡萄，巨丰葡萄还有绿色系的葡萄都是我的最爱，真的超级甜啊又多汁，每100克的卡路里只有45千卡，比苹果和梨还低。还有草莓，每年冬草莓和夏草莓上市的时候也是必吃水果，又红又大又香甜，每100克卡路里只有32千卡，让它排甜水果低卡国第一名也不为过。

二、吃肉肉：一提到减肥，第一个反应就是不要吃肉不要吃肉。其实也有很多肉肉是可以多吃的热量低且蛋白质丰富，减脂期间必备，即满足吃货的口欲又能通过吃补充相应减脂增肌期间的必须元素。排第一的必须给我最亲爱的大鸡腿（记提去皮），一定要是土鸡，清水煮10分钟左右即可，又嫩又鲜不用任何调料就是世间美味啊。

我觉得像那种膨化食品。

或者巧克力。

这种东西看起来热度都不算高。

但实际上它们的热量是很高的。

尤其是那些甜品都是热量很高的食物。

一旦经常的吃肯定会增胖。

所以希望大家尽量少吃一些甜品。

多吃一些粗粮。

粗粮的热量就不高，而且不会让人发胖。

只要不是烤的和油炸的食物，实际热量都不会很高。比如1.土豆泥，虽然炸土豆的热量高，土豆本身的热量也不低，但是土豆泥的热量却低；

2.鸡肉，也是实际是低热量的，只要不是炸鸡就行；但是鸡的皮千万不要吃，它的热量和胆固醇是非常高的

另外还有菠萝、西瓜等水果，因为含糖量高所以看起来热量很高，但实际热量低得很

1、鸡蛋：大部分人都喜欢在早餐的时候吃鸡蛋，特别是茶叶蛋，但是很多人会觉得鸡蛋胆固醇含量高、热量也高，不宜多吃。但实际真的是这样吗？然而答案是NO，据相关研究调查，一只50克重的鸡蛋约含7克蛋白质、6克脂肪、71大卡的热量。71大卡的热量真的不多，另外鸡蛋中的维生素B12可以分解脂肪细胞，对付腹部脂肪尤为有效，所以在减肥的过程中，要想管住自己的嘴，可以试试鸡蛋。

2、牛肉：牛肉的热量就相对其他肉类显得有点低了，牛肉中脂肪含量很低，与鱼肉差不多，因此对于减肥期间的朋友来说，吃点牛肉还是有好处的。

3、土豆：最后就是我们生活中常见的土豆了，很多人认为土豆中淀粉含量那么多，所以热量就高，其实并不是这样的，土豆中真正的淀粉含量不过约20%，真正的热量少之又少，碳水化合物含量比米饭要低。

减肥期间吃什么肉热量低

下面几种肉的热量及脂肪含量相对就比较低：

一，鱼肉：一般畜肉的脂肪多为饱和脂肪酸，而鱼的脂肪含量较低，且含有多种不饱和脂肪酸，具有很好的降胆固醇作用。所以，胖人适量吃鱼肉较好，既能有利于减肥，又可防止动脉硬化和冠心病的发生。

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二，鸡肉：每百克鸡肉蛋白质高达23.3克，但脂肪含量只有1.2克，比各种畜肉低得多，所以，适当吃些鸡肉，不但有益于身体健康，也不会引起肥胖。

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三，瘦牛肉：每百克牛肉含蛋白质20克以上，牛肉蛋白质所含的必须氨基酸较多，而且含脂肪和胆固醇较低。因此，牛肉适合有肥胖、高血压、血管硬化、冠心病和糖尿病的人适量食用。

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拓展资料：

减肥必吃高饱腹感低热量食物：

一，黄瓜。

黄瓜是一种特别常见的蔬菜，价格便宜，热量低，很多减肥的人都愿意选择吃黄瓜，清凉解渴，也是夏天的一大解暑圣物。具有清热解毒的效果，它还很有丰富的维生素c，能有效补充身体中的养分。

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二，鸡蛋。

鸡蛋中含有丰富的蛋白质，丰富的蛋白质，具有很强的饱腹感，并且它的热量很低，早上吃一个鸡蛋，可以延缓饥饿的时间。但是一天中，不能过多的摄入鸡蛋，一天吃一个鸡蛋就好，最好是清水煮的鸡蛋。

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三，西红柿。

西红柿中具有丰富的营养成分含有丰富的维生素、蛋白质、膳食纤维以及各种矿物质元素，同样也具有低热量，所以平时可以多吃一点西红柿，既可以达到饱腹的效果，也具有美容的功效。

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四，粗粮。

粗粮代替主食，可以减少热量的摄入。粗粮中含有丰富的膳食纤维，并且热量低，脂肪少，平时使用粗粮代替主食。既可以饱腹又，可以达到减肥的效果。比如说麦片、玉米等粗粮。

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五，苹果。

苹果当中具有丰富的营养价值。还有很多种维生素，多吃苹果可以使脂肪含量减少，并且苹果中的苹果酸可以代替人体所需的热量，来达到饱腹效果，同时也不会长胖。

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六，酸奶。

酸奶试饮牛奶为原料，经发酵而成的奶制品，所以酸奶中也具有丰富的蛋白质，由于酸奶的特殊性，使得酸奶中含有牛奶中没有的维生素，并且酸奶中所具有的脂肪酸，可以促进消化，比牛奶的营养价值更高。既饱腹，又可以养胃。

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不发胖低热量的食物有哪些

胃口好， 自然 就吃得多，平时要注意多吃饱腹又不长肉的低热量食物，不发胖低热量的食物有哪些？下面是的不发胖低热量的食物，欢迎阅读。

不发胖食物

1、乳制品

有些证据表明，乳制品有助于控制体重，这里当然指的是低脂或无脂类乳制品。乳制品中的钙还有助于保持骨骼健壮、保护结肠、控制 血压 。含钙的首选食品为无脂酸奶、无脂和低脂奶酪以及脱脂鲜奶。

2、纤维素

无论是不溶性还是可溶性纤维，两者均有利于你的 减肥 努力。不可溶纤维可增加食物的体积，产生饱腹感，而不会产生大量的热量。不可溶纤维含量丰富的食 物包括纤维含量高的谷类 植物 、麦、水果和蔬菜。可溶性纤维有助于稳定 血糖 ，而这可更好地控制饥饿感和饮食欲望。这种纤维素还可延缓食物在肠胃中的逗留时间，饱腹感的持续时间也更长些。可溶性纤维含量丰富的食物包括草莓、苹果、梨、燕麦、鹰嘴豆和豆科类植物。

3、辣椒素

当你食用较多的辛辣食物时，就餐速度自然会放慢并会饮入较多的水，这样很快就会有饱腹感。如果你的味蕾能够经受辛辣食物的刺激，那么，不妨在餐中添加红辣椒。

4、绿色果蔬汁

有时你感觉到饿并不是真正的饿，而是因为你的体内细胞缺水， 大脑 被误导发出了错误信号。这时喝一杯天然绿色果蔬汁既能及时补充水份，又能有效解决饥饿感，同时还能慢慢释放果糖，有放松 神经 、促进睡眠的功效。青苹果、胡萝卜、芹菜、青葡萄、黄瓜、芦笋、卷心菜等都是制作绿色果蔬汁的好材料。将它们切成小块，加入一些牛奶、蜂蜜和少许冰块，然后用搅拌机打碎即可饮用。

5、益生菌酸奶

不要以为睡前吃乳制品会发胖!酸奶中含有丰富的益生菌，能一直脂肪囤积、促进脂肪分解，有意想不到的纤体功效，尤其能帮助清除下身脂肪。而且，益生菌还能调节肠道菌群平衡、消灭腐败菌、促进毒素排出、提升肠道免疫力，发挥 排毒 养颜 的功效。如果不需要熬夜，还建议你添加一些水果，制成具有安眠功效的鲜果酸奶食用。

低热量食物

1、高纤蔬菜

适合使用在每一餐，蔬菜的纤维可以提供低热量、高水分与一阵子的饱足感，种类繁多而可变化，包括菇类、叶菜类、笋类、瓜类等，是比较不担心食品份量的食物，尤其适合容易饿与食量大的人，以度过难熬的饥饿感。

2、燕麦粥

燕麦粥的使用良机是在起床后的第一个小时用餐，解除前一晚的沉睡与空腹低代谢状态，是早餐帮助唤醒代谢的方式。此时并不宜吃高脂、高热量且不好 消化 的食物。

早晨吃燕麦粥，用燕麦当第一餐的主角，可有三大益处：富含纤维、足够的水与轻食好消化，也能够提供长时间的饱足感。切莫使用加糖的燕麦，不妨添加肉桂或肉豆蔻增加风味，避免糖份的高热量。

3、豆浆

提供多种加值 营养 ，其中含有植物蛋白质、不饱和脂肪酸、大豆卵磷脂、大豆异黄酮、皂素、纤维、维生素和矿物质(铁、钙)，尤其不含胆固醇、不含易 腹泻 的乳糖，也属于低血糖指数食品。早上一杯豆浆配全麦面包主食，就是一份方便的好早餐。

4、去皮鸡肉

这是聪明的选择，因为白肉成份脂肪比四脚 动物 的红肉少，而蛋白质可以让你饱足时间更长，在消化中，可消耗更多的热量，份量上限在每日两巴掌左右即可。

5、鸡蛋

热量仅有75卡，却有7克优质蛋白，和多种重要的营养素。只是要注意蛋黄的高胆固醇，不过，只要限制每星期吃全蛋的总数量就好。

6、鱼

鱼更是相当好的低脂蛋白质来源，特点为好吸收率(高达87%至98%)与 健康 的脂肪ω-3脂肪酸(EPA与DHA)。也有丰富维生素与矿物质(钙、碘、镁、铁等)，是体重控制时期的晚餐首选。

有饱腹感又不胖食物

1、吃无花果有饱腹感且不胖

无花果是一种重要且天然的治疗甜食症的方法,新鲜无花果果肉紧致且甜,有较高的纤维含量(每37卡热量的无花果约含1克纤维物质),它能减慢糖进入 血液 的速度,阻止因饼干或者 蛋糕 导致的反复无常的血糖升高。这样吃更饱:将蛋白质分半并加入无花果中,即一勺羊奶奶酪或者一勺核桃所含的蛋白质量。

2、吃鸡蛋有饱腹感且不胖

圣路易斯大学的一项研究发现,以鸡蛋为早餐的居民一天要比那些吃一个面包的人少消耗330卡的热量。“鸡蛋是为数不多的的食物中有各种蛋白质的食物之一,这意味着它们包含了九种所有你自身无法生产的必需氨基酸”。营养膳食学院的发言人,乔伊,德波斯特说,“一旦消化,这些氨基酸就刺激你的内脏释放激素抑制食欲。”

下面的吃法让你更有饱腹感:不要把蛋黄丢掉,约一半的蛋白质都存在于这个黄色部分中。加点蔬菜煎炒以此提升鸡蛋的量和纤维物质含量,补充极少的卡洛里。一个鸡蛋有78卡热量,一杯波菜汁有7卡热量。

3、多吃鱼类有饱腹感且不胖

鱼中富含不饱和脂肪酸,这种脂肪酸的摄入可以让你维持持续的饱腹感。欧洲的科学家们经过研究发现,爱吃鱼的人比爱吃牛肉的人更容易饱,这样你在下一顿就可以减少75卡路里的摄入了。

4、吃薯类有饱腹感且不胖

在白薯和红薯中都含有一种叫做抗消化淀粉的成分。有研究显示,抗消化淀粉有助于提高饱腹感,从而可以让你在食用马铃薯后,保持长达24小时的饱腹感。所以,往往吃完马铃薯之后很久都不会感觉饥饿。

5、吃燕麦有饱腹感且不胖

燕麦当中含有一种学名为β-葡聚糖的填充纤维化合物,这种化合物可以帮助你的身体分泌胆囊收缩素,而这种激素可以让你感觉不到饥饿。

6、吃坚果有饱腹感且不胖

坚果中富含,蛋白质、脂肪和三种纤维成分。只需吃一点坚果外加少量的食物就能饱饱的过一整天了,而且坚果还有加速新陈代谢的作用,对减肥有很大的帮助。

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好吃又热量低的食物有那些？

1、鱿鱼丝，鲜美的鱿鱼丝美女们的最爱！脂肪含量巨低，只有不到1%，但营养价值却高得没朋友！还能补充脑力、预防胆结石的。

2、海带，尤其是晒干了的海带哦。凉拌就可以吃了，热量低，含碘量又极高，经常食用还能有补碘效果，而且含钙量也很高。

3、酱藕，莲藕大家经常都有吃，但有没有想过它可是隐藏的低卡路里美食哦。莲藕切片后烹饪，最后加上调味料，味道超赞。

4、爆炒螺蛳，螺蛳含有低饱和脂肪酸，热量很低，属于减肥3.5星的食物。而且螺蛳富含钾和锌，烹饪起来十分简单，只要将其与姜蒜葱、料酒一起炒然后再放入盐和糖，加水然后盖上盖子，等一会儿就可以出锅。

5、牛肉杂烩汤，牛肉本身就是一种蛋白质含量高脂肪低的好食材。喜欢牛肉的朋友可以做做牛肉杂烩汤。起锅热油，将牛肉末炒出香味，加入高汤或者用清水烧开，汤水烧开后再放入金针菇、小白菜、粉丝，最后加入一些调料就可以了。

6、酸奶红薯泥，当红薯邂逅酸奶的时候，这味道绝对惊艳到你。用勺子一口一口挖着吃特别好。

热量低的食物有哪些

热量低的食物有哪些

热量低的食物有哪些，减肥的时候，我们除了需要运动之外，饮食也需要得到控制，而吃一些热量低的食物对我们的减肥有着很好的效果，那么热量低的食物有哪些呢？阅读本篇文章，来了解一下吧。

热量低的食物有哪些1

1、西红柿

西红柿，是一种天然的低卡甜食。它的卡路里含量较低，是喜欢吃甜食又想减肥的MM的最佳零食选择。番茄里含有的茄红素、食物纤维能够降低胆固醇，加快新陈代谢，让你拥有一个能够轻松减肥的体质。

2、黄瓜热量

每100克约15卡路里

减肥原理黄瓜是松脆美味的减肥食品。它含水分为98%，并含有维生素乙胡萝卜素，以及人体必须的多种营养素。另外，黄瓜中因含有一种“丙醇二酸”的物质，它有抑制糖分转化为脂肪的作用。

3、生菜热量

每100克约13卡路里

减肥原理生菜是节食者的最好朋友。它含有大量的纤维，能帮助你大大增加饱腹感，可以有效地减少热量摄入。另外，菠菜有消除多余脂肪的作用，是非常不错的瘦身食品。

4、芹菜热量

每100克约11卡路里

减肥原理芹菜是一种非常低卡的健康小吃。每100克的芹菜仅含11卡路里的热量，而它所含丰富的维生素和膳食纤维都有减少食量和排毒的作用，对减肥有很大的功效。

5、苦瓜

卡路里含量19大卡/100克

苦瓜绝对是减肥食品的首选，它富含维生素c，且脂肪和糖的含量都非常低，非常适合减肥者食用。吃苦瓜之所以能减肥，当然离不开它和低卡和有助抑制食欲的亮点。另外，苦瓜还能促进肠胃的蠕动，有排毒瘦身的功效。

6、韭菜

卡路里含量26大卡/100克

韭菜含有大量维生素和粗纤维，能增进胃肠蠕动，治疗便秘，是非常理想的减肥食品。另外，每100克只含26大卡的韭菜也能多吃不发胖。

7、菠萝

卡路里含量41大卡/100克

菠萝含有人体必需的维生素c、胡萝卜素等营养物质，能帮助蛋白质的消化，能分解体内堆积的脂肪，对于减少赘肉有非常大的帮助。但是，由于菠菜的酸性较强，吃得过多会对健康无益。

8、蛋

蛋、蛋黄、蛋的一切，对心脏都没什么坏处，而且可以帮助你瘦身。研究报告显示在进行低卡路里节食时，每天食用煎蛋果冻土司做早餐的女性减掉的重量，是食 用等量卡路里面包圈的女性减掉的两倍。蛋白质让人有饱腹感，因此接下来的时间 不容易觉得饿，吃的也就少些。炒蛋和蛋卷是最好不过的选择，但是如果上班前没 时间做的话，可以在周日烤些菜肉馅蛋卷饼，切成片，冷藏，接下来一周可以吃这个。

9、枸杞

枸杞中含有18种蛋白质，是令人惊叹的蛋白质提供源。而且富含β-胡萝卜素，一大汤匙枸杞也只有35卡而已。将1/4杯干枸杞，1/4杯葡萄干，1/4杯核桃混合在一起做 成旅行什锦果干。或在空碗中倒入1/4杯开水，两大汤匙干枸杞，浸泡10分钟，沥干 ，然后舀入1/2杯香草味冷冻低脂酸奶，作为甜点食用。

10、酸奶

原味酸含有奶糖、蛋白质、脂肪，可以稳定血糖含量，因此很耐饿。研究表明，正在进行低卡路里饮食的人，如果食谱里包括酸奶，与同类计划食谱中不含酸奶的人 相比，减掉的全身的脂肪量要高出61%，减掉的小腹癫痫病的'治疗方法的脂肪量要高81%。用低脂纯酸 奶来代替鸡肉或土豆沙拉上的蛋黄酱吧，或者在烤土豆上放一点酸奶，再挤几滴柠 檬汁。这样，每汤匙可以省掉4.7g脂肪。

11、苹果

研究表明每天一个苹果可以抑制体重增加。在吃正餐意大利面之前吃掉一个苹果作为零食的人，摄入的热量比吃其他零食的人少。苹果中纤维含量很高，每个有4到 5g，纤维让人有饱腹感。另外，苹果中含有的抗氧化剂，有助于预防代谢综合症。 苹果是最理想不过的低热量零食。要做成馅饼的话，将一个中等大小的苹果切碎， 撒上1/2汤匙甜胡椒，1/2汤匙肉桂，放入微波炉中加热一分半钟。

12、麦片

麦片是最能让人有饱腹感的食品，和其他碳水化合物不同，即使是速熟的麦片，吸收也很缓慢，因此对血糖的影响非常小。每份燕麦碎粒含有高达5g纤维素，是最有 饱腹感的一种。速熟麦片中纤维素含量是3到4g每份。用燕麦片代替面包屑撒在肉卷 上吧。不过最推荐的当然还是燕麦粥，你可以在粥中加上任何自己喜爱的食物，哪 怕是牛肉丸，这样健康的早餐一定让人无法抗拒。

13、石榴

石榴不仅富含叶酸和可以预防疾病的抗氧化剂，它们还是低卡路里、高纤维的食品，因此石榴可以满足你吃甜食的欲望而不会对节食有影响。把生石榴子作为零食放 在桌子上，用这些代替果仁放在沙拉里吃。

14、蓝莓

所有浆果类都对身体有益，但蓝色的果子是其中最好的。研究表明蓝色浆果中抗氧化剂的含量是常吃的水果中最高的。每杯浆果中纤维含量是3.6g。纤维可以起到 切实防止食用的脂肪被吸收。别再在一整碗麦片顶部放几颗蓝莓了，来一整碗蓝莓 吧，在上面撒些麦片，再加点 牛奶或者酸奶，味道一定很棒。

热量低的食物有哪些2

什么是热量低的食物

低热量食物是指含淀粉、糖类等碳水化合物类较少的食物。运动量大时吃高热量食物能迅速补充能量，快速排除体外，不会在体内累积，所以不会形成脂肪；但吃了大量这类食物，又不运动的话，就会增加脂肪了，所以，不常运动的人，可以吃这类成分含量少的食物。

热量低的食物水果篇

1、苹果

苹果是少数含有胶质的水果之一，因此苹果可以减慢消化吸收的速度，增强饱腹感。苹果含独有的苹果酸，可以加速代谢，减少下身的脂肪，而且它含的钙量比其它水果丰富，可减少令人下身水肿的盐分。

2、香蕉

香蕉富含膳食纤维，可以刺激肠胃的蠕动。香蕉的消化、吸收良好，且能长时间保持能量，让人不容易感觉饥饿。

3、无花果

新鲜无花果果肉紧致且甜，有较高的纤维含量（每37卡热量的无花果约含1克纤维物质)，它能减慢糖进入血液的速度，阻止因饼干或者蛋糕导致的反复无常的血糖升高。

热量低的食物蔬菜篇

1、菠菜

菠菜中含有丰富的维生素c，经过烹饪以后会变得软滑，是一道非常美味又能瘦身的食品。另外，菠菜所含的植物纤维能够有效的促进肠道蠕动，对排毒瘦身非常有好处。更重要的是，菠菜的低卡和高钙都是减肥的最大帮手哦！

2、土豆

土豆是淀粉类食物，饱腹感非常强，可以作为主食。土豆含有大量膳食纤维，能宽肠通便，帮助机体及时排泄代谢毒素，防止便秘，预防肠道疾病的发生。且土豆还含有大量维生素、矿物质，每148克土豆产生的热量仅为100卡路里，真正的淀粉含量不到2%，只含0.1%的脂肪，能有效控制人们日常饮食中脂肪总量的摄入。

3、芹菜

芹菜富含纤维质，所以被称为“高纤维食物”，能促进肠胃蠕动和排毒。同时芹菜的热量很低，而且芹菜中水分含量占95%，一棵芹菜大约只含有4到5卡路里的热量（正常成年人每天大约需要1500-2000大卡热量)。因此芹菜是很好的减肥食物。减肥时不妨多吃。

热量低的食物零食篇

1、低脂酸奶

低脂酸奶中含有大量的蛋白质，可以有效稳定体内血糖的含量，延缓饥饿感的产生。经研究表明，正在进行低卡路里饮食的人群，如果食谱里包括酸奶，与同类计划食谱中不含酸奶的人相比，减掉的全身的脂肪量要高出61%，这足以说明减肥跟酸奶中所含的大量钙质有着密不可分的关系！

2、全麦纤维饼

高纤维全麦饼干，全麦饼干使用全麦面粉，其中富含纤维，可以帮助肠胃蠕动，有利于消化，不容易让人发胖。

3、黑巧克力

纯正的黑巧克力里面含有可可脂，具有促进新陈代谢的作用，还有助于消耗脂肪和热量，在一定程度上有助于减肥，而且吃了黑巧克力也会满足我们的食欲，控制我们的食欲，不过在购买时要看清楚可可脂含量，可可脂含量一般在百分之七十以上就可以了。

选择热量低的食物小窍门

1、选择新鲜的天然食物

新鲜的天然食物一般热量都比加工食物要低一些。例如胚芽米的热量要低于白米，新鲜水果的热量要低于果汁，新鲜猪肉的热量低于香肠、肉干等。

2、选择体积大、纤维多的食物

因为这种食物可以增加饱足感，从而可有效地控制你的食欲，例如新鲜蔬菜、水果。

3、选择清炖、水煮、清蒸、凉拌食物

这些食物要比油煎、油炸、油炒食物热量低很多，例如清蒸鱼、凉拌青菜、泡菜等都是低热量的食物。

越吃越瘦的主食有哪些 减肥期间应该吃哪些食物

1、红薯。

每100克蒸红薯的热量为55kcal，白米饭的热量是115kcal/100克。此外，红薯含脂肪仅为0.2克，是大米的1/4。

红薯含有多种营养成分如维生素、膳食纤维、钾、铁等微量元素。

红薯与白米饭、面条相比，体积大、饱腹感强、味道香甜，同时膳食纤维对肠道蠕动还有良好的刺激作用，可促进排泄畅通。

吃红薯也要讲究吃法，以蒸煮为主，不建议吃烤红薯，因为含糖量容易升高。

对于减肥的人群，建议每天中一餐可以用红薯代替主食，份量吃一个拳头的大小即可。

2、山药。

山药饱腹感很强，热量也不会很高，每100g热量为57kcal，和100克米饭相比热量减少了50%。

山药口感滑糯香甜，还有健脾益气、益精的功效，蒸熟的山药也很好消化。

建议蒸着吃，或者煮汤煮粥，如果主食吃了山药，要刻意减少其它主食量。

3、南瓜。

每100g热量为23kcal，脂肪只有0.1g，既能带来很强的饱腹感又能促进消化，南瓜蒸熟后，升糖水平不高，很适合减肥人群食用。

同时南瓜富含β-胡萝卜素、矿物质以及人体必需的8种氨基酸，南瓜钾含量比较高，夏季可以适当多吃一点。

建议直接蒸着吃，或者和小米一起熬粥。

4、糙米饭。

与普通精制白米相比，糙米维生素、矿物质与膳食纤维的含量更丰富，被视为一种营养更全面的健康食品。

糙米中所保留的外层组织具有很高的营养价值，既减肥又美容，它是一个代替精细白米饭非常好的选择。糙米饭虽然煮起来比较费时，但是其瘦身效果显著。

5、小米。

小米是一种营养丰富的主食，蛋白质含量高于大米。小米粥每100g热量为46kcal，不到大米的一半热量，它不仅可以加快人体的新陈代谢，最重要的是它还可以促进肠道蠕动。

减肥人群可以把鸡胸肉小米一起蒸着吃或者熬粥都是非常不错的选择。

6、燕麦。

燕麦算是常见粗粮中B族维生素、矿物质、膳食纤维都比较丰富，吃起来简单又方便的主食啦。

市场上的燕麦种类很多，一些甜麦片、麦片谷物脆、麦片碎等建议减肥人士不要买，请选择生燕麦片、燕麦米。

7、红豆等杂豆。

红豆含有丰富的优质蛋白，可以补充人体所需要的必需氨基酸。

红豆可搭配大米或燕麦熬制成红豆粥/红豆燕麦粥，想吃甜食的又想减肥的人群，夏天自制一份红豆双皮奶也是不错的选择，每100g热量为90kcal，但是不要多吃哦。

绿豆也是不错的选择，含有某些成分有抑菌作用，可以增强机体免疫功能。绿豆沙每100g热量为93kcal，减肥的人群夏季可以适当地食用，但是喝绿豆沙的时候不要额外添加白糖。

根据中国居民膳食宝塔推荐：对于健康成年人来说，保证每天摄入谷类和薯类食物250g~400g为最佳，运动量大的人群可适当增加。

主食当中有人体所必需的能量，减肥期间主食必须要吃，吃得对减肥才会更有效率。