一、淡奶油打发后直接吃吗
打奶油就是打发奶油，雀巢淡奶油买回来的是没有打发的，不过直接吃是可以的，不是非要打发才可以食用，需不需要打发主要看你要做什么西点。
如作为调味料的时候，有的椰汁西米露上面就会淋一点淡奶油，味道更好吃，或者是做布丁、和卡仕达馅等的时候还需要对其加热一下之类的。也有人拿这个淡奶油给COFFE调味的。
如果是做慕斯、或者提拉米苏、或是用来做装饰的奶油的话就要需要打发。
买回家的雀巢淡奶油，最好是放冰箱冷藏（不是冷冻哦！~如果买的是植物性淡奶油的话就要扔冰箱冷冻了~），这也有助于打发。打发淡奶油的时候一定要保证所使用的容器和工具不能有一点水或者油，除此之外，适量加些白砂糖、隔冰水打发也会更容易一些。
如果你想买打发好的奶油，用在糕点装饰或者饮品装饰上的话，可以买爱护牌喷射奶油~
二、奶油可以不打发直接吃吗
有的人不喜欢吃奶油，可是有的人却非常喜欢吃奶油，特别是喜欢吃甜食的人，他们一般都是喜欢吃奶油的。甚至有的人喜欢吃奶油到达一个甜品上的奶油已经不能满足他们的需要的程度，他们需要直接吃奶油才能够满足自己的内心。而一般市面上卖的奶油都是淡奶油，可是淡奶油没打发之前可以直接吃吗?
淡奶油可以直接吃吗
一、淡奶油可以直接吃吗
淡奶油最好是吃熟的，轻易不要吃生的。因为生的淡奶油，它口感差，而且不利于吸收。一般来说，淡奶油怎么吃比较好呢?可以采取下面这种吃法：
1、把淡奶油装入一个容器当中。
2、把奶油放入微波炉里面，先用小火加热1分钟，使得奶油能够溶化。
3、再使用大火加热5分钟，这样奶油就完全熟了，等熟了以后，就可以放心的去吃它了。
二、自制淡奶油的做法
材料：4个鸡蛋的鸡蛋清，少许盐，糖，白醋
做法：
1、将4个鸡蛋清打散，就是蛋清上面有一小层的小小的泡泡即可。
2、放一点点盐、一滴白醋、一勺糖(勺子就是普通的小铁勺)，继续搅打鸡蛋清。
3、打到有点稠的时候(就是感觉你打的蛋清像沐浴液的沫沫一样)，再加一勺糖，继续打。
4、打到觉得比第三步中的鸡蛋清更稠了的时候，加入一勺糖，继续打。
5、在第4步之后打了大约10分钟，试着用打蛋器将你打的蛋清挑起，如果蛋清能够立起来就说明你的奶油已经打好了。
三、淡奶油的其他吃法
自制冰激淋
材料：淡奶油(100ml)牛奶(100ml)、糖20g，香草粉，可可粉或一点咖啡。
做法：
1.淡奶油分次加糖打发。
2.牛奶加到1里，搅匀。
3.根据口味香草味的加香草精，可可味的加可可粉，椰丝适量加入。如果没有这几种原料也可以什么都不用加，一样好吃。
4.放入冰箱，半小时后拿出来，发现表面一层已经冻住了，下面还是液体。把他们搅匀，再冻。半个小时后再拿出来搅，如是者三。等所有的液体都变成固体。如喜欢硬点，多冻会儿。喜欢软点儿，少冻一会。
三、淡奶油打发后直接吃吗？
可以直接吃,但冷藏后的口感会更好。
步骤：
在盆中倒入适量的淡奶油；
根据口味加适量的砂糖；
加几滴香草精和10ML的朗姆酒（酒没有也可以不加）；
直接用电动机最高转速打发；
淡奶油越打越稠；
继续变稠；
继续变稠，可以和前面的几张比较；
出现纹路；
稠到不能流动，用勺子一刮，出现细滑的表面即可。
