一、甲醛面条怎么鉴别

鉴别方法：

1、真面条，其质地松软，闻之带有面粉香味但唯一不足是生面条轻拉即断；与之相比，甲醛面条则弥补了这一不足，这种毒面条非但有韧劲不易拉断，

2、甲醛面条更重要的是耐煮不容易熟，鼻子凑近闻之，没有面粉香气

3、对于有气味和颜色太白的面条不要买，如果面条不容易煮烂，也最好不要食用，

4、而甲醛面条一般颜色特别鲜艳，透明度特别好，与干制食品本色相差甚大。

扩展资料

甲醛面条危害极大。

人体接触甲醛会造成皮肤过敏、瘙痒、红肿或出现湿疹；眼睛干痒、充血、流泪、疼等症状。皮肤直接接触甲醛，可引起皮炎、色斑、细胞坏死。

人体吸入甲醛会造成黏膜刺激，出现水肿、眼刺痛、咳嗽、头痛，也可引发支气管哮喘。经常吸入少量甲醛，能引起慢性中毒，出现黏膜充血、皮肤刺激症、过敏性皮炎角化和脆弱。

“央视新闻”微博就曾经爆料过西安甲醛面条事件。西安莲湖警方成功破获一起涉嫌生产销售有毒有害食品案，共查封有毒面食600余斤，甲醛2瓶。

为防止面食变质，西安市劳动南路面条老板唐某、张某在面条里添加了有毒物质甲醛。按照张某的说法，正常的面条，一天内就会发酸变质，用了甲醛后，面条可以保存三四天。

参考资料人民网——面食店在面条中加甲醛

参考资料人民网——自制面条仅需18分钟

二、油泼面事件是怎么回事

文章在杭州宣传《小爸爸》时，经纪人向工作人员提出文章想吃油泼面，否则不上台录节目，工作人员一个个地惊呆了！因为作为陕西特色的油泼面在杭州很难买到，在工作人员的解释下，文章最后发了一顿脾气才开始参与节目录制。听闻油泼面事件后，西安媒体特意胆战心惊地提前为文章准备好油泼面。

三、“15元4根面”背后：曲江文旅被兄弟单位欠债超5亿

作者丨高笑笑

出品丨鳌头 财经 （theSankei）

近日，白鹿仓景区从来没有这么火爆过，“一碗面15块钱4根”让景区丑态百出，而且背后的曲江文旅（600706.SH）日子也不好过。

鳌头 财经 发现，“白鹿原白鹿仓景区”的微博认证为锋双实业，后者与上市公司曲江文旅同根同源，存在关联关系。

从2019年开始，曲江文旅的业绩呈现明显下滑趋势。这个时候，公司的兄弟单位还火上浇油，西安曲江新区事业资产管理中心等5家企业，合计拖欠管理酬金4.87亿元。

2020年， 旅游 业普遍受到重创，曲江文旅也由盈转亏。这个节骨眼上，还是兄弟单位在扯后腿，5家单位合计拖欠管理酬金5.34亿元。

举报当天，一名游客称在西安白鹿原北京仓景区吃饭时，购买了一碗售价15元的面。

这名游客边拌调料边说：“这就是白鹿仓的面，15块钱4根，感觉这就是哄人的，看着完美的很，里头没货，这也太坑人了吧！”

视频发出后，引发网友热议，有网友认为这是在“宰客”，影响了当地的形象。也有人调侃称，大碗宽面变成了“碗大宽面”。

3月1日，新浪微博“白鹿原白鹿仓景区”发布了一则致歉和处理公告。公告表示，涉事商户的确存在“大碗面份量不足”违规经营行为。

目前，景区已责成涉事商户停业整顿，调查结束后将按照《景区商户管理规定》严肃处理。公告的落款日期为2月28日。

随后，白鹿仓景区又表示，经随机抽取制作大碗面的面团进行称重，最少的是58克，最多的是63克，在合理范围内，每根面条平均重量60克（俗称“一两二”），一碗面接近5两。景区认为5两面对于一个成年人来说是足够的。

不过，白鹿仓景区还是采取了整顿措施，规定每根面份量不能低于60克，每碗4根，同时降价到12元一碗。

管天管地，还要管面的分量，白鹿仓景区一边认为“分量足够”，一边又“紧急降价”，也不知道管理者是个什么心情，但摊上全国性的“负面舆情”，也肯定是如坐针毡。

鳌头 财经 发现，“白鹿原白鹿仓景区”的微博认证为“陕西锋双实业有限公司”（简称“锋双实业”）。

资料显示，锋双实业成立于2009年9月，是一个大型多元化产业集团，公司业务及文化 旅游 、教育培训、生态农业等领域，曾成功投资运营了西安航空 旅游 学院、西安航空 旅游 技师学院等产业，并获得巨大成功，在业界有较高的知名度。

2016年，锋双实业斥资35亿元投资建设的白鹿原·白鹿仓项目，是西安市2016年82项重点工程之一。

2020年3月，有报道称，陕西省西安市蓝田县白鹿原民俗村管理方贴出公告：民俗村相关项目拆除工作于3月12日起实施，包括景区内一至五平台、回坊以及周边建筑物、构建物被分两个批次依序实施拆除，预计3月31日前完成拆除工作。

据了解，西安白鹿原民俗文化村占地1200亩、斥资3.5亿元打造，开张仅4年。

有专家认为，白鹿原民俗文化村投资方缺乏品牌意识，景区没有故事可讲，只是靠出租景区周边的门面房营利，根本不是在做文旅产业。

从这个角度看，以知名IP“白鹿原”打造的项目，其规划能力可见一斑。

再来“一碗面15块钱4根”事件，股权结构显示，锋双实业由西安曲江 旅游 投资（集团）有限公司（简称“曲江旅投”）持股65%。而曲江旅投持有上市公司曲江文旅53.16%股权，两家企业存在关联关系，均为西安曲江文化产业投资（集团）有限公司旗下企业。

换句话说，出事的锋双实业与上市公司曲江文旅都是一个妈生的。2019年年报显示，曲江文旅向锋双实业缴纳了4932.08元的物业费和3.67万元的租赁费。

亲兄弟不结账

当然，撤了半天，只是想借热点事件，分析下曲江文旅的业绩状况。

2012年，曲江文旅通过借壳ST长信上市。目前，公司运营管理的文化 旅游 景区业务主要包含“西安曲江大雁塔·大唐芙蓉园”、西安城墙景区两个国家5A级景区，曲江海洋极地公园、楼观道文化展示区、大明宫国家遗址公园等数个国家4A级景区，以及寒窑遗址公园、曲江池遗址公园、唐城墙遗址公园、唐慈恩寺遗址公园、秦二世陵遗址公园等多个文化 旅游 景区。

数据显示，2017年至2019年，曲江文旅营业收入分别为11.32亿元、13.45亿元和13.05亿元，同比增长7.99%、18.78%和-2.95%；实现归母净利润0.62亿元、0.76亿元和0.45亿元，同比增长16.91%、21.89%和-40.83%。

同期，曲江文旅净资产收益率分别为6.58%、7.43%和4.26%；销售毛利率分别为27.96%、27.12%和26.22%；销售净利率分别为5.58%、5.72%和3.56%。

显然，从2019年开始，曲江文旅的业绩呈现明显下滑趋势。

鳌头 财经 发现，或许让曲江文旅更为尴尬的是，2017年末、2018年末、2019年末，公司应收账款余额分别为5.1亿元、5.76亿元、6.08亿元。

以2019年为例，按欠款方归集的期末余额前五名的应收账款情况来划分，西安曲江新区事业资产管理中心、西安曲江大明宫遗址区保护改造办公室、西安曲江楼观道文化展示区管理办公室、西安曲江 旅游 投资（集团）有限公司和西安曲江渼陂湖投资建设有限公司类在前五位，分别拖欠管理酬金2.07亿元、1.95亿元、4546.34亿元、2172.55亿元和1694.05亿元，合计4.87亿元。

所谓“亲兄弟明算账”，有意思的是，上述5家单位均为曲江文旅的兄弟单位，均接受西安曲江新区管委会管理，变成了“亲兄弟不结账”。

疫情之下，曲江文旅发布业绩预告称，公司2020 年年度实现归属于上市公司股东的净利润与上年同期相比，将出现亏损，实现归属于上市公司股东的净利润约为-6000万元左右；实现归属于上市公司股东扣除非经常性损益后的净利润约为-1.29亿元左右。

然而，2020年半年报中，兄弟单位拖欠管理酬金更加严重。半年报显示，西安曲江新区事业资产管理中心、西安曲江大明宫遗址区保护改造办公室、西安曲江楼观道文化展示区管理办公室、西安曲江渼陂湖投资建设有限公司和西安曲江楼观道文化展示区开发建设有限公司分别欠款2.44亿元、2.03亿元、4627.29万元、2736.65万元和1352.85万元，合计5.34亿元。

四、西安白鹿仓景区，陕西扯面4根面15元，是坑人吗？

4根扯面15元，对于不了解西安的外地人来说，感觉像是宰客行为，但是，当你了解西安面食的种类之后，就不会这么认为了。

扯面在西安面食里是一个宽泛的说法，有的扯得窄一些，有的扯得宽一些，宽的扯面因为又宽又长，也被称为“裤带面”。

很多裤带面，可能一根面条就有一二两重，4根加起来就有半斤多了，半按照这个算法的话，4根面条卖15元，算不上贵，更算不得宰客。

从西安白鹿仓景区曝光的4根面条15元来看，虽然算不上是很宽的扯面，也还算标准了。

但是经过短视频平台的放大，和外地网友不了解西安实地情况，才造成了一定的误解。

对于西安本地人来说，这样的一碗面卖15元，还是在景区，确实不算贵了。

要知道，在高新，曲江区一些办公区和商务区，一碗面几十元上下，都已经非常常见了。

所以，要说这碗面“坑人”，只能说各自的认知不对称，当然，景区也有规范的义务，同时也要参照一下西安其他面馆的价格，到底是不是“坑人”，仁者见仁智者见智吧。

四根扯面15元，一点也不坑人，这是由于你不了解陕西扯面不同于兰州等地扯面的原因。陕西扯面一根的份量超过兰州等地扯面十几根的份量，所以俗称“裤带面”！各地食品的做法和用料不同，不了解就不要乱发议论，以免贻笑大方。

量少是事实，确实有点贵了，但如果人家的面确实很有特色，味道确实好，那贵点也能接受。所以，不能单纯的说是不是坑人

你好！我是东洞拐，很高兴能够回答这个问题：白鹿仓景区陕西扯面四根面15元，是坑人吗？对于一个地地道道的陕西人来说，一碗面的价格合不合理？首先要考虑这碗面的配料如何？因为不同的配料，它的成本价所占的比例是不同的，比如普通的素菜配料和纯牛肉，纯臊子配料，二合一三合一它的成本都是不一样的，单单以面来论这个价格，确实有点贵！毕竟面粉还是很便宜的，当然面也有长短，我们平时吃四根面就可以吃饱，所以一顿饭15块钱，我觉得还是可以接受的。另外再加上是景区，它的运营成本也会提升，所以15块钱的面对我来说还是比较合理的，您觉得呢？

白鹿仓吃个葫芦头，到是锤子，还要35元