一、冬季最适合吃火锅，你必涮的素菜有哪些？

  冬天最适合吃的美食少不了火锅：任外面大雪纷飞，而我们在屋内跟朋友或者是家人一起围炉而坐，吃着热气腾腾的火锅，好不畅快。而说起来吃火锅，我必涮的素菜有以下几种：

    菌菇类

  虽然是吃火锅，讲究个营养搭配也是有必要的：菌菇里面含有的维生素和膳食纤维比较多，对增强免疫力也大有好处，所以吃火锅时涮个香菇、平菇或金针菇都是挺不错的选择；当然，涮火锅之所以少不了菌菇，也跟口感有关：无论是香菇、平菇还是金针菇，它们都比较容易吸入汤底的味道，所以煮一段时间之后，既不会煮烂，还很入味，吃起来口感很赞；同时，吃火锅时，涮菌菇也能增加汤底的鲜味，汤底煮过菌菇再涮别的菜时，口感更丰富，比外面卖的菌菇汤包味道要好很多。因为这些原因，我涮火锅时首选素菜一般是菌菇类。

    叶菜类

  除了菌菇，涮火锅少不了的素菜是叶菜类：可以是白菜、生菜或者是茼蒿，这些叶菜类素菜涮辣火锅，最能吸收汤底的辣味，所以吃起来味道更足，更容易上瘾；同时，吃叶类菜还能解腻，吃肉吃多了换个口味，补充多种维生素和膳食纤维，从口感和营养上都是不错的选择。

     冻豆腐

  除了以上两类，我吃火锅时也喜欢涮豆腐，特别是冻豆腐。因为冻豆腐在解冻之后，就会变成海绵结构，跟面筋类似，而这种结构在涮火锅时也是比较容易吸收汤汁的辣味，再加上芝麻酱配成的油碟，吃起来特有满足感。当然，豆类食品蛋白质含量也很高，对我们健康大有好处。

  我们喜欢吃火锅，无论是番茄锅底还是辣牛油锅底等等，最主要的是吃个味道，而涮菜挑选比较容易入味的菜，涮出来的口感才是最棒的。以上三种素菜都比较容易吸收汤底的味道，所以涮出来味道很棒；同时，这几类素菜营养价值也很高，吃得开心、吃得健康，所以它们才是涮火锅必选。

二、每次吃火锅你必点的素菜是啥？

素菜有：海带菠菜木耳这些菜都比较刷油，火锅油比较大吃这些菜不容易长脂肪，其次白菜，藕，豌豆尖，洋芋，豆腐皮这些菜是家人比较爱吃的菜！

很高兴回答这个问题，吃火锅我的最爱呀！肉素搭配，味道不错哦，素菜的话好多呀！配图是上一次吃火锅，素菜点的有金针菇、茼蒿、油菜、白菜和土豆片，再就是盘里还搭配生菜，一般还会点一些菠菜和蘑菇，都是可以一起涮着吃。

吃火锅一般开锅后，先把肉放进煮一煮，或者有海鲜，先把海鲜放了锅里涮一下，比较喜欢蛤蜊和大虾，个人感觉这样锅里味道更鲜美一些，前面的煮熟了，捞出再继续涮菜，也可以把肉煮一会，接着放菜，菜比较好熟，这样可以一起捞起，菜肉搭配味道不错哦。吃火锅还有最主要的还有调的蘸料汁，捞出菜后放到料汁里一蘸，美味可口呀！

冬天吃比较好，一边吃一边越来越暖和，吃着吃着还流汗了，哈哈，冬天身上暖和和的，心里也暖洋洋的。尤其是一家人一起，更是温馨的场面。

可以搭配个可乐，比较解油腻。或者搭配个果盘也不错，吃完火锅20至30分钟后吃些凉性水果，如梨、苹果、橙子等可防上火，但不要吃热性水果，如橘子等，也有说可以吃柚子的，可以解油腻，吃火锅时应尽量避免喝冷饮，忽冷忽热，对胃黏膜极为不利，极易造成胃肠疾病，很多火锅店都提供菊花茶，喝这个不错，也可以解油腻的。

健康 卫生的饮食对大众比较重要，没事也可以自己在家搞一下，超市购买火锅底料，再买一个鸳鸯锅，可以分辣和不辣两种，大人小孩都可以吃，要是单锅，辣的小孩不敢吃，不辣的大人有些又觉得没滋味，所以火锅必选鸳鸯锅，比较方便大家，蔬菜自己购买一些，也是自由搭配。就是需要自己动手一下，哈哈，如果不太想自己动手，还是去火锅店比较省心省力。

最后喜欢吃火锅的朋友一起嗨起来，哈哈。喜欢的可以评论一下，你们喜欢吃什么哦！

我是一个超级爱吃火锅的人！

吃火锅时，主菜基本上都是牛羊肉或者海鲜鱼类。在外面吃的话，我比较爱吃各种鱼类火锅。

除了肉类，素菜也是吃火锅必点的！像菌菇类的比如金针菇，平菇，草菇等，我每次都会点一两样。菌菇类食物含有优质元素，多吃能提高机体免疫力！

再有就是香菜，菠菜，嫩笋，豆皮！都是我爱点的！这些素菜，味道都很鲜香！而且稍微多吃点，也不怕发胖！

我们家今年的年夜饭就是吃的火锅！一个火锅，有荤有素，热气腾腾！在大年三十吃，还象征着来年的生活红红火火！这样既享受了美味，又有吉祥的寓意！并且在冬天的晚上吃，真的很暖！

不管是自己做的火锅还是在外面点的火锅，荤菜都比较少，大部分都是素菜！现在生活条件好了，身上的肉越长越多！所以，餐桌上，火锅里，素菜的种类多了起来！像青菜，萝卜，豆腐，菌笋之类的已经成了火锅里和三餐的常客！为了 健康 ，个人提倡，要多吃素菜！

提起来火锅我是口水直流，火锅真是几天不吃，就会很想吃的一种 美食 。老祖宗就是厉害，把火锅这种 美食 给传承下来。

蔬菜拼盘，基本上是火锅必点。我最爱吃的就是生菜、香菜和油麦菜了新鲜爽口的生菜，滑滑嫩嫩的油麦菜，以及可口的香菜，真的好好吃哦！但是，好像有些男同志是不吃香菜的哦！

火锅作为一年四季都受人们喜爱的 美食 。为什么火锅如此受欢迎呢？最主要的就是在吃火锅的时候想吃什么就可以放什么，这样一来就可以看自己的喜好来下过了，而且会把我们有些不想吃的菜不点，这样一来下锅的都是自己想吃的菜了。

而且吃火锅大多数是在冬天吃的，在冬天的时候本来就是很冷的，冻的浑身不舒服，这时候火锅也起到作用了。大家都知道吃火锅是非常热的，所以在冬天吃火锅不仅非常的美味，还可以取暖，起到了保暖的作用，可以说在冬天吃火锅是早好不过的了。

寒冷的冬天，尤其是外面飘着雪花的时候，吃顿火锅是件很惬意的事儿。在家吃火锅也很简单，更重要的不仅成本便宜，关键是放心。而且，邀三五个好友来自己家，变吃火锅边聊天，气氛格外的好呢。

每次吃火锅你必点的素菜是啥，豆腐皮，包包菜，玉米，碗豆苗，豆付，冬瓜，山药，芋头，南瓜，萝卜

吃火锅我每次必点的素菜是豆制品和青菜，不管在南方还是北方。南方人尤其沿海地区，人们喜欢点一些海鲜类，北方人则对牛羊肉情有独钟，有不少人吃火锅只对肉类感兴趣，简直就像食肉动物一样。

我是不管别人怎么想，怎么看，一定要吃一些蔬菜和豆制品的。

只要有条件，就用豆制品代替一部分肉食

因为自己出生在黑龙江长在黑龙江，黑龙江是大豆的主产区，黑土地生产的大豆品质优良，营养价值高，当地人一直很喜欢吃豆制品，如豆浆、豆腐脑、干豆腐等，几天若是吃不到豆制品，就像缺了点什么。

尤其是大豆腐凉拌着吃，还有炒尖椒干豆腐，或者蘸酱菜干豆腐，那可是黑龙江人的最爱。

而到了南方生活之后，发现当地人对豆制品不像北方人那么热衷，干豆腐吃得很少，大豆腐吃的也不多。我是来了之后，就开始寻找当地的豆制品，找跟老家的豆制品质量和口感相类似的，最终还是找到了比较符合我的标准的豆制品。

我不是因为不习惯异地的习惯，而是要保证尽可能的用豆制品代替一部分肉类食物，这样对 健康 是非常有利的。

吃火锅保证起码一半左右的蔬菜

我不会像有些人，吃火锅只盯着肉食，而是一定要选择一部分蔬菜，保证纤维素和维生素的摄入量。这么多年已经养成了习惯，如果某一餐肉食吃的过多，会感觉很不舒服，生理上和心理上都会感觉不舒服。

记得有一年回老家，朋友请我去吃大骨头，是58元的自助，价格便宜又实惠。东北人热情好客，特别希望我多吃些肉，结果前前后后点了几次的青菜，弄得朋友觉得很不好意思，觉得没面子。

当时看到旁边有两桌当地人，整个过程一点蔬菜都没吃，全吃得肉，我还跟他们开玩笑说，你们都是食肉动物，他们笑着说，吃自助就要多吃肉，否则不划算。为了口福，他们是不管 健康 与否。

人不是肉食动物，吃太多的肉食对 健康 一定是不利的。素食的占比应该达到三分之二，是对身体 健康 比较有利的。

大家好，很高兴回答这个问题

火锅是大部分人的最爱，一家人聚餐的时候、下雨天等，都是和火锅最配啊。火锅有很多种口味的汤底，包括清汤、菌汤、微辣汤、麻辣汤、番茄汤底等，搭配上丰富的碗料，简直让人流口水。

同时呢，涮火锅的菜品也有很多种，有荤有素。对于我来说，我最喜欢涮素菜，比如油麦菜、生菜、香菜、小白菜等蔬菜，豆腐皮、豆油皮、豆腐等豆制品，还有土豆片、红薯片，再有就是一些菌类，蘑菇、香菇、金针菇等。。

我平常去吃火锅的时候直接点一个蔬菜拼盘，这样吃的种类特别多。

大白菜 平时出去吃饭，我最爱吃火锅，什么羊肉火锅，牛肉火锅！都行，可是一到饭店，让我点菜，我首先大白菜，大白菜…其他就是什么豆腐，金针菇，莲藕，莴笋等等！基本不吃什么肉类！因为我吃肉食比较少，然后一碗陈醋，加点指天椒和香油！这一顿饭就满足我特别馋吃火锅的心情了！偶尔自己在家也做，大白菜首选 可能以前在家没吃够！到现在还喜欢！大白菜炖粉条，放点五花肉，来点老抽上色，好 吃

青菜叶，如小白菜，大白菜等。素的还有豆腐、宽粉等。

每一次吃火锅少不了点的肯定是冰凉凉的饮品…

哈哈…题外话了，其实每一次去吃火锅，就我而言，素材必然会点上大白菜，我喜欢大白菜的青甜味。。还有就是菇类，就算不吃肉也要吃菇。最后就是各类豆制品，我尤其喜欢吃豆腐的，真的是怎么吃不腻。

广东这边火锅店特别多，而且自助火锅店价钱实惠，一般几十块钱随便吃个够，不过就担心汤底（重复使用的汤底）

三、吃火锅吃哪些蔬菜

吃火锅的蔬菜有哪些

白菜、菠菜、豌豆苗、莴笋、卷心菜、土豆、莲藕、茭白、冬笋、春笋、白萝卜、胡萝卜、黄瓜、冬瓜、丝瓜、鲜豌豆、四季豆、菜花、金针菜、蘑菇、香菇、平菇、金针菇、黄豆芽、绿豆芽、豆腐、豆腐干、香菜、香蒜、葱、空心菜以及荸荠等。

吃火锅为什么必须有蔬菜：

蔬菜放在清汤锅

吃火锅是少不了蔬菜的，不但解腻而且可以均衡营养，增加膳食纤维的摄入。但是很多人都秉持着吃火锅不要鸳鸯锅的理论，这是不对的。因为蔬菜，尤其是绿叶菜很容易吸油，所以最好准备清汤锅专门涮绿叶菜用。

土豆、红薯、山药、藕等，西兰花、冬瓜、青笋等，平菇、香菇、金针菇等是不容易吸油的，可以放心下在辣锅当中。

看了上面的介绍知道了吃火锅可以吃哪些蔬菜，和吃火锅为什么要吃蔬菜。大家对于此还有什么想说的，评论区见。

四、吃火锅有哪些菜 吃火锅都有些什么菜

1、火锅荤菜 除了上诉几种，火锅的菜品还很多，鸡翅、鸡爪、鸭舌、蟹柳、香肠、红肠、羊肉卷、羊肉串、牛百叶、鱿鱼、鱼片、猪腰、猪脑、里脊肉、牛肉、鸡蛋、锅巴、水饺、南瓜饼、米饭、方便面、鱼丸、虾丸、鸭肠。

2、火锅素菜 包菜、大白菜、豆芽、黄瓜、香菇、黄花菜、藕片、香菜、生菜、小青菜、土豆片、金针菇、蘑菇、黄花菜、海带、豆腐皮、腐竹、白粉皮、黑粉条、粉条、粉丝、冻豆腐、豆腐泡、千张结。

五、吃火锅吃什么菜 配菜都有哪些呢

1、火锅荤菜：火锅的菜品还很多，鸡翅、鸡爪、鸭舌、蟹柳、香肠、红肠、羊肉卷、羊肉串、牛百叶、鱿鱼、鱼片、猪腰、猪脑、里脊肉、牛肉、鸡蛋、锅巴、水饺、鱼丸、虾丸、鸭肠、午餐肉。

2、火锅素菜：包菜、大白菜、豆芽、黄瓜、香菇、黄花菜、藕片、香菜、生菜、小青菜、土豆片、金针菇、蘑菇、黄花菜、海带、豆腐皮、腐竹、白粉皮、黑粉条、粉条、粉丝、冻豆腐、豆腐泡、千张结。

六、吃火锅的菜品有哪些蔬菜(吃火锅什么菜好吃)

1、吃火锅的菜品有哪些蔬菜。

2、吃火锅的菜品有哪些图片大全。

3、火锅食材有哪些好吃的菜。

4、涮火锅的食材有哪些。

1.吃火锅的菜品有荤菜、有素菜，还有主食，种类繁多、口味众多。

2.常见的主食有粉丝、面条、烧饼、水饺、方便面等。

3.常见的肉类有牛羊鱼肉以及动物内脏等。

4.常见的素菜有生菜、菠菜、娃娃菜以及一些菌菇和其它豆类食品等。