一、狗儿豆要泡几小时去毒?
狗儿豆可以放入清水煮中三十分钟左右
这个时候可以直接剥皮，狗儿豆吃之前一定要放入锅里煮熟，煮熟之后用清水泡一个晚上，把处理后的狗儿豆捞到瓢里，然后开煤气灶中火，之后按照自己的口味加入调料。
相关信息：
九月十月，正是狗儿豆成熟的季节，这个时候可以等到豆皮变得比较深的时候摘下来，之后放入水中煮沸5-6分钟，然后捞出放在冷水中降温后，剥去有毛的那一层毛皮，中间要换几次水，不可以在阳光下暴晒，很容易变质。
二、狗儿豆的毒性如何去除
狗儿豆的毒性去除方法是放入清水煮中三十分钟左右。
煮好后可以直接剥皮，狗儿豆吃之前一定要放入锅里煮熟，煮熟之后用清水泡一个晚上，把处理后的狗儿豆捞到瓢里，然后开煤气灶中火，之后按照自己的口味加入调料。
狗儿豆简介：
“狗儿豆”又称猫儿豆、狗爪豆、虎豆、富贵豆、毛豆等，多产于广东山区。“猫儿豆”中含毒素甙，该毒素主要抑制胆碱酯酶，从而产生类似有机磷农药中毒的临床表现。“猫儿豆”必须经过处理才能进食。
在贵州、广西等部分农村地区，狗爪豆有很长的食用历史，通常做法是在豆荚成熟的时候采摘，经过水煮、浸泡等去毒处理后，晒干脱水做成干货存放，冬天取出发泡后煮食，味道鲜美。
三、请问狗爪豆煮熟后要浸泡多久才能吃？
狗爪豆煮熟后撕皮泡一天就可以吃了。
狗爪豆的做法
准备材料：狗爪豆、泡姜、泡辣椒
步骤：
1、狗爪豆浸泡一天。
2、把狗爪豆捞出来沥干水分。
3、狗爪豆，泡姜，泡辣椒全部切丝备用。
4、锅中放油，有热后放入切好的各种丝炒匀，。
5、最后再放盐，味精调味即可装盘。
四、狗爪豆要泡多久才能吃
菜市场卖的都是泡在水里面的,
都是呈黄色的,
要经过泡后,买回家就可以切切煮熟就可以炒来吃了
扩展资料
狗爪豆，又叫虎老豆、狗皮豆，是客家地区一种不起眼的野菜。因果实（豆荚）形似狗爪，故名“狗爪豆”。狗爪豆的豆荚长约八至十公分，豆荚外身颜色为暗淡的草绿色，长满细细的灰色柔毛。不知从何时开始， 狗爪豆就成为了客家人餐桌上必不可少的宝贝东西。
狗爪豆虽然不太起眼，却有着顽强的生命力。狗爪豆不会埋怨土地的肥瘦，不太计较环境的恶劣，春天里，人们在山坡路旁、房前屋后播下种子，它便汲取雨露甘霖，破土抽芽，或缠绕树木，或攀附篱笆，泛着生命的绿色顽强向上。狗爪豆不用施肥浇水、除草松土，夏末初秋，开出一簇簇白色的花儿，结出一串串肥硕的荚果。
五、狗爪豆浸泡多久才可以食用,狗爪豆要泡多久才能吃
1.狗爪豆至少浸泡一天才可以食用。
2.狗爪豆的毒性主要在它的嫩荚和种子上，人们在食用之前需要经过2-3日的浸泡，或者煮沸后浸泡一天才可食用，而且一定要高温烹煮才能去除毒性。
六、狗爪豆怎么炒好吃
主料：
狗爪豆
1000克
猪肉
适量
辅料：
油
适量
盐
适量
姜蓉
适量
豆豉
适量
姜蓉炒狗爪豆的家常做法
1.狗皮豆要开水煮透煮熟放凉，用冷水浸泡24小时
2.泡过一天后的狗皮豆剥皮 开出豆荚
3.姜与豆豉剁蓉。肥肉切片
4.油锅爆香姜蓉豆豉
5.将处理好的狗皮豆倒入姜蓉油锅中爆炒
6.翻炒至5成熟。水分基本出来加入小半碗水焖煮
7.煮熟后的狗皮豆尝尝味道适中就可以出锅。如果偏淡可以加入适量的盐和酱油
小贴士
狗爪豆和其他蔬菜不同，采摘下来不能马上上锅的。因为它外边包裹着一层厚厚的毛壳，要用开水恰到好处地烫熟，剥开毛壳，露出粉厚的豆荚。有了毛壳保护，它是很环保的蔬菜。这时候，还不能马上吃，得用清水漂24个小时，因为它含有毒素甙,该毒素主要抑制胆碱酯酶。不漂水就吃，人会“醉”（中毒）的，出现头晕胸闷、流口水等症状。用清水漂过的狗爪豆，用豉汁、蒜蓉、花生油炒香了，粉粉的，糯糯的，有股淡淡的清香。
