一、怎么炒西兰花好吃又简单
方法如下:
食材:西兰花若干、大蒜若干、耗油适量、白糖适量、盐适量、淀粉适量、水适量。
1、首先将西兰花清洗干净,然后切成小块。
2、之后,放入滚水中,焯烫1分钟后捞出控干待用。
3、接着,取一个小碗,倒入1汤匙蚝油,再加入盐、白糖、淀粉、水调匀。
4、下一步锅里倒入少许油,爆香蒜蓉。
5、之后,放入西兰花,翻炒一会,倒入酱汁。
6、接着,开大火,翻炒收汁,待汤汁浓稠即可出锅。
二、炒西兰花怎么做好吃
炒西兰花的家常做法如下:
1、西兰花用刀切成小朵,用清水冲洗后用盐水浸泡一会。
2、胡萝卜去皮切好备用,青椒、红椒、香菇切好备用。
3、锅中加入清水,大火烧开,加入两滴油,一小勺盐,放入西兰花煮一分钟左右,取出沥干水分。
4、热锅放油,姜丝爆香,放入胡萝卜翻炒,放入香菇翻炒,放入青椒,红椒翻炒,放入西兰花,翻炒一会加入盐即可出锅。
三、西兰花怎样炒的好吃
可以做清炒西兰花,需要准备胡萝卜,西兰花,先把西兰花掰成小朵,清洗干净,胡萝卜洗干净皮去除,切成片状,锅中加入适量的水烧开,加入一些盐,西兰花放进去焯烫一下,大概一分钟左右就可以了,时间一定不能过长,水再次烧开以后胡萝卜放进去,焯烫一分钟捞出,锅中加一些底油烧热,胡萝卜,西兰花放进去,大火翻炒两分钟,然后再加一些鸡精盐翻炒均匀就可以出锅吃了。
还可以做西兰花炒虾仁,需要准备盐,料酒,植物油,红辣椒,大蒜,西兰花,先把西兰花的粗茎部位去除,撕成小朵,然后再切成块状,开水当中加一些盐,西兰花放进去焯烫,再用冷水清洗一下水分沥干,红辣椒的蒂部以及籽去除切成末,植物油和蒜末放到平底锅当中用小火爆香,加入小虾仁,红辣椒用中火拌炒,等到虾仁变色,淋上一些料酒,西兰花放进去用大火爆炒,再加一些调味料调味就可以吃了。
还可以做蚝油香菇西兰花,需要准备西兰花,香菇,先把西兰花切成小块,香菇表面切米字花刀,锅中加入适量的水烧开,然后再把西兰花放进去烫一下捞出,香菇烫熟,用蒜油,精盐把西兰花搅拌一下,锅中加入适量的油,再加一些蚝油翻炒一下,添加适量的水加白糖勾芡,把香菇放进去翻炒几下,放进盘子里面就可以吃了。
四、西兰花怎么炒好吃
西兰花好吃的炒法如下:
用料:西兰花1颗、鲜虾150g、胡萝卜半个、料酒适量、胡椒粉适量、味极鲜酱油适量、盐适量、油适量、糖一小勺、大蒜2瓣。
步骤:
1、将鲜虾洗净,拨壳、去虾线。
2、在拨好的虾仁中加入适量胡椒粉,料酒、味极鲜酱油腌制片刻。
3、将西兰花、胡萝卜洗净,切块。
4、准备一锅清水,放入切好的西兰花,加入适量盐,色拉油,开大火煮开(这样能使西兰花保持翠绿颜色)。
5、煮至西兰花变色,捞出沥干水分。
6、热锅倒油,加入大蒜末,腌制好的虾仁,煸炒至金黄色。
7、加入切好的胡萝卜片翻炒一下。
8、加入焯熟的西兰花。
9、加入适量盐、糖,翻炒片刻即可出锅。