硅胶铲子炒菜的危害
其实硅胶用品所使用的硅胶分非常多种类型，有的只能耐120度的高温，有的能耐180度左右的高温，有的能耐200度以上的高温
所以不同硅胶铲子的耐受温度是不一样的，如果要购买使用硅胶铲子的话，最好先询问商家其硅胶铲子的耐受温度范围。
不过现在市场上的硅胶铲子大都是能耐200度以上的高温的，所以用硅胶铲子炒菜基本不会对人体有危害。但是食用油加热最高能达300度左右高温，所有如果是油锅的话，最好不要使用硅胶铲子，虽然硅胶本身无毒无味，但是硅胶制作的时候有可能添加有害物质，所以最好还是不要超过其使用温度范围。
要爆炒的话加热也不要加热太久，不然也可能使得温度超过硅胶铲子的使用温度范围。所以，爆炒的话最好还是不用使用硅胶铲子。超出温度范围的话，硅胶铲子可能会释放出有害物质，有害物质再通过食物进入人体，从而导致人体中毒或者引起疾病。
总体来说，如果是普通蒸煮、炒菜，使用硅胶铲子是无害的；但如果是爆炒或者下油锅的话，不要加热不久，需要谨慎使用硅胶铲子。
硅胶铲子炒菜对身体有什么害处
硅胶铲子炒菜对身体的危害很小，只有超过硅胶耐受的温度，例如高油温中，硅胶才发生高温下变形，挥发有害物质，有害物质随食物进入体内，引发胃肠道疾病。长期在超高温下使用硅胶铲，身体会受到硅胶有害物质的影响，身体健康会出现问题。
硅胶铲不能选用蓝色硅胶制作，蓝色硅胶由于含有少量的氯化钴，有毒，应避免和食品接触和吸入口中，不小心食用后如应立即找医生治疗。硅胶铲中的硅胶成分吸附能力强，长期使用硅胶锅铲，硅胶接触到皮肤吸附肌肤的水分，会使皮肤干燥。使用硅胶铲后洗过手再揉眼睛，以防硅胶进入眼中，伤害到眼睛。
硅胶锅铲炒菜有毒吗
硅胶锅铲炒菜无毒。
硅胶锅铲在合适的温度范围内使用是无毒的，超出合适的温度范围可能会对人体产生一定影响。市面上在售的合格硅胶锅铲一般采用的是食品级硅胶，可以承受-40℃~230℃的温度，在低温和高温下正常使用一般没问题。
食用级硅胶一般是经过了灭菌工序精制而成的，因为其不易沾染污渍且容易清洗的特点，目前已开始广泛应用于诸如小孩子的奶嘴、厨房厨具等。
购买硅胶锅铲注意事项
1、仔细观察硅胶锅铲产品包装。看清标识标签，比如材质、型号、执行标准、质量等级和三包规定等信息，及是否有生产(经销)单位名称、地址、合格证等信息，不要贪图便宜购买“三无”产品，避免选购没有生产者信息的产品。
2、看成色和闻气味。决定硅胶锅铲性能好坏的关键因素是原料品质。高品质的硅胶锅铲外观都是色彩纯正，产品表面不会有瑕疵，看上去比较光滑。而劣质的硅胶原材料生产加工出来的硅胶锅铲，表面粗糙，而且伴有刺鼻的气味。
3、注意硅胶锅铲的触感。质量好的硅胶锅铲，整体触感舒适、细腻，柔韧性和弹性都是很好的，且不容易变形。
