一、小放牛餐厅神仙鸡的做法
神仙鸡
食材用料：
三黄鸡
蹄花
五花肉
姜相克食物
小葱相克食物
鲍鱼汁
酱油
黄酒
冰糖相克食物
腐乳汁
菜谱做法：
1.将姜切成片垫在锅部最下一层
2.将切成薄片的五花肉垫在姜片上
3.在五花肉上再沿着锅边在摆一圈切块的蹄花
4.将小葱打成节放在蹄花中间
5.将三黄鸡平铺在蹄花上面
6.准备下面五种调料：鲍鱼汁，酱油，黄酒，冰糖和腐乳汁
7.将所有的调料一起放入锅中加热，并不停地搅拌
8.慢慢地熬制浓稠些，即用勺留下来时成一条直线
9.将熬成的浓汁均匀地浇在鸡的表面上
10.盖上盖
11.将厨房纸巾打湿，并沿着锅盖边缘铺在上面
12.小火焖上三个半小时，关火即可
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菜谱小贴士：
1.所有的材料摆放一定要按顺序，先放入姜片，五花肉垫在姜片上，再沿着锅边摆上一圈蹄花块（多多少少都可以，随意），再在中间放入小葱捆，再在上面将鸡平铺在最上层；
2.鲍鱼汁，酱油，黄酒冰糖的四种基本调料，鲍鱼汁提鲜；酱油上色；黄酒去腥；冰糖调和味道；腐乳汁让颜色更亮,但不要多，免得抢了味；
3.将这五种调料混合加热，让冰糖融化后，均匀地浇在平铺的鸡上；
4.用厨房纸巾（或薄纸巾）打湿后，围在锅盖的接缝边缘；
注意一段时间会纸会干，为了不让它掉下来，要不停地打湿或用湿毛巾将锅盖的接缝边缘围住；
5.一直开小火焖上三个小时，注意不要让它糊锅底；
6.将鸡和蹄花拿出，用将熬出来的浓汁浇在鸡上面，
味道更好。
二、石家庄必吃的10家餐厅
1.小放牛餐厅
小放牛餐厅是河北非常有名的连锁餐厅。[白]是一家正宗的河北菜馆。其招牌菜神仙鸡在2003年被评为中国名菜。小放牛餐厅菜品种类繁多，发展模式也非常符合消费者的喜爱。凭借康美美味的食物和优质的服务，它获得了很高的知名度，是中国特色的十大餐厅之一。
2.中和轩酒店
中和饭店是中国的老字号饭店。它的招牌菜是蒸饺，在1997年被评为中国著名小吃。它非常受欢迎，是不容错过的当地美食。中和轩餐厅虽然创立于1920年，但发展至今，口味一直未变，广受好评。
3.保定会馆
保定会馆成立于1987年，是河北菜系最受欢迎的餐厅。其招牌菜是李鸿章的焖菜，极受欢迎。至今其餐厅口碑非常好，是石家庄适合客人的餐厅之一。
4.河北大胖涮锅
河北大胖涮锅是一家以火锅为主的餐厅，【白】是石家庄家喻户晓的餐厅，知名度很高。其火锅可煮可涮，极为方便，汤底丰富。最著名的是中国骨汤火锅，是十大养生锅之一。
5.石家庄燕凤楼
这家餐厅成立于20世纪70年代，是一家历史非常悠久的餐厅，面积非常大，可以容纳800人。截至目前，石家庄燕凤楼在河北十大餐饮企业中排名第一，主营北京烤鸭和部分北京菜系。是名副其实的老字号餐厅，深受消费者喜欢。
6.承德会馆
承德会所，位于石家庄繁华地段，是一家专门经营御膳的特色餐厅。它的美食融合了300多年前的宫廷和民间美食与现代饮食文化。它不仅绿色健康，而且极其美味，吸引了许多游客。
7.石家庄李典船宴这是石家庄一家独特的餐馆。它最大的特点就是不仅可以在船上享受美食，还可以打卡纪念。是石家庄最受欢迎的网络名人餐厅，也是外地人必去的餐厅之一。、
三、小放牛和海底捞是一家吗
小放牛和海底捞不是一家。
河北小放牛餐饮管理有限公司，始创于1991年，是著名的河北菜品牌。历经二十七年发展，现在河北石家庄、保定、唐山、邯郸、沧州五市拥有21家直营分店，员工1400余人，经营总面积达14000平方米，年就餐人数600万人次，已成为河北最具人气的大众餐饮企业。酒店管理服务，饮料及冷饮服务，正餐服务，快餐服务，餐饮配送，预包装食品销售及网络销售。
海底捞成立于1994年，是一家以经营川味火锅为主的连锁品牌，创始人为张勇。
海底捞在简阳、北京、上海、沈阳、天津、武汉、石家庄、西安、郑州、南京、广州、杭州、深圳、成都、韩国、日本、新加坡、美国等城市和国家有百余家直营连锁餐厅。
2018年5月17日，海底捞国际控股在港交所递交上市申请。9月11日，海底捞在香港召开新闻发布会，宣布其股份将于9月12日起在香港公开发售。9月19日，海底捞确定了最终发行价，每股17.8港元。9月26日，海底捞(新上市编号：06862)正式登陆香港资本市场。海底捞，截至2019年10月海底捞市值2千亿港元。2019智慧零售潜力TOP100排行榜，海底捞排名第35名。
2020年1月9日，胡润研究院发布《2019胡润中国500强民营企业》，海底捞以市值1570亿元位列第34位。
四、小放牛餐厅加盟多少钱
是快餐？我感觉中式快餐挺火的有"功夫荷叶"这样的餐厅，出餐快有特色，无论是荷叶饭，砂锅饭，木桶饭都不错费用也低在一万元左右。
