一、请问梭边鱼是河鱼还是海鱼？是发物么？谢谢

梭边鱼是河鱼，钳鱼在江河、湖泊、水库和池塘中均能产卵于岩石突出物之下，或者淹没的树木、树桩、树根之下或河道的洞穴里不是发物，海鱼大多为发物。

梭边鱼含肉率为75.71%，肌肉中粗蛋白占19.42%，脂肪占1.01%，水分占77.58%，灰分占1.12%，碳水化合物占0.87%。

肌肉中含有18种氨基酸，占肌肉总量的18.72%，其中人体必需氨基酸占总氨基酸的42.26%。矿物质含量中Fe、Zn的含量较高，而对人体健康有害的物质如Pb、As等的含量很低。

扩展资料：

一、梭边鱼生长环境

钳鱼(IctalurusPunctatus(Rafinesque)亦称沟鲶(ChannelCatfish),属于鲶形目(Siluriformes)、_科(Ictaluridae)鱼类。钳鱼天然分布区域在美国中部流域、加拿大南部和大西洋沿岸部份地区。

以后广泛地进入大西洋沿岸，在美国和墨西哥北部都有分布。产地是水质无污染、沙质或石砾底质、流速较快的大中河流。也能进入咸淡水水域生活。现为美国主要淡水养殖品种之一。

钳鱼是湖北省水产科学研究所于1984年与云斑_同时引进的一种_科鱼类，经过几年的研究及推广养殖，证实该种鱼适合我国大部份地区养殖。多生长于水质无污染的沙质或石砾底或流速较快的大中河流；也能进入咸淡水水域生活。

二、海鲜类发物

主要有带鱼、黄鱼、鲳鱼、蚌肉、虾、螃蟹等水产品，这类食品大多咸寒而腥，对于体质过敏者，易诱发过敏性疾病发作如哮喘、荨麻疹症，同时，也易催发疮疡肿毒等皮肤疾病。

参考资料来源：百度百科-梭边鱼

参考资料来源：百度百科-发物

二、梭边鱼是什么鱼

梭边鱼是钳鱼.

拓展资料：

钳鱼(qiányú)

是北美洲主要的鲶鱼品种。它的官方产地为美国的密苏里州、爱荷华州、内布拉斯加州、堪萨斯州和田纳西州，它的俗称是"钳猫(channel cat)"。在美国，每年有800万人捕捉它，是最爱被人捕捉的对象之一，且它在水产业里的名气是最大的。

它又叫斑点叉尾鮰，具有肉厚无刺，皮滑肉嫩，肥美味浓的特点。钳鱼的营养价值极高，具有大鲜、大补的特点，通常用来做成煲仔菜，尤适合用榨菜来焖制，以吊出其鲜味，吃时钳鱼鲜美嫩滑，别有一番滋味。

生长环境

斑点叉尾鮰(IctalurusPunctatus(Rafinesque)亦称沟鲶(ChannelCatfish),属于鲶形目(Siluriformes)、鮰科(Ictaluridae)鱼类。斑点叉尾鮰天然分布区域在美国中部流域、加拿大南部和大西洋沿岸部份地区，以后广泛地进入大西洋沿岸，在美国和墨西哥北部都有分布。

产地是水质无污染、沙质或石砾底质、流速较快的大中河流。也能进入咸淡水水域生活。现为美国主要淡水养殖品种之一。

斑点叉尾鮰是湖北省水产科学研究所于1984年与云斑鮰同时引进的一种鮰科鱼类，经过几年的研究及推广养殖，证实该种鱼适合我国大部份地区养殖。多生长于水质无污染的沙质或石砾底或流速较快的大中河流;也能进入咸淡水水域生活。

种群分布

钳鱼源于新北界，分布在魁北克和美国的东部和北部，在墨西哥北部亦有其分布。后来这个品种被引进到欧洲的内陆湖和马来西亚的一些地方。加拿大的钳鱼数量很大，不仅栖息在五大湖，尼皮贡湖一带也有广泛分布。

三、梭边鱼是淡水鱼还是海水鱼

梭边鱼是淡水鱼，梭边鱼又叫做钳鱼，属于鲶形目鱼类，具有肉多无刺，皮滑肉嫩，味道优良的特点。梭边鱼的体型比较长，体前部宽于后部，头比较小，体表光滑无鳞，黏液比较丰富，皮肤上有明显的侧线孔，头部上下颌有四对灰色的触须，且长短各不相同。

梭边鱼一般产卵在江河、水库、湖泊和池塘等地的岩石突出物下，或者淹没的树木、树根、树桩下或是河道的洞穴中。它属于底栖鱼类，会栖息在湖泊、河流有沙硕、石块的底层，喜欢在阴暗的光线下群体摄食，有着昼伏夜出的摄食习惯。

四、梭边鱼是鲶鱼吗

梭边鱼属于鲶鱼，鲶鱼是辐鳍鱼纲鲶形目鲶科鲶属鲶鱼种的统称，有很多品种，梭边鱼就是鲶鱼的一种。梭边鱼又名钳鱼，俗称“钳猫”，是北美洲主要的鲶鱼品种，它的官方产地为美国的密苏里州、爱荷华州、内布拉斯加州、堪萨斯州和田纳西州。

鲶鱼的品种很多，分布范围也很广，全世界有31科约2200多种，显著特征是周身无鳞，身体表面多黏液，头扁口阔，上下颌有四根胡须。鲶鱼是肉食性鱼类，捕食对象为小型鱼类，多为野生，主要生活在江河、湖泊、水库、坑塘的中下层，多在沿岸地带活动，白天多隐于草丛、石块下或深水底，夜晚觅食活动频繁。

梭边鱼在水产中的名气很大，是大型的淡水鲶科鱼类，原产于美国密西西比河，在我国主要分布于辽河、淮河、长江、闽江至珠江等流域。具有肉厚无刺，皮滑肉嫩，肥美味浓的特点，受到很多人的喜爱。