胆结石不能吃什么食物？

患有胆结石后不能吃的食物有以下几种：第一、不能够吃高脂肪、寒凉的食物，吃了之后会出现胆绞痛，从而使疾病再次发作，常见的有巧克力、核桃、花生等等。第二、不能够吃辛辣、刺激性食物，比如油炸、油腻食物，会使胆囊受到刺激，增加胆囊的负担，有辣椒、花椒、酒精、肥肉等。第三、不能够吃冰冷、偏硬以及不熟的食物，包括冰淇淋、冰棒、坚果。如果发现自己患有胆结石，应该及时去医院肝胆专科进行相应检查，然后再根据检查结果采取相应的处理措施，然后再配合饮食习惯的调理。

胆结石禁忌食物有什么？

首先就是要讲究卫生。吃水果前一定要冲洗干净再吃。防止并从口如吃入蛔虫卵。油炸性食物少吃，炸土豆片、炸香蕉等这些煎炸的水果切忌也不要食用的。总体来说可以总结为以下几点：

1、治疗胆结石首重饮食的控制，养成定时定量、少量多餐、忌暴饮暴食良好的饮食习惯。平时应减少脂肪的摄取。不能吃高胆固醇的东西，比如：鸡蛋黄，肥肉，动物内脏等。

2、多多摄取纤维类食物：多多食用可溶性纤维食物如蔬菜、水果、燕麦、大麦、红豆及绿豆等。

3、适当的水份摄取，一般来说，一天至少要喝三千西西左右的白开水。

4、不要喝酒、牛奶只限于饮用脱脂牛奶、避免食用加工食品和高糖分的食物等。

5、限制草酸含量高的食物：少吃扁豆、 巧克力、菠菜、无花果、核桃等食物。

6、忌烟酒及辛辣食物。

7、改变料理方法：烹调食物少用油煎、油炸，尽可能采取煮、炖、清蒸的方式，油品的选择以植物油为主;至于调味料方向，一些重口味的调味品如辣椒、咖哩，能不用就不用。

8、避免食用易胀气食物：不要摄取如蕃薯、马铃薯、芹菜、洋葱、萝卜、韭菜、黄豆、竹笋及大蒜、汽水饮料以及酸性的果汁、咖啡、可可等，易引起胀气之食物。

胆结石不能吃十种食物 胆结石不能吃的十种食物

1、胆固醇较高的的食物。如动物心、肝、脑、肠以及蛋黄、松花蛋鱼子及巧克力等。

2、高脂肪食物。如肥肉、猪油,油多的糕点也不宜多吃,因为过多的脂会引起胆囊收缩,导致疼痛。

3、温热性食物。温热性食物在药理上讲具有温中、助阳、散寒等作用。而部分胆结石患者属于阴虚体质或者湿热体质,阴虚体质或者湿热体质，禁忌温热性食物。

4、辛辣刺激食物。如辣椒、辣椒油、五香粉、胡椒面等。烟、酒、咖啡等,这些带有刺激性的食品,能使胃酸过多,胆囊剧烈收缩而导致胆道口括约肌痉挛、胆汗排出困难而诱发胆绞痛。

5、油炸食物。比如油条、油饼、和炸鸡等,里面含有大量的脂肪,经过高温油炸之后会产生丙烯酸,会引起胆囊痉挛,对胆道带来一定的刺激,从而引起绞痛感。

6、过冷过烫食物。吃过冷过烫的食物会引起胆道括约肌痉挛,引起胆囊区域有明显的疼痛感,尽量选择温热的食物,有利于胆道壁和胆道口肌肉松弛,帮助胆汁正常排出。

7、高糖食物。高糖的食物,比如奶油糖果及巧克力,因为糖分会刺激胰岛素,大量的分泌增加了胆固醇,当胆汁里面的胆固醇处于饱和状态时就会加重胆结石。糖分过高的水果也不宜吃,因为糖分过多,尤其是乳糖也会创造结石形成的条件。

8、过酸食物。胆结石患者也不能吃过酸的食物,比如山楂、话梅以及醋等，会对胃肠道带来刺激,增强了胆囊收缩力,从而诱发胆绞痛。

9、碱性食物。不要吃带碱性的水果,如柿子。因为柿子中含的成分,是最容易导致患上胆结石疾病的元凶。特别是在空腹时食用柿子,因为柿子中的成分和自己身体里的胃酸一凝结,就会形成结石。

10、产气食物。胆结石患者也不能吃容易产气的食物,比如豆类、韭菜、芹菜、以及红薯,会促进胆囊素的生成,增强了胆囊收缩,从而加重了病情,让患者有疼痛感。

胆结石不能吃什么食物.有什么该注意的事情.

胆石症是发病率较高的一种消化道疾病，多见于40～55岁人群。专家研究称胆结石的发病原因与人们的饮食习惯有一定的关系，提醒的是发现胆结石要早点排，可以喝愈祏蓪茶，能慢慢溶石，没有副作用。那么在生活中，我们应该注意哪些呢?下面我们一起来听听专家是怎么说的。

患了胆结石不能吃什么东西?

1、胆结石不能或尽量少吃激素类食物和药物，尤其是女性胆结石患者。结石在女性更年期相对高发。由于雌激素水平过高会降低胆囊的收缩功能，不利于胆汁的排泄，所以少吃激素类食物和药物，还不要盲目使用雌激素类产品。

2、胆结石不能吃的食物主要是含胆固醇较高的食物，如动物心、肝、脑、肠以及蛋黄、松花蛋、鱼子及巧克力等。高脂肪食物胆结石患者也不能吃，如肥肉、猪油、油炸食品，油多的糕点也不宜多吃，因为过多的脂肪引起胆囊收缩，导致疼痛。

3、胆结石患者禁忌暴饮暴食大吃大喝，因为暴饮暴食会促使胆汁大量分泌，而胆囊强烈的收缩又会引起胆囊发炎、局部绞痛等。辛辣刺激的调味品，如辣椒、胡椒等胆结石患者不能吃。

4、胆结石患者禁忌烟,酒,咖啡等,这些带有刺激性的食品会使胃酸过多,胆囊剧烈收缴而导致胆道口括约肌痉挛,胆汁排出困难,易诱发胆绞痛。

胆结石禁忌食物 胆结石不能吃哪些食物

1、胀气不易消化食物

地瓜、土豆、过甜点心及糖醋食品、生葱、生萝卜、生蒜、干豆类、洋葱、土豆、薯。

2、刺激性食物

咖啡、酒、肉汁、辣椒、芥茉、胡椒、胡椒粉、咖喱

3、酸性食物

凤梨、桔子、杨梅、梅子、李子、柠檬、蛋黄、乳酪、白糖做的西点、柴鱼、火腿、培根、鳗鱼、鸭肉、牡蛎、蟮鱼、虾、蟹、卤肉、比目鱼、梅等。

4、炒饭、烤肉等太硬的食物

年糕、粽子等糯米类制品，各式甜点、糕饼、油炸的食物及冰品类食物。

5、生冷食物

如冷饮、带气体的饮料、冷拌菜。

6、机械性和化学性刺激过强的食物

粗粮、芹菜、韭菜、雪菜、竹笋、淹菜、熏菜、酱菜、淹肉、干果类等。

7、胆固醇含量多的食物

禽蛋，比如鹅蛋、鸭蛋、松花蛋、鹌鹑蛋、鸡蛋等;

动物脑，比如猪脑、牛脑、羊脑等;

动物内脏，比如猪心、猪舌、猪肥肉、猪肚、猪肝、猪肾、猪肺、鸡肝、鸭肝、猪大肠、猪夹心肉等;

其它食物：猪肉松、腊肠、肥牛肉、猪排骨、鸭肉、红肠;河蟹、蟹黄、蚬、蚶肉、黄油、凤尾鱼、花鲢、青鱼、虾皮、小虾米。