一、生蚝怎么清洗才能洗的干净彻底呢 如何清洗生蚝
1、苏打水浸泡，把准备好的小苏打放入盆中，放入清水。把生蚝放入，控制时间捞出用清水冲洗，控干水分。可以把外壳去掉，倒入些油清洗，清洗完也需要用清水在冲一次。用苏打水或盐水浸泡，可祛除生蚝自带的腥味。
2、去壳，把准备好的胶皮手套戴上，拿出准备好的专用牙刷，刷干净，再进行去壳，把之前准备好的长刀取出，延着生蚝中间的缝隙插入，用力转一下即可把外壳打开。
3、洗生蚝肉，洗生蚝肉这一步很重要，因为生蚝的肉很软很嫩，在清洗的时候要控制好水量，不要开的过大，会对生蚝肉有所影响，造成口感不适等。
4、盐水浸泡，我们可以用适量淡盐水倒入容器内，再把生蚝放入，还可祛除腥味和海里的沙土味道。
二、生蚝怎么清洗 生蚝如何清洗
1、吐沙：新鲜的生蚝是需要吐沙，放入水中，静置2~3天时间。期间需要更换水，保持水清澈。这样就可以把生蚝清洗干净。
2、盐：生蚝清洗需要在水里放盐，浸泡后，用小刷子刷洗生蚝，去除表面的污垢。需要注意的是刷洗的时候不要掉毛。盐可以去掉生蚝自身的一些细菌，起到良好的清洗效果。
3、醋和面粉：生蚝肉可以去壳后用醋和面粉抓匀。静置大约5分钟再清洗完毕即可。面粉可以沾附一部分生蚝的污垢，醋可以杀死一些细菌。
三、生蚝怎么清理
清洗方法如下:
工具:清水，刀
1.首先，将牡蛎放入盆中吐沙。中间根据浸泡水的浊度改变水的次数，如下图所示:
2.牡蛎吐沙吐干净后，会开始微微张开嘴。这时候把刀贴在一边，插入，轻轻撬开，如下图:
3.插的时候需要粘在上面的壳上。当你撬开它时，小心不要弄破牡蛎肉。
1.生牡蛎不开壳清洗:(1)带橡胶手套，用刷子刷牡蛎壳。这是必要的一步，牡蛎壳只能清洗干净。(2)用水冲洗干净。这是必要的一步。只有用水冲洗才能带走牡蛎上残留的污垢。切记水要小，不能大，不然会损伤牡蛎肉。4.之后，留下半个壳，再次用清水冲洗。
四、生蚝要怎么样清洗才算洗干净
首先要看你买的是哪里的生蚝，毕竟有的地方的生蚝到手的时候就是很干净的，比如乳山生蚝，简单冲洗一下就能烹饪；而有的地方的生蚝比较脏，壳内壳外会有一些泥沙和海草，需要仔细清洗。
清洗方法：
1、将生蚝放入盆中，加入清水，加少量盐和小苏打，浸泡15分钟。（让生蚝吐出肚中泥沙，同时将生蚝壳表面的污垢泡软，有利于清洗）
2、拿一把不用的牙刷，对生蚝外壳进行仔细刷洗。
3、打开生蚝，用清水将壳内的黑色物质清洗干净即可。（生蚝裙边也是黑色，但可以食用，不用刻意戳洗）
4、还想清洗生蚝肚内海藻的朋友可用刀划破生蚝肉，然后用清水冲洗干净即可。
