一、泰国椰青怎么打开
吃泰国椰青时首先要准备好椰青和开椰器，然后把开椰器插进去，用力捅破椰子壳，把椰子水倒进杯子或者用吸管喝掉，最后把椰子的外皮全部切下来，把椰子壳砸开，就可以吃椰肉了。
也可以在距椰子底部2-3厘米处横刀切，切开面寻找椰孔，用筷子一戳，然后将吸管直接插入小孔，就能享受到美味的的椰汁，还可以找一把稍微重一点、厚一点的刀，一般用来砍骨头的那种，用菜刀下面的那个角，对准椰青顶部尖的位置，用力戳下去，一般戳几下就能发现一个小孔，插入吸管就能喝。
椰青中的椰子肉富含大量的蛋白质和脂肪，这在热带水果中是非常少见的，椰子肉的营养价值很高，它富含蛋白质、脂肪、果糖、葡萄糖、蔗糖、维生素B1、维生素E、维生素c、钾、钙、镁等，此外，椰肉中含有大量的椰子油，含有癸酸、脂肪酸、棕榈酸、月桂酸、油酸、游离脂肪酸及其他多种物质。
二、椰青的肉怎么吃
1、用刀把椰青把顶部削掉一点，把三角形那块削干净;然后，将椰子倒过来，用刀把顶部削掉一些，直到能看清椰子壳上的小孔为止;最后，用刀轻轻叩下椰子壳上的孔，把吸管插进去即可。
2、准备一把重一点、厚一点的刀，用刀下面的那个角对准椰青顶部尖的位置用力戳下去，一般戳几下就能发现一个小孔，如果捅不开，可以用筷子戳开，然后将吸管插进去即可。
3、不同的时间，喝椰子水的感觉是不一样的，据说，中午12点摘椰青，下午2点喝椰子水是最甜美的;也有的人说上午倒出的椰汁较甜，下午较淡;还有的人说在早上太阳未出时喝椰子水比较好，它可以治肺热等热症，太阳出来后再喝就没有这样的作用了。
4、如果想要吃椰肉，可以用刀将椰壳上的皮刨干净，然后直接吃;或者是将椰青的壳敲开，用刀或勺子挖出果肉直接吃;也可以将椰肉和椰子汁一起放进打碎机绞拌，加点椰奶再喝;还可以将椰肉取出炒菜、煲汤，或是做糖水等。
三、泰国香水椰青怎么吃
椰青能做椰青奶冻、椰青炒饭、椰青海带汤等。共分为3个步骤。以下是做椰青奶冻详细操作：
操作/步骤
1
椰青开口将水倒出
椰青开口，将水倒出。
2
锅中材料煮化
锅中加入吉利丁片、牛奶、白糖、椰子水，小火煮化。
3
放入冰箱静置3小时
倒入椰青中，放入冰箱静置3小时即可。
四、朋友送来一箱泰国椰青，这东西怎么做好吃？
前几日，朋友给我寄来一箱泰国椰青，他还拖了一句话：收到后记得放冰箱冷藏。
冷藏过夜后，打开冰箱，拿出一颗泰国椰青，用土办法切敲开椰青。
用吸管吸一口，清甜可口的冰凉感瞬间传到心口，清如水甜如蜜、饮之甘甜可口，换来冰爽的好心情。
喝完满满一壶「电解质」，还能吃到奶香浓郁的果肉。
不同于普通椰子，泰国进口椰青的果肉爽滑香甜，轻轻一挖，凝脂般的果肉随即滑落。
据说正确的海南椰子鸡吃法是这样的☟
1）取新鲜椰子砍开
2）架上过滤网，把椰汁倒入锅里
3）再加入一定比例的矿泉水
4）水开后，再加入文昌鸡、马蹄和椰肉，记住，一定是文昌鸡哦
5）等待开吃的时间，调制酱料，小金桔、沙姜和红椒圈是必不可少的
6）煮开后，先喝汤，再吃鸡，鲜甜嫩滑，蘸上酱汁更是锦上添花
7）吃完鸡还可以煮些别的火锅食材
一锅完美的椰子鸡，除了汤底的秘诀，正宗的文昌鸡当然少不了
煮好的文昌鸡皮薄滑爽、肉质鲜美，吃起来有些韧劲，伴着椰汁鲜甜无比。
当然泰国椰青还能有小清新的吃法，拿来做椰子冻☟
1）150克牛奶加热后放入20克白砂糖搅拌至完全融化
2）椰青打开倒出椰汁，取100克椰汁放入容器隔水加热，放入5克吉利丁粉，慢慢搅拌至完全融化
3）把加了白砂糖的牛奶和加了吉利丁粉的椰汁倒在一起搅拌均匀，灌入椰壳。
4）放入冰箱冷藏一晚，即可挖取食用。
