一、玉米粉热量高吗

玉米粉是玉米经过加工过的。玉米被人们称之为减肥食物,俗称苞谷、棒子、蜀黎等。每一百克玉米当中包含106千焦耳的热量,热量比米饭略多一点,虽然玉米含热量略高,但是里面却含有大量的膳食纤维,比米饭多出许多,能让我们产生充足的饱腹感,所以一般要吃100g米饭的人,吃50g玉米就会很饱了,所以吃玉米不但不会胖,还有利于我们减肥。

吃玉米不但不会使我们变胖,还能强健我们的身体,玉米当中含有大量的钙、磷、硒和卵磷脂、维生素E等,这些元素对于降低血清、胆固醇等有很好的效果。当然,玉米中还含有大量镁,镁可加强肠壁蠕动,促进机体废物的排泄。对于长期使用电脑的人群可以通过多吃玉米而缓解眼睛疲劳。尤其是维生素E,还能起到很好的延缓衰老的美容功效。

虽然食用一定的玉米有助于我们的身体健康,但是也不能食用过量了。热量再低的食物食用太多也会导致我们的肥胖。而玉米的营养比较单一,不是很全面。所以一些依靠玉米减肥的人不能仅仅只吃玉米哦,这很容易造成我们的营养不良。最好配合一些新鲜的蔬菜和蛋白质食品一起食用最好。

减肥中也要注意其他营养物质的适量摄入。将玉米蒸熟,蒸烂,然后捣成糊状。放入一定量的开水,将打好的鸡蛋倒入其中搅拌,直至蛋花状。然后将捣碎的玉米放入蛋花汤中,加入银耳,冰糖等调味品,用文火慢慢炖,待到羹色纯正,汤汁浓稠透明的时候这道玉米蛋花羹就做好了,这道玉米蛋花羹不仅嫩滑浓香,还能补充我们的蛋白质,是补充营养的最好选择。

二、玉米粉的热量和大米的热量是多少?

玉米粉热量为341大卡热量

大米的热量为干大米每一百克346大卡热量

经营养专家鉴定吃大米其实不会发胖。因为生米煮成熟米饭之后其热量是比较低的。把其做成稠粥热量就更低了。除非在米饭中加入含油脂的配料(如油炒饭)。虽然大米含有75%左右的淀粉,但其脂肪含量却极低。

扩展资料;

大米的功效

1、助消化:汤有益气、养阴、润燥的功能,性味甘平,有益于婴儿的发育和健康,能刺激胃液的分泌,有助于消化,并对脂肪的吸收有促进作用,亦能促使奶粉中的酪蛋白形成疏松而又柔软的小凝块,使之容易消化吸收,因此用米汤冲奶粉或给婴儿作辅助饮食都是比较理想的。

2、降压:大米粥和米汤中所含的优质蛋白质,可以使血管保持柔软,达到降血压的目的。

3、瘦身:大米瘦身法是低热量、高碳水化合物、低盐、低脂、低糖、低蛋白质、天然食物的减肥法,最初的目标是为了治疗某些慢性疾病。

参考资料来源:人民网-大米营养价值高 4种大米各有什么功效?

参考资料来源:百度百科-大米

参考资料来源:百度百科-玉米面

三、100g玉米粉多少卡路里

100g玉米粉中含有86大卡,而且每100克玉米粉中还含有碳水化合物19.02克,含有脂肪1.18克,含有蛋白质3.22克,含有纤维素2.7克。

玉米粉有粗细之别。玉米面含有丰富的营养素,按颜色区分有黄玉米面和白玉米面,按种类分还有糯玉米面(黏玉米)。玉米粉食品很多,玉米中含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E、纤维素等。

四、玉米粉的热量

每100克玉米粉中含热量341大卡。玉米粉是由玉米为主要原料磨制而成的一种面粉,是一种营养价值非常高的营养保健食品,在平时适当吃一些玉米粉,对身体健康非常有帮助。

玉米粉的热量

玉米粉又称玉米面,主要营养成分有蛋白质、淀粉、脂肪、维生素、矿物质等,常被用作布丁等食品的凝固剂。

玉米粉在中国菜和法国菜里被用作增稠剂,并且以牛奶、砂糖、玉米粉和增香剂等配料可以制作出简单的玉米粉布丁。

玉米营养价值比小麦、大米丰富,利用玉米制作的玉米粉还可以制作:甜沫、磐安玉米饼、玉米粉甜食等等。