一、做蒜蓉蒸排骨要多少分钟？
放入蒸笼以大火蒸约20分钟即可
做法
1.排骨剁小块，以流动的冷水冲洗去血水后捞起，沥干水份备用。
2.辣椒切细；蒜仁切末，以大碗盛装，备用。
3.热锅，倒入100℃的沙拉油，以大火将沙拉油烧热至油温约180℃，冲入作法2的蒜末中成蒜油备用。
4.将作法1的排骨块倒入大盆中，加入所有调料及作法2的辣椒细，充分搅拌均匀至水份被排骨块吸收。
5.于作法4的盆中加入作法3的蒜油及香油拌匀，放入蒸笼以大火蒸约20分钟即可。
二、蒜蓉排骨蒸多久才熟？
蒜蓉排骨蒸半小时就可以熟，具体做法如下：
主要材料：排骨500g，大蒜8瓣，生姜5片，豆豉35g，味达美臻品蚝油20g，味达美味极鲜酱油10g，味达美冰糖老抽2g，盐5g，鸡精3g，食用油10g，香菜少许。
1、排骨用凉水浸泡一小时，中间换两次水。
2、泡过的排骨反复冲洗干净，控一下水分备用。
3、大蒜和生姜分别切成碎末。
4、排骨里面加入姜蒜末和豆豉搅拌均匀。
5、加入蚝油、酱油、冰糖老抽、盐和鸡精搅拌均匀。
6、最后加入食用油搅拌均匀，盖上保鲜膜冷藏腌制一个小时，中间抓捏几次使排骨更快入味。
7、腌好的排骨放入盘子里。
8、凉水上锅，烧开以后转中火蒸半个小时。
9、关火以后焖3-5分钟出锅。
10、撒上香菜碎即可完成。
三、蒜蓉嫩蒸排骨怎么做
食材明细
排骨
一斤
蒜蓉
适量
薯粉
一小勺
味事达
适量
柠檬
几滴
白糖
适量
老抽
几滴
香料
适量
金龙油
适量
蒜香
口味
蒸
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
蒜蓉蒸排骨的做法步骤
蒜蓉蒸排骨的做法步骤：1 1洗干净的排骨（市场买回来已经斩好了）
蒜蓉蒸排骨的做法步骤：2 2把排骨道入小盆里，放一勺薯粉
蒜蓉蒸排骨的做法步骤：3 3放适量的味事达
蒜蓉蒸排骨的做法步骤：4 4几滴柠檬
蒜蓉蒸排骨的做法步骤：5 5放点香粉
蒜蓉蒸排骨的做法步骤：6 6放点糖
蒜蓉蒸排骨的做法步骤：7 7放几滴老抽
蒜蓉蒸排骨的做法步骤：8 8放点油
蒜蓉蒸排骨的做法步骤：9 9带上手套把排骨抓匀
蒜蓉蒸排骨的做法步骤：10 10装入盘里
蒜蓉蒸排骨的做法步骤：11 11撒上剁好的蒜蓉
蒜蓉蒸排骨的做法步骤：12 12放入锅里蒸15分钟
蒜蓉蒸排骨的做法步骤：13 13简单的蒸排骨就好了
四、蒜蓉蒸排骨的做法
以豉汁蒸排骨为例，方法如下所示：
主料：排骨 1斤。
辅料：家乐老母鸡汤口味浓汤宝（2克）、半粒淀粉（5克）1/2茶匙、生抽1茶匙、豆豉（15克）1汤匙、油少许、葱花少许。
1、首先准备好所有食材，如下图所示。
2、将排骨洗干净，剁成3厘米左右的小块，如下图所示。
3、用水冲洗干净，然后捞出沥干水分，放在盘中备用，如下图所示。
4、在排骨中加入生抽、浓汤宝、油、豆豉并拌匀，如下图所示。
5、锅中烧开水煮沸后，将排骨放入锅中，如下图所示。
6、然后隔水蒸20分钟左右，出锅即可，如下图所示。
7、最后就可以吃了，如下图所示。
