一、山梨糖醇是什么东西

山梨糖醇是一种白色的吸湿性粉末或晶状粉末、片状或颗粒，闻起来无异味，一般可以用来作甜味剂、湿润剂等山梨糖醇广泛应用于生产食品中，能让食品保持水分，调节酸甜的平衡，使得食品的口感更好。

山梨糖醇是什么东西

山梨糖醇是一种糖分，有清凉的甜味，甜度约为蔗糖的一半。

山梨糖醇极易溶于水，微溶于甲醇、乙醇和醋酸等。

山梨糖醇具有保湿性能，可以代替甘油，用于生产牙膏、卷烟和化妆品等产品。

二、山梨糖醇是什么食品添加剂，山梨醇用途

山梨糖醇的化妆品对于一些美妆爱好者来说，想必是一个比较熟悉的词汇。殊不知它其实还经常在食品配料表中出现，饮料面包等食品的配方中大多都含有山梨糖醇。那么，山梨糖醇是什么食品添加剂，山梨醇用途有哪些呢？

山梨糖醇是甜味剂，甜度大概是蔗糖的一般，其保湿功能比较好，可以代替甘油来生产牙膏等制品，也可以作为维c的一种生产原料，发酵后可以合成维c。山梨糖醇可以说是一种用途较为广泛的食品添加剂，但是也有不少公司出现了使用违规的事情，所以选择产品时要仔细观察用料表。

山梨糖醇的用途也比较多，除了食品，化妆品等，在医药行业中，也偶尔会看到它的身影，将其进行硝化反应，产生的失水山梨醇是可以用于冠心病的治疗。此外，合成树脂橡胶类产物。制作杀虫或硬化剂也是山梨糖醇的一个用途之一。气相色谱中使用的固定液，也是可以用山梨糖醇。

山梨糖醇由于其多种可塑造的生物学特性，使得它的应用多种多样，相信未来会有更多的行业应用到它，山梨糖醇已经慢慢的渗入人们的生活当中。

三、山梨糖醇是什么添加剂，山梨糖醇在食品中的作用

市面上卖的大部分零食中都会含有食品添加剂，很多家长在给孩子购买零食时都会先看食品添加剂的成分，也会提前了解各个成分对孩子身体的影响，和食品添加剂在零食中的作用，那么山梨糖醇是什么添加剂，山梨糖醇在食品中的作用是什么呢？

山梨糖醇是一种甜味剂，山梨糖醇是蔷薇科植物光合作用下的主要产物，山梨糖醇的口感比较甜，所以经常被广泛用于饮料、口香糖当中，由于山梨糖醇具有吸湿、保水的作用，食用在口香糖糖果中加入少许山梨糖醇可以起到保持食品柔软、改进组织和减少口香糖硬化起沙的作用。

在山梨醇用量为8%左右时可以添加至面包、糕点中，其主要用来保水、防止糕点被风干、变干燥等等，山梨糖醇也可以适当延长糕点的保质期，能使糕点的口感变得更松软。在山梨糖醇使用量为2%左右时，可以用于甜食和食品中，这样能够防止食物在物流过程中变味。这种山梨糖醇用于罐头饮料或葡萄酒当中，也可以防止因金属离子而引起的食品浑浊。

山梨糖醇是目前食品当中的甜味剂，这种甜味剂的含糖量要比蔗糖低，所以大家可以适当食用一些。

四、山梨糖醇的作用及功效，山梨醇的危害

山梨糖醇是一种白色的吸湿性粉末或晶状粉末、闻起来无异味，在日常生活中还是比较常见的，山梨糖醇不是糖，但具有某些糖的属性，被广泛应用于生产食品中，一般可以用来作甜味剂，那么山梨糖醇的作用及功效，山梨醇的危害都有哪些。

首先山梨糖醇有增进食欲的作用，因为山梨糖醇作为一种甜味剂，得到广泛的应用，如果科学、正确地饮用山梨糖醇，能够提高食物的甜度，对于刺激味蕾的敏感性有一定作用。其功效是针对于食欲不振、不愿意吃饭的人，如果适当食用山梨糖醇，刺激味蕾的敏感性，在增进食欲方面有一定的作用；其次可以做到控制超重与肥胖的作用，山梨糖醇在代谢的过程当中，往往不需要胰岛素参与，因此山梨糖醇对于血糖的影响相对较小。对于糖尿病患者食用的食品，山梨糖醇可以作为甜味剂进行应用，因为山梨糖醇本身含有的热量比普通的糖分低，所以对于超重与肥胖的患者，如果适当应用山梨糖醇作为增味剂，既可以增加食物的美味，满足口感，也不会导致过多能量进入体内，对于控制超重与肥胖也有一定的作用。

最后如果过量服用山梨糖醇，那可能会导致腹泻或消化系统紊乱，尤其是对于脾胃不健康的人来说，食用添加山梨糖醇的食物时必须特别小心。

所以建议大家在了解山梨糖醇的功效及危害后，适当食用。