一、日本料理十大排名
日本料理十大排名:怀石料理、枫叶馒头、烤鸡肉串、日式猪排、长崎蛋糕、天妇罗、荞麦面、喜好烧、日式拉面、寿司
1、怀石料理
怀石料理是日本的高级料理,它起源于几个世纪前的京都茶道。这里没有菜单,只有一排精心布置在精致陶器上的小菜。餐厅只使用最新鲜的食材,每道菜都是用当季的食材制作的。
2、枫叶馒头
枫叶馒头是一种精致的小蛋糕,它口感非常的软,馅料分为很多种,除了比较常见的红豆沙,还有奶油、奶酪、巧克力等等,爱吃甜品的妹子们可千万不要错过。
3、烤鸡肉串
一杯冰镇啤酒和几串烤鸡肉串,是日本人最常见的美食搭配,你可以在任何一家日本餐厅上发现这道菜。
4、日式猪排
炸猪排可追溯到19世纪晚期,受西方世界的影响,日本人也开始喜欢这道菜。但日本人做的猪排是选用来自鹿儿岛的伯克郡猪肉,另外还配上味噌汤和碎白菜,看着就让人食欲大开。
5、长崎蛋糕
长崎蛋糕在日本非常有名,它的质地绵软细腻,散发着淡淡的奶香,但吃起来并不会觉得腻人,即便是不喜欢吃甜食的人也都能吃虾好几块。这种蛋糕在日本街头随处可见。
6、天妇罗
天妇罗看起来是如此的轻盈蓬松,海鲜或者蔬菜包裹着面糊,然后用香喷喷的芝麻油煎炸,撒上一丝丝细盐,再配上一碗肉酱汤,绝对会让你吃了还想再吃。
7、荞麦面
荞麦面又细又长,它一直是日本料理中的主要食物。荞麦面可以放在热的肉汤里面吃,也可以在室温下直接蘸着肉汤吃,都十分的美味。
8、喜好烧
喜好烧字面意思是“随心所欲地烤”,这是一种十分美味的煎饼,里面放有卷心菜和猪肉等食物,上面还撒着鱼片、干海藻、蛋黄酱和一种伍斯特风格的酱汁,口感十分独特。
9、日式拉面
拉面是日本人最喜欢的主食之一,拉面起源于中国,但日本人赋予了它独特的口味。在福冈以猪骨拉面而最为有名,而北海道则以辛辣的味噌拉面最具特色。
10、寿司
寿司是日本最具特色的小吃,它主要是由海苔、米饭、生鱼片、鱼籽制作而成的,它的口味非常多,人们可以按照自己的喜好去添加食材,这是一种吃起来美味又方便的小吃。
二、常见的日本陶瓷餐具品牌有哪些?
陶瓷在日本其实叫做“烧”,根据产地的不同而称做各种“烧”。目前产量和影响最大的主要有美浓烧、有田烧、波佐见烧和九谷烧,还有一些比如清水烧、信乐烧、濑户烧在中国人心中也有一定认知了。个人认为入门级日本陶瓷首餐具首选美浓烧,一是相比其他烧,真的不贵,价格几十到几百不等;二是虽然为了扩大产量采用了机器辅助生产,但仍然继承了日本瓷器300年来的优良工艺,和风浓厚,所以被认定为日本通商产业省的“传统工艺品”。作为日用餐具确是不错的选择。深川制瓷有田烧的著名品牌,以传统花纹为主,中国人看不懂,日本年轻人也不太喜欢了。
有田烧传统上就是走工艺品的路子深川制瓷的青瓷今泉今右卫门瓷也是有田烧的品牌,同样问题,面临转型,否则也难以为继。就像日本人画的中国画和书法一样,这种日式传统纹样,中国人多接受不了香兰社有田烧里边的高端品牌,传统日本风格居多,在日本也是上了年纪的人才会买。伽罗君也不能免俗,专门去有田买了一个做拍照道具,将来伽罗手工皂再出新品,你们会看到它。淘宝上赫赫有名的菊皿,我们在有田的1616/Arita专卖店买了几只,大盘合人民币180元左右,比淘宝便宜一点这个方盘也很有时代感白山瓷波佐见的代表性窑厂,这几十年出了不少经典产品,尤其是瓷器大师森正洋的产品,很多都是他在白山工厂时期的作品。
三、有哪些连锁的日式餐厅推荐?
比较容易找的连锁日式餐厅:大禾寿司、味千拉面、德二家、大渔寿司、元绿寿司、一级棒、八千代、等等都是自己试过比较好的特色日本餐厅
四、网上好看的餐具店推荐,这些高颜值餐具店铺你都知道吗?
有格调的生活,餐桌一定是打造的重点,颜值餐具自然就是必须了。萌猪自己也是很喜欢逛那些颜值餐具店铺,对好看的餐具毫无抵抗力。下面分享出我私藏的几家好看的餐具店,给大家参考,即便不买逛逛也会让人心生愉悦的!
川岛屋日式家居:川岛家是萌猪多次推荐过的一家店,足见我对他家的喜欢。风格原创好看,虽然他家主打的是日系风格餐具,不过销量最好的还是金边风格系列的,看着就很高端。还有各种原木锅子也都很好看,也是相当值得逛的一个店。
漫妙家 live 创意家居:同样是一家碗类店铺,极简日式风。我是超爱他们家的拉面碗,有了它,我现在吃拉面的频率变成三天一次了 ,而且充满了仪式感,感觉就在日料店一样。
半岛生活家:这家的餐具算是比较日式可爱的风格,很多小动物的元素,像猫咪和鱼这些,很可爱。质感上也相当不错,是物有所值的一家。
妙HOME欧美名品餐具:主营下午茶餐具,纯色的碗碟,清新的花纹,看上去干净又可爱。他家的东西性价比挺好的,一个杯碟套餐才几十块,可以约上小姐妹,享受惬意的下午茶时光。
舍里:一个相当有名气的原创店,舍里家的餐具日式和北欧风格都有,种类很齐全,质感这些也控制得不错,摆家里有档次显格调。
七点生活:也是小清新风格,早餐、下午茶系列据多,颜色干净明亮,造型可爱,还有一些萌萌的小物件。价格平民,适合我这种吃土少女。
朵颐家居:我绝对是这家店的老主顾了,餐具种类很多,以复古和欧式为主,材质器具居多,看上去有档次,送人自用都很合适。
树可幸福杂货铺:多次在我博客里介绍过的一家,风格特别小清新,东西不多,但看着很舒服,主营搪瓷和小物,以白色和浅色调为主,都是清新的格调。
yomerto旗舰店:店铺里的餐具风格真的是超萌,款式也是相当丰富的,不管是碟子、汤碗、沙拉盆等等,所有的碗类都能在这里找到。买了一套兔子餐具,一个人吃饭的时候,心情也很美腻啊!
花间树里:原创清新风格的一家店,有好多纯色可爱系盘碟,呆萌的动物造型,少女心都快萌化了,忍不住就想集齐一个森林王国。
象有秘密:这家我觉得最好看的是各种餐盒,我都想要买来,每天自己带饭到公司,一定会被同事狂问餐盒链接吧?还有他家的杯子也好可爱,下次会考虑在他家买。
IJARL旗舰店:喜欢粉嫩可爱格调的姑娘们注意这家了,他家的东西大部分都是马卡龙色,那种甜美浪漫的厨房少女风格,千万不能错过,摆在家里立马心情和食欲都好起来。
滋本家:这家我比较种草的是餐盘,颜值很高。在她家我买过一套双耳汤碗,用来蒸鸡蛋羹,用这个碗蒸好看又好拿,感觉用这些餐盘来装东西会食欲大增。
研木:纯木质品店家,在他家店里买了很多,木碗木勺木砧板,用起来非常不错,在使用木制餐具时,需要特别细致的维护保养,画风生猛的小厨可以略过。
ezicok新煮易:这家店的餐具还蛮小可爱类型的,配色很丰富。上周刚好在他家入一个套餐,质量很好,有情调的生活品质格调,一拿到手就用上了。有漂亮的盘子装食物,食欲也变得好了起来。
摩登主妇:店铺有好多日式风可行的小碗小碟,精致含蓄,造型古朴,非常有质感,用它吃饭时会安静下来,沉浸在食物的美好。
半房杂货:设计上比较有创意,比如那款不规则造型杯子就很好看,买来用的话,每天会很认真喝水吧!他家的浅口餐盘颜值也都很高,会有种在高级餐厅吃brunch的赶脚,提升你家餐桌的档次哦!
lototo旗舰店:这家卖的最好的是日式和风的餐具,确实很颜值很高,而且装什么食物都合适,都是百搭款。价格都算是蛮平价的了,其中过百的基本是套组的价格,然后颜值也很不错。
倾城杂货:放这家店是因为,他最近有上圣诞系列新品,都好可爱。而且这家除了餐具之外还有其他都超级可爱的小物件,也是无限种草的一家。
俊狗DreamGo:这是一家做创意生活用品的店,虽然杯子种类很少,但却深得我心!玻璃杯和暖暖杯,我全都入过,又有颜值又实用,送给朋友她也是相当爱的一款。
五、日本瓷器品牌十大排名
1、香兰社
日本皇家御用香兰社就是日本十大陶瓷之首有田烧名品,是适合西方餐饮,也不失东方情趣的现代瓷品。香兰社曾经在巴黎的博览会上面获得了金牌奖。香兰社的瓷器看着不是雪白色,是象牙白,纹饰则是兰花纹。
2、鸣海
鸣海在1938年成立,经典的就是西洋风格瓷还有手绘瓷,很多五星级酒店都是使用的这种陶瓷。
3、日光
日光是1908年创立的,产品的图案都十分优雅,而且陶瓷产品都是晶莹通透的。
4、大仓
大仓的瓷器颜色都是纯白色,外表坚固光滑,已经被称为是日本的高级餐具,深受人们欢迎。
5、美浓烧
美浓烧的陶瓷色泽浓郁,而且样式也特别精致,非常具有收藏价值。
6、白山陶器
白山陶器的颜色是基本都是素白的,看着十分简约,但是却不失格调,属于很经典的日式风格。
7、西海陶器
西海陶器创始于1946年,该品牌也是日本的老品牌了,产品受到了大家的喜爱。
8、Sabato
Sabato的陶瓷产品很符合生活气息,给人们带来了温润的感觉陶瓷的质量也是大家信得过的。
9、诺太克瓷器
诺太克瓷器在陶瓷界的名气是很大的,瓷器质量好,产品在其他国家也有销售。
10、NORITAKE
NORITAKE瓷器都很经典,质地优良,款式也很齐全。