宁夏回族四大碗是什么

“达吾得四大碗”餐厅总部位于宁夏吴忠市（中国清真美食之乡）利通区新村街--清真美食街全民创业08号，法人代表马晓军。“达吾得四大碗”原名“晓军四大碗”，属个体私营餐饮单位，由注册法人马晓军亲自创办，于2005年3月18日挂牌营业。马晓军，男，回族，中共党员，宁夏回族自治区灵武市白土岗乡人，1983年出生，回族经名“达吾得”。十四岁初中毕业，怀揣理想进入当地一家餐厅学习厨艺；十七岁出徒掌勺，始终坚信自己的理想和目标。从事烹饪行业十余年，期间先后赴上海、广东等地交流学习烹饪及餐饮管理，通过不断学习，努力创新菜品，潜心研制出了“土豆炖牛尾”、“甘草羯羊肉”、“草原滩鸡”和“老豆腐熬草鱼”四道炖菜，菜品使用。

达吾得四大碗餐饮，二楼包间名称全部用鸽子血统命名，比如：年轻艺术家、飞戈、悍将、考夫曼、军校生、甘纳斯、闪电、贵妇人、德福斯曼。关键是这些血统鸽马晓军鸽棚都有，而且是主力血系，为他赢得了无数奖金，争得了荣誉，可谓名利双收。最有意思的是他指着“德福斯曼”说，德福不是外国血统名字，而是他拜的师傅的名字。斯曼自然是他师傅家鸽子的血统，自创的血系，赛绩辉煌，实力很强，真正的好鸽子。

吴忠有什么好吃和好玩的地方吖 ？

吴忠好吃的：砂锅：裕民街的特色砂锅，新区的居金楼都可以；大盘鸡：金星花园门口的杨记、人人乐超市北边那条路上的胡记都还不错，对面有一家肉丁拌面也不错，它在老车站那还有家店，继续往东走一点，有家南寺凉皮，据说是吴忠最好吃的，金星花园那片吃的比较多，像辣糊糊、盐池风味的肝子凉皮、疯狂烤翅在那都找得到;饺子：凤仙楼名气比较大，新区的分店环境不错；还有家手工拉条，店不大，比较有特色，路名没记住，说下路线吧，从怡园酒店向东，一直走到小鸭太阳能那个路口，南拐，一直走过了桥，就能看到了，叫云慧餐厅，旁边是云慧超市；拉面、凉面给你推荐西街的穆斯林拉面馆。

吴忠好玩的地方：董府，位于宁夏回族自治区吴忠，距离首府银川市60公里。董府是宁夏唯一保存最为完整的官邸建筑群，其气势恢宏，屋宇森严。

吴忠市区有哪些经营吴忠当地小吃的老字号饭店？

巧媳妇饭庄

菜品具有浓郁的地方特色和地方口味

辣爆羊羔肉 红烧带鱼 锅仔羊排 红扒全鸡

都识 有 特色的 菜品