一、在哪里可以吃到超好吃的椰子鸡？

这两年，好像全国各地都兴起椰子鸡的热潮，厦门也不例外，这一年来，密集开了有四五家但今天探访的这家位于皇达大厦一楼的原味四季椰子鸡，可谓其中的佼佼者。

装修上颇有几分复古的宫廷味道，位置之间的间隙留得够宽裕，并且整个给人富丽堂皇的既视感，那些水晶宫灯，油花，甚至大镜子，很华丽的感觉。椰子鸡，我觉得最重要的还是他的调料，自制的酱油配上沙姜、小红椒以及小金橘，用来蘸鸡肉再鲜美不过了，特别值得说道的是店家很贴心的给小金橘切了个口，这样就更方便挤出汁来。点的是竹笙椰子鸡，鸡肉的摆盘也是颇下了一番功夫。文昌鸡的鸡肉很嫩，当椰青水沸腾后再倒入鸡肉，沙漏倒立6分钟即可食用。开锅，香气四溢，汤格外鲜甜，可以先喝几碗汤，然后把鸡肉吃完再涮别的菜会更好。珍珠马蹄，很少见这么小的马蹄，这个可以一开始就倒进锅里煮，需要煮长一点时间，马蹄很脆，口感又带有甜味。超级雪花肥牛，看纹理就是相当漂亮，涮个3-5秒待肉变色就可以食用。北极贝裙边，我很喜欢这道凉菜，北极贝裙边拌得很入味，酱汁和芥末的比例恰到好处，北极贝裙边也很爽口。超级辣味煲仔饭（小份），说是小份，上来也是分量很大，三个人吃得很撑，煲仔饭配特制酱汁、香菜、葱花，服务员会帮你拌好，还很贴心的询问有没有不吃葱花或者香菜。煲仔饭很香，里面还有腊肠等，尤其好吃的是锅巴不容错过。这家店除了美味的椰子鸡让人恋恋不忘，尊贵的服务理念也是令其加分不少。

二、美食探店四只椰子一只鸡，珍珠马蹄汤底清甜好喝，怪不得人气旺

到处都是红旗飘飘，恰逢伟大祖国72周岁生日，一片节日喜庆氛围，真的很开心 。

国庆长假，终于可以放松一把，看看想看的风景，吃吃想吃的 美食 ，想想就很棒呢。

不喜欢太拥挤，看风景估计要错峰出行了。不过 美食 探店还是蛮应景的，约上三五好友，吃吃 美食 ，畅聊一下最近发生的新鲜事，快乐的时光感觉过得好快。

美食 探店--四只椰子一只鸡，珍珠马蹄汤底清甜好喝，怪不得人气旺 ，这家店的椰子鸡吃过之后让人念念不忘，下次还想再来呢。

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餐厅环境温馨舒适，灯很有特色，大红灯笼和红旗，洋溢着浓厚的节日氛围。 座位很宽敞，还有很舒适的抱枕靠着，一坐下来，感觉整个人身心放松 。喝着淡淡清香的大麦茶，听着粤语经典老歌，很是放松惬意。

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墙上的装饰很典雅，天花板上的绿植和鲜花环绕，让人有种朦胧的意境美 。虽然秋天的天气有点热，但坐在这里用餐，却感受到一股神清气爽，心旷神怡。

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椰子鸡是餐厅的招牌菜之一，比较喜欢的是椰子鸡+珍珠马蹄的组合 。鸡肉非常新鲜，肥瘦相间，椰子是新鲜加工的，珍珠马蹄的食材很新鲜又清甜。

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火锅料有沙姜，酱油，小辣椒和青柠。沙姜的味道很浓香，倒上一点酱油，轻轻搅拌一下，散发着淡淡的香味。 青柠很新鲜，酸酸甜甜很开胃，提鲜又解腻 。

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水开后，往锅里倒入椰子鸡食材，煮上5分钟就好啦。 首先喝上一碗清甜滋润的椰子鸡汤，感觉喉咙都被滋润了 。前几天工作有点忙，喉咙有点不太舒服，喝上一碗如此清甜好喝的椰子鸡汤，身心舒畅。

珍珠马蹄很清甜，让整道汤羹增色不少。鸡肉很嫩滑，沾点调好的酱料，轻轻咬上一口，哇哦，好鲜嫩呀 ， 鸡肉是优质蛋白质之一 ， 好吃不胖，爱了爱了 。椰子很清新，适当吃一些也不错呢。

满满一大锅，看起来就很满足吖，清甜好喝的椰子鸡汤，忍不住多喝了两碗。

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白色的食物入肺，秋天吃一些香芋也很不错 。放进锅里慢慢煮，煮到香芋比较绵软，就可以捞起来吃啦。香芋吸满了鸡肉的浓香，很粉糯又好吃。

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这款小米粉很有特色，打成一小团，口感有韧性，做主食不错 。煮上一会就可以了，吸满了鸡肉和汤羹的香味，口感更赞。

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最后来道皇帝菜，有汤有荤有素，完美组合。皇帝菜要煮得绵软一些更好吃，一根一根的，脆嫩好吃。

三五好友，边吃 美食 ，边聊聊天，听着舒缓的粤语经典歌曲，感受一下节日的喜庆氛围，日子越过越好，感觉真好 。

三、武复兴路附近有没有吃椰子鸡的

有。椰子鸡是用椰子、鸡制作的一道家乡菜，属于海南菜。根据查询百度地图，武复兴路的椰子鸡店位于武复兴路万达广场附近。椰子鸡菜口味咸鲜、椰味芬芳、汤清爽口、有益气生津的效果。

四、海南椰子鸡有多好吃？

如果问我，到三亚旅行有什么美食是非吃不可、而且吃完过后一直念念的话，我的脑海中会浮现三个字：椰子鸡！

椰子鸡可以说是海南著名的文昌鸡与椰子的完美结合出品，那么问题来了，到底去哪里吃椰子鸡既正宗又美味呢？

作为一枚严谨的吃货，经过在网上查阅点评、问三亚朋友、翻阅游记下，皇天不负有心人，我们吃货夫妻最终在【嗲嗲的椰子鸡】这家三亚大佬级存在的椰子鸡火锅店吃到了令人感动的好味道！

我是一个“喜新不厌旧”的人，得知嗲嗲的椰子鸡在三亚海棠湾的红树林酒店内新开了分店，而且距离我所住的酒店只有1公里距离，我们就毫不犹豫地选择吃这家分店。

店内装修风格以蒂芬妮蓝色为主，采用木质吊顶、竹编灯饰、黎族墙绘以及海南芭蕉叶，配上孔雀蓝座椅，原来椰子鸡火锅店的环境也可以如此小清新呢！

还没有正式开吃火锅，只是看锅底，就让我们感受到嗲嗲的椰子鸡为了追求纯正、精致的美味，很壕、很不计成本！火锅锅底由三个现场砍的新鲜椰子以及一瓶依云矿泉水组合而成！对，就是那瓶贵得我都完全舍不得喝的依云！

专业的服务员小哥哥一边为我们倒入椰子汁，一边介绍着椰子是每天在椰林现摘的，以此保证了椰子最清甜的口感。鲜嫩饱满的椰肉切片后作火锅为底料，热力升温时，已经闻到浓郁的椰子香气，真的令人好期待啊！

椰子鸡火锅的主角，当然就是鸡肉了！

嗲嗲的椰子鸡选用椰林放养156天的正宗文昌果地鸡，由于每天运动量十足，因此可以看到鸡肉结实，皮下脂肪却很少。

加入木瓜、竹荪在火锅中一起煮，计时3分钟后揭盖终于可以吃了！

吃鸡肉前建议先喝一口清甜鲜香的椰子鸡汤，鸡肉的鲜美早已和椰子的清甜融为一体，锁进了汤里面，喝完一碗后还是觉得意犹未尽！

鸡肉将椰子的清香、木瓜的清甜、竹荪的鲜味全部都吸收了，吃起来鸡肉紧实、鸡皮爽脆，

在蘸料里滚上一圈，辣、鲜、酸、咸多重味道覆盖在味蕾上，实在太好吃了！怎么办，我已经开始在担忧着回到广东后吃不回这样的好味道了……