特色美食推荐一款？

四川——三大炮

三大炮是著名的四川地区汉族特色小吃，主要由糯米制成，由于在抛扔糯米团时，三大炮如“弹丸”一样，发出“当、当、当”的响声，分为“铁炮”，“火炮”，“枪炮”，故名总称“三大炮”。吃时配以“老鹰茶”，别有风味。三大炮有香甜可口、不腻不粘又化渣的特点，且价廉物美。

甜味

<2小时

较低热量

初级入门

三大炮是著名的四川地区汉族特色小吃，主要由糯米制成，由于在抛扔糯米团时，三大炮如“弹丸”一样，发出“当、当、当”的响声，分为“铁炮”，“火炮”，“枪炮”，故名总称“三大炮” 三大炮其实也就是我们常说的糍粑，记得小时候，妈妈常做这款甜食，把蒸熟的糯米放进缸盆里用木棍捣碎，非常费劲，然后揪一小块放到黄豆粉里滚一圈，再浇上红糖水，吃在嘴里香甜软糯非常美味！ 而今天我用面包机便能轻松做出儿时的味道“三大炮”！

主料3人份

糯米250克

水160克

辅料

黄豆50克

红糖50克

清水50克

步骤1

备好所需食材：糯米、黄豆、红糖

步骤2

将糯米洗净后浸泡2小时，倒入面包桶内

步骤3

加入160g清水，取出面包桶轻晃几下，使其每一粒米都被水淹没，再将面包桶装回机内

步骤4

盖上盖子，按下菜单，按到“年糕”24选项，所需时间为1小时25分

步骤5

再按下启动键即可

步骤6

这时，可以来制作黄豆粉和红糖水，先将黄豆洗净，平铺在盘中放入微波炉叮熟

步骤7

晾凉后放入搅拌机里打成细粉备用

步骤8

锅中放入50g红糖和50g清水，小火熬制

步骤9

熬得稍微有点粘稠状即可

步骤10

当面包机将糯米煮熟后（大概40分钟），在进入搅拌程序时需注意，制作这款甜点只需搅拌10分钟就要按下停止键，无需搅得太细腻。如果是制作年糕就要将时间完成

步骤11

按下停止键后将面包桶取出，并用干净的湿布盖上散热

步骤12

待糯米团不烫手后，带上一次性手套，并沾点冷开水防粘，把糯米团和匀

步骤13

揪下一小块搓圆

步骤14

放入黄豆粉中滚一圈，再放入碗中并浇上红糖水即可食用了

成品图

杭州有哪些好吃的美食？

杭州不单单有闻名世界的西湖风景，更有让人流连忘返的杭帮菜。

这本就是温润如画的江南水乡，鱼肥水美，杭帮菜自然沿袭着江浙惯有的”清淡“，注重原汁原味，烹饪时轻油腻轻调料，但又比上海苏州无锡少了几分甜度。

这次，小鹿会介绍一些经典的杭帮菜，这些是我们小时候吃到大的味道，是关于记忆的味道，是无可替代的味道……

1、东坡肉（四季金沙、湖滨28）

东坡肉基本上做杭帮菜的餐厅都会有，但做的好的实在是太少，大部分餐厅的东坡肉让我觉得就是在吃满口的油。

其实杭州人吃的是东坡肉已经升级版，湖滨28的【金牌扣肉】就是从东坡肉改良而来的。猪肉切片层层排列后被整齐地码成金字塔状，造型挺括得让人心惊。

宝塔中嵌入笋干，较之豪放的东坡肉多了一点文雅之气。

四季的金沙厅的鲍鱼红烧肉也是杭州最有名的几块肉之一。

肥瘦适当，肥而不腻，入口即化，表面的酱汁较浓，红烧肉、鲍鱼、青豆的腻度一次递减，更值得回味。

2、叫花鸡（湖滨28、柏悦中餐厅、杭州酒家）

凯悦中餐厅湖滨28的江南富贵鸡是叫花鸡的升级版，整个杭州城最有仪式感的叫花鸡。

鸡肉软烂入味，夹杂着荷叶、香菇的清香，还有五花肉的腻香，说这是排名杭州第一的叫花鸡我相信应该没人会有疑义。

叫花鸡另外的一个plus版，在柏悦中餐厅。

在富贵鸡的基础上加了黑松露。选用童子鸡整只去骨，加入云南牛肝菌，鸡枞菌及意大利产黑松露油及黑松露酱，调味料高汤，用西湖产的晾干荷叶包裹，而后用酒糟泥封层，150度高温烤制。鸡肉糯嫩，香气扑鼻。

当然也有平价版，在杭州酒家，叫花鸡是装在铁蛋里的，所以汁水保持得很好，上次去吃的时候是98一只。

醉虾（西湖国宾馆紫薇厅）

醉虾是杭帮菜中较为著名的一道菜，虽然有些残忍，但真的很好吃。

醉虾我推荐西湖国宾馆紫薇厅的杨梅酒炝虾，虾是用杨梅酒生呛，上桌后等3-5钟掀盖，有很足的杨梅味道。最新鲜的美味，很残忍的美食，上桌后的虾都活蹦乱跳的。

西湖醋鱼（西湖国宾馆紫薇厅）

很多食客把西湖国宾馆紫薇厅的西湖醋鱼评为杭州最好吃的西湖醋鱼。

西湖醋鱼也是杭帮菜中知名度最高的一道了，但大部分的西湖醋鱼，不是太甜就是太算。楼外楼的西湖醋鱼应该是最知名的，但大部分去吃过的应该很失望吧。

但紫薇厅不一样，醋汁香甜、没有鱼腥、鱼肉鲜嫩，还能点小份，绝对超出你的预期。

而且，楼外楼人多太杂了，但是紫薇厅绝对够清净。

龙井虾仁（四季金沙）

龙井虾仁是浙江名菜，选用新鲜河虾与龙井茶水一同烹制，最后用泡开的龙井茶叶点缀。

这道菜的成功，两点很重要，龙井的清香和虾仁的Q弹。

其它家餐厅的龙井虾仁可以算作好吃，而这家则是让人惊艳。

还有一些杭州的小吃推荐

最好的拌面在四季金沙、豆浆我去游埠、生煎我喜欢宝美、烧麦自然就是景芳周大姐了。

外出旅行千万不要忘记做攻略，不知道什么地方好玩可以去马蜂窝上查些相关游记，不知道当地特色美食特产你可以试试袋鹿旅行，这些信息都可以查到。

马蜂窝如何食用最营养

【功用主治】祛风，攻毒，杀虫。治惊痫，风痹，瘾疹瘙痒，乳痈，疔毒，瘰疬，痔漏，风火牙痛，头癣，蜂螫肿疼。

【用法与用量】外用：研束调敷或煎水熏洗。内服：煎汤，0.8～1.5钱；或烧存性研末。

【药理作用】露蜂房的醇、醚及丙酮浸出物皆有促进血液凝固的作用，尤以丙酮浸出物为最强。各浸出物能增强心脏运动，使血压越时下降，并有利尿作用。露蜂房的挥发油可驱绦虫，但毒性很强，能致急性肾炎，故不宜作驱虫药。丙酮浸出物能扩张离体兔耳血管。对离体蟾蜍心脏低浓度兴奋，高浓度可产生抑制，但换洗后可恢复。

【选方】①治手足风痹：黄蜂窠大者一个，小者三、四个(烧灰)，独头蒜一碗，百草霜一钱半。同捣敷上。忌牛冷荤腥。(《乾坤生意秘韫》)

②治风气客于皮肤，瘙痒不已：蜂房(炙过)、蝉蜕等分。为末，酒调一钱匕，日三、二服。(《姚僧坦集验方》)

③治妇人乳痈，汁不出，内结成脓肿，名妒乳：蜂房(烧灰研)，每服二钱，水一中盏，煎至六分，去滓温服。(《简要济众方》)

④治诸恶疽、附骨痈，根在脏腑，历节肿出，疔肿恶脉诸毒：露蜂房、乱发、蛇皮。三味合烧灰，酒服方寸匕，日二。(《别录》)

⑤治瘰疬生头，脓水不干，痒痛：露蜂房一两，蛇蜕皮半两，玄参半两，黄芪三分，杏仁一两(汤浸，去皮，双仁，研)，乱发如鸡子大，黄丹五两。上药细锉，用麻油一斤，先煎发及杏仁，侯发消尽，即以绵滤去渣，都入铛中，将前药煎令焦黄，又滤去滓，下黄丹，以柳木篦不住手搅，候熬成膏，即倾于磁合中盛，旋取涂于帛上贴之。(《圣惠方》蜂房膏)

⑥治下部漏痔：大露蜂房烧存性，研，掺之；干，以真菜油调。(《唐瑶经验方》)

⑦治风瘘：露蜂房一枚，炙令黄赤色，为末，每用一钱，腊月猪脂匀调，敷疮上。(《补缺肘后方》)

⑧治风热牙肿，连及头面：露蜂房烧存性，研末，以酒少许调，噙漱之。(《十便良方》)

⑨治头癣：蜂房一个，蜈蚣二条，明矾适量。将明矾研末，入蜂房孔中，连同蜈蚣置瓦片上文火烤焦，共研细末，麻油调匀外擦。(《全展选编·皮肤科》)蜂房研为末，调猪油涂搽。

⑩治蜂螫人：露蜂房末，猪膏和敷之。(《千金方》)用蜂房煎水洗痛处亦可。

⑾治重舌口中涎出：蜂房烧灰细研，以好酒和，薄敷喉下，(《圣惠方》)

⑿治小儿喉痹肿痛：蜂房烧灰，以乳汁和一钱匕服。(《食医心镜》)

⒀治小儿脐风湿肿久不瘥：露蜂房，烧末敷之。(《子母秘录》)

⒁治寸白、蛔虫：蜂窠烧存性，酒服一匙，虫即死出。(《生生编》)

⒂治细菌性痢疾：蜂窝焙干，研细末，每次一至二分，每日三次，温开水送服。四至七天为一疗程。(赣州《草医草药简便验方汇编》)

⒃治崩中漏下，青黄赤白，使人无子：蜂房末，三指撮，酒服之，极效。(《千金方》)

⒄小儿疾。用大蜂房一枚，加水三升煮成浓汁洗浴。一天洗三、四次。

⒅风虫牙痛。用露蜂房煎醋热漱。又方：用蜂房一枚，孔内以盐填实，烧后研为末，擦患处，待一会，盐汤漱。或取一块咬齿间。又方：用露蜂房一个、乳香三块，煎水含漱。又方：用露蜂房同细辛煎水含漱。又方：用露蜂房同蝎。研末擦患处。

马蜂菜的做法大全

凤尾兰，别名苋菜，是一种特色野菜，因其生命力极强，又被称为“长寿菜”。那么你知道怎么做最美味的马蜂窝吗？我想和大家分享一下怎么吃马蜂窝。我希望你喜欢它。

家庭烹饪方式吃蜂箱。

一:凉拌海苔

食品主料

马蹄铁

食品辅料

芝麻油，生抽，盐，醋，大蒜，橄榄油

生产步骤

1.将马尾藻切成段，洗净。

2.锅中加水，加入少许盐和油。水烧开后，加入马蜂窝里的水，焯水。颜色为绿色时即可捞出。

3.放进去请说，洗很多遍，把菜上的粘液洗干净，沥干，放大碗里。

4.将大蒜捣成蒜泥，放入马尾藻中，加入酱油、盐、醋、香油、橄榄油搅拌均匀。

二:捅马蜂窝。

食品主要成分

马齿苋

食品辅料

大蒜、干辣椒、盐、生抽、白糖、白醋、油

生产步骤

1.将马尾藻挑洗干净，捏成小块，大蒜和干辣椒切粒。

2.锅中倒入适量的水，加入适量的盐和油，烧开。

3.将马蜂窝倒至变色，捞出，用冷水浸泡，放凉。取出沥干水分。

4.将冷却的马尾藻放入盘中，加入少许盐、酱油、白糖、白醋和大蒜。

5.炒锅倒入适量的油，将油加热，放入干辣椒一起炒。

6.将炒好的花椒油浇在马蜂窝上，搅拌均匀即可食用。

三:马蜂窝

食品主料

发菜和面粉

食品辅料

盐、胡椒、油

生产步骤

1.从马尾藻中取出老梗，清洗干净，切碎。

2.加入盐、油和胡椒调味，搅拌均匀。

3.加入面粉，像活面一样，适量放些水，这样菜就能揉成一团了。

4.把拌好的马蜂窝揉好，放锅里蒸。

5.蒸好后，蘸着蒜汁吃屎很好吃。

发菜的营养价值

马齿苋富含二羟乙胺、苹果酸、葡萄糖、钙、磷、铁、维生素E、胡萝卜素、维生素B、维生素C等营养成分。马齿苋在营养方面有突出的特点。其ω-3脂肪酸含量高于人类和植物。ω-3脂肪酸能抑制胆固醇的吸收，降低血液胆固醇浓度，改善血管壁弹性，有利于防治心血管疾病。

羊栖菜的食用价值

马齿苋可以生吃，也可以煮熟吃，它的软茎可以像菠菜一样煮熟吃。但如果你不习惯它的浓烈味道，就不要用太多。马齿苋茎顶端的叶子很软，可以像豆瓣菜一样烹饪，可以用来做汤或沙司、蛋黄酱和炖菜。马齿苋可以和碎萝卜或土豆泥一起煮，也可以和洋葱或西红柿一起煮。它的茎和叶可以用醋腌制。