一、布拉格有什么经典的景点和值得品尝的美食?

布拉格老城广场是城市的中心,它建于大约900年前,是布拉格历史上最著名的广场。周围的建筑风格各异,包括哥特式建筑杰作,如泰恩教堂和巴洛克式圣尼古拉斯教堂。 查理大桥是布拉格人在伏尔塔瓦河上修建的18座桥梁中的第一座。它连接布拉格的老城和小镇,也是国王参加加冕游行的唯一途径。 与其说这是一座桥,不如说是一座开放的艺术大厅。桥上有30尊来自17-18世纪巴洛克大师的圣像,被欧洲人称为“欧洲露天巴洛克雕塑画廊”。

当你参观布拉格时,布拉格有许多美味的食物值得品尝。当比如吃捷克烤鸭。方法是将整只鸭放入烤箱烘烤,然后加入一些酸甜卷心菜或馒头片。这种方法与我国的北京烤鸭完全不同,但味道同样可口,令人难忘,不容错过。还不能错过逛大宝拉的街头小吃时,一定要品尝捷克馒头片。虽然有点像中国馒头片,但味道很耐嚼。

另一种美味的食物是捷克烤猪肉肘,这是一种特殊的当地食物。它是由大约一公斤的猪肉肘制成的。腌制后,猪肉肘由厨师烘烤。烤的时候,用木火慢慢烤猪肉肘。烘烤后,皮肤呈金黄色,皮肤呈晶莹的橙色。厚厚的猪皮看起来很独特,脆而耐嚼。 

布拉格的食物值得品尝布拉格的牛肉也非常美味,其制备过程相当复杂。配料中有20种调味品,整个准备过程需要大约四个小时。此外,受当地人欢迎的馒头片可以配一些黄油等。它尝起来非常美味,是你来捷克时非常美味的食物。

二、布拉格美食,布拉格有什么好吃的,布拉格餐厅推荐

好在到了布拉格之后,我发现其实“土豆国”和“土豆国”之间也大有差异。关于英国有一个永不过时的笑话是,这个征服过世界无数地域的国家从未从被征服者那里学会半点烹饪技法。如果此说成立的话,那波西米亚地区则相反,特别善于从其邻国博采众长,比如炸猪排是从维也纳学来的,酸泡菜是从德国传入的,而几乎每个捷克餐馆都供应的牛肉汤原本是匈牙利的传统饮食。

烤猪肘

除了吸纳周边国家的餐饮,给人以洒脱奔放印象的波西米亚人在灶台前可绝对不“粗犷”。比如我在布拉格的时候正处复活节前夕,老城里的节日市场里有不少小吃摊卖一种常见的烤土豆串。虽然同样是土豆撒盐,但这里卖的土豆串是滚刀切出来的“蓑衣土豆”。再比如,我刚出地铁就看见路边一排炭火上烤着的面包卷。它是将一指宽的面筋在粗木棍上绕成一掌大的面包圈,是传统的斯洛伐克小吃。噼噼噗噗的炭火本来就勾人食欲,食用前热腾腾面包卷外面要再滚上一层糖粉和果仁。最近欧洲大陆正好大幅降温,在寒气里手里捧着这个热腾腾甜丝丝的面卷,满足感油然而生。

当然捷克最典型的正餐大概要数“烤猪肘”了,市中心很多餐馆都全天供应。和其他主盘比起来,价格属中等偏下,如此推算应该属于“家常便饭”一类,比较地道,所以我毫不犹豫地点了一个。10分钟后,当服务员从后厨端出一盘“庞然大物”,摇曳地穿过厅堂各个餐桌,最终把盘子摆到我面前的时候,我和其他顾客都愣了,惊讶瞬时转为笑声,没想到捷克餐馆卖的“猪肘”如此量大份足,这对本小女子我还真算是个挑战!

不过这是个非常美味的挑战,猪肘烤得恰到好处,很有层次:猪皮焦脆,下面的肥肉滑腻,最里面的猪肉酥嫩。我费了很大力气,才干掉1/4,肚子里还剩下一点点缝隙,我准备留给甜点。

到布拉格不能不吃苹果卷:薄面团中卷着煎苹果、肉桂、葡萄干烘烤,再沾上蓬松的生奶油,甜而不腻。但捷克食品不仅融汇欧洲大陆美食精华,也融入了亚洲元素,尤其近几十年间,越南移民到捷克的越来越多。所以,布拉格还是吃越南河粉的好去处!