一、通辽的特色美食？

1、风干牛肉：主要是以风干为主，口味属于咸鲜风干后牛肉的颜色色泽较深，肉质柔韧却依旧香嫩，有嚼劲更香口，如果用蒜苗爆炒的话更能发挥其独特的咸香，当然若是选以香芹拌炒，自有一股清新的香气。在当地的蒙古餐馆就能吃到，牛肉含热量高，是补充体力的很好选择。

2、手扒肉：手扒肉就是手抓羊肉，是牧民们的家常便饭。把带骨的羊肉按骨节拆开，在锅中用原汁煮熟。吃时一手抓羊骨，一手拿蒙古刀剔下羊肉，蘸上调好的佐料吃。来到通辽不吃一顿手扒肉就算没完全领略到草原的食俗风味和情趣，虚此一行。羊大腿，肉嫩好嚼适合老年人，青年人吃羊肋巴骨和脖子肉，小孩啃羊小腿，女宾更受照顾，一般吃肥嫩的羊脯肉。

3、烤羊排：内蒙古的羊肉出了名的鲜美。烤羊排外焦里嫩，肉烂味香，具有补血、补虚养身、补阳等功效。烤羊排是招待客人的必备菜之一，可以说不吃烤羊排就算没有真正到过这里，没有领略到这里的风土人情。

4、奶茶：奶茶是蒙古族传统热饮。在煮好的茶里加入鲜奶熬，喝时通常要加少许盐，你也可以加黄油泡炒米和奶制品使用。有解渴、暖胃、助消化、充饥等功效，既可代汤下饭，又可招待客人。在街头的内蒙古特产店里都能买到袋装的奶茶粉。当然，有原汁原味的您一定不要错过啦。

5、通辽荞面：荞面饸饹，是用面粉、荞面放入容器内搅拌均匀加入水和成面团，用饸饹床子压入锅内开水中煮熟，捞出放入碗内，浇上面卤即成。荞面饸饹不挑卤子，无论是简单的腌芥菜清汤还是最受欢迎的酸菜肉丝卤儿，热气腾腾，嫩滑沁香。

二、通辽市蒙餐饭店有哪些

通辽最大的蒙餐饭店有通辽北郊的哈萨尔蒙古大营，其次是吉地华府小区南门西侧的广发草原蒙古部落，还有附属医院西南的罕山饭店，其他小一点的蒙餐集中的地方在和平路上的 巴黎之春小区西门对过，那里有很多蒙餐馆。

三、通辽中餐哪家好吃？

罕山饭店是当地著名老字号餐馆，1995年下岗分流的蒙古族汉子白乙拉和爱人开了一家罕山奶茶馆，老家人拿来的风干牛肉不知不觉做成了餐桌上的风干牛肉干。十几年的时间，风干牛肉干成了蒙餐餐桌上一道不可缺少的菜肴，现如今通辽的牛肉干已经做成品牌卖到全国各地。在多年的发展历程中，“罕山”以民族特色、地方特色以及绿色、天然、健康食品脱颖而出，先后荣获“中国十大民族特色餐饮”、“内蒙古自治区农牧业产业化重点龙头企业”等荣誉；“罕山”品牌被认定为“内蒙古著名商标”、“中国驰名商标”。地址：霍林河大街1464号。

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哈啾嗨新概念蒙餐

哈啾嗨新概念蒙餐是通辽市本土餐饮连锁企业，在国内、业内乃至消费者中都是口碑极佳。哈啾嗨对蒙餐的创新在继承传承民间蒙餐精髓的基础上，尤为注重挖掘地道、纯正的口味，从制作流程上还蒙餐以故乡草原的滋味；形式上则更加精细化；经典奶制品以“奶食一套”的组合方式亮相，点起小蜡烛，加热铁板奶豆腐，粗犷的酸奶乌日莫炒米也以西式糕点的样子出现，口感与观感俱佳，曾获得过“内蒙古蒙餐名店”、“内蒙古名小吃”、“科尔沁名宴”、“2014蒙餐团体金奖”、“2016蒙餐名师个人奖”等荣誉。地址：红胜大街与平安路交汇处往西30米。

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新世纪大酒店自助餐厅

新世纪大酒店是当地的著名酒店，2004年1月16日该酒店经自治区旅游局审检验收，被批准命名为“四星级旅游涉外酒店”，这也是到目前为止通辽数一数二的一家“四星级酒店”，营业面积1.5万余平方米，地处通辽市最繁华的和平路中段，在当地属于地标性建筑。而自助餐厅位于酒店一楼，餐厅食物种类繁多，且食材新鲜干净，这是来到通辽不可不去的地方之一。地址：和平路20号新世纪大酒店一楼。

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喜嘉庆火锅城

喜嘉庆火锅城是内蒙古当地知名连锁餐饮企业，人气火爆一座难求。喜嘉庆把自己的产品做精、做细，保证品质的稳定性，清油草本锅底是一种全新绿色、健康概念的新型锅底，主要采用鲜青花椒、纯植物油精心研制而成，摈弃传统的牛油采用清亮剔透的菜籽植物油，熬出来的锅底清香酥麻、汤浓味香、油而不腻、汤色清亮、香味浓郁，纯正精制的植物油色泽黄亮、气味芬芳、油液清澈、永不浑汤、无异味、更没有动物油的高脂肪、高胆固醇，这就是喜嘉庆清油火锅的独特魅力。地址：豪林国际南门东侧。

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塞外天润鲜羊馆

塞外天润鲜羊馆是当地人气非常火爆的一家火锅店，餐馆拥有纯正、豪放的蒙古菜系，美味、养生的迷你火锅。店内装修典雅华丽，民族特色元素加以点缀，整体宽敞明亮，美观大气。店内设有蒙古包、小包间和散台等不同规格就餐环境，羊肉肉质肥瘦适度、口感鲜嫩，水分含量低，富含钙、铁、磷等多种对身体有益的矿物质，营养丰富且价格合理，品质一流。 地址：京汉二期南门斜对面。

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罕山奶茶馆

罕山奶茶馆是当地十分出名的蒙菜馆，大众点评口味评分9.1，店内面积400多平方米，共有7个散台，9个包房，可同时容纳100多人同时就餐。罕山奶茶馆主打草原特色美食，通辽当地特色八珍味的科尔沁蒙古馅饼、牛肉干、炒米等是这儿的招牌美食。罕山奶茶馆结合现代人对餐品的口味与需求，现代口味结合传统技法，在追求绿色健康的同时，保持了草原美食原生态的色、香、味、深受大家的追捧与喜爱。养生、健康、绿色是罕山奶茶馆所传达的理念。地址：科尔沁街道和平路北段花园西区。

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屯五爷百斤铁锅炖菜

屯五爷百斤铁锅炖菜是通辽当地口碑极佳且经济实惠的东北菜馆。店内装饰一般不是很豪华，却透露出东北餐馆的粗中有细。东北菜的特点是量大，传统的老东北口味，美食都是用木头火炖至而成，所以食材不仅新鲜美味，还透出一股木头的香气，店内值得推荐的菜品有：排骨鸡手锅、铁锅炖鱼、铁锅炖散养鸡、铁锅炖江鱼、铁锅炖大鹅、美极海带片、素丸子、三种鱼套锅、俺家豆腐、摇滚拉皮等。地址：哲里木大街水云间女子会馆东60米。

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斗牛家烤肉

斗牛家烤肉是沈阳上官斗牛家餐饮企业管理有限公司旗下餐饮品牌。斗牛家创建于2005年，是一家以提供美味烤肉为主打连锁品牌，经过多年的发展，无论是在品牌知名度还是产品实力上，都具备着强大的竞争力。斗牛家烧烤始终秉持“服务关怀得体、营养全面为要、清洁卫生第一”的经营理念，坚持统一的管理标准和出品标准，坚持自营餐厅管理模式。在通辽当地是人气非常旺的一家餐馆，在各大美食网站评分很高。地址：平安路肥之牛南。

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扎鲁特旗奶茶馆

扎鲁特旗奶茶馆是通辽市扎鲁特旗当地十分受人们喜爱的餐馆，主打特色菜式奶茶锅，锅里乘着奶茶，奶茶裹挟着牛肉，牛肉入口滑嫩爽口且一股浓郁的奶香味渗透而出。烤羊排色泽金黄香气扑鼻，入口外焦里嫩没有膻味。馅饼十分具有蒙古馅饼的特色，皮薄馅多肉质丰富。值得推荐的菜品有：手把肉、肉干包子、奶茶锅、小米闷豆干、小鸡咸菜、红烧羊头肉、铁板金针菇、麻辣牛筋、风干肉等。地址：304国道北香格里拉小区南门东侧。

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比格比萨自助

比格比萨自助是大众化西餐的意式休闲餐厅，是意大利式明厨自助比萨的连锁品牌，是当地的人气网红餐厅，值得推荐的菜品有：奶油蘑菇汤、肉串、刚出炉的热的披萨、奥尔良烤翅、蛋挞、薄皮披萨、骨肉相连、酸奶、特色风味炸鸡配薯条、牛肉丸。地址：建国路温州名苑楼下。

四、请问通辽市有什么好吃的和好玩的？

大青沟国家级自然保护区 珠日河草原旅游区 兴源寺 福缘寺 双合尔山白塔 奈曼王府 开鲁白塔 金代界壕 大乐林寺 燕长城 舍力虎旅游区 阿日昆都冷草原旅游区 . 菜包也叫饭包，是通辽地区老百姓非常喜爱的一种饮食，如今菜包已从寻常百姓家走上了宾馆酒店的餐桌，成为招待贵宾的一道独具特色的美味。 菜包所需的原料是：米饭（大米饭、高粱米饭、小米饭）、白菜叶；副料是：葱、香菜、大酱，爱吃辣的人还要放些辣椒等。炒米牧区最常见的熟食，蒙古语“胡尔申巴达”，是以散糜子经过闷蒸、锅炒、碾磨等工艺加工而成。即把散糜子收拾干净，（即带着皮儿的原粮）。放入锅内，加水至略高于米，像闷米饭那样，加火把糜子闷至八成熟。然后，再把闷熟的糜子用勺舀一次一勺（半升许），倒入已加热成高温的锅里搅拌煸炒。米粒崩得像小炮似的“噼噼啪啪”喧响，而且热气腾腾，这一工序最要紧的是掌握好火候。热气冒尽，发胀的米粒稍稍复原后，即可出锅，用筛子将细沙和糜子分离开来。这样把煸炒好的糜子冷却之后，铺展在石碾上（厚度要适当，如过薄会把米粒碾碎），研磨两、三遍，米和糠皮完全分离之后，再用簸箕将糠皮簸出，所留的黄灿灿的米粒即为炒米。玉米碴又称“苞米碴”，将玉米脱皮，每粒破碎三四份即成。可以煮干饭和熬粥。把玉米加工成面，和好发酵后可做“大饼子”、“窝窝头”、“发糕”等。高粱米饭将高粱脱皮，用以煮饭、熬粥。夏季炎热时节，把高粱米饭放入凉水里，称为“水饭”。秋季，用新鲜白菜叶将米饭、葱段、香菜及豆酱、肉丝裹成一团，称为“菜包”。饭里放豇豆同煮，称“豆干饭”。把高粱米加工成面，和成面团，在格豆板上搓入滚水锅内，即成为“格格豆”。煎饼将小米面、玉米面撒至烧热的煎饼锅上并摊匀煎熟。煎饼色微黄，薄如纸张，可以卷着大葱和土豆丝食之。切糕将和好的黄米面在铺熟芸豆的锅屉上边撒边蒸，撒至一定厚度蒸熟。切糕，韧糯相宜，色黄味香，蘸糖食用最佳。黏豆包黄米面发酵后，用豇豆或小豆做馅包成圆团状，蒸熟食之，称“黏豆包”。黏豆包一般在正月、腊月里食用。夏季农忙季节劳动强度大时也食黏豆包。荞面饸饹将荞面和好，搓成长棒状面团，放入饸饹床子中压入滚水锅内，煮熟后捞出放卤子即食用。用饸饹床压出的饸饹，细白柔韧，筋道可口，久吃不厌。烤全羊内蒙古民族的传统佳肴，是招待贵宾或举行重大庆典时特制的盛宴。一般选用草原上膘肥、体重４０斤左右的绵羊，将羊宰杀后，去毛带皮腹内加葱、姜、椒、盐等，佐料整体烤制而成。烤好的全羊，皮黄而略红，外酥里嫩，香而不腻，味道鲜美。上席前，在烤好的羊脖子上系一条红绸带，把全羊平卧在大木盘上。先让客人欣赏，后端下去改刀。切好的烤全羊，与葱、酱、薄饼等一并上桌。手扒肉红食中的一种，蒙古族人民称肉食为红食，蒙语叫“乌兰伊德”。 顾名思义，“手扒肉”就是手抓羊肉，是蒙古族千百年来的传统食品， 是牧民们的家常便饭。手扒肉的做法是把带骨的羊肉按骨节拆开，放在大锅里不加盐和其他调料，用原汁煮熟。吃时一手抓羊骨，一手拿蒙古刀剔下羊肉，蘸上调好的佐料吃。根据牧民的习惯，手扒肉一般用作晚餐。 到草原观光旅游不吃一顿手扒肉就算没完全领略到草原的食俗风味和情趣，虚此一行。牧民不用手扒肉招待客人，就不能完全表达自己的心意。但应注意，如果在牧民家做客，不要自己动手随意选食。主人会视客人的年龄和地位，为客人选择不同部位的羊肉。老年人一般吃羊大腿，肉嫩好嚼；青年人吃羊肋巴骨和脖子肉；小孩啃羊小腿；女宾更受照顾，一般吃肥嫩的羊脯肉。烤羊腿蒙古人招待宾客的一道佳肴名菜。烤羊腿是从烤全羊演变而来。相传，中国古代北方的狩猎和游牧民族，常在篝火旁烘烤整只的猎物和整羊进食，但是人们逐渐发现整羊最好吃的部位是羊后腿，便经常割下羊后腿烘烤。单独烘烤的羊后腿不但比烤整羊时间快，而且更加味道鲜美，食用方便，烤羊腿就逐渐代替了烤整羊。经过长期的发展，在羊腿烘烤过程中逐步增加了各种配料和调味品，使其形、色、味、鲜集一体，色美、肉香、外焦、内嫩、干酥不腻，被人们赞为“眼未见其物，香味已扑鼻”。涮锅子风行内蒙古的一种食法，也称蒙古火锅。内蒙古草原无污染，水草丰美，温差大，所产绵羊肉鲜细嫩，无膻味，是涮锅子的上等原料。