一、神舟五号的航天员在太空的食物

2003年，我国首次载人航天飞船“神舟五号”飞向太空。也是从那一年起，我国航天员食品的探索之路开始进入公众视野。

经梳理发现，从“神五”到“神十”，除了“神八”没有载人升天外，其余5次太空旅程中，航天员的食谱质量均有提高，从最初的点心等速食食品，到如今针对航天员口味进行的个性化定制，这期间经历了近10年。

点心和咖啡

◎食品数量：二三十种

◎发射时间：2003年10月15日

杨利伟是我国首位登上太空的航天员，所以他携带的食品值得探索。据了解，他当时只带了一些速食食品，不需要加热，也不需要加水。

在太空的20多个小时里，杨利伟主要食用了点心和咖啡。这些点心表面涂有一层可食的保护膜，进食时一口一块，既方便，又不会掉屑，可以避免食物碎屑在舱内飘浮，且食用时不需要餐具。

有报道称，该点心包含了约20余种原材料，制作工艺较复杂。

可吃热饭菜

◎食品数量：四五十种

◎发射时间：2005年10月12日

相比神五时的航天食品，神六的航天员要幸运一些，因为他们可以吃到热的饭菜，食品种类也增加到四五十种。

仅仅是在主食方面，就有白米饭、八宝饭、咖喱饭、糯米饭四个品种，每天可以换着食用，饭后还有冻干的巧克力奶油冰淇淋，调味酱有特制的辣、酸、甜3种。

神六航天员饮用水则是从地下1700多米抽上来的地下水，然后再用银离子进行消毒，最后罐装。有报道称，神六飞船上罐头、复水菜、冻干水果、糕点、主食、饮品等等应有尽有，就连宫保鸡丁、牛肉丸、红烧肉等均带到了神六飞船上。

据喜好调味

◎食品数量：近八十种

◎发射时间：2008年9月25日

神七的食品跟神六比没有太多变化，只是种类大幅度从40多种增加至近80种。此外，航天员在用餐时还可以根据自己的喜好添加酸、辣、咸等口味的调味品。

据了解，航天员在太空吃饭的方式和地面并没有明显的不同，食品都是软包装的，米饭和菜可以连包装放到加热器中进行加热，然后用勺子和叉子把食物取出来放到餐盘中吃。但需格外小心，如果食物取太多或者航天员用餐力度过大，米饭和炒菜就可能会飘走。

四天不重样

◎食品数量：至少八十种

◎发射时间：2012年6月16日

在神舟九号“厨房”里可储藏至少80余种食品，航天员每天能吃到不同种类的饭菜。这些食品主要包括主食、配菜、调味品、饮料等几大类。

神九航天员一日三餐都能吃上炒米饭。除了主食，黑椒牛柳、雪菜肉丝这些平时我们餐桌上常见的炒菜在太空也能吃到。此外，还有酱萝卜等小菜，搭配颇为精心。

据了解，航天员在失重的环境下，有可能会出现味觉暂时退化的情况，为了避免口味变化，神九食品包中还备有各种调味品，如叉烧酱、川味辣椒酱等。

为了防止航天员感觉饮食单一，食谱周期为四天。也就是说，航天员在轨工作生活时，四天内不会吃到重样的食品。

个性化定制

◎食品数量：暂未公布

◎发射时间：2013年6月11日

神十航天员食品与此前最大的区别，就是根据航天员的口味进行个性化定制，在神九的基础上，增加了豆沙粽、新鲜水果、小米粥、酸奶等。

据了解，单从酱料一类看，神十的酱料比神九多一款，神九带上天的酱料有海鲜酱、叉烧酱、川味辣椒酱、番茄酱和泰式甜味酱。而神十的酱料是根据聂海胜、张晓光、王亚平三名航天员的口味定制的，通过改进工艺提高了食品的感官接受性。

在包装上，去年的酱料类似方便面的包装，每一袋为一次性使用；今年的包装更为人性化，类似牙膏状，拧盖挤出酱料即可，不会喷撒，便于保存。

本版制图均为示意图

他山之石

美宇航员上太空在超市挑选食品

俄罗斯供应的食物很多是罐装的，有加了蔬菜的羔羊肉、掺有大麦的牛肉、鲟鱼和鸡肉饭。还有很多其他的脱水食物，像蔬菜、意大利通心面、西红柿、油炸米饭、小虾等等。航天员所要做的就是往袋中加水，等上几分钟，再将勺子插进袋子里吃这些食物。

在脱水食品复水时，要确信这些汤料和水已经完全融合，需要将包装袋前后晃动，或抓住包装袋，上下拍打，利用离心力将水挤到袋子中。当大家看到一名宇航员抓住一个食品袋并且上下挥舞，这不是他为午餐而兴奋，只是为了将食物和水混在一起。

大多数美国太空食品是装在密封袋中的，它们与罐装食品很像，但却不是罐头，另外还有装在密封袋中的坚果、干果、面包等等。

美籍华人宇航员爱德华·卢杰上太空前挑选了一些在超市买到的、可以长期保存的食物：中国食品(像一种放入甜豆酱的糯米饭)、夏威夷牛肉干、罐装法国食物(豆焖肉鸭、加沙司的牛肉)和一些袋装即食糯米饭。

韩国首名宇航员李素妍2008年带上空间站的韩式太空餐包括泡菜、速冻米饭、大酱汤和辣椒酱等。此外，还有用各种粮食混合制成的“甜点”以及绿茶、红参茶等。

很高兴帮您了解更多的知识！

望采纳！谢谢！！！

二、宇航员在太空都吃些什么？

神舟十一号飞船于10月17日成功发射，随后两名航天员景海鹏和陈东将进入天宫二号，执行迄今为止中国航天员执行的最长的太空停留任务。在33天的太空旅程中，两位宇航员如何饮食也是一门非常严谨的科学。那么问题来了，宇航员能吃的食物真的只有那个些难吃的胶囊食物吗？提起宇航员食品很多人脑海里会立刻出现“令人没有食欲，从像牙膏管一样的容器里挤出来的食品”。事实上，太空餐厅里有各种美味的食物，还有很多你无法想象的……

1.巧克力豆

巧克力豆只溶于口而不溶于手，非常适合太空飞行。为了避免广告上的怀疑，美国宇航局称他们为“冰巧克力”。美国宇航员曾在和平号空间站的一段录音中透露，在太空中最好的事情就是吃几颗巧克力豆。

2.橙汁

在20世纪60年代的双子座计划中，一种橙汁粉饮料成名，至今仍在许多航天飞机和国际空间站上饮用。该产品是卡夫为美国宇航局特别提供的，有多种口味可供选择。

3.可乐

在美国的太空故事中，可口可乐曾经和百事公司为了把可口可乐顺利送入太空而进行过斗争。1985年进行了实验。由于飞船上没有制冷设备，实验失败了。但是百事可乐在太空中漂浮成一个球给宇航员带来了极大的乐趣。后来，可口可乐又飞了起来，但没有飘起来。它被放入一个压力罐。

4.空间三明治

这种太空三明治是由果酱或是奶酪夹在一起的三明治饼干，类似于奥利奥那个种夹心的饼干。据说加拿大航天局的宇航员对这种食物情有独钟。

5.意大利面汤

2005年，日本宇航员NobukuNoguchi在执行STS-114任务期间首次在太空吃方便面。为了方便食用，这家食品公司将拉面做成了意大利面的形状，包括洋娃娃、日本豆沙、咖喱粉和猪骨汤，将美味的食物带上了天空。

6.鸡尾虾

鸡尾虾通常是人们日常饮食中的开胃菜，但对许多宇航员来说，冻干鸡尾虾是必不可少的太空食品之一。为什么？主要原因是太空虾的重力很低。食物不会流到宇航员的脚上，宇航员吃后也不会充血，也不会降低其他食物的味道。大虾和其他辛辣的食物对宇航员来说更令人满意。

7.超级中餐

在神九任务中，中国宇航员彻底告别了压缩饼干和冷盘。神九特地为航天员们准备了70多种不同风味的中国菜。主食是什锦炒饭，还配有杏干鲍鱼菇、泡菜肉丝、榨菜等配料。在饮料方面，你还可以选择奶茶和柠檬茶，你每天在太空中吃的模式也在改变。而神九也配备了微波炉。想想太空中“叮”的声音很有趣。

神石航天员王亚平在太空吃粽子,在33天的神溪任务中，有超过100种航天员的食物比以前的神舟9号和神舟10号！

在神舟十一号自主飞行中，航天员可能胃口不好，所以会配备粥等清淡食品。进入“天宫二号”后，航天员可以享受与在家一样的一日三餐。他们的进食时间与地面同步，包括主食、副食、速食、饮料、调味品、功能食品等六大类产品，以及酱牛肉、鱼香肉丝等传统菜肴，5天内食谱不会重复。

所以，事实上，电影都是骗人的。他们在太空吃得比你好多了…

三、宇航员在太空吃什么？怎么吃、喝？宇航员在太空可以喝酒吗？

当今，宇航员的饮食多种多样，与我们在地面上的饮食已经非常相似。

国际空间站上的菜单包括一百多种食物，从蔬菜和水果到预先准备好的餐点和甜品，甚至还有番茄酱和芥末等调味品。

每天三餐，外加随时可以吃的零食，确保宇航员每天至少摄入2500卡路里的热量。

进入太空的食物是由专门的团队预先计划好的，通常由宇航员自己从菜单中选择。

为了让宇航员在太空中停留更长时间，研究人员创造出了独特的包装和科学的膳食方法。

在计划发送哪些食物时，任务控制中心会选择重量轻、营养丰富、易于食用同时又保持美味的食材。

在微重力环境中进食、生活和工作需要一定的技巧和创造力。

比如，国际空间站上就不允许食用面包的，这是因为它产生的碎屑在空间站里面漂浮时会很难清除，替代解决方案是：玉米饼。

在微重力环境下人的味觉也会发生一些变化，地面上喜欢的食物在太空中尝起来可能就会很糟糕。

1961年，尤里·加加林成为第一个进入太空的人，也是第一个在太空吃饭的人。1961年4月12日，在东方1号上，加加林把铝管里的牛肉和肝酱挤进嘴里，吃掉了。

甜点有巧克力酱，也是用同样的方法食用。

人类在太空中吃的第一顿饭是柔软的、粘糊糊的食物，很像婴儿食品，装在类似于牙膏的管子里，宇航员把这些食物挤进嘴里。

这种早期的太空食品不是很好吃，宇航员也不是很享受。

美国宇航员吃的第一餐是苹果酱，也是从包装管中挤出来食用。

在双子座任务期间，宇航员开始食用冻干食品和粉状饮料，他们在食用前用冷水补充水分。

阿波罗计划时期，继续使用冻干食品和粉状饮料，但如果需要，可以提供热水。

这些餐点类似于美国武装部队使用的“即食餐”（MREs），今天仍在使用，但味道、质地和选择都得到了改善。

在太空和低重力条件下进食存在许多挑战，不仅仅是将食物从包装中送入宇航员口中这么简单。

有很多 健康 方面的考虑，长时间在太空中，肌肉质量和骨密度会降低多达20%，这种损失可能不会妨碍宇航员在轨道上运行，但当他们返回地球时，他们虚弱的骨骼可能会变得脆弱，从而增加骨折的风险，因此，锻炼和富含钙的食物（如酸奶）是必不可少的。

由于流体在太空中的作用不同，宇航员的味觉也发生了变化。

在地球上，体液通常会流向我们的脚部，在降低重力的情况下，这些液体在我们的体内自由流动，产生类似于感冒或鼻窦阻塞的感觉，并使许多食物尝起来没什么味道。

为了重新激活他们的味蕾，许多宇航员偏爱辛辣和热的食物，如辣椒或芥末等辛辣口味的食物。

太空食品和饮料的包装方法与军队采用的方法相似。

主要使用塑料密封袋、蒸煮袋和罐头，因为它们重量轻、体积小、密封性好，可防止变质和溢出。

食物加热是使用微波炉和对流烤箱。

当宇航员选择餐食时，他们会扫描餐食包装背面的条形码，这使他们的任务团队能够跟踪他们正在吃的东西。

在国际空间站上，有餐桌和椅子固定在地板上的餐厅能有正常的用餐体验。

宇航员将自己绑在带有大腿和脚部支撑的椅子上，并使用叉子、刀子和勺子从磁化托盘中进食。

抗菌材料排列在空间的墙壁上，防止细菌传播。

从 历史 上看，太空食品主要是脱水食物或以糊状形式食用的食物。

但随着科学技术的进步为我们提供了新形式的食品加工、包装和配料，食品也得到了改进，现在与我们在地球上吃的许多食物已经非常相似。

每两个月，一艘航天器，如欧洲航天局的“自动转运飞行器”或俄罗斯的航天器，装载新鲜水果、水和预先包装好的食物与国际空间站对接。

为了在国际空间站上建立不同民族之间的友谊，宇航员从他们国家的广泛食物菜单中进行选择，并与他们的队友分享。

例如，日本宇宙航空研究开发机构 (JAXA) 发明了一种可再水合的面条，而我国则创造了经过特殊加工的宫保鸡丁。

2014年，意大利航天局 (ASI) 发明了ISSpresso咖啡机，这是一款专为太空和低重力条件设计的咖啡机，2015年5月3日，宇航员萨曼莎·克里斯托福雷蒂在太空喝了第一杯意式浓缩咖啡。

宇航员在太空中主要喝水，但也有调味饮料。

冷冻干燥的混合饮料，如：咖啡或茶、柠檬水和橙汁，装在真空密封袋中。

由于水会在微重力下从容器中飘走，因此在太空中饮用液体需要宇航员通过吸管从袋子中吸出液体，这些袋子可以通过低压软管重新填充。

宇航员通过加压软管将水加入饮料袋中，混合后，通过吸管吸出饮料。

美国宇航局禁止在任何太空任务中饮酒。

这是因为对于乘坐航天器的宇航员来说，保持警惕并能够对任何突发事件做出快速反应至关重要。

实际上还真的有苏联宇航员曾经把酒带上了太空，庆幸的是，并没有出现什么大的问题。

1971年，一名苏联宇航员将酒藏到了血压计当中，没有被人发现。

虽然，各国都明令禁止宇航员喝酒，但也有不少宇航员经常会偷偷地带酒上飞船。

自从尤里·加加林的管状糊状食物出现以来，太空食品已经走过了漫长的道路。

第一次太空任务只持续了很短的时间，宇航员甚至不需要吃饭，但随着任务的时间越来越长，宇航员不得不吃饱以保持体力。

在太空中吃喝的主要问题是没有重力。

如果在航天器中放开一块食物，它会四处飘荡，而不是掉到地板上。

水不会留在容器里，它会溢出并飘散在空中。

食物碎屑和水滴可能会漂浮在航天器周围，弄得一团糟，甚至损坏航天器本身。

今天，宇航员有多种食物和饮料可供选择。

在国际空间站上，可以在微波炉或对流烤箱中烹饪。

国际空间站上的不同国家都在为宇航员们提供他们的传统食物和小吃，品尝家的味道。

科学家们花费了大量时间，不断地研究、创新太空旅行的食品，以确保宇航员保持 健康 、快乐和 健康 ，只有这样，宇航员们在太空中才可以处于最佳状态。

另外，在低重力条件下，细菌会迅速传播，因此，在考虑太空旅行进食时，清洁度是一个关键因素。

吃完饭后，宇航员将他们的食物包和垃圾丢弃在航天飞机地板下的垃圾压实机中。

他们用湿纸巾清洁餐具和托盘。

空间站没有化粪池和下水道系统，淋浴和厕所废物也需要处理。

由于低重力环境，空间站上的厕所使用空气而不是水来冲洗，厕所内的空气经过过滤以去除细菌和异味，然后返回生活舱。

固体废物储存起来并被带回地球，液体废物则被送入太空中。

#荒野生存指南# #旅行# #宇航员# #空间站#