洞庭湖和味芝元哪个好吃

洞庭湖鱼尾好吃。

这个鱼尾吃到嘴巴里面的第一感觉，就是辣，真的是爆辣爆辣的那种，吃到第一口，就会觉得嘴巴起火了，不能吃辣的人马上就会跳起来，吃不下去了。而我，还可以再坚持两口，再吃下去的时候，不知不觉眼泪就流出来，吃的一把鼻涕一把泪。

洞庭湖鱼尾鱼排好吃吗？

好吃好吃，这种东西挺好吃的，香香脆脆的，营养丰富，老少皆宜的东西

岳阳有什么美食小吃攻略？

平江火焙鱼、长寿蒸盐莱、南江黄鳝面、时丰大糍粑、长寿五香酱干、加义油豆腐、七彩龟 湘云鲫鲤、全家福、麻辣野鸭、椒盐鳜鱼、红烧鳝片、啤酒鸭、鱼火锅、汨罗粽子 洞庭腊野鸭条、龙女斛珠、庭鲴鱼肚、君山银针鸡片、巴陵全鱼席、翠竹粉蒸鱼、庭鲴鱼肚、洞庭腊野鸭条、腊味合蒸、蝴蝶过河、洞庭银鱼、洞庭金龟、巴陵全鱼席、洞庭腊野鸭条、虾饼

1、虾饼

虾饼是湖南岳阳风味小吃，系用洞庭湖一带出产的鲜虾拌以面粉糊炸制成的。 具有味鲜香嫩，焦脆可口的特点。其制法是取鲜虾1500克，去掉须后用水洗净，沥干后放入盆内，加入面粉450克、精盐60克、清水30克拌匀。锅中注入菜油3000 克，用中火烧至七成热时，分批将拌好的虾面糊舀入直径约13厘米的平底瓢内，用竹筷扒平，匀使虾重叠，然后入锅，炸5秒钟后虾饼便自行脱离铁瓢，抽出铁瓢再炸约4分钟夹起，沥干油即成。

2、洞庭腊野鸭条

洞庭湖地区著名风味。洞庭湖盛产野鸭，腊制为当地独特技艺。洞庭腊野鸭条以薰腊野鸭为主要原料，去骨切成条块，伴以水芹、生姜、精盐、芝麻油等佐料。菜肴柔中带韧，香味浓郁。

3、巴陵全鱼席

岳阳洞庭湖产各种钱类制作而成。其烹饪技艺以形、色、香、味见长出心裁。共中被称席上佳肴的"清蒸全水鱼"，以形见精。"竹筒鱼"也是巴陵全鱼席中的一绝，把鲴鱼盛在楠竹筒里蒸制，使鲜嫩的鱼肉带着翠竹的清香，浓醇甘美，使人回味无穷。

4、洞庭银鱼

洞庭银鱼不但肉质细嫩，而且含蛋白质丰富，并具有宽中健胃、滋阴补肾之功能。食时，一般将鲜银鱼取熟猪油煎炒或以瘦肉、鸡蛋烹汤，是味道鲜美的佳肴。此外，晒干后，做汤或煎炒也各具千秋。岳阳筵席上的“银鱼三鲜”，味道鲜美，脍炙人口。

5、蝴蝶过海

蝴蝶过河，又名蝴蝶飘海，因鱼片经过烫涮以后形似蝴蝶，故名。岳阳地区厨师用火锅代替民间的七星炉，并先以鸡汤、鱼头、鱼骨、鱼皮制成鲜汁倒入火锅（也可用不锈钢汤锅配小酒精炉），食用时将鱼片放入沸滚的火锅中烫熟捞起，蘸调味料食用即成。成菜鱼肉细嫩，汤汁鲜美，出烫现吃，非常适口。此菜极受人们欢迎，并成为“巴陵全鱼席”中的菜肴之一。

6、君山银针鸡片

君山银针鸡片，与杭州“龙井虾仁”一样，闻名全国。“君山银针”是摘自君山白鹤寺内十几株茶树上的茶叶，味道清香甜美，饮后能使人精神振奋，具有安神、健胃之功效，自唐末至清一直被当作贡茶。君山银针鸡片即用鸡肉和君山银针茶滑炒而成，成菜白绿相间，鸡片鲜嫩，银针清香，其味极佳，深受中外顾客的欢迎。

7、长寿五香酱干

长寿五香酱干以黄豆为原料，佐以鸡汤、味素、香油、香料等精制而成。色泽乌亮，质地松软，味鲜可口，酱香扑鼻，回味无穷。

8、兰花萝卜

兰花萝卜又名蓑衣萝卜，是明末清初由洞庭湖区盛产的皮薄、肉嫩、光洁的鲜萝卜为原料，辅之以辣椒粉、盐创制而成。后经改进，萝卜经数刀切后，仍为一个整体，提起时形同盛开的兰花，又如过去农民的雨具蓑衣，故得名。它保存了传统的鲜辣风味，又有脆嫩郁香的余味；同时，还有助于消化，增加食欲，一直畅销湘北市场。

9、三塘甜酸荞头

三塘甜酸荞头以本地产的荞头为原料精制而成，以白、圆、脆、肉紧而闻名，具有开胃、防暑、助消化之功能。

湖北最好吃的10大特色小吃，你最爱哪个？

1：热干面

武汉热干面是一道家喻户晓的湖北特色美食，也是中国的特色面食，武汉热干面与山西刀削面、两广伊府面、四川担担面、北方炸酱面并称为我国五大名面，湖北人对热干面的喜爱体现在每一个细节，早上起来一碗热干面完全可以代替早餐，去湖北旅游首选热干面！

2：老通城三鲜豆皮

豆皮本是湖北农村的乡土风味小吃，制法是将绿豆、大米混合磨浆，在锅里摊成薄皮，内包煮熟的糯米、肉丁等馅料，用油煎好。湖北的三鲜豆皮以“老通城”最为著名，豆皮的制作较为精细，制作好的豆皮外表金黄透亮，入口软酥香糯。

3：武昌鱼

一提起武昌鱼，湖北人没有人不知道这道菜，武昌鱼头团、背厚、鳞白，两侧呈菱形，口较宽，背鳍短，尾柄高，两侧各有14根肋骨，比其他鳊鱼两侧各多一根，腹内无黑膜。其肉质肥嫩，味道鲜美，营养丰富，为上等佳肴，故有“樊口鳊鱼甲天下”之美称。曾有名人写诗这样赞美武昌鱼：“才饮长沙水，又食武昌鱼”

4：煨汤

煨汤是一道深受男女老少喜爱的湖北当地特色菜品，在形形色色的楚菜中，煨汤是最考验水平的一道汤品。煨汤的品种繁多，主要品种有瓦罐鸡汤、排骨汤、蹄膀汤、八封汤、甲鱼汤、牛肉汤、鸭汤等。特别是冬天，煨汤是卖的最火的一道菜。

5：汤粉

糊汤粉是与油条相配的小吃品种，凡卖糊汤粉者必卖油条。在制作米粉时，选用籼稻米磨浆、制粉，再加上水搓坨煮焖，挤压煮制成型。然后用活鲜小鲫鱼(或鳝鱼)熬煮成 汤汁，再加水调入生米粉制成糊汤，放入各种调味品，成熟装碗时，撒上葱花、胡椒、配以油条佐食，别有风味。其糊 汤微稠，色调素雅，米粉洁白，细长有劲，鱼香汁浓，滋味 鲜美，营养丰实而著称。

6：牛肉豆丝、面窝

面窝是武汉人特别喜欢的一种美食，每一个早晨，武汉的大街小巷都弥漫这一股面窝的香味，面窝边厚中空、色黄脆香的圆形米饼。吃起来厚处松软，薄处酥脆。豆丝是以绿豆、大米等为原料，磨碎成浆，在锅里摊成皮，切成丝，武汉人很爱吃，有汤豆丝、干豆丝、炒豆丝等多种吃法。

7：汤包

湖北汤包是一道很受男女老少喜爱的菜品，皮薄如纸，里面的汤汁鲜香，吃汤包是一种艺术的，汤包在湖北有着悠久的历史，最为著名的就是四季美汤包馆，座落在汉口中山大道江汉路口，开办于民国十一年（1922年）。

8：烧麦

烧麦是湖北一道特色小吃，烧麦重油烧梅，油重而不腻人，味道鲜美，而且形如银菊，看一眼就叫人胃口大开。烧梅的制作方法是将肥膘猪肉、馒头、橘饼、花生米、冰糖、葡萄干等切成小丁，略微一炒，再用桂花、红绿丝、白糖调合成馅。面粉加水适量，放少许精盐揉和成面团，擀成一张张荷叶形薄皮，放入馅心，加少许麻油包成。烧梅或炸、或烤、或蒸，皆香甜可口，令人食之不厌。

中餐厅长江之恋，观岳阳楼，洞庭湖，和岳阳人一品湖南菜

中餐厅缺失一期荆州去乘风破浪的姐姐的黄晓明，在岳阳回归了，赵丽颖小姐姐交回了管理权，继续前台。岳阳为江南最早的古城之一，以洞庭天下水，岳阳天下楼著称于世。

岳阳最知名度莫过于岳阳楼记，有世界非物质文化遗产1个，期间可以参观从古至今的岳阳楼，君山岛，野生荷花世界，张谷英古建筑群，屈子文化园，石牛寨，天岳幕阜山，南湖度假区等风景名胜平江起义旧址，任弼时纪念馆，何长工纪念馆等革命文物纪念地。

任凭是喜欢人文，或者自然风光这里一应俱全。

赶在洪水来袭之前的两天岳阳的中餐厅营业也算完美，清晨的岳阳，人头攒动，早起的人们，上班的，上学的，做小买卖的，又或者退休休闲的，都从烟火气的早餐开始，

孩子穿着校服，小朋友跌跌撞撞的走步，路边环卫工人的清扫，街角行色匆匆的职场人士的步履各有不同，相同的却是揭开同一笼包子，又或一碗豆浆，小面。那一切都是岳阳的朝气蓬勃，蒸蒸日上。

岳阳楼耸立在湖南省岳阳市西门城头的洞庭湖畔，与湖北武汉的黄鹤楼，江西南昌的滕王阁并称为江南三大名楼，而且是三大名楼中唯一一个从古至今木质架构的古楼。

远望古代宫廷红色的砖墙上是三层的橘黄色的脚檐屋顶的设计，城墙插满小旗，仿佛瞬间穿越回北宋庆历四年1044年，谪守巴陵郡的滕子京重修岳阳楼，并请好友范仲淹写下了千古名篇岳阳楼记。

从此，洞庭湖成了天下水，岳阳楼成了天下楼。站在楼上远眺洞庭湖水波荡漾，烟波浩渺，点点的白帆漂泊在湖面，而岳阳楼则藏匿于青翠的绿树之中。两颗古银杏树屹立在庭院之中，片片扇形的叶子在风中蝶转，又仿佛在风中舞蹈，耳边响起那篇岳阳楼记。

青灰色古建筑的风景区里，汴河街的巍峨的城墙上远眺的就是洞庭，城墙下仰头可以想象古代的防御工程，那么高的城楼，城楼之上的弓箭手无不保护着这里的一切。湖边一圈围绕着洞庭的景观大道，杨柳依依，日光下更显风韵。

洞庭湖，古称云梦，九江和重湖，

地处长江中游荆江南岸，跨岳阳，汩罗，湘阴，望城，益阳，沅江，汉寿，常德，津市，安乡和南县等县市。洞庭湖的名字开始于春秋战国时期，因湖中洞庭山，今天的君山而得名。

洞庭湖北纳长江的松滋，太平，藕池，调弦四口来水，南和西接湘，资，沅，澧四水及汨罗江等小支流，由岳阳市城陵矶注入长江。

而此站的中餐厅停靠的正是这里，清晨张大厨，魏大厨赶往超市，因为超市的优惠活动满载而归，而另一边赵丽颖，小明哥邀请到了迷你版的李浩菲，刘宇宁一度被认为是张亮，尴尬不止。

被邀请的辛苦作业的码头工人来行走的游轮中餐厅用餐，为了感谢这些光荣的劳动人民，他们为 社会 的发光发热，仅此用餐费用给了5折的优惠。

曾经是我国第一大淡水湖的洞庭湖 ，

一度拥有无边无际的水面，然而现在的洞庭湖早已不复当年烟波浩瀚的身姿，蓄水量大为减少，连湖泊本身也同咸海一样萎缩成了三大部分。

夜风吹起，游船上的洪水来临的前夜，开放的空间微凉，浩菲和小明哥暖心的给老奶奶拿来外套，给用餐的小朋友送上可爱的玩具，

我们学会的是善待周围的每一位人，从微笑开始，从自己开始，只要人人都拿出一点点的改变，世界就会变得更美好了吧。

洞庭湖上有一个君山岛又名爱情岛，

在长江黄金 旅游 线上湖南境内岳阳市区西南方，水路大概要走12公里，总面积0.96平方公里，遥遥相望的是千古名楼岳阳楼，隔着湖一个两旁高，中间低的山体椭圆形的小岛就是君山岛了。

刘禹锡的洞庭湖君山曰：白银盘里一青螺。君山从古代开始就以其独特的神奇，令历代达官显贵，迁客骚人，僧侣道众流连忘返。

古人都喜好出游畅饮，现代的我们有更便利的机会一赏祖国的大好山河，在这里你看得见孤傲暴躁的秦始皇封山印，汉武帝诗意的酒香亭和射蛟台，神话里吕洞宾的朗吟亭，柳毅下龙宫传书的柳毅井，更有景色别致的二妃墓，杨幺寨，湘妃祠，擂鼓台，还在等什么呢。

君山岛上的绿色遍布全岛，得益于翠绿的竹子，斑竹，方竹，罗汉竹各种平日里不常见的名贵品种，都可以在这里一睹为快，岛上还出产的君山银针，名列中国的十大名茶之一。

岳阳楼始建于公元220年前后，其前身相传为三国时期东吴大将鲁肃的阅军楼，西晋南北朝时称巴陵城楼。

南朝宋元嘉三年也就是426年，中书侍郎，大诗人颜延之路经巴陵，作始安郡还都与张湘州登巴陵城楼作的诗，诗中有清氛霁岳阳，这是岳阳之名首次见于诗文之中。中唐李白赋诗之后，始称岳阳楼。此时的巴陵城已改为岳阳城，巴陵城楼也随之称为岳阳楼了。

说到巴陵，就不得不提巴陵戏了，实际上就是和京剧一样的用岳阳语演绎的岳阳剧，中餐厅的特邀嘉宾之一就是岳阳戏的传承人，老师和学生们，只有在他们的代代相传中，中国的地方文化才会得以保护，经久流传。

用餐过后，小朋友的一颦一笑，都在台下十年功的眉目身姿中在巴陵戏中展现出来。宣传中华美景的同时，更值得倡导的人文的文化，那些悠久的 历史 传统都可以在平时的点点滴滴里潜移默化。

岳阳除了洞庭湖，热情勤劳的人们，这里还有一道有名的香菜，小炒黄牛肉 ， 香味浓郁，味道鲜美，十分诱人。

这道菜的牛肉要选用黄牛肉，因为湖南黄牛肉的口感要比水牛肉好，肉质更细嫩，肉味也更鲜美，其特点还含高蛋白，低脂肪，属于温热性的肉食，擅长补气，是气虚的人进行食养食疗的首选。

韩氏医通中就记载着黄牛肉补气，与绵黄芪同功，营养价值很高。

做法，

先挑去牛肉的筋膜，将黄牛肉切成薄片，牛肉要逆着肉的纹路来切，这样口感会嫩一些。在牛肉中加入少量淀粉，小苏打和盐，料酒，一勺食用油拌匀腌制15分钟，

青红尖椒切细圈，大蒜去皮切成末，锅烧热，放入食用油，放入牛肉片炒变色，牛肉下锅炒的时间不要太长，要大火快炒，炒至变色后即可，以免过老，影响口感。

捞出沥干油，锅内留油，放入蒜末炒香后，再放入青红椒圈炒香，将牛肉倒入锅中，一起炒匀，一道好吃的小炒黄牛肉就出锅了。

又是一天结束，夜色弥漫在长江之上，灯火辉煌的岳阳市安静的沉睡了，

码头工人还在辛劳的工作，完成了一天劳作的人们伴着街灯走在回家的路上，

就是这样无数个平平凡凡的人们才组成了今天的每一个热闹的城市，向他们默默致谢。

如果没有看过洞庭那就找寻一个时间前来一探究竟吧，

洞庭湖的美景，古人早有总结，清代洞庭湖志就记载里潇湘八景：洞庭秋月，远浦归帆，平沙落雁，渔村夕照，江天幕雪。

除此之外还有日景，月影，云影，雪影，山影，塔影，帆影，渔影，鸥影，雁影的洞庭湖十影。

总之就是此番风味，不论何时，都各有风情，岳阳你来了吗？

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