一、水果店营销技巧 水果店经营策略技巧

1、多做些加顾客好友的活动

水果店行业有一句说法，活动越大，越频繁，倒闭越快，越快关门。为什么呢，因为做活动都在让利，都在亏本做，导致水果店的利润就很薄，辛苦了还不赚钱，都在怀疑坚持下去的意义在哪里。水果店结账的时候说一句，您是手机会员，咱们的手机会员享受全场九五折的优惠，这么一说很多顾客也会加的，毕竟加好友又不是一个多么费劲的事，还能打折。加入水果店老板同行分享圈子，朋友圈下搜一搜功能，搜水果店圈子。

2、做活动的产品不一定是水果

水果店用纸巾，鸡蛋这些低价的商品做引流效果都很不错，这些商品的进价也不高，对顾客也有吸引力，成本小，往线上导流加好友都是不错的选择。比如消费满50，就可以送一瓶生抽酱油，一些有需求的顾客，会愿意提高销售额来领取赠送的商品，这样可以提高水果店的客单价，扩大了水果店的销售。更多开水果店经验分享，朋友圈下搜一搜功能，搜水果店圈子。

3、低价活动的顾客质量不好

有些水果店喜欢用裂变的方式做人气，方法也简单，就是拉过来一个新好友，给予拉的人及拉来的人五折。不要总是低价引流，吸引一些贪便宜的低端客户，这种客户是哪里便宜往哪里跑，而且又想便宜，有想好。没有价格的支撑，哪来的服务，就是亏本给他们，他们都还觉得你赚了他们很多钱不领情的。

二、水果销售技巧和话术蓝小雨销售

一老太太去买菜，路过四个水果摊。四家卖的苹果相近，但老太太并没有在最先路过的第一家和第二家买苹果，而是在第三家买了一斤， 更奇怪的是在第四家又买了两斤。

摊主一

老太太去买菜，路过水果摊，看到卖苹果的摊主，就问道：“苹果怎么样啊?”

摊主回答：“我的苹果特别好吃，又大又甜!”

老太太摇摇头走开了。（只讲产品卖点，不探求需求、都是无效介绍，做不了单。）

摊主二

老太太又到一个摊子，问:“你的苹果什么口味的？”

摊主措手不及：“早上刚到的货，没来得及尝尝，看这红润的表皮应该很甜”。

老太太二话没说扭头就走了。（对产品了解一定是亲自体验出的，亲自体验感受出的才是卖点。只限于培训听到的知识，应对不了客户。）

摊主三

旁边的摊主见状问道：“老太太，您要什么苹果，我这里种类很全!”

老太太：“我想买酸点的苹果”。

摊主：“我这种苹果口感比较酸，请问您要多少斤?”

老太太：“那就来一斤吧”。(客户需求把握了，但需求背后的动机是什么？丧失进一步挖掘的机会，属于客户自主购买，自然销售不能将单值放大。

摊主四

这时她又看到一个摊主的苹果便去询问：“你的苹果怎么样啊?”

摊主：“我的苹果很不错的，请问您想要什么样的苹果呢?”（探求需求）

老太太：“我想要酸一些的。”

摊主:“一般人买苹果都是要大的甜的，您为什么要酸苹果呢?”（挖掘更深的需求）

老太太：“儿媳妇儿怀孕了，想吃点酸的苹果。”

摊主：“老太太您对儿媳妇儿真是体贴啊，将来您媳妇儿一定能给您生一个大胖孙子。（适度恭维，拉近距离）几个月以前，附近也有两家要生孩子的，她们就来我这里买苹果，（讲案例，第三方佐证）您猜怎么着?这两家都生了个儿子，(构建情景，引发憧憬）你想要多少? （封闭提问，默认成交，适时逼单 ，该出手时就出手。）

老太太：“我再来两斤吧。”

老太太被摊主说得高兴了(客户的感觉有了，一切都有了）。摊主又对老太太介绍其他水果。

摊主：“橘子也适合孕妇吃，酸甜还有多种维生素，特别有营养(连单，最大化购买，不给对手机会），您要是给媳妇儿来点橘子，她肯定开心!（愿景引发）”

老太太：“是嘛!好那就来三斤橘子吧。”

摊主：“您人可真好，媳妇儿要是摊上了您这样的婆婆，实在太有福气了!”(适度准确拍马屁，不要拍到马蹄子上）

摊主称赞着老太太，又说他的水果每天都是几点进货，天天卖光，保证新鲜(将单砸实，让客户踏实），要是吃好了，让老太太再过来(建立客户黏性）。

老太太被摊主夸得开心，说“要是吃的好，让朋友也来买”提着水果，满意的回家了。

三、假如我是一个水果店的老板我要怎么推销我的水果？

1、销售水果时，嘴甜一点，平时积累一些水果的话术

日常有很多顾客有送礼的需求，水果店在售卖水果时，就需要掌握一些水果的话术，引导顾客来购买。比如车厘子寓意着红红火火；桂圆寓意着团圆；橙子寓意着吉祥，象征富贵和财富；桃子寓意着长寿、多子多福；石榴寓意着儿孙满堂；枣寓意着早生贵子；柿子寓意着事事如意等。更多开水果店经验分享，朋友圈下面的搜一搜功能，搜水果店早读课，欢迎入圈与开水果店同行交流。熟悉了这样的习惯叫法之后，可以哄客户开心，有些顾客还不知道这样的寓意，他们自己学到了也会比较感激，这样销售难度就大大降低了。

2、懂水果是最基本的知识储备

水果店是卖水果的，一定要比99%的顾客懂水果，如果自己是新手，那么自己的学习成长速度一定更要快，干一行爱一行，既然干了这一行，就要让顾客感觉到自己的专业，做事专业是让顾客提高信任感最好的方式。平时多去看看水果的营养价值，送礼代表的寓意，对什么健康有帮助等等，这些都非常熟悉了之后，顾客来买水果的时候，很多顾客也会说一说自己买水果是基于什么需求，要让水果店推荐一下卖什么水果合适。更多开水果店经验分享，朋友圈下面的搜一搜功能，搜水果店早读课，欢迎入圈与开水果店同行交流。这个时候自己的知识储备就是很好的推销话术，自己很自信的跟顾客推介的时候，顾客的信任感就会建立起来，这样品牌形象分就会高很多，这其实也是营销的一部分，品牌印象一定会在未来变成实实在在的销量。

3、多做线上的一些售卖方式

加上每位顾客的好友是一定要去做的，即使加的好友没有那么多，那么长期也要坚持下去，线上始终是一条比较好的销售渠道。但是加了顾客好友之后，一定不要每天去群发消息，不然90%以上的顾客都会选择屏蔽，删除，拉黑，也不要在朋友圈上一分钟内刷十几二十条，如果自己是顾客，看到有人这样子去发朋友圈，那简直就是厌恶，非常的反感，做广告要非常的软，不要硬邦邦的直来，朋友圈可以偶尔发一条，最好是拉到群里面，告诉大家当你想吃水果的时候，就来群里看一眼，平时可以直接打开消息免打扰，这样对顾客来说就是轻度的干扰，是比较友好的。

四、如何推销水果？怎么推销水果？

第一阶段是产品简单销售阶段，也是最简单最常见的销售模式，罗列产品，让顾客自己挑选需要的产品。

第二阶段是套餐组合阶段，也就是将顾客常选择的产品组合在一起，打包后用有竞争力的价格销售，加大出货量。比如超市里的半成品配菜，拿回家炒一下就能吃了。

第三阶段是需求满足阶段，就好像饭店点菜一样，顾客大概明确自己想要什么就行，质量和形态（菜式和味道）都有产品提供方决定。

第四阶段是需求分析满足阶段，也是最难的，顾客不需要知道自己的需求是什么，由产品提供方根据客户的基本情况进行分析，确定客户需求，进而提供能满足客户需求的产品。比如营养分析师兼营的药膳店。

注意事项

对水果进行分类销售。批发来的水果，可能会有形状、大小等方面的不同。为了方便出售，就要对水果实行分类出售。

价格要合理，因为水果在外在、内在等方面有不同，所以应该要设置各种等级价格，以供顾客去自由选择。