在日本排名第一的寿司店saito用餐是什么样子的体验呢？

虽然Sushi Sugita也呼声很高，但Saito不仅是Tablelog寿司榜单中第一名，而且这家店的主厨齐藤孝司更是米其林登陆日本首年便获取米其林一星，第二年获取米其林二星，第三年以37岁的低龄便夺得米其林三星的荣誉并延续至目前第八年。而近乎不可能预约成功的会员推荐预约制度更让这家餐厅蒙上了神秘的面纱。

关于这个餐厅有太多传闻，比如现在的东京知事小池百合子曾经包场Sushi Saito一星期专门接待外国贵宾等。Saito的熟客基本都是名门贵客，而我这次被安排的不是主厨的吧台，而是Saito的副厨——船桥俊治接待我们。

隔壁房间的主吧台传来斋藤孝司的笑声，而正面对着我们的副厨船桥俊治却异常安静地捏着寿司，他挺直着背散发出来凛凛威风的气场无不透露出他对自己专业水平的自信，让我意识到他虽然年纪轻轻但早已作为日本最为顶尖的寿司职人的傲气以及自信，而动作也行云流水，寿司也宛如艺术品一般被切割出了弧度。

日本开始流行主题餐厅，去日本旅游千万不能错过的餐厅有哪几家呢？

日本开始流行主题餐厅，去日本旅游千万不能错过的餐厅有哪几家呢？

忍者餐厅

遥不可及的东汉乱世天下，宛如暗影般存有的忍者，在二十一世纪现代化的以全新的姿势呈现在彼此面前!从未有过的视觉享受ー忍者餐厅!你将具有美味可口餐食及其结合杂技表演、民族舞蹈、投射动画特效、吊钢丝、传统武术对战等精湛的技巧表演，上级领导忍者还会继续跑到各桌，表演「忍术大全」。忍者是什麽?就让你去一探究竟!

智能机器人餐厅

备好在东京再来一个不一样的体验吗?为于东京新宿歌舞伎钉的智能机器人餐厅，是可以一面就餐，一面赏析这类从未有过的表演秀的地区。耗费接近亿人民币打造出具现代感、另加传统式日本的元素智能机器人歌舞秀及也有穿着日系风格服饰的女士，伴随着日式风格锣鼓的表演，进行华美的民族舞蹈。确保为您全新升级东京旅游体验!

爱丽丝梦游仙境

很强烈推荐喜爱爱丽丝梦游仙境或古城堡绮丽的风格人，到这一系列的主题风格餐厅看一下喔。从一进门到全部餐厅内部结构装修多以爱丽丝梦游仙境的设计概念。还不仅仅装修，连营业员的工作制服及餐食都以爱丽丝梦游仙境为主线!

猫头鹰咖啡厅

跟一般猫和狗咖啡馆一样能跟猫头鹰零距离接触的咖啡馆!接触时间上大约控制在一小时左右。而店里猫头鹰由于有在售卖，因此出现在了店里的猫头鹰种类及总数都有所转变。

寿喜烧专卖店

不一样的作用不一样，例如带上5岁小孩必须去吃高端寿司店能被婉言谢绝；一家老小6人来吃一共只要8个的位置拉面店，只有分次入内；

天妇罗餐厅从头至尾也只给你吃天妇罗、怕煎炸者勿进；去日本料理吃正儿八经晚饭就不太死对头、更何况大多数店全是笔写菜单栏、好似残卷。选完后餐厅，还有一个更严峻的问题等你，这般劳师动众地分配，吃了要确实高兴才好呀。

东京有哪些值得推荐的餐厅

（1）寿司店

すきやばし次郎

【地址】银座4-2-15冢本素山ビル

日本寿司界的泰山北斗，认了第二，没有人敢认第一，被评为米其林三星(全日本只有两间三星级寿司吧)。所谓第一，指的是老板小野二郎的江湖地位，而非其水准。有一部纪录片《寿司之神》，讲述的就是这位老人。值得一提的是，这里的价钱也比较贵。小野二郎的小儿子在六本木开了一家分店(六本木6-12-2)，价钱是六折左右，其技艺自热是不能与他父亲并论，但也可尝试一番。

さわ田

【地址】中央区银座5-9-19 MCビル三阶

这间只有七座位的寿司吧，虽只有米其林两星，但比东京三星明显要高出一至两级。由于只得七个座位，客人得到最熨贴的服务，相比起来，其他的高级寿司吧座位太多，好吃程度纵使相同，整体感觉难免差了几分。这家餐厅的唯一缺点，是它比同级的寿司吧贵得多，人均三万日元，但是这里的美味定会让您觉得物有所值。

寿司政

【地址】千代田区九段南1-4-4

【营业时间】星期日、节假日休息 11:30-15:00、17:00-22:00

作家的散文中，有“不吃九段下寿司政的馨柯，我的夏天就算不上结束”一节。从创业开始至今，寿司师傅们精湛的手艺与东京称时的鲜鱼组合一直受到好评。这家店的柯哈达和其幼鱼馨柯更是有名。这家的寿司什锦也常被客人称赞成”用眼睛欣赏的料理”。在这家店鲜为人知的名菜是在乌贼中装入寿司饭的”印笼卷”。用酱油、烧酒、砂糖、酒调味煮过的乌贼，特有的清脆口感是其魅力所在。

（2）天妇罗

いもや

【地址】千代田区神田神保町2-16和3-1

你若站在门口绝对猜想不到里面店面的简陋，这间完全只做本地低下阶层生意的天妇罗专门店，一共有两个店面，每天的生意都非常好。它同很多高级的餐厅的水准相差很远，但是你不可能用更低的价钱来吃到这样高质素的天妇罗了。它在神田车站附近，需要仔细找找。

（3）饭食类

松本楼

【地址】千代田区日比谷公园1-2

【营业时间】1楼餐厅/10:00-21:00（最后点菜时间20:30）；10月至5月 /7:30-20:00（最后点菜时间19:30）

于明治36年(1903年)，与日比谷公园开园同时在园内开业。高雅的西式装璜使其受人青睐，当时的新潮少年、少女们都以在松本楼品尝咖哩饭和咖啡为时尚。高村光太郎的《智惠子抄》中也有记述光太郎与智惠子在松本楼品味蛋包饭的诗。现在，在一楼的餐厅依然保持着独特风味的牛肉咖哩饭和蛋包饭，其怀旧的味道会让您感到别有一番情趣。

尾花

【地址】南千住5-33-1

东京公认最好的馒鱼饭老店，晚到要排大约半小时的队。举凡烧鸟、馒鱼饭(和老牌的寿司吧)等店子，往在下午四五时的下午茶时间就开业，八时左右就关门，这是大家必须注意的。

（4）肉食类

バード·コド (Bird Court)

地址：千住3-68

这里应该是东京最好吃的烧鸟店，位于上野附近的北千住的美食街，从火车站走路大约五分钟。这里经常坐满了客人，如果没有订座，基本上不可能入场。价钱不贵，数千日元就有交易。能够十分好吃的烧鸟店，是一件十分难得的事。

勒番提

【地址】代田区有乐町2-8-7

【营业时间】11:30-22:00（最后点菜时间21:20）

在战后不久的昭和22年(1947年)开业的。当时，能在这里用餐是一种身分的象征。即使是现在也经常可以看到祖孙三代在这里热闹地用餐的情景。日本作家松本清张的《点与线》中也曾经提到过勒番提。去勒番提，当然不能错过牡蛎。牡蛎的料理只限定在每年的10月-3月。其中的炸牡蛎价廉物美，值得推荐。外酥里嫩，可以充分地品味到牡蛎的鲜美。

シャンボ(Jumbo)

【地址】江户川区筱崎町4-13-19

能够用数千日元吃到顶级的美食，可谓物有所值。最诱人的是它用和牛尾熬的汤，鲜美无比。为了这个汤，奉劝大家一定要来，来了一定要喝汤。

Jumbo还有一家分店在港区白金3-1-1第一麻布ビル1/F，正店和分店水准基本没有分别，但分店的装修较时尚，正店则很破、很小。两者都必须提前很多天订位，人多时还会规定吃完离店的时间。

すきやばし 次郎

地址:东京都中央区银座4-2-15 冢本ビル　B1F

老牌米其林3星的店非常难预约，一般需提前半年预定，人均2100左右。只能用日语，只能容纳最多10个人就餐。他家的东西只能说及至的美，喜欢热闹的人不适合，那里只能说欣赏和品鉴。

日本有哪些米其林餐厅 aragawa

1、すきやばし次郎（数寄屋桥次郎）总店 -"寿司之神"小野二郎本店

餐厅的位置靠近地铁，门厅狭小，表面看来只是一家只有10个座位的地下室店铺而已。但其中蕴含的美食力道却是足以冲击到所有来客的味蕾，让人留下深刻印象。

2、龙吟 Nihonryori RyuGin

位于东京六本木的龙吟餐厅被世界权威美食评论机构The S.Pellegrino World's 50 Best Restaurants评为2012全球最佳餐厅第28位，并连续多年获得米其林三星评级。餐厅建议食客不要涂抹过浓的香水或古龙水，以免影响日本料理激发的感官享受。同时龙吟还谢绝10岁以下儿童、穿着T恤、短裤及凉鞋(限于男性)的食客进入餐厅用餐。餐厅全面禁烟，并奉劝食客不要再餐桌边使用手机。

3、神乐坂石かわ（神乐坂 石川）

“日本岁月，食材精萃，那醇厚的时间酝酿，那温和的柔软往事，所有这些，都融为一体，描绘出一场美妙的味觉体验”。说到东京的米其林三星餐厅，就不得不提到这家，它是以日本“怀石料理”为主的餐厅，来东京走一遭，如错过神乐坂“石川”的美妙晚餐，实是可惜！

4、臼杵河豚山田屋 Usuki Fugu Yamadaya

臼杵河豚山田屋餐厅是所有米其林三星餐厅中唯一的一家以河豚料理而闻名的餐厅。该店地处东京居民区，非常适合人们在繁忙的工作之余来此小憩。本店用来制作料理的食材均为野生的虎豚，当然，类似白子寿司这样的菜品也十分受欢迎。推荐尝试一下这里的刺身，年糕和河豚karaage。

5、青山えさき Aoyama Esaki

餐厅位于神宫前，接壤北青山的住宅区。店子缩在一条小巷中。虽然地段如此偏僻，但每晚还是座无虚席，可见其受欢迎的程度。铺子小小的，只有区区16个座位及两个包间，有两张二人座是面向门前简单的庭园布置，算是最有气氛的座位了。

6、かんだ神田 Kanda

如同众多东京高级日本料理一样，没有华丽的外观，也没有醒目的招牌，神田日本料理隐身在元麻布小巷弄内的民宅一楼。除了吧台8个座位之外，还有一间飘出淡淡的杉木香气的6人包厢，淡雅木质系的内装，一尘不染。这里的葡萄酒藏惊人，顶级香槟Salon1996，Krug1990以及多款美国膜拜酒，与法国顶极佳酿，都是神田和店内侍酒师广濑一峰的精选。

太多了接下来就提名字了

7、Quintessence カンテサンス

8、麻布幸村 Azabu Yukimura

9、Chateau Joël Robuchon

10、鮨さいとう Sushisaitou

11鮨水谷 よしたけ（鮨水谷寿司）Sushi Mizutan

12、まき村牧村

剩下还有很多

东京最受日本人的受欢迎的餐厅是什么？

目黑这一区很平凡，没有甚麽好谈的，除了去「豚记」吃猪排之外。这家店只卖炸梅肉和普通肉排两种，没有其他选择。它越开越大，越大客人越挤，围绕著一个四方型的木柜台坐下，后面一定站著人等你的位置。又不能订座，每次去最少等十五分钟才有空位。柜台中间是厨房，老板拿著长铁筷，十年如一日地炸猪排给客人吃，越炸越香，价钱越炸越便宜，所以非去不可。