一、东京有哪些美食
1)。松屋牛肉饭(Matsuya)
日本著名的牛肉饭连锁快餐店,一顿饭只要五六百日元。店铺非常多,几乎每个车站附近都有。
2)。一兰拉面(涩谷店)Ichiran
一兰拉面创建于1960是日本第一家会员制的拉面馆,是博多拉面的一种,也是当地豚骨白汤拉面的代表,被称为“福冈第一”的拉面哟!另外,一兰拉面的老板当初创建这个拉面馆的时候,设立了一个“一个人也可以吃拉面”以及“专心吃面”的拉面文化,很有必要去体会一下。
地址:东京都渋谷区神南1-22-7,岩本ビルB1F
3)。不二家FUJIYA
“不二家”是源于日本的一家老字号,成立于1910年,生产糖果、蛋糕、饼干等,至今是广受大家信赖和喜爱的一家特色店。不二家现任社长是樱井康文。
地址:东京都中央区银座4-2-12
4)。大和寿司Daiwasushi
以新鲜闻名的大和寿司,开店没多久便排起了长队。由于太受欢迎,想要尝到老板40年来累计的好手艺,通常都得等上一个多小时。虽然一个人平均3000日圆左右的消费并不算特别便宜,但入口即化的梦幻口感,却让许多人愿意在天未亮的时候,就出门赶赴这场味觉的盛宴。
地址:东京都中央区筑地5-2-1,6号馆
4)。炼瓦亭
本店于明治二十八年作为西洋料理店在银座开业,曾开发了以炸猪排代表的油炸类食品和蛋包饭、肉丁葱头盖浇饭等料理,是在日本被最早称为西餐店的料理店。做蛋包饭很有名,这个是卖洋食的老店,味道都是很老的味道。价格呢,沙拉、汤和主食一共6000多日元。
地址:中央区银座3-5-16
二、东京人气美食排行榜,东京特色美食小吃推荐/有哪些
东京饮食的最大特色是应有尽有,身为国际化的大都市,日本各地的美食和世界各国的代表性菜肴在东京都可以品尝到。
在东京比较具有代表性的料理主要有寿司、“生鱼片”、涮锅、串烧、各式盖浇米饭、拉面、“天麸罗”、“乔麦面条”、“日式杂烩(ODEN)” “香蒲烧烤(KABAYAKI)”,此外,还有“泥鳅锅”和“河鱼料理”等。品尝一下这些正宗的日本料理也不枉到东京一趟。
“东京的口味”
东京口味,又被称为江户口味,多为世代相传的传统口味。江户口味是指以在东京湾内捕获的鱼类为材料做成的菜肴风味。在江户时代,东京湾就叫做“江户前”。1603年(庆长8年),德川家康定幕府于此地,开八百八町以后,“江户前”的料理便以所谓的下町(庶民街区)为中心发展起来,直至现在。
“天麸罗”∶据说是由葡萄牙语的tempero或者tempora的发音讹化而来的。将虾、 墨鱼、 鲜鱼等鱼以及各种蔬菜等裹上小麦面粉后用油煎炸。
“寿司”∶文化7年(1810),在本所横刚首次出现手捏寿司,从此作为江户前的寿司一直到现在。醋味小饭团上面加上切成小片的各类新鲜海鲜(金枪鱼、虾、墨鱼等)和甜味烤蛋等的饭团,亦称作为寿司。另外将黄瓜和卤菜等放入中央、形成细长圆柱形后用紫菜包卷的饭团称为卷寿司。
生鱼片:将各类新鲜的鱼类,切成一口大小的薄片,沾上酱油和芥末后生吃。
“乔麦面条”∶元禄时代(1688~1703年),就为江户的人们所喜爱,发展成为一种为江户代表性的口味。有汤面、冷面等不同吃法。
日式火锅:在安放在餐桌上的特制铁锅中,放入薄牛肉片、各种蔬菜、豆腐和带甜味的调料汁后边煮烤边吃。
费用:
一般:餐饮费用根据用餐地点和所点饭菜的内容的不同会有所差别。已成为“日本餐馆协会”会员的高级餐馆,或者酒店内的餐厅等,其一顿晚餐约需人均5000日元以上。而且,这些餐馆除了消费税(5%)之外,还须另外支付服务费(10-15%)。
如果想节省餐食费用,可以去百货商店内的餐馆或者高层大楼地下街等的餐馆,1000日元-2000日元左右可以吃到美味可口的餐食。这些餐馆一般不需要小费或服务费,但大多没有英文菜单,点菜的时候可以参考餐馆入口处陈列的塑料样品。
经济型:在“家庭餐馆”可以用便宜的价格吃到欧美菜或日本料理。在专门连锁店、超市的新鲜食品柜或便利店等,各种专供带回旅店享用的盒饭也丰富齐全。当然还有很多快餐店可供选择。
名称:大碗盖饭
介绍:之所以称为大碗盖饭,是因为所用的食器比茶碗还大的缘故。大碗盖饭是在食器中盛好的饭上放上蔬菜并浇上酱汤而制成的。浇着煮得又甜又辣的牛肉和洋葱的牛肉盖饭、放有炸虾的天麸罗盖饭、鸡蛋混合炸猪排的猪排盖饭等都是菜单上的人气选项。荞麦面条店和套餐店都可以点餐,也分别设有专售店。在街上随处可见价格公道的连锁店。
名称: 立食荞麦面
介绍: 在柜台边站着便可以简便地享用荞麦面和乌冬面的站式店铺,在车站附近及站内随处可见。里面总是挤满了需要尽快填饱肚子的人。菜单种类有清汤的“挂荞麦面”和装在小笼屉里的盛荞麦面、放有油渣和香葱等的“狸荞麦面”、放有煮好的又甜又辣的油炸豆腐的“狐荞麦面”、放入碎鸡蛋的素“月见荞麦”等等,均是菜单上固定的项目,种类也不多,但是对于想要节约时间和省钱的人来说却是非常便利的小店。
名称: 饭团
介绍: “饭团”是将米饭捏成三角形或球形等方便人们食用的形状和大小的食物。其中加入了烤鲑鱼和梅干等配料,表面沾满芝麻并用海苔包裹。因日语中的“捏”也叫“musubu ”,所以饭团也被称做“o musubi”。最近,使用金枪鱼蛋黄酱等西式调料、或用薄薄的煎鸡蛋包着番茄汁的蛋包饭风格的各式饭团层出不穷。饭团在便利店花100~200日元就可以买到,此外车站内和街角处也随处可见各式饭团专卖店。这类店中,不但可以买到饭团,还可以买到用豆腐皮制作的稻荷寿司和紫菜卷寿司等大众类寿司。
名称: 天麸罗
介绍: 据说是由葡萄牙语的tempero或者tempora的发音讹化而来的。将虾、墨鱼、鲜鱼等鱼以及各种蔬菜等裹上小麦面粉后用油煎炸。
名称: 寿司
介绍: 文化7年(1810),在本所横刚首次出现手捏寿司,从此作为江户前的寿司一直到现在。醋味小饭团上面加上切成小片的各类新鲜海鲜(金枪鱼、虾、墨鱼等)和甜味烤蛋等的饭团,亦称作为寿司。另外将黄瓜和卤菜等放入中央、形成细长圆柱形后用紫菜包卷的饭团称为卷寿司。
名称: 生鱼片
介绍: 将各类新鲜的鱼类,切成一口大小的薄片,沾上酱油和芥末后生吃。
名称: 日式火锅
介绍: 在安放在餐桌上的特制铁锅中,放入薄牛肉片、各种蔬菜、豆腐和带甜味的调料汁后边煮烤边吃。
新莺亭
地址: 东京都台东区上野公园9-86
推荐理由: 很具人气的传统茶亭。在竹架竹席间品尝甜品与绿茶。
介绍: 很具人气的传统茶亭。在竹架竹席间品尝甜品与绿茶。
伊豆荣本店
地址: 东京都台东区上野2-12-22
介绍: 创立于江户时期的传统鳗鱼料理铺,距今已有260年的历史。招牌料理是蒲烧鳗鱼饭。
台所屋
地址: 在东京中心位置渋谷有一家不错的小型烧肉店,从渋谷站
推荐理由: 烧肉在日本是一种家喻户晓的料理。
介绍: 那里的东西物廉价美,最主要的是店长夫妇是老一代的北京留学生,不懂日语的朋友们尽可放心了吧。
浅草-----大黑家
地址: 通过雷门,走到仲见世通的一半处,向左一拐便是一家别
推荐理由: 创业于明治19年(1886年)的这家店的特色是其"捉摸不透的味道"。
介绍: 在米饭上放上用上等香油炸过的虾与蔬菜等,再加上其特制的调味汁,咬上一口,其浓厚的香味会在您口中荡漾。最有人气的要数两只炸虾和芝虾与干贝的组合-天妇罗大碗盖饭。
九段下-----寿司政
推荐理由: 从创业开始至今,寿司师傅们精湛的手艺与东京称时的鲜鱼组合一直受到好评。
介绍: 这家店的柯哈达(一种在日本近海产的鱼)和其幼鱼馨柯很有名。寿司什锦也常被客人称赞成"用眼睛欣赏的料理"。在这家店鲜为人知的名菜是在乌贼中装入寿司饭的“印笼卷”。
三、去东京旅游,有哪些不可错过的美食?
日本美食,不止和牛,但无法不首推和牛,没办法,老天爷对岛国的赏赐。这一辈子总要尝试一次世界公认的最优品质良种肉牛,无关穷富,无关历史,只因为在日本以外的其他地方,都吃不到那种当地才有的独特美味和口感。
1、日本和牛
最知名的和牛是神户牛肉、松阪牛肉、京都牛肉等,都属于黑毛和牛的种群。它们漂亮的大理石花纹,像雪花一样绽放在红色的肌理中,因而又称
“雪花肉”。这种牛据说是听着音乐,享受着按摩长大的,它们的肉多汁细嫩,肌肉脂肪中饱和脂肪酸含量却很低。可以通过入住的酒店来预订,京都吃弘烧烤、东京尝寿喜烧、神户涮牛肉火锅。
2、怀石料理
日本是亚洲米其林餐厅最多的地方,尤以京都怀石料理的星级最高,所以京怀石也是十分值得推荐。怀石料理没有固定的菜单,是根据当季食材来制作应季菜肴,日本人坚信当季的食物是自然对人类的恩惠,只有遵循植物生长的法则,才能享受最纯粹的味道。
海鲜刺身日料可以在日本市场集市解决,如东京筑地市场、大阪黑门市场等。这些市场拥有各种优秀的刺身店,传说中的河豚、肥美的金枪鱼、海水味的长脚蟹、帝王蟹、北海道甘甜的海胆、腥鲜的生蚝、现烤的扇贝、上好的鳗鱼以及红色小章鱼等丰富多彩的海味,现买现做,让人眼花缭乱。
4、日式特色快餐
1)日本拉面,除了街头小店,另外推荐两种,一是大家都中国熟知的一兰拉面,全球不过60多家店,尚未进驻中国大陆,店面最大的特色就是一个个独立小隔间的设计营造了隐蔽的私人空间,可以让顾客不受干扰地吃面。一兰拉面面条偏细,口感柔软,汤料也不像其他日式拉面那般浓郁,简约而清甜。二是奈良“元喜神”的沾面,一碗面一碗白饭,虽是快餐,却有着特定的进食程序,一汤两吃,面饭同用,会是一次有趣的快餐体验。
2)京都名代猪排店,原来从属快餐碟头餐的猪排饭能如此好吃,不会一嘴油,肉质细能嫩酥软,难怪如此盛名。炸粉与里厢的肉质极其鲜美细嫩,一口咬下去,不会爆出一滴油腻的油汁,而且好似第一道油的新鲜口感,绝非某炸鸡可同日而语。
3)亲子井盖饭,在京都食肆鸟岩楼品尝到,专门提供生熟蛋液混和的盖饭。所谓亲子,即嫩鸡块和初生蛋,舌尖获得全程滑嫩体验,吃完饭后,那滑润的蛋肉味在口中可以回味许久。
5、日式甜品
日式甜品有各种各样带着“烧、羹、糕、团、薯”等字符的和菓子,卖相皆甜美可爱,就是甜度高了些。还有大名鼎鼎的宇治抹茶,传承了大唐风尚的日式改良版,有必要感受一下。
四、东京有什么好吃的地方
银座(Ginza)是东京最主要的繁华商业街。以其华丽高雅、雍容大方、充满成熟浪漫气息而著称。银座大街,以银座四丁目十字路口为最繁华,横贯银座的中央大道往南通往新桥,往北则可达著名电器街秋叶原。银座的地价在世界上屈指可数,银座的物价为世界之最。银座既有百年老店,也有令人目不暇接的新潮店铺。节假日的步行者天国,又让人感受银座的自由和惬意。银座是富有魅力的大街,而四丁目则是感受历史和时代的交差点。
沿银座往西,是日比谷公园一带。除都市中的绿地日比谷公园外,这一带集中了宝冢剧场,日比谷香谛时装城,TBS演播厅,帝国饭店,帝国剧场,日比谷图书馆等一批文化,购物设施,充满时尚气息。
歌舞伎是日本代表性的传统剧种,歌舞伎座是专门用於歌舞伎演出的剧场。歌舞伎座於1889(明治22)年开始进行公演,后几经火灾,现今的歌舞伎座重建於1951(昭和26)年。歌舞伎座4楼为时间紧张的观光客人准备有可选看一幕片段的观众席,同时,为便於观众理解演出内容,还备有语音解说耳机(600日元),为介绍剧情发展、演员角色、伴奏、服装及舞台道具,以帮助观众理解剧情。
东邦手表银座专卖店是世界著名手表在日本的正规代理店。也是银座地区德著名高档表店。主要销售的世界名牌手表有劳力士、沛纳海、豪爵、IWC万国表、法兰克穆勒等名表。可使用中国银联卡支付,有免税服务。买高档世界名表可前往东邦手表银座专卖店。
交通可乘地铁银座线或日比谷线在银座站下车,也可乘地铁丸之内线在银座站下车后往银座8银座丁目(新桥)方向步行约5分钟。
米兵(KOMEHYO)有乐町店坐落在银座附近的有乐町,是银座地区最大的世界名牌精品店,提供各种名牌箱包、手表、首饰等高档商品。路易威登、夏奈尔、爱马仕、BURBERRY、普拉达等名牌包,劳力士、欧美茄、浪琴、豪雅、卡地亚、雷达等名牌表品种齐全,且价格更令人惊喜。
米兵有乐町店兼营新品与二手货,有品牌鉴定人,销售的商品质量可靠。可使用中国银联卡支付。外国人在此购物超过10,001日圆,可办理退税手续。
沿晴海大道往东不远过昭和大道,便见一座古老传统建筑,这便是著名的日本歌舞伎座,是日本歌舞伎演出的场所。而沿晴海大道往西,过银座四丁目路口的高档手饰店和光至数寄屋桥十字路口,则可途经SONY大厦展示厅、法国玛克西姆西餐厅、阪急百货店、玛丽奥商厦内的玛丽奥阪急百货店和有乐町西武百货店。不要忘记玛丽奥商厦入口处的精工大型自动音乐演奏时钟每小时演奏一次,千万不要错过。穿过玛丽奥商厦便是JR有乐町车站。而往相反方向,便是宝冢歌剧院所在地的日比谷,在这里,可以欣赏世界著名的华丽的宝冢轻歌剧。
以中央大道和晴海大道相交叉的银座四丁目十字路口为中心,三越、松屋、松板屋、和光、等高档百货店、高级珠宝店、各种高级餐厅邻次栉比,令人目不暇接。充满未来气息的日产汽车展销厅的每款新车,令过往游客不禁驻足以求先睹为快。银座既有百年仓桑的老店,又有最新流行的时代气息,为此,它吸引了无数游客前来购物散步,令人留连忘返。银座因此也是日本地价最高的地点,每平米高达200万日元。
进入晴海大道南侧的并木街道、五番街一带,来自世界的顶级名牌时装店CHANEL、Christian Dior、GUCCI、Louis Vuitton几乎全部集中於此,尽显其珠光宝气、时尚豪华气息。而新落成的赫尔梅丝的巨型时装店,则令人感叹不已。这一带是成功人士、绅士淑女、社会名流一掷千金的高档消费之处。入夜五颜六色的霓红灯为银座更增添几分魅力,出入这一带高级俱乐部的男女也更显浪漫与神秘。
银座三越百货店(MITSUKOSHI GINZA)地处东京最繁华的银座大街的十字路口,地理位置优越,是代表银座的高级百货店,提供各种名牌化妆品、时装、首饰、世界名牌箱包等高档优质商品
五、东京有哪些美食,求推荐?
东京作为日本的国际大都市,不管是经济还是旅游都发展的非常好,而东京的美食更是之多,让很多的游客回去都依依不舍,那么对于初次来到东京的小伙伴们,到底有哪些美食都是值得品尝的呢?
一 回转寿司
日本的寿司已经成为了当地的一大招牌了,而东京也有很多的寿司店,其中一家回转寿司非常的不错,这里就不告知具体的名字以免打广告之嫌疑,寿司的种类是很多的,尤其是在日本,寿司和海鲜是紧密相关的,比如金枪鱼寿司或者三文鱼寿司,寿司上的海鲜肉质都是比较的细腻。
二 寿喜锅
东京的寿喜锅也是非常的有名,寿喜锅看上去有点像是国内的火锅,但是和火锅的口感却非常的不一样,寿喜锅一般是烫牛肉蘸着鸡蛋液吃,所以非常的爽嫩,寿喜锅的口感也是比较的清甜,因为寿喜锅多放当地的酱油,所以口感上层次会比较多,有些重口味的人可能会有一点点的吃不惯,但是寿喜锅多吃几次之后你绝对会爱上它。
三 炸猪排
有些人看到这个很多嗤之以鼻,因为国内也有很多的炸猪排,但是日本的炸猪排任何一家店几乎都不会踩雷,炸猪排也是有讲究的,好的猪排外观金黄,切开以后内里的肉一点都不柴反而充满了汁水,而外面的皮是脚香酥脆的,伴随着解腻的蔬菜和清淡的味增汤,口感上非常的享受。
四 咖喱乌冬面
东京的咖喱乌冬也是非常的美味,乌冬面是当地非常喜欢吃的一种面食,乌冬面比较有韧性,而咖喱的味道则是非常的浓郁,当咖喱和乌冬面结合在一起之后,入嘴第一时间香味就充满了口腔。
除了这些外,当地的烤肉也是一绝,不管是串串还是和牛,肉的品质都是上好的,而且完全都不油腻。
六、东京有什么好吃的美食呀?或者一些比较好的米其林餐厅,最好不用预约哈,日语无能^_^欢迎大家给建议哦
神乐坂石川
价格:25000日元
开放时间:18:00~24:00(要予约) 夜10时以降入店可
这是一家日本怀石料理的传统名店,餐厅介绍中写道“日本岁月,食材精粹,时间酝酿,柔软往事,融为一场美妙的味觉体验”。这里的蟹料理尤为美味,松叶蟹是一绝。
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神田(Kanda)
价格:1000人民币(20000日元)
开放时间:18:00~22:00
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幸村
价格:25000日元
开放时间:周一至周日17:30-20:00
标签:东京, 日本料理, 米其林, 蟹料理
店主兼主厨幸村最为人所知的是“间人蟹”,主要用松叶蟹和长脚蟹料理,被誉为“一辈子一定要吃一次”的蟹料理。
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山田屋
价格:晚餐:21000-31500日元
标签:东京, 河豚料理, 米其林
所有米其林三星餐厅中唯一的一家以河豚料理而闻名的餐厅。该店地处东京居民区,非常适合人们在繁忙的工作之余来此小憩。从味道、器皿到摆设,全部都体现出老字号山田屋独有的风格。