一、管理层如何管理好员工KTV

管理层如何管理好员工KTV

管理层如何管理好员工KTV？在日常生活中，身为KTV管理者的我们是需要管理好自己的KTV的，这样我们的生意才会更好接下来就由我带大家了解管理层如何管理好员工KTV。

管理层如何管理好员工KTV1

1、管理者要在关键的时候，出现在关键的部位，解决关键的问题，这就是管理的技巧。

2、没有高素质的管理者就没有高水平的服务质量。

3、KTV的品质是用人来维持和提高的，对员工不教而诛是不对的，无原则地讲人情也是不对的，要处理好人情与管理者的关系。

4、工作中的惰性来自浮夸的习气。

5、管理者在下达工作指令后要督导、协调、管理和检查，不能只管下令，不管落实。对于每一项工作、每一个细节，都应逐项跟查，逐项落实，一环紧扣一环、一步紧跟一步才能真正抓深抓细。

6、管理者关键要养成一个良好的工作作风，哪项工作是以扎实、紧凑、深入的作风来抓，哪项工作就会获得良好效果。

7、严格管理不仅仅体现在对人的管理上，也体现在对财、对物的管理。

8、不要埋怨客源少，生意难做，关键要看我们对现有客人的服务工作有没有做足?

9、生意是跑(出外宣传、推广、外联)回来，效益是干出来。

10、管理者与被管理者既是“同一战壕战友”的关系，又是“猫与老鼠”的关系。

11、主管、经理应多到现场与员工一起操作，督导质量。要意识到，质量是竞争的基础，而质量体现在每一件为客人服务的小事上。

12、顾客评价服务质量是看他所得到的实际效果，而不是看有没有尽力。

13、效率应体现在一点一滴的小事上，节约时间从一分一秒着眼，在做好基础工作上才能讲效率。

14、主管的工作是KTV管理中重要的一环，主管只说不做不行，只做不说也不行。经理对主管的管理要抓得紧一点，标准定得细一点，管理方法要科学点。

15、部门的培训方式要有竞争性、娱乐性和趣味性。

16、KTV的工作特点就是如何把有形的设备与无形的服务有机地结合起来。

17、做KTV工作要按经济规律办事，要有市场概念、竞争意识和成本核算观念。

18、对关键的问题应议而即决，决了即行，否则一事无成。

19、人员流动是正常的，人家来挖人也是必然的，关键是如何针对实际情况做好员工素质提高工作，如何保证人员走一批，培养一批，成长一批，把培养骨干和技术尖子作为常年的工作;作为管理人员来说，则应不断提高领导艺术，考虑问题周到点，讲究工作方法，对员工的心理活动要多了解，多分析，多通气，多研究。

20、没有工作量的限制，就没有质的变化。

21、管理人员要带着工作标准去巡查，要提高工作效率，就必须坚持现场督导。

22、素质的培养是在日常一点一滴的培训中累积起来的。

23、只有抓好平时的工作，关键时候的判断才不会出差错。没有平时的工作质量，就没有关键时的化险为夷。

24、服务质量和管理水平体现在每一件小事上，一个表情，一个动作，都体现出我们的服务意识，要有好的服务质量，首先应有好的工作作风和好的思想意识。

25、企业的路线是由无数小点连接而成的，形成了自己的作风和精神，所以KTV工作无小事，事事关连着声誉。

26、每一次接待工作都是重要的，对于我们可能是简单的重复，对于客人却是第一次。

27、KTV的管理建立在客人的投诉之上，也可以说，KTV的管理建立在对质量事故分析总结的基础之上。

28、市场的情况是千变万化的，要善于随市场变化而变，捕捉一刹那的效益。

29、虚心好学，不耻下问，不等于一无所有。

30、一个企业在大好形势下不去发展是没有出路的。开拓的阻力来自于头脑中的平均主义，不求上进，不敢承担风险。作为经营者要时刻处于“冲”的姿势，守是守不住的。

31、管理是为顾客服务的，管理本身如同制作产品的过程一样，要研究市场，讲究产品质量。

32、KTV工作实际上并不复杂，硬件+软件+协调+素质=质量。

33、看不到大好形势是无知，看到了不去发展是无能。

34、要提高和维持服务质量，就要把主管的眼睛与员工的素质结合起来。

35、一个企业的质量和声誉并不随着一个人的离开而失去，也不能为一个人所带走。企业的人员可以不断轮换，但质量却不能降，维持一个企业的风格是最重要，也是最艰难的。

36、人的素质是一流KTV的基础。

37、有竞争就有压力，有压力才会有动力，有动力才会自觉为企业创造财富。

38、在KTV管理上，我们常说客人永远是对的，但事实上并不是每一次都百分之百全对，问题是当投诉内容与事实有出入时，我们是不是能够把“对”让给客人，“让”体现了KTV人员的素质，体现了我们的政策水平，“让”得既不得罪客人，又维护企业的利益。

39、经理、主管的眼睛应能发现问题，起到控制质量的作用。

40、当管理者的就应有张“婆婆嘴”，久而久之，员工就知道什么该做、什么不该做了。

41、全方位地提高工效就要做到定时、定量、定标准、定进度，从细微之处着手。

42、服务质量是竞争的基础，是企业生存的根本条件。

43、管理作风要具备“三实”：扎实、落实、老实。

44、KTV档次的高低应由客人来决定，客人投诉的次数及轻重是衡量KTV管理水平的标准。

45、做KTV工作的一定要重视小事，做到事事落实，件件清楚。

46、每个员工的仪表仪容都代表着KTV的格调，要意识到自己在KTV的表现不再是个人，而是整个KTV。

47、KTV如同一部机器，各部门如同机器上的各个部件，只有紧密的结合才能24小时运转自如。

48、 “永远不要得罪客人”是服务行业铁的原则，一个脸色，一个笑容，一句话，一个动作都要符合职业道德。

49、管理者对工作的态度应是以完成为准，而不是以小时计算。

50、作为管理者应做到：有社会道德，晓做人道理，知企业法规，识KTV大体，而不是把自己划于法规之外。

管理层如何管理好员工KTV2

ktv服务员管理制度

一、站立规范

服务人员在上岗后必须做到的站立规范：

男士：双手自然交叉扣手放在背后，收腹挺胸，双眼平视，脚与肩同宽，面带笑容。

女士：双手自然交叉重叠放在小腹，收腹挺胸，双眼平视，双脚微微并拢，面带笑容。

二、行礼规范

在离客人1.5—2米或感觉与客人眼光相遇时，开始行礼，行礼时必须双眼平视，收腹挺胸，腰部自然下弯35°。

三、引导规范

在迎宾时，须走在客人的前面，保持1米左右距离，并且三步一回头，确认客人已跟上。客人在到达房间时应站在靠门轴方，以标准姿势开门请客人进房，然后按规范后退出门。

四、服务规范

进房服务时，应敲三下门再进房，礼貌行礼问好主动向客人介绍自己，然后按流程进行服务。服务过程中做到三轻：谈话轻，走路轻，操作轻，四勤：眼勤，手勤，脚勤，口勤

五、送客规范

当客人“埋单”后准备离开房间时应主动为客人开门，站立一旁，按标准姿势向客人鞠躬行礼：欢迎下次光临，同时微笑目送客人离开后

六、半跪式服务规范

1、上身下蹲，左腿弯曲，右腿膝盖着地。

2、上身微倾，面带笑容。

3、裙缝不宜正对客人，要侧身。

七、点烟规范

当客人拿出香烟时应主动为其点烟，点烟过程应调整火机的火苗的大小，火机火苗应朝外并用手遮挡，不要对着客人的脸部避免火苗烫到客人。

八、换烟盅规范

应用纸巾盖住烟盅的杂物，平移拿开，不得盖过小食酒水及客人的头上，清理杂物后用清水冲洗一遍并铺上纸巾，小心轻放回台面。

九、汇报规范

服务人员在营业中有事需要向上级汇报时应第一时间找当区管理员或主管上司，不得越级汇报，不得跨部门汇报。

十、行为规范

1、在通道见到客人主动让路，在与客只距离1.5--2米时行注目礼，随时注意主动让路，身体靠右边迈一步，左脚退后半步，右手五指合拢示意客人走的方向，笑着说：“先生/小姐，里面请。”

2、在走廊行走时，一般不要随便超过前行的客人，如需要超过时，首先说：“对不起。”待客人闪开时说：“谢谢。”再轻轻穿过。

3、不能靠墙、靠桌子和柜台。

4、不要勿视洗手间里的细节，每次离开都要冲水及洗手。

5、无论从客人手中接过任何物品都要说“谢谢”；与任何人无论接或送任何物品都应用双手。

6、当两人谈话时，你要找其中一方时，应静候在两人一旁，目视被找人而引起对方注意，当谈话告一段落时，才对被找人的对方说：“不好意思，打扰一下，我找×××（被找人）”，等交代完事情后，鞠躬并五指合扰示意他们继续谈话。

7、客人说“谢谢”时，要答“不用谢，这是我们应该的”；不得毫无反应。

8、任何时候打招呼不能用“喂，或直呼上司大名，上班时以职称相称，同事之间不得以“花名”相称。

9、对客人的询问不能回答“不知道”，确实不清楚的事情，要先请客人稍候，再代客人询问，或请客人直接与相关部门或人员联系。

10、谈话中如果咳嗽或打喷嚏时转身向后侧下方尽可能用手帕遮住，过后应该说“对不起”，或“不好意思”

11、客人提出过分要求时，应耐心解释，不可发火、指责或批评客人，也不能不理睬客人，任何时候不欠风度，并冷静妥善地处理。

12、凡进入包厢或办公室先敲门三声，再礼貌地说：“不好意思，打扰一下。”

13、不得用手指或笔杆为客人指示方向，尽可能左手放后背右手五指合拢指向前方为客人引导。

管理层如何管理好员工KTV3

如何做好一个基层管理者

一、“千里之堤毁于蚁穴”，一句看似简单的俗语，很客观地概括了管理的重点，就是注重生产中细节对过程和结果的影响。德国人严谨、善于思考的民族性格，造就了德国制造业享誉世界的美名，工作中的德国人对细节近乎苛刻的执着，是产品质量最有力的保证。忽视生产过程中细节对质量的影响，是对企业生命的不负责任。抓生产，其实就是抓细节。比如流水线上某个岗位耽误一秒，因连锁反应会使整个生产线停顿一分钟，长此以往，如何保证生产效率？

二、人的幸福感不仅来源于所获得的物质利益，更多地取决于社会的认同和工作中产生的成就感，以及对新知识技能的不断学习进步带来的`充实感。如何让你的下属在平凡的岗位上踏实地做下去，物质是基础，关键在于引导其发现自身不足之处，并指明学习进步的方向。工作中的失误是难免的，失误之后仅批评、处罚了事，是不可取的。要仔细分析查找原因，列举改进措施，使其在以后的工作中加以改进，学会解决问题的方法，才是治本之道。

三、为什么一个有世界级前锋的球队会输球呢？说明个人能力强固然重要，若是无法整合到队伍里形成合力，也不能达成预期目标。一个团队没有凝聚力，同样也没有战斗力。所以我们在给个人设定质量目标的同时，也要给班组设定质量目标。通过系列的奖罚措施，让员工认识到个人的质量水平对于团队评比的影响，从而产生集体荣誉感。在工作安排中要强调协作意识，在团队培训时多褒扬配合意识较强的个人，将因配合不当导致的失误作为反面典型，让员工充分认识到团队协作的重要性。

四、人都是有惰性的，如何有效调动员工工作的积极性，是一个值得所有管理者思考的问题。个人认为需要从两个方面入手。第一，加强培训力度。 员工整体素质如何，更多地反映了管理者的能力。针对不同教育水平、不同类型的员工，应采取不同的培训方法，要具有针对性，达到预期培训效果。培训时抱有更大的耐心，对其所提出的问题作细致的解答，举一反三，反复验证，直到其完全明了为止。第二，设立绩效考核制度。如果达到质量目标和未达标的员工在收入分配时一致的话，会使员工在工作中逐渐失去积极性、主动性。那么，从制度上设定奖惩规定，从而影响到员工工资收入，结合第一点，即能从根本工作的热情调动起来。

五、作为管理者，务必将公司各项要求执行到位，处理问题时要注意坚持“三公”原则，尤其不能分远近-亲疏，区别对待。首先要自我约束，做好行为规范“标兵”。这样才能要求下属，帮助其充分认识到错在何处，以便改之。

如何做好一名基层管理者呢

做为一名基层管理者，首先要管理好人，人才是管理的核心之一，要管理好别人的同时要先管理好自己，要以身作则，所以一定要不断的提高自己各方面的素质，道德修养，人格魅力.

一、做事要有计划，并做一个主动的人

平时工作中要分清主次，做好详细的计划，凡是想到的，只要是对的，经与领导沟通后必须要立即行动，学会有效的去利用时间与管理时间，并积极主动的待人接事，克服拖延，有始有终，坚持到底把事情作好，并全力以赴!与上，下工序之间所产生的矛盾要主动去找相关人员进行了解并分析原因及制定相应的措施.

二、要多倾听大家的意见

大家的意见不一定是对的，可是假如他们十次对一次，那一次可能就是非常重要的，所以在平时工作中要特别的珍惜大家中的每条建议，哪怕是他的建议不合理，也要珍惜他这样的精神，如果某一次冷落了他们的建议或干脆直接一个"不采用，表示也不重视，不珍惜，都很有可能打消大家的积极性，对与员工所提的建议如果执行起来比较麻烦的话，首先要给员工说明在执行时有和困难，因为作为一个基层管理，就会站在更高一层的角度去考虑问题，员工可能只站在他个人的角度去考虑问题，故在处理员工所提的建议时，不要给一句话:不采用.应该先给员工讲解此建议的好处在哪，在讲该建议对于其他工序所带来的隐患等等.这样就不会给员工产生认为我们不重视建议的现象.

另外，当出台新的制度时，在执行过程中有问题时，也要多倾听针求大家的意见，因为许多事情往往都是要大家去执行，只有他们最清楚在整个执行过程中有可能出现的问题(前提是执行中或执行后).并在倾听时弄清楚大家所要表达所要你注意的真实用意，去掉自己主观的想法，我发现这时常常与自己所想的有很大的不同.当然，对于必须执行的新制度也要多在现场稽查员工的执行情况，对于执行好的与不好的也要及时进行表扬与批评.

三、多和员工沟通，并给予恰当的赞美激励

在任何时候，人与人之间都必须要有沟通，在工作中，基层管理者是上传下达及问题反馈的桥梁的一个角色，更需要与自己的下属进行沟通，怎样才能达到真正的沟通效果呢?我认为，要坦率，诚实，要能让每个人都完全理解的方式来提高沟通的质量.

在和员工沟通前，首先自己要做好计划，安排，了解员工的工作方式，工作态度，针对不同的岗位，不同员工的`表现绩效，细致的和他们一起分析，交流，对他们提出要求，制定计划，帮助他们一起提高，自己做好记录，不断的观察他们的进程，鞭策员工却不操纵员工!

这种沟通可以分为正式和非正式场合，可以利用吃饭，聊天等非工作场合听听大家的抱怨，不但可以拉近彼此的距离，更重要的是了解大家的心声，从他们的字语中了解正个团体的气氛以及自己管理上的漏洞不足，从中提炼一些好的与不好的东西.

对于做的好的要及时给予肯定与赞扬，有时表扬既给足了别人面子，又增加了大家的自信心，可以让他们更加积极主动的去做事.

当然，团队的奖罚制度一定要分明，不能有私心，表现优秀的员工理应得到奖赏，得到回报，比如季度，年度优秀员工的推荐等机会!要让大家觉得在这里有吸引力，是有发展的!

对于自己一定要不断的思考，并努力牵引大家一起去思考!

四、对下属要多关爱与观察

不管何岗位，整体来说都是劳累的，工作琐碎，劳动强度大，加班加点，平时工作中要多体谅大家多关怀大家，让大家感觉到公司如家般的温暖，从而慢慢的培养了员工之间的互爱互助，只有这样，团队的氛围，效率都会有很大的提高.有句话说:"只有将真诚与爱融入到工作中，才能赢得大家的喜欢与信任!而且自己作为基层管理者，一定要有度量，因为总有不被理解与误会的时候.

每个人都有自己的长处与不足，做为基层管理，要多观察员工的优点，使得他们的长处得到更好的发挥，在工作的同时，善于借签他们一些好的做事方法技巧等.对于员工做的不足之处，也要及时提出来并给予指正.

五、巧妙的指令艺术

工作过程中，不要过分强调自己的权威，只会指使别人干事!基层管理要有较强的理智头脑，合理的分配工作，在员工遇到困难导致生产出现异常时，首先找出自己在哪个方面做的不足，哪个方面没有安排好，对员工表示理解，找出原因，制定解决措施，真切为大家解决各种难题，而不是去指责大家，大家同在一温暖的家庭中生存，只有给予理解信任，和大家一起讨论解决问题，这样不仅提高了团队的士气，也使得工作开展的更顺利，让大家有责任，主动积极认真的去对待工作，而不是让员工有心理负担而导致负面的影响.

在这一年的管理中，我的这些感想使我在各方面都进步了很多，同时员工的进步也有很大的提升，当然，管理是一门科学，还有很多的东西是值得我们大家借签与学习，我也将在我以后的工作中更加的努力.

二、老公找了陪酒女该原谅吗

每个人都有不同的生活方式，也有不同的接受方式，如果你总扒男人的弱点看，那么错误永远是个错　误，而不是知错而改，自己都没有给他改过的机会，又如何能给自己改过的机会。生活态度的不同，也决　定着女人的一生，要知道生活总是有许多错误需要原谅的，而不是计较。

老公是你的，他也很爱你，只是在曾经的过往中迷失过自己，这种迷失也是每个男人都可能犯的错，　生活不会让每个人都很完美，总有瑕疵，如果总是计较这些瑕疵，失去的不仅是感情，而是一个家庭。

爱他吗？给他机会吗？给自己机会吗？这世界上没有谁欠谁，只是有谁原谅谁。

每个成功男人的词典里都有应酬，这也是男人与男人之间的应酬方式。

是每个男人必须遵循的生活方式，谁破坏了规则，谁就会失去某些该得到的东西

要不长记性.对他好点.要不好聚好散.你这是典型的大公主病.就是出身好家里当宝.学习时候也没受过委屈.工作以后也没穿过小鞋.应该独生子女.什么事必须和你心意.不合你心意.你就好几天过不去.对方让你难受.你必须还回一点亏不吃.不管对方曾经对你多好.或者是谁.

自己都知道是应酬了.还闹离婚.还让人纹身.希望你儿子以后也找个你这样的好媳妇.中心祝福.

三、夜总会管理计划书

经营计划书

77经营计划书（草案）

市场现状剖析

夜总会和KTV都是为客人供给唱歌的场合，因有很多内在因素不同，都应当器重市场变更。

夜场的管理相对而言不如酒店管理哪样庞杂，夜场的管理比拟讲求实效，从职员的前期培训到营业现场的日常管理都非常严谨有序，其中人员培训尤其重要，因培训是营造现场管理气氛的基本，所以对于培训人员的请求相当高，要具有相当专业程度。

公司要给客人一个理由他们为什么要到你这里来花费。

现在行业发展很快，市场已细分化，任何没有创新的企业都会见临考验。行业要发展，要坚持自己的定位上，与时俱全进，开辟创新，顺应市场变更，加上好的营销策略，让你的新老客人都感到有活气。

任何企业经营管理核心，是否具有谋划出企业发展的策略，打算是否相合，先有资源才有竞争力，资源分有形和无形之分，有形包含（人力，物力，财力），无形包含（技巧，信用，人际关系）。 一个企业只对人力资源进行管理，开发，整合，哪么创新就是一种另一种资源 。客人是我们永远服务的对象，更是我们的性命之源，让客人满足,烟囱加高，就是让我们永远快活。

治理经营计划

1、体系运转会议（逐日班前会/每周工作指令会/每月行政例会）与体系专题会议（经营剖析/营业推广/财务预算等）系统。

2、岗位培训与部分（岗位）事迹考察。

3、人力资源（服务）、财务把持及鼓励机制、市场营销系统。

4、运营系统（服务总监）、把持系统（行政/财务/人事）、督导系统（质检/培训等）、保障系统（采购/库管/工程/保安/PA等）。

5、经营管理手册（分各部分）、运营督导手册、员工手册、质检手册、消防领导手册。

6、岗位职务阐明书、部分政策与程序、规章管理制度、服务领导手册、财务预算案、经营指点计划。

管理服务理念

1、走动式管理（问题是找出来的，不是等出来的）；

2、一周述职报告、主题（系列）工作进度概览表；

3、事先预感、事中把持、事后补充；

4， 管理步骤：设计、打算、组织、实事、完美、节制、考察；

5，营运整体化、治理制度化、经营特点化、服务规范化、操作程序化、流程表据化、质量尺度化、市场品牌化；

6，管理意识：行业规范意识、五星尺度意识、经营创新意识、产品开发意识、市场开辟意识、客户关系保护意识、以人为本意识、服务管家意识、团队协作意识。

7， 高低级关系：上级为下级服务，下级对上级负责；相互尊敬、相互信赖、相互懂得、相互关怀、相互协作；上级为下级服务、员工为客人服务、生产为销售服务；

重视人才也好，市场也好，夜场是个人员流动性及强的行业，在这个场所工作的人员是真的适者生存，由于服务行业真正的年青饭。一个从事这个行业的人必需要会突显自己闪光的一面，要不就可能在这个市场上流浪。

经营管理服务核心问题

在一家公司的经营管理核心部分，个人感到取决于整体治理团队的整体程度，也就是企业文化的核心内容，究竟公司的文化是其他人或公司不能够模拟和照搬的，这

是要靠传统和累积的，你可以模拟一个人的穿着与动作，但是模拟一个人的心坎是很难的。

77管理要有规范的模式与非常好的履行者，透明的赏罚制度，是夜场的天平！夜场发展更多的依附特点的定位，更要发明市场变更正确的做好营销市场,烟囱护栏防腐，对自身 整改，品德化服务更是行业的基本力气。

吸引客人才是第一目的，要让消费者知道这个77的名字，可进行大批的优惠运动吸引客人来店，这样他才有比拟，才有忠诚客人，并让他们先容给朋友吸引更多的客人（客人的口说比任何广告有效）。 在现代经济发展中，服务活动发明的价值已经超过物资产品的价值。 所以说在供给最好的服务，打造健康，娱乐，时尚，欢喜的娱乐方法。 （行动管理+制度系统+教导练习+经营策略）=市场=客源

企业文化建设：

企业文化是指企业在自身经营发展进程中通过扶植、提倡、塑造而形成的一种为员工共同奉行的价值观念、基础信心和行动准则。

导进77创业形象辨认体系，发明品牌，企业文化建设：胜利的企业就必定有优良的企业文化做后盾，如麦当劳的QSCV原则（质量、服务、卫生、价值）、海尔的真挚到永远、乐迪的健康、安全、欢喜等。可见企业文化在企业发展中的重要意义，而做好企业文化就要在经营管理的进程中做好管理团队的建设，内部和外部环境的塑造与培育，全面晋升员工的各方面素质等等。

总之，企业要做大做强就就应从始至终做好企业文化的培育工作。

经营管理方案及运营计划书

77地处鲁山县东部，于311国道和207国道的交汇处，离郑尧高速路口相距2公里

左右，距工业集聚区有时公里左右，地理位置优越。县内的国家级重点风景名胜区"尧山"等众多景区，为鲁山休闲娱乐行业造就了肥沃的土壤。

工业集聚区的发展吸引了大量外资和客商。所以鲁山所缺少的就是一家高档的客商洽谈和企业家合作交流之地，一个高品位、高档次的娱乐场所。

77设计标准之高、功能设施之全，将成为鲁山娱乐服务业的一面旗帜。由于77管理团队的精耕细作，"77"已成为鲁山娱乐休闲的第一品牌。现在有好多人在这样谈论：" 鲁山夜场像77这样将豪华的装修和完善优质的服务融为一体，实在少见"。当进入大堂确实能够感觉到五星级的气派。个性化的观光电梯，宽敞的走廊，鲁山的经济社会发展这个"天时"，工业集聚区、众多的旅游和矿业区这个"地利"，加上77人的创业精神这个"人和"，77集酒店和夜总会为一体的娱乐场所，已经万事俱备，只欠东风。而我们，愿当这场东风，在77鞠躬尽瘁，让77夜总会这艘休闲航母早日起航，扬帆远航。

一、公司优劣分析、目标市场分析

〈1〉优势：一目了然、硬件超强，各项设施以五星级为标准，为鲁山甚至于平顶山同行业之首位。

〈2〉劣势：消费群体有限，目前知名度不高

〈3〉目标市场分析：KTV定价高档，所以主导客户群应锁定在有一定消费能力的商务客层等高端消费者；

二、总体思路

77皇家会所位于人民路东段，以77贵宾楼相辅，营业面积**平方米，拥有KTV包房32间，是鲁山首屈一指的五星级夜总会。酒店按五星级功能配置。总投资1600万元，目前已进入安装、装修、准备阶段。

除了科学的现代化管理、严谨的规章制度外，还需要一个卓越的团队去打造这艘"航空母舰"。 团队各管理人员都有娱乐场所策划经营管理经验。任何一家酒店的夜总会都存在其本身的优势与劣势，经营者必须使用扬长避短的经营方法和推广手段，最大限度地发挥夜总会的优势，增强核心竞争力，才能使夜总会能争取到最佳的经济效益和社会效益。

虽然，现在77地处城东，但前卫的装修、以及先进的设施设备都超过鲁山其它夜总会的规模，加上先进的经营管理模式和特色的服务，大力度的广告宣传，特色的营销等，77夜总会的前景非常看好，而且能带动77贵宾楼的人气，提升77的知名度，以点带面，利用自身的优势，快速占领市场。

科学的现代化管理规章制度是人类文化与经济发展的产物，是市场经济必不可少的组成部分，成功的企业来源于卓越的管理。所谓管理就是在某个环境中运营人力、财力、物力、时间、信息等资源去达到某种目的的过程，是决策、计划、组织、指挥与控制的过程。卓越的管理离不开完善的制度，企业要想在激烈的市场竞争中脱颖而出，获得成功，就必须强化管理，完善各项基础规章制度。

三、经营思想

顾客是夜总会的衣食父母，是夜总会赖以生存的土壤。只有为顾客提供优质的服务，我们才能得到长期的回报，我们必须牢记职责中的服务理念："我们的工作是销售我们的服务"，"只有服务质量的提高，才能刻市场的回报"，"服务是根本，一切行动必须贯彻服务思想"，"以客人为中心，将客人的需求作为行动的准则"。我们深知：只有通过不断改进和完善，才能有效地提高服务质量，"唯有提升，才能更好"。我们将做出不懈的努力，深入贯彻实施服务意识。

四、经营方针

我们的经营方针归纳总结为三要素：以人为本，以市场为导向，以效益为使命。我们将塑造高档形象，主动争取客源，不断挖掘人才，创造服务特色，赢得良好的口碑。由于客源市场和顾客需求是不断因时变化的，夜总会的经营策略与经营方法也应与时俱进，必须按娱乐市场需求的变化而不断调整定位。尽管我们的经营方法在不断变化，但夜总会经营方针的三要素不变。而我们也会围绕着"创立品牌--发展品牌--壮大品牌--铸就名牌"的思想开展工作。夜总会在了解市场的前提下，执行决策、计划、组织、指挥、控制、协调等管理职能，形成最大接待能力，保证夜总会双重效益的完美统一。

五、价格定位

77夜总会内设32间KTV包房。根据房间大小、装修特点来定位，实施每间包房最低消费制度。

价格方案：

包房类型价格（元）备注

豪包1980特价品不含内

大包1080--1280特价品不含内

中包880--980特价品不含内

小包580--680特价品不含内

迷你房380特价品不含内

注：

1)、DJ服务费、公关费用不在最低消费之内。

2)、超消部分另计，这样可以接纳不同需求的消费群体。

3)、每个包房的直接成本是最低消费价格的12%--15%。

六、经营策略

我们的经营策略共有六个部分：

1、以夜总会为核心，77贵宾楼为辅助。夜总会经营得好，能直接带动酒店提高经济效益。

2、抓住我们的优势，提高知名度，不断提升市场占有率，使企业能够稳步发展。

3、营销部必须提高市场敏感度，及时调整销售策略，适应市场变化，根据实际情况调整价格、促销、优惠等政策。

4、建立健全考核、奖惩等相关规章制度。

5、广开思路，强化营销，价高折大，政策灵活，积极主动，全员销售，重视意见，强化服务，创造声势，树立形象，建立客户档案。

6、人才策略。大量招聘优秀业务精英。通过我们的关系招聘驻场公关。

KTV包房是夜总会营业点的主要利润来源。因此，我们必须首先强化KTV包房业务的拓展，尽量争取最大的客户量，避免夜总会出现冷清的局面。可采取先请客后优惠再打折三步走的所谓"先有人气，后有财气"策略。

我们会将多种营销促销手段灵活运用，吸引尽可能多的顾客惠顾。建立客户群体并利用顾客的口碑，蓄意造势，提高夜总会的知名度和尊贵形象。

而77除了自身前卫的装修风格、音响设备、豪华灯光外，更应注意现场的氛围、特色及广告宣传，充分利用优势资源，营造自身的特色，引入先进的经营管理理念，带给消费者全新的娱一体化服务新理念。

业务经理（妈咪）每天按公司考勤制度上下班，按公司公关部小姐管理制度进行奖罚。

详细经营促销方案略

七、资源整合

夜总会的管理包括经营又包括管理，经营和管理是夜总会发展有机整体中两个密不可分、互为一体的组成部分。

经营的侧重点是向外针对市场，针对需求，其中包含的主要内容是：市场调查和状况分析，夜总会如何适应市场需求，如何创新组合夜总会的特色，如何参与市场竞争，如何开拓客源渠道等。

管理的侧重点则是向内针对具体的业务活动，包含的主要内容是：按科学管理的需求组织和调配夜总会的人力、物力、财力，使夜总会各项业务正常运转，并保证和控制服务质量。可见，经营决定管理，制约着管理，管理又是经营的必要条件。然而经营和管理有着交叉概念。经营中蕴含着管理，这两个概念互相融合，密不可分。

正因为经营和管理不分割，习惯上把经营管理简称为管理。

夜总会的一切经营管理活动都离不开资源，而夜总会使用的资源有五个方面：

1、人力资源2、财力资源 3、物力资源4、信息资源5、形象资源

〈1〉对公司目前所拥有的人力，物力资源进行组织和管理，合理有效的组合和调配人力、物力、信息等资源，确保营运工作合理、科学、有序的进行。

〈2〉不断改革完善内部管理机制，为员工营造一个积极的工作环境。对员工加强操作技能的培训和推销技巧及心态的调整形成内部营销意识。

〈3〉现场营运的监督管理，做到班前会议、班中巡场、班后总结、遇到问题解决问题，不让问题搁置，对现场进行合理有效的管理。

〈4〉与公关人员的保持良好工作关系，工作上相互协调。

〈5〉长期进行新公关人员的招募优胜劣汰，没有好的人力资源〈小姐〉好的管理机制也难提升业绩。

〈6〉定期促进公关经理以公关人员服务特色的培训，以满足顾客精神欲望需求为主导提升佳丽服务品质，对顾客源抓新留老。

八、夜总会的组织与管理制度（略）

九、营业额及成本核算、经营赢亏点和投资回报率

夜总会营业额预计：28（房间数）*0.8（开房率）=23*（每间每天平均1000）月=60万

餐饮：18（房间数）*0.6（开房率）*850元*2=18360

详略

十、夜总会业务质量管理：

1、服务质量的含义：服务质量是指以设施、设备为依托所提供的劳务、再使用价值方面，适应和满足客人需求的物质和心理的满意程度，各个角度夜总会主要的是：

有形的硬件设施和无形的软件服务两项。

2、夜总会服务质量的内容：

1）设施设备的质量。包括：a服务项目的多少；b设施设备的效果、舒适程度。

夜总会在经营管理过程中，贯彻落实"狠抓夜总会的服务质量，提升夜总会的综合竞争力"的理念。在竞争日趋激烈的时代中，质量是每个行业参与竞争的重要砝码之一，服务意识也早已渗透到各行各业中。夜总会生来就是服务行业，为了增强夜总会的竞争力，我们必须狠抓服务质量，这是我们工作的核心。

2）实施全面质量管理，重点表现全面的优质服务管理、全过程的质量管理、全员质量管理和综合多样化管理。加强质量临近，成立质量临近机制。具体措施如下：

*)强化和、高管理意识和服务意识。

*)建立服务质量信息反馈系统。

*)建立客户意见反馈系统。

*)根据信息反馈系统，对服务质量中的弱点不断地加以改进和提高。我们坚信："唯有提升，才能更好"。

十一、以营销为重点，打开市场突破口。

树立"五星级"企业的形象，做好夜总会、的对外促销工作。特别是针对夜总会地理位置较偏的特点，夜总会的营销工作更是重中之重，务必确立以营销为龙头、全员促销的促销思想，推行目标管理和计划管理。而且，要求每位员工应培养和树立营销思维，要善于将我们的优势、特点、服务、品牌还包括企业和个人的自身形象进行推广，从而达到全员促销的目的。

十二、员工专业素质的培训

人是夜总会的构成体，是夜总会的灵魂，只要高素质的人才，才能给夜总会带来活力，才能维系夜总会的生命。也只有不断引进各方面的高素质的专业人才，才能保证我们战略目标的实现。因此，此项工作不管在什么阶段，都是我们的工作重点。

我们重视专业培训，注重员工的成长和发展，提升各个层面的员工的基本技能，确保每一位宾客都能享受"满意+惊喜"的服务，以保证夜总会经营管理处于最佳状态。

逐步建立内部培训系统，以公关接待部为主，不断挖掘人才，各部门为辅，制定详细的培训计划。

十三、夜总会组织机构及人员岗位、待遇安排（略）

十四、广告策划

77要取胜，就必须有自己独特的经营模式及经营理念，突出主题"77"推出意在与同行激烈的竞争中区分，提升自身品牌，强化自己独特的卖点，推出"77"自己的娱乐品牌。

1、宗旨及目的：

1）争取"77"娱乐中心的新老消费者。

2）强化"77"娱乐中心的品牌效应，提高公众兴趣。

3）培养及挖掘"77"娱乐中心潜在的消费群体。

4）提高"77"娱乐中心的知名度、美誉度，培养强化消费者的忠诚度。

5）建立"77"娱乐中心良好的品牌形象。

6）占领更多、更大的市场份额。

7）出台企业宣传口号。

2、先声夺人强滩新余，开业前先赚人气

1）横空出世。

建立自己的宣传平台，在市中心主要街道挂大型横幅标语，起到广告作用。内容：招聘员工，欢迎酒水商家加盟。

2）抢滩娱乐市场。

震撼造势。门前、周边设拱门，悬吊旗、彩球。

3）"77"启航。（火爆开业）

筹备一台开业典礼。组织大型演出活动，邀请**领导、各职能部门**剪彩，借此造势，邀请各路宾客、好友前来助威、捧场。邀请电视台、报社等新闻媒体前往采访报道。

4） 会员卡。分钻石卡、金卡、银卡、贵宾卡等级，可同时在"77"企业享受消费优

惠。至尊VIP卡。另议，凭此卡可获"77"娱乐中心的终身优惠（KTV包房5折，餐饮8折）。〉与本地区域一些有影响力，有会员基础的公司形成战略合作联盟，成立"卡消费联盟"，提出"持卡消费，尽现尊贵"理念，为联盟内的会员提供折扣优惠，而联盟的会员则为本公司提供宣传支持。

详细会员制营销计划略

3、强化促销优惠活动，保证客户忠诚度

经过第一阶段高密度的活动推广及炒作，在消费者心中已逐步形成一种模式，第二阶段推广方式应逐渐转变为加强活动内容，增强营销、促销、优惠活动，相应派发一定数量的代金券、优惠卡。

4、以灵活的价格措施、特色的餐饮、良好的服务、优质的视听为基础做好市场调查，制定出适应市场的营销计划，长期对外营销宣传，提高公司的知名度要长抓不衰。如媒体广告、社会活动演出、电视广告脚本、酬宾活动、折扣、抽奖等 。

5、加强软件管理可以充分发挥公关、小姐、服务人员，通过平时的工作，社交来作宣传；增强公司在同行业中口碑与品牌的传播。

6、长期对居住在联盟宾馆的外地来宾进行宣传，同时与宾馆其它部门达成宣传协议以各种形式作宣传。

7、抓住每一次营销机会，根据不同的节假日，推出各种活动促进消费以拓展市场。

8、塑造企业形象

塑造企业形象，启动"爱心行动"。紧扣当前社会热点，关注弱势群体，追踪新闻报道所需要资助和关爱的人，将顾客买单时的消费额尾数当场投入爱心箱，每月将爱心箱的所有累积公开捐赠给需要资助的人。

注：详细活动略

77市场营销部

二〇一二年四月十八日

以上内容为范文，请根据现实情况，修改！

四、男人爱去KTV是什么心理？

1、想放松心情，单纯的想唱歌了。

我想很多人都不会意识到这个问题，因为他们可能认为音乐对他们来说就是一副耳机里的声音。可以对一些人来说，唱歌是一天劳累过后短暂舒适的消遣，也可能是心情低落时无人可给予的安慰，亦是对生活一种灯红酒绿酸甜苦辣的写照。

歌唱是我们与生俱来就会的。好听或不好听，自己觉得好就好，不需要别人来下断语。让我们享受在音乐和歌唱里，就能在这充满压力的时代找到抒发的方式和解脱。

2、想跟朋友想喝酒释放一下。

东方的大文化，历史悠久，内容深奥，讲究含蓄，基于大同，中国人本性拘谨。久而久之，人们在不断的压抑过程中，非常需要一种情感释放的形式，大概KTV无论从词汇还是从表现方式上，正好适应此需求。

大多数人不喝酒的时候，情感理智，交流都比较客气，说话很难“掏心窝子”，而三杯两盏淡酒下去，人人都打开话匣子，大家聚餐，经常是在喝酒前都比较拘束，喝到面红耳热后放开了，水到渠成的找到很多共同话题。

特别是和自己兄弟喝酒，喝的是情真意切，酣畅淋漓，推心置腹的信任和托付。在压力大又必须完成某个任务的情况下，酒能让我既不浪费时间去调节又能不至于崩溃，心里是安定的有分寸的，节奏会掌握得更好。

不过还是要说一句：“禁止酒驾；饮酒过量，有碍健康；未满十八岁请勿饮酒。”

五、ktv主管主要是做什么啊？

KTV销售经理的工作职责

1、管理员工。根据公司制度管理服务人员的工作，协调各部门间的关系，便于更好地服务于消费者。

2、负责KTV的销售工作，直接与客人接触，维护那些长期客户关系，发展与挖掘新客群。

3、KTV的公关工作。也就是KTV的门面，应注意仪容仪表，穿着干净整洁，需穿着统一制服上班。

4、顾客离开时应有礼貌地与道别，为客人按下电梯或送至楼下大门处，真诚地邀请客人下次光临。

5、制定短期与长期目标，并定期开会讨论任务完成率，制定下次目标。

6、做好工作记录与工作总结。

7、严格把控KTV制度与规定，严格要求每位员工，培养大家良好的品德与素质。

量贩式KTV与普通KTV的区别

1、计算方式：量贩式KTV采用小时和分钟计费；普通KTV的价格与消费时间长短无关。

2、价格方面：量贩式KTV的包厢按时段计费，不同时段价格差异明显；普通KTV的按包厢大小计算，价格一般比较固定。

3、服务方式：量贩式KTV的包厢不设专职服务员，采用自助服务；普通KTV的包厢设有专职的服务人员。

4、服务对象：量贩式KTV的消费人员涵盖商务消费人群和普通消费者；普通KTV的消费人员多为商务消费人群。

六、广州好玩的KTV在哪

GOLF CLUB：环市中路雍雅山房侧，GOLF CLUB有一个广州夜场少见的面积达2000平方米的露天大花园。素月流天，小园幽径，瀑布幽草，暗香浮动，桌子和桌子之间隔着自得的距离，墙上是斑斓无声的纯平，树荫下是28间玻璃卡拉OK房

消费：小房280元，啤酒420元/打，买一瓶洋酒送9瓶汽水，买一打啤酒送一打半鸡尾酒，周一到周四啤酒买一打送一打

新冶 CLUB：中山三路烈士陵园侧

消费：啤酒周日至周四270元15支，周五周六270元/打，芝华士王家礼炮21年1200元，99年LAFITE（拉菲红酒）1180元，芝华士12年480元。卡拉OK房小房880元，带洗手间的980元，可坐50人的大房2680元

F4吧：重新装修后的F4，不仅投资百万在音响设备上，加大了DJ台，更换了更具震撼效果的MARTIN音响，还在场内增设了最流行的VJ。最大的一副VJ足有两张乒乓球桌大，在场内场外都可以看见，是少见的双面VJ。至于灯光方面则添加了不少的电脑灯，让气氛更加迷离恍惚，再加上DANCER在吧台上的狂舞助兴，场内气氛更是热络，而进场的人则更年轻了。

因为有了VJ屏幕的出现，无数的影像在玻璃的屏幕上跳跃，旋转，穿越扩大又缩小的感光细胞，VJ和大脑的联手，重组出一个迷离的感官乐园。更年轻的人们涌现在追加百万的Martin音响前摇曳着。更年轻漂亮的Dancer舞于其上，盈盈的，在一细细的光柱中脉脉缠绵，在一轮轮的音波中袅袅盛开。

消费：啤酒300元/打

BABY FACE：华丽的颜色和简洁的线条是Baby Face环境的两大特点。浓烈的红色块，蓝幽幽的玻璃，冷冰冰的金属，方正的大型吧台，这一切都让身处其中的人感觉到一种前卫又原始的快感。稍微安静的二楼则是红缎墙饰和复古灯笼的中式风格，有柔软舒适的长沙发，轻柔悠闲的音乐在耳边回旋。在这个美女、美酒和音乐混合的疯狂天堂里，你能得到你想要的一切。

酒吧地址：长堤大马路83号

从仁济路口以西的滚石俱乐部、爱群大厦的爵士吧，到解放南两旁的夜樱吧、花街90，再到原德国发电厂旧址位置的咆哮、Happy吧、Cafe1920、正点吧、Babyface等，都是引领时尚的前沿地带。酒吧街上不少酒吧都是在从前的建筑上改建的，相当具有特色。以花街90为例，它正好位于解放南路的拐角处，多年以前是一座闲置的电厂，后来经过简单的规划，就改成了可以欣赏夜景的露天酒吧。花街90内随意的种植着一些棕榄，中间的演出台看起来小巧别致，整个酒吧营造出一种亚热带的风情。咆哮吧则是由一座五层楼高的中空发电厂改建而成，里面的设备稍嫌拥挤。

来这里消费的有生活在广州本地的中青年白领阶层，也有不少来自国内外的游客。每天夜幕降临，沿江路迎来了自己最美的时刻，各个酒吧门口醒目的招牌和靓丽的咨客小姐，吸引着热爱广州夜生活的人们。

QCLUB

定期举办的Party是QCLUB里的档次象征，就近期来说，这个月下旬又有一场时尚Party即将上演，喜欢聚会的蒲友们有可以过一个快乐的夜晚了。消费：啤酒340-700元/打、洋酒多在600~2000元之间

地点：沿江西路海珠广场西侧

BabyFace

据说是广州俊男美女云集地之一。从一楼的舞场到二楼的包房，整个场子透出一股无所匹敌的暧昧。这里不是个安静的地方，也不是可以单纯喝酒的地方。来到BabyFace，似乎一定要发生点故事才叫过瘾。

这里告别了老土的Disco时代，延续了FaceClub的宽大空间与DJ精神；既有FaceCafe红色华丽的Lounge影子，又融入了简洁和线条主义。折射光线的玻璃、金属，方方正正的大型吧台，都会让人感受到一种时尚的疯狂。

地址：沿江西路147号电话：83355771

1920

走进1920，很容易感受到这里的德国风情，深色调的简洁装修，墙上悬挂的德国老照片，德国风味的食品，德式填鹅和各式香肠，来自德国的啤酒ERDINGER和PAULANER等等。这里最受外国人欢迎的是露天座位，坐在一把把阳伞下面，正对着沿江路，路的那边就是美丽的珠江。

电话：83336165 地址：沿江路183号

咆哮

郁闷只能化为牢骚或者咆哮，惟有广阔的空间才容得下咆哮。把三层楼的间隔都打空，留出一个足有三层高的无敌大天花，空旷得像蒙古民歌拽得长长的尾音。玻璃钢的十字舞台延伸到酒吧中央，这就是咆哮。

迪克牛仔是这里的老板之一，隔三岔五就会过来这里表演。平时也会不时有来自各地的知名歌手，说不定，有一天你就能在这里懈逅到孩提时的偶像……消费属中档，饮品起价20元。

电话：83177158

地址：沿江路183号二楼

正点吧

22天奋战后，以全新面目迎接各方来客。夜幕降临，整个场子沉浸在一片红色当中。面向江景在沿江路的酒吧当中已经不再成为特色，但在这里的玻璃窗里，珠江格外地清晰和完整。

正点的音乐是前卫的，老板周游列国搜罗了不少难得的珍品，在广州的夜场极少听到。打碟的DJ是个相当有特色的小男生，他的张扬和内敛，同时都融进了他的音乐。

电话：83395961

地址：沿江路183号

花街90

位于解放南路的拐角处，是沿江路酒吧街上最早开张的酒吧之一。也是沿江路上最大规模的、可以欣赏夜景的露天酒吧。目前花街90已经不再单纯是酒吧，自助烧烤成为时下最红火的生意。电话：88261321地址：沿江西路171-182号（沿江路与解放桥交界处）

环市东路及华侨新村一带是广州一个典型的高级国际商务区，从2000年开始，一间间的各式酒吧、夜总会开始遍布环市东路、淘金路及华侨新村附近，并渐成规模。

从环市路由西向东数过来，有金芒果吧、大篷车酒吧、大象堡酒吧、万紫千红吧、墨西哥酒吧以及小山吧等等，来这里“蒲吧”的多数是在这一带工作和居住的外籍人士，尤以黑人居多。由于这里得酒吧大部分的顾客都是外国人，因此不管是老板也好，员工也好，几乎都能操一口流利的英文。金芒果吧的老板是个和气的小火，经常会跟吧内的老外叽里呱啦的玩色子。这一带的酒吧经常都配备电视机，甚至开设专门的看球区，逢有足球赛事，金芒果、墨西哥酒吧、大象堡酒吧这种专门开设了看球区的“球吧”就特别火爆，完全没有国界之分。

华侨新村的鲜明特色就是，几乎所有酒吧都是一幢幢独立的花园式别墅，在这里的酒吧狂欢，你可以感受酒吧内闪耀的彩色灯光和强劲音乐，欣赏酒吧乐队及各类舞台秀，也可以与朋友到酒吧的外花园静坐小酌，享受静谧时刻。

而在这一带高级酒吧之间，环市东路区庄金叶大厦首层的SOLO吧是其中最具特色的酒吧之一，这里是华南地区唯一一间摇滚原创作音乐酒吧，2000年由王磊创办，两年前转手给了现在的老板，一个同样玩摇滚音乐的年轻小伙。酒吧内每个星期都有国内外乐队在酒吧作现场演出，窦维等一些国内一流的摇滚界艺人只要到广州大部分都聚集在这里，平时则是广州本地摇滚界的朋友聚集扎堆的地方。这里总是吸引不少南方乐手和音乐人到此地玩乐喝酒看演出。在摇滚音乐强烈的节奏下，在稍显拥挤的空间里，热爱音乐的人在不停地跳动、摇摆、POGO。

这一带的消费者层次较高，酒水价格也比较高，啤酒价格基本维持在300元/打。

万紫千红酒吧

酒水价格： 长城干红200元一支送果盘及两罐雪碧； 支装喜力340元一打； 支装蓝带160元一打。

地址：环市东路358号珠江大厦西三楼

墨西哥吧

酒水价格： 长城干红130元一支送一罐雪碧； 支装喜力360元一打送三支； 晚上9点前生啤买一送一。

地址：环市东路360号珠江大厦东座地下

小山吧

特价信息： 逢星期一、三、五生力啤酒特价买六送二， 逢星期二、四、六、日加士伯特价买六送二。

地址：环市东路白云宾馆正门前

和平吧

酒水价格： 啤酒360元一打，顾客凭交易会证啤酒买一打送一打。 红酒华夏解百纳180元一支买二送一； 洋酒芝华士350元一支送软饮。

地址：华侨新村和平路2号

CHINABOX

酒水价格：周末晚上9点半前嘉士伯360元一打，买一打送半打； 长城干红400元三支 洋酒芝华士480元一支送软饮(2罐)百利甜350元一支

地址：华侨新村和平路3号

路点吧

酒水价格： 啤酒凌晨零时30分前320元一打，之后200元一打。 红酒拉姆特价400元三支； 洋酒芬兰伏特加特价300元一支。

地址：华侨新村和平路4号

集美会

酒水价格：啤酒300元一打； 红酒赤霞珠300元一支买一送一； 洋酒占边威300元一支送三罐可乐。

地址：华侨新村和平路5号

星吧

酒水价格：啤酒240元一打；红酒：普通长城干红180元一支，1994年长城干红480元一支；洋酒：芝华士480元一支送6支软饮，伏特加380元一支送三支软饮。

地址：华侨新村光明路19号