一、北京最有名的饭馆
LA pizza
地址：三里屯路33号33室
parm ham salad
上面铺了作为意大利美味代表的生火腿，切成薄薄的半透明盖在上面。先吃一口菜，缓缓的唤醒味蕾，再夹起一片生火腿，带着奶酪碎浓郁丰饶的滋味像长了小触角一样爬满舌头。在咀嚼之后悄悄的消失，缓慢的离去，步调和它到来时一样不徐不疾，意犹未尽的顺着喉咙再来征服我的身体。
等待主菜上场的短短时间里，一盘沙拉被迅速瓜分，他把最后一片生火腿夹到我的碟子里，表情里带着一种溺爱，说，看你吃的这么高兴，最后一片是你的。
我欢快接受。
玛格丽特披萨
这家的意大利pizza，在高温的炉子里烘烤一分半钟即可上桌。 起先热热闹闹的聊天，然后就被服务员打断，pizza摆在桌子上，面前呼啦一下子就是香喷喷的热气。两个人一下子都忘了刚才的对话，迫不及待的抓起一角pizza，把长长的拉丝扯断，放到自己的盘子里。
他说，好吃的pizza就要用手抓着吃，指尖感受着炉子里带出的热气，嘴巴品尝着芝士的浓香和芝麻菜的清爽，牙齿咬着烤的脆脆的饼边，才是享用pizza正确的姿势。
我把pizza像卷饼一样卷着吃，咬一口，奶酪混着浓浓的番茄酱汁流入口中，微微的烫口，却让我觉得甘愿。有些美味的享受，你是乐意去承受它所负载的小缺陷的。
我吃的速度慢，很快pizza就被他吃去了大半，他趁着芝士变冷变硬之前，把最后一角pizza拿给我说，快些吃，最后一块也是你的，再慢味道就不好啦。
提拉米苏
完美的约会，绝对不能少了餐后甜点的。点了提拉米苏，端上来的时候上面撒了一层薄薄的咖啡粉。一人一只小勺子，一小口一小口的吃，那姿态比刚刚吃pizza的样子优雅的许多。层次分明的酒香、奶香、咖啡香、巧克力香，每一口都掺着拇指饼干碎融化在口中，让冬天的寒冷和阴郁都统统远离。
老井俄式餐厅
地址： 西羊管胡同甲1号御嘉置地1层
在北京想吃到地道的外国菜，在使馆区周边的小街里，跟随着那些最懂“家乡味儿”的老外们走保准没错。
这天晚上，和朋友一起走过俄罗斯大使馆附近，遇到老井的时候就再也迈不动步子。
温暖柔和灯光从木格子窗户照出来，打开厚重的木质大门，被服务员迎进去，眼里看到的酒红和原木色的装饰，空气里散发着热汤的香味儿，忽然有种走进森林里奇妙小木屋的童话感。
餐桌上有复古的凹凸纹路，白色的餐盘，银色的餐具，透明的高脚杯。每个桌子顶上都有个顶灯，仅用光线就营造出一股舒适自在的私密感。拥有了木桌前的一切，门外的烦恼和寒冷和自己再无关联。
看着身边不少高个子高鼻梁的白皮肤食客，听着陌生的语言，看着菜单上一个又一个新鲜的菜名，感觉一下子开启了关于俄罗斯的异域旅行。
男孩沙拉
一直好奇为什么取这样的一个名字，也没有细致问过。不过由于它的特别倒是永远不会与其他混淆，每次入座后点的第一道菜。
过油炸过的土豆丝和胡萝卜、烟熏猪肉、酸黄瓜丝拌在一起，乳白的沙拉酱给的一点也不吝啬，满满的拌在一个大碟子里。它的颜色并不那么诱人，但吃上一口，在未来某个失落的日子，你会回忆甚至渴望起这种味道。
像是记忆里永远存在的一个男孩，是一种安慰。
金枪鱼沙拉
造型可爱，色彩丰富，味道清爽。三层是金枪鱼胡萝卜和鸡蛋，荤素营养搭配用心，反正每次都舍不得破坏漂亮的造型，一旦开吃，又舍不得浪费一点点好味。
奶油烤杂拌
芝士控最没抵抗力的一款。端上来就看到一层被烤的带着焦焦的金黄的表皮的cheese，用叉子拨开，里面确实藏了太多小惊喜。
软糯的土豆块，熏火腿，牛肉，蘑菇还有鸡蛋。浓郁的奶油香往上冒着，刚从烤箱里取出来，一切都是滚烫的。随便叉起一块，把丝拉的长长的，再沾上些番茄酱，吃着爽口。
反正，我所理解的幸福，就是被奶油挂在舌尖的感觉。
像欲说还休的一句情话，都藏在肚子里。
罐焖牛肉
战斗民族的经典菜式。分量给的足足的，食肉动物的最爱。牛肉炖的软软烂烂的足够入味，吃起来不会塞牙。附送一碗米饭，饱餐一顿连汤汁都不会浪费，非常治愈系的温暖口感。
红菜汤
口味地道的俄菜，红色的汤看着就让人高兴。汤头很香的淡奶油的味道，还有很多牛肉块和红菜丝，土豆长条很入味，搭配起来的口感层次很多样，喝起来暖洋洋的。搭配蒜香面包吃最好了。
蜂蜜蛋糕
俄罗斯的甜品，和朋友们最后分食一个，软软糯糯的一扇，可以咀嚼的木糠，柔软的面包，夹层里是甜甜的蜂蜜。愿意所有的好日子里都有它。
黑土印象
地址：北京市东三北路环南小街三源里小区6号楼
一说起东北菜，为什么一定是穿着红棉袄的翠花端上来的酸菜？
或者是穿着绿色军大衣在冰天雪地里几个人一起热热闹闹吃的杀猪菜？
NO NO NO~
东北风除了农业重金属的纯朴气息，也有既fashion又高冷的时尚范。
气质高冷，但内心火热的东北馆子，自然是不会让你一个人来这里享受“一人食”的，这家店的分量，一定要带胃口最好的吃货小伙伴一同分享。
进门这装修，头一回来的以为是去了哪家挂错了牌子的酒吧。
半透明的高脚凳和优雅的吧台，那是好看的。
再往里面走，敞亮的灯光底下，颇有现代感的桌椅，才是这一天用餐的地方。丝毫没有其他东北餐厅扑面而来的大红大绿。
好了，到这就先上菜。
豆角焖卷子
这菜和东北人一样实在，大盘上来，有菜，有主食，恨不得分分钟填饱肚子。豆角炖的软烂软烂的，混着汤来上一勺，一吃就停不下来。里面的长条卷子得在热汤里多泡一会，劲道也不会消散，等到泡的变深了颜色，吃下去有韧劲，还有豆角和肉汤的鲜美。
杀猪菜
在东北，杀猪菜在过去是过年才吃得上的大菜。丰盛又温暖，血肠，酸菜，再配上些猪的零碎内脏和肉，在慢火上炖着。咕嘟咕嘟的沸腾，热气往上冒着，似乎什么烦恼都给咕嘟咕嘟的冒走了。
酸菜炖出的高汤很醇厚，喝下去更开胃了。血肠吃起来浓香，猪肉吃着过瘾，这么一大份，小伙伴们一起肯定能吃的畅快。
锅包肉
食肉动物的最爱，东北菜的杰出代表选手。
外酥里嫩的锅包肉，炸得金黄，滚烫的端上来，外面裹的糖醋汁酸甜可口，最好的是肉要肥瘦兼有，一口下去软的硬的酸的甜的，瘦肉吃着结实，肥肉也不再油腻，喜欢的滋味都不少。
趁着热气和朋友们一起抢着吃，只是小心，这脆皮里的肉常常会让人烫了舌头。
大花卷
店里的必点主食，拍照晒朋友圈的装逼利器，通常都是大家手机先“扫毒”，再开动。
为什么叫“大花卷”，因为大呗。带上个小脸的姑娘去，没准和人家的脸一样大。
够大够分量，一起分着吃过大花卷，天南海北是朋友。
韭菜盒子
能够胜过一切香水的韭菜盒子，吃过了肉觉得还不过瘾的时候的黄金配角。
封边捏了好看的褶子，吃的时候，轻轻的把薄薄的面皮咬开，韭菜拌着鸡蛋的鲜味带着噗的声音冒出来。
一口一口又一口，分分钟一个下肚，任务完成。
拔丝地瓜
完美的聚餐怎么能少了餐后的甜品？
端上桌就没人顾得上拍照了，趁着能拉起长长的丝，来上一块才不辜负的厨师的恩情。
软糯的地瓜外皮炸的金黄香脆，迅速夹起来沾下凉水，甜蜜蜜的吃下去，笑的也要甜蜜蜜。
石塘咀
地址：工人体育场北路4号机电研究院十号楼1楼
石塘嘴外面的装修极低调，简单的木色，屋顶一个黄色的招牌。用香港的地名来做店名，比起习惯用X记做名字的粤菜馆，更显得有香港气质，好像进了这道门，就到了这个地方一样。
我们了解任何一个陌生的城市，不都是从嘴巴开始的么。
室内也是老式港风的装修，怀旧的大理石地面，墙上挂框贴着香港的广告或者电影海报，背景音乐也是粤语歌。
好的就餐环境需要一种情境，在点完单的等候时间，听到周围几桌人在用粤语聊天。轻轻松松就让人回忆起香港那些密集狭窄的街道，里面迅速穿行的人和车，挤挤挨挨的高楼，还有街边茶餐厅透出的时光留下的沉淀。
金牌豉油鸡
鲜嫩的鸡肉浸在汤汁里，咸甜口的滋味。甜酱油的使用比例得当，让人爱不释口。一直觉得能做出好吃的鸡肉是很难的，因为很容易造成肉质发柴或者腥气过重，这里的金牌豉油鸡把这些雷完美的规避过去，我们欢欢喜喜的吃个不停，恨不得把空盘里剩余的汤也拌进米饭里吃干净。
菠萝咕咾肉
店里的招牌菜，放眼过去，几乎所有桌都来上一道。首先色彩亮丽鲜艳，颜值可打高分。酸甜的比例和谐，谁都没夺走谁的光芒。大块的肉被裹在酥皮里，口感很嫩也入味。酥皮带着浓稠汤汁微微的酸味，很是开胃。菠萝块和青椒块吃着爽口。一道菜能吃到许多种味道的综合，意犹未尽的时候，也吃的见了底。
金沙豆腐
算是一道有创意的菜品。外皮金黄酥脆薄薄的一层是面包糠，里面是嫩豆腐，要很小心的才能盛到自己的碟子里，用筷子不小心就把柔嫩的豆腐夹的粉身碎骨。吃起来有以往吃炸鲜奶的感觉，香香脆脆的入口，里面的嫩豆腐流淌出来，都是幸福的小惊喜。
腊味煲仔饭
在北京难得能吃到的好味的腊味煲仔饭，心甘情愿的等它迟迟才能上桌。如果肚子装得下，我恨不得一个人吃光一整份。面前的煲仔饭滋味十足又热气腾腾，米饭粒粒分明，劲道有嚼头，腊肠腊肉的香味满满的，倒上酱油，服务员帮忙均匀的拌好。吃到脆脆的锅巴像是中了奖一样的开心。
冰皮榴莲
港式的点心永远都是值得留下肚子在餐后去品尝的。石塘嘴的冰皮榴莲一定不会让榴莲控们喜欢，软糯的冰皮里面包裹的是整块榴莲，而非榴莲泥。这样需要自己慢慢咀嚼，花更多的时间用嘴巴和舌头去品尝榴莲的香味。哪有什么好味道是一步到位的，一百个人有一百种对榴莲的评价。
喜欢与不喜欢，都是各自的选择。
东四民芳餐厅
地址：朝阳门内大街79号
在北京，总有些历史悠久的京味菜，怎么吃都吃不腻。北京朝阳门一带的东四民芳餐厅，听说已经营业超过20年，改革开放后的第一家民营餐馆。不大的门脸，每到饭点就开始排长长的队，屋里的装修已经很旧了，但这并不会给菜品味道打什么折扣。
菜单上的菜名没有什么浮夸与陌生，都是耳熟能详的家常菜，但是可以一吃再吃。
许久不来，还会想念，总是惦记着什么时候再回去解馋。
这些年在北京生活，几乎把菜单上的菜品尝了个遍。即便如此，每每走到附近，还想再去坐坐。
东北拉皮
冬天吃了爽口，夏天吃了爽口。端上来一盘拉皮觉得无功无过，用筷子拌起来发现惊喜都藏在下面。芝麻酱味道调的足够，加上萝卜丝、黄瓜丝、胡萝卜丝，和弹滑的拉皮拌在一起吃，多种口感的融合可以当做一个好的开端。
鱼头泡饼
真够味的鱼头泡饼，贴心的有大份和小份，可以根据饭局人数多寡来定。大大的一个盘子上桌，几乎要把桌子占满，还没吃到口中，心里已经得到美味的满足。大鱼头炖的香浓的汤里，泡着五花肉片、粉条和豆腐，吃起来都格外鲜美。烙饼都是现做的，金黄的切成菱形，外皮酥脆，泡到汤里浸软，鱼汤的味道全部渗进劲道的饼中，一份饼渐渐就会觉得不够吃，总要多加一盘。
如果是南方的主食党不习惯吃面食，点一份米饭浇上鱼汤也会很快吃到见底。
鱼香肉丝
几乎是所有厨师都会做的一道菜，但真正做的好吃的餐厅却为数不多。好像大家都觉得太普通了，反而很少在正式的筵席上见到它露面，而更多追求花哨的厨师，做出来的味道也并不可口。
民芳的鱼香肉丝，配菜的比例得当，鱼香汁的味道刚好，和老朋友聚会的最佳选择，没有什么虚伪和掩饰，大家都坦诚相待在饭桌前，吃最经典的菜肴，讲最真实的故事。
不会出错也不会遗憾。
宫保鸡丁
喜欢的人可以很多，爱的人很少。菜单上的宫保鸡丁很多，好吃的很少。如果不知道下一个选什么才好，那就吃宫保鸡丁吧。花生米炸的喷香酥脆，鸡丁软嫩可口，还有脆脆的青椒片，为什么不试试呢。
炒合菜
算是老北京菜的代表作品吧，豆芽粉丝和韭菜炒在一起，经典的蔬菜滋味搭配的鲜香美味，盛产韭菜的季节来上一份，尝尝舌尖上的北京的春天。上面来一个摊鸡蛋，配上个春饼卷着吃，刚好。
芝麻酱糖饼
我给芝麻酱糖饼的评价是，这是全北京我最爱的甜点，没有之一。
经典的味道像是一个体己的好朋友，无论多久没有见面，永远真诚，永远贴心，一张口，还是过去熟悉的老味道。
念旧的人觉得亲切，尝鲜的人觉得可口。
二、深圳高档餐厅排名
1、花菖蒲 HANASHOBU
人均：2970元
花菖蒲是一种来自日本的半水性的花，样子有点像小号的紫荆花，以花作名，使得这家高档日料餐厅多了几分旖旎的意境。它应该是深圳环境最优美的餐厅，因为它位于沙河高尔夫会所内，坐在餐厅里，高尔夫球场的景色尽收眼底。
不止是所处的环境得天独厚，其内部装修也绝对令人眼前一亮。店铺与外部完全隔绝，首先从装修上就采用了原汁原味的日式风，采用日式旅馆榻榻米风格，让客人可以用五感来感受日本。店内有四间以四季为主题的私人包间和两间大型贵宾包间，每间都拥有不同的日式庭园设计，象征日式旅馆贵宾房一样的私人空间。此外，在仅限VIP贵宾享用的寿司吧台，客人可以享受寿司师傅在眼前握寿司的临场感。店内所见的东西90%都是来自日本，例如树龄约200年的木曾桧吧台、琉球的榻榻米垫、手工制作的日本纸、以及装饰品和餐具等，均是店主在日本搜罗而来并进口到中国。
花菖蒲主打会席料理高端日料，餐厅还邀请到日本御前料理协会（天皇的厨师）副会长白鹰会会长西宫孝哲先生亲自掌厨，呈现出赏心悦目的当季弥生会席料理。如此高大上，难怪开业不久就稳居最贵餐厅榜首。花菖蒲的菜单不是固定的，而是依据时令变化更换，强调了日料对于季节和当令食材的偏执，“不时不食”的理念在这里表现的淋漓尽致。
花菖蒲的芥末都是手工现磨的，非常柔和细腻，在食用刺身时蘸一点点送入口中，不觉呛鼻，反倒觉得鲜甜。
雪蟹只取两个钳子，其他地方一概弃之不用。因为新鲜，蒸煮之后根本无需任何调味，直接食用，已经足够鲜甜。
和牛食用西式做法，低温慢煮，出品似乎还带着生肉的观感，实际上却已有九分熟了。不过，这样烹调的牛肉入口非但不会让人觉得老韧，反而带有咀嚼的回味。比之其它餐厅一贯的做成入口即化的口感，顿时令人耳目一新。
2、花舞印象.Art by teamLab
人均：2507元
第一次进入花舞印象餐厅的时候，脑海里浮现出的第一句话是海明威形容巴黎的句子“流动的盛宴”。是的，美轮美奂的餐厅设计，光影花色是流动的，当料理与器皿被放置在桌上时，桌面上的光影会随着杯盘的位置动态变化，在整体空间里构造出一个奇妙幻想世界。随着十一道精致的怀石料理慢慢上桌，十一场不同的“自然之景”慢慢展开：青枝叶茂、红叶似火、翠竹落英、瀑布激流、繁花盛开……这是一顿承载了美食与艺术的五感盛宴，堪称“仪式感中的仪式感”。
“花舞印象Art by teamLab”艺术感官餐厅于2017年国庆期间空降深圳华侨城创意园绽放花园，这家兼具艺术美感与沉浸互动科技感的餐厅，是继东京后全球第二家、中国内地首家顶级艺术感官餐厅。主办方介绍，不到60平米的餐厅，投资超400万巨资；纯正怀石料理，每餐只接待8位贵宾；只能通过餐厅官网预定，没有其他渠道；2位起订，每人均价2500元左右，且预定当天需支付50%定金，之后是漫长的等待。而这家餐厅一开张，便引得全城轰动，哪怕不是节假日也经常被订满，是“全球最难预约的餐厅”之一。
“世界，是一场永恒的潮汐变幻。一花一世界，一菜一宇宙，在日本时令花朵的绽放之中，传统匠人精心绘制的菜品在桌面上安然舒展。食材纯粹，来自最原初的农场，摒弃多余的加工，直达你的眼前。一个新的世界、一个沉醉梦境，唯有此刻，弥足珍贵，令人难忘。”——跟随侍者走入一个通道，拉开椅子轻轻入座。每位宾客面前摆着一个器皿，一束光打在上面——翻开“花舞印象”的菜单，就能看到以上这段文字。
每一道“花舞印象，Art by teamLab”的出品都是代表亚洲美食高端水准的怀石料理。精选全球顶级食材，包含了烟熏智利奇洛埃岛三文鱼醋油渍、 盐烧鸡肉沙律配日本东京柚子沙律汁、静冈金目鲷刺身配俄罗斯里海白鲟鱼子酱、 意大利皮埃蒙特黑松露等，并随着口感的从淡到浓，搭配了高级蒸馏水、法国香槟与香茶等。当料理与器皿被放置在桌上时，原本浓缩封闭在那个料理与器皿内的世界会被释放出来，然后延展到桌子以及整个空间里。当从料理与器皿中释放出来的世界彼此相连时，就会在整体空间里建构出一个全新的世界。
三、中国最有名的饭店名称，发展历程及目前发展状况
北京饭店 北京饭店 [1] 坐落于雄伟壮丽的天安门东侧、毗邻市中心商业区，步行五分种即可抵达皇城紫禁城。从1900年创办至今，它那舒适豪华的居室，独具特色的佳肴美馔，热情周到的服务，无数名人的下榻，时刻吸引着海内外人士的目光。 饭店溯源 北京饭店位于东长安街与王府井商业街交汇处，是著名的五星级百年老店，始建于上世纪初。1900年，两个 北京饭店夜景法国人在东交民巷外国兵营东面开了一家小酒馆，并于第二年搬到兵营北面，正式挂上“北京饭店”的招牌。1903年，饭店迁至东长安街王府井南口，即饭店现址。1907年，中法实业银行接管北京饭店，并改为有限公司，法国人经营时期是北京饭店的最初辉煌期，从建筑风格到内部设施都标志着饭店成为京城首屈一指的高级饭店。随着抗战胜利，北京饭店由国民党北平政府接收管理，一度成为专门接待美军的高级招待所。直至１９４９年北平解放，北京饭店的命运才随之出现转折，当时隶属于国务院机关事务管理局的北京饭店，成为新中国国务活动和外事接待的重要场所，具有相当高的政治地位。1954年和1974年，在周总理的亲切关怀下，北京饭店相继进行了两次扩建，先后建起了西侧大楼（即现在的C座D座）和新东楼（即现在的A座），在继续承载更多大型的国事宴请和重要会议的同时，也一度成为北京城内现代化和国际化的标志建筑。在新时代，北京饭店依然是重要国事活动和会议的首选场所，它在承载着酒店功能性和特殊政治身份的双重使命中见证了时代的变迁。如今，拥有近1000套现代化客房、建筑面积16万平方米的北京饭店已经发展成一座成熟的商务豪华型酒店。2006年12月17日，北京饭店被国际奥委会和北京奥组委正式确定为北京2008奥林匹克大家庭总部饭店，奥运会赛时阶段，总部饭店将成为奥林匹克大家庭主要成员的驻地，以及国际奥委会的总部和指挥中心。 新世纪的北京饭店 为使北京饭店 [2] 能够更加符合国际化的五星级酒店的标准，为宾客提供更完善的设施和服务，从1998年至2000年间，饭店进行了大规模的改扩建工程，总体改造完工后，饭店以崭新的面貌，现代化的服务设施为宾客提供客房、餐饮、会展、娱乐、购物于一体的全方位服务，经营总面积也将由13.8万平方米扩充扩15万平方米。 今天的北京饭店汇集了中华美食的各式佳肴，谭家菜是北京地方独特的官府菜肴，1958年，谭家菜在周恩来总理的关怀下北京饭店安家落户。除谭家菜外，川菜、淮扬菜、上海菜、粤菜等各式菜系在北京饭店各领风骚，精美绝伦的菜肴与优雅舒适的就餐环境可谓相得益彰。 除中华美食外，在北京饭店更有世界各地的珍馐美味。在北京饭店的西餐厅品尝充满异国情调的法式餐点，不禁让人回想到北京饭店过往的时光。而集日本文化与传统美食于一身的日式料理，则营造出一份浓郁的东瀛文化气息。 今天，这座伫立在新世纪潮头的百年老店，正以开放的姿态和勃勃的生机向世人展示着它集历史、人文、审美、现代科技于一身的五星级饭店独具的风采。 阳光走廊，如一个明快的动感线条，流畅自然的连接起饭店各具特色的新旧建筑，历史与现代，古典与新兴的共存让北京饭店呈现出气度非凡的大家风范。 中国文化的传统意蕴渗透在百年老店的每一个角落，在精美的花纹与瓷器散发的诱人光泽中，一份古典与传统的韵味伴随着花香飘荡在殿堂之间。 今天，这座集现代化楼宇控制、高科技含量和一流设备管理于一身的超豪华五星级饭店正期待着世界各国宾朋的光临。豪华舒适的下榻环境，优质高效的酒店服务，现代化的通讯系统，是北京饭店向每一位客人真诚的承诺。独特的地理环境和厚重的历史底蕴将使客人在这里度过一段难忘的时光。在饭店面向西侧的故宫景房，展露着帝都气象的紫禁城一览无余，放眼望去，北京的历史与现在尽收眼底。总统套房，秉承着华贵高雅与气度非凡的风格，皇帝套房则展现着尊贵古典的皇家气质。 今天的北京饭店拥有各项先进的健身娱乐设施，舒适的健身环境将运动的乐趣提升到极限。 新世纪，新形象，北京饭店成功地完成了向商务豪华酒店转型的阶段。今天的北京饭店扩展了康乐、商务、展览、会议等服务功能。大宴会厅舞台增加了12米伸缩平台，配备了现代化灯光音响系统，并具有12声道同声传译功能，新的千年，这里迎来了一系列重大会议和活动。2000年9月，第六届世界大城市首脑会议在北京饭店大宴会厅举行，不久，这里又迎来了参加中非合作论坛的嘉宾。2001年，亚太经合组织第一次高官司会在北京饭店大宴会厅举行。 北京饭店曾迎送了无数历史名人，今天仍是宾客云集。2001年6月，世界三大男高音帕瓦罗第、多明戈、卡雷拉斯下榻北京饭店，他们在北京紫禁城演绎世纪之声。 这是一曲让世界为之沉醉的旋律，伴随着动人的旋律，全中国度过了一个无眠的夜。这一天，北京取得了2008年第29届奥运会的主办权。在这欢腾的夜，当人们追溯着北京申奥激动人心的进程时，不会忘记北京饭店曾经付出的贡献。2001年2月19日，国际奥委会评估团一行入住北京饭店，他们详细考察了北京申办奥运会的各项准备条件，而北京饭店的服务质量和硬件条件将直接影响着申奥的成败。在评估团结束考察临行之前，他们留下了这样的嘱咐；我们在北京逗留期间，北京饭店全体员工为我们提供了热情周到的服务，祝北京申奥成功。2001年7月13日，这一美好的祝愿终成现实，这一夜，北京无眠。而与这座城市共同走过一个世纪的北京饭店，也无法熄灭这节日的灯火。 新北京，新奥运，北京正奏响跃动的旋律，而与北京的命运息息相关的北京饭店正屹立在世纪的潮头，它曾经沧桑，却不改时代赋予的使命和责任，在历史与未来的对视中，北京饭店，正微笑着迎向一个充满希望、机遇与挑战的二十一世纪。 2006年实现了首旅集团“打出一个品牌，引进一个品牌”的市场战略。“打出一个品牌”即延伸发展北京饭店谭家菜，扩张品牌引力，加强北京饭店谭家菜的品牌建设，以谭家菜旗舰店为基础，进行北京饭店谭家菜品牌的延伸。完善并规范谭家菜的管理和服务模式，培养更多优秀的餐饮管理人才和谭家菜厨师，通过直营、特许经营、输出劳务和管理等多种模式，走连锁化经营的道路，打造谭家菜中国顶级官府菜品牌，提升北京饭店整体品牌形象，增强北京饭店品牌引力。 “引进一个品牌”即引入莱佛士国际酒店品牌，以合作促发展。莱佛士是国际知名的酒店管理集团，有国际一流的管理、销售和顾问团队，拥有国际化的客房预订系统和客源优势。通过与莱佛士的合作，获得和国际一流酒店零距离接触、学习的机会。提升酒店各层次员工的理念认识、经营管理意识和服务水平。以此为契机，学习、借鉴莱佛士的管理模式，并加以改进、提高，最终形成具有自己特点的一整套现代化酒店管理体系，为北京饭店的长远发展打下基础。 此外，北京饭店还以奥运总部饭店为契机，促进企业的全面提升。首先，全面提升从业人员素质，对员工的年龄结构进行相应调整，使员工队伍逐步年轻化，年龄结构更加趋于合理，以应对高效率高强度的客服工作要求。其次，有计划地提升客房及关键服务设施的硬件水平，为宾客提供国际超一流的客服环境。顺应国际饭店业的发展潮流，对A座客房进行必要的调整。更新客房窗户、床上用品和地毯，给宾客提供更加舒适的客房空间。
四、特色餐饮的店都有哪些？
1.螺蛳粉：螺蛳粉是起源于广西柳州的地方特色小吃，它由柳州特有的软韧爽口的米粉，加上酸笋、花生、油炸腐竹、黄花菜、萝卜干、鲜嫩青菜等配料及浓郁适度的酸辣味和煮烂螺蛳的汤水调合而成，味道除了鲜、酸、爽、烫，辣味也是它的独特之处，虽然味道让一些人难以接受，但吃过的大多都会爱上。
2.重庆小面：重庆小面是重庆四大特色之一，味道也突出了四川人喜爱的麻辣口味，佐料是重庆小面的灵魂，一碗面条全凭调料提味儿。先调好调料，再放入面条煮好面条。麻辣味调和不刺激，面条劲道顺滑，汤料香气扑鼻，味道浓厚，让人感受麻辣鲜香味蕾刺激。
3.关东煮：关东煮是起源于日本，是日式料理中的火锅类小吃，汤用萝卜、海带、味噌熬制，材料包括墨鱼丸、鱼丸、虾丸、牛肉丸、包心鱼丸等等，可以随时放进汤里煮，制作简便味道鲜美，现在在某些连锁餐店和连锁生活超市都能看到它的身影，是孩子和上班白领比较喜欢的快餐类小吃。
4.麻辣小串：又叫做麻辣烫或串串香，最早流行于四川与重庆两地，但随着时间的变化，麻辣串凭借着独特的魅力遍布于全国众多城市，是很多人都喜欢的休闲小吃，连锁品牌也在接二连三的出现，从行业业态也不难看出人们对它的喜爱。
5.韩式炸鸡：韩式炸鸡是炸鸡品类中的一个大类，在国内出现的时间还不算太长，但在韩国已经发展非常成熟，凭借炸鸡制品的食材加成，加上特制腌料裹粉，经过真空腌制，油温精控，让制作出来的炸鸡外酥里嫩，配上各色韩式口味酱料，甜辣咸香中衬托出鸡肉的鲜美，味道深入味蕾，吃过难忘，在国内也
是一经出现就受到广大年轻人的青睐。希望以上回答对你有所帮助~！
五、全国十大最受型男欢迎的餐厅
广州 | 南园酒家
老广州都想私藏的粤式酒家。门脸不大，走进去才发现自己已身在岭南园林之间：曲径通幽，有树有水，彩色花窗，菱纹地砖……不愧是广州四大名园酒家之一，绝对赏心悦目。这里提供传统粤式风味餐点，现点现做，精致味美，只恨自己的胃还不够大，能吃遍餐牌的每一道美味。试问喜欢美食又满怀生活气息的他，如何不爱？
地址| 海珠区前进路142号（近晓港公园）
时间| 07:00 — 23:00
消费| 约100元/人
推荐| 虾饺、布拉肠粉、凤爪等各式茶点
上海 | GREEN & SAFE
在这里你会发现即便只吃素也能吃得有滋有味，何况这里不止素食，提供全天简餐可以大快朵颐！餐厅严选当季最好的食材，尽量用简单烹调方式保留原味。而餐厅门口一个宛如国外户外市场的摊头，让人眼前一亮：木箱子里装满新鲜蔬菜，店内各款来自世界各地的有机食材，肯定让他兴奋不已，顺道买回家给你做最好吃的！
地址| 上海徐汇区东平路6号（近衡山路）
时间| 08:00-00:00
消费| 约150元/人
推荐| 烤鸡、波隆纳家传肉酱面、牛肝菌松露披萨、有机蓝莓塔
成都 | 无早
推开无早的门，满满的亲切感，它是书店是咖啡店也是杂货店。浓厚的日系氛围，考究的细节，友好的服务生——想必是他下午“虚度”时光的理想处所。这里有暖胃的咖喱饭、简餐，令人愉悦的招牌甜品，还有搭配新奇的限定饮品，每一个小角落都充满惊喜，而无早选书更是国内出名的独到、有品位，让他随心开展一段美食与阅读的冒险旅行。
地址| 成都锦江区青莲上街5号附1号
时间| 11:30-21:00
消费| 约80元/人
推荐| 咖喱饭、季节限定招牌松饼、荔枝味苏打酒
第二种型男
爱旅行
旅行是他的第二生命
用行走，体验不一样的在地生活
杭州 | 甘庐
“打开这家店的窗户，我以为自己到了京都！”这几乎是每一位来到甘庐的客人的真实感受。在甘庐餐厅，处处都可以发现自然与人文设计的自然融合，依山而建，古典品味，宁静致远的氛围让每一位客人都能有疗愈式的放空。当你轻轻打开窗户，满目尽是龙井山美景，配上面前一桌子精致料理，谁人不会觉得自己已在千里之外的京都，正享受一段难忘假期。
地址| 杭州西湖区翁家山268号中国茶叶博物馆龙井馆区B3
时间| 10:30 - 22:00
消费| 约200元/人
推荐| 多宝鱼裙边寿司、紫苏虾球、龙井茶冻
香港 | GLASSHOUSE
GLASSHOUSE隐身在国际金融中心商场内，但“大隐隐于市”，全落地玻璃窗的设计，环境十分开扬。而室外的露天茶座，绝对是欣赏维多利亚港的最佳选择，尤其晚上这个时尚之都就更加迷人。餐厅把他们的出品定义为“西式亚洲菜”，意思就是把传统菜用新派烹调方式呈现出来，一顿饭便能满足他“环游世界”的心！而且，很多明星都是这里的座上客喔！
地址| 中环港景街1号国际金融中心商场4楼4009号铺
时间| 11:00-23:00
消费| 约180元/人
推荐| 泰式炒手工墨汁面、和牛黑松露炒饭、荔枝玫瑰特饮
成都 | 你好北柳泰式私房菜
你好北柳，在巷子的深处，但找到它的时候，你会有种柳暗花明的感受：门面不大，白色外墙，外表幽静内里别有洞天。阳光洒紧屋里，墙壁画着北柳当地的风土人情的壁画，整体装修风格暖和温馨。而泰式风味菜式，多数酸酸甜甜很开胃，配合泰国香草配料，滋味更好。这里定会勾起他在东南亚海岛度假的快乐时光！
地址| 成都武侯区棕南正街7号附7号
时间| 12：00-21:30
消费| 约100元/人
推荐| 冬阴功汤、 黄咖喱炒海鲜、芒果糯米饭
第三种型男
重细节
他做事认真专注、一丝不苟
连最容易忽略的地方都能考虑周到
广州 | Ebony
餐厅位于文华东方酒店内，低调精致、自然和谐的风格，像家一样舒适。这里每一处细节都能感染用餐的客人：服务周到环境优美自然不在话下，餐厅主打法国菜，用料和菜式讲究之余，法国大厨会很亲切地询问食客的感受。此外，这里的甜品，特别是马卡龙是不能错过的。虽然总体价格不算亲民，但绝对能令“挑剔”的他满意。
地址| 广州天河路389号文华东方酒店4楼
时间| 午市12:00-14:30 / 晚市 18:00-22:00 （需提前订座）
消费| 约350元/人
推荐| 半自助餐、香煎三文鱼、肉眼牛排、马卡龙
上海 | 酒吞
日料是出了名的精致，在这家魔都人气最高的日式料理便完全展现出来，即便是挑剔嘴刁的客人也会给出全五分的评价！用餐环境是简洁的日式风格，餐具也是店家精心挑选的。重要的是食物非常新鲜，选材讲究，份量也是杠杠的。即便价格较高，但对于追求品质的食客来说绝对值得一试！
地址| 上海闵行区 虹井路280弄2号1楼(近先锋街)
时间| 午市11:00~14:00 / 晚市17:00~22:00 （需提前订座）
消费| 约400元/人
推荐| 刺身拼盘、烤银鳕鱼、鳗鱼饭
北京 | Temple Restaurant Beijing
“时光荏苒洗尽铅华，盘坐寺中恍如隔世”，餐厅在百年古刹之中，仿佛穿越到另一时空。服务生的轻盈身姿和甜美笑容让人无时无刻体会法式餐厅的优雅。服务生会恰到好处地与你交谈，并能清楚告知你菜式里所有的配料及叙述食材来源与烹饪手法，拒绝随意、绝不忽悠，用服务和味道留住客人。如此仪式感十足的用餐氛围，绝对能击中他细节控的心！
地址| 北京沙滩北街23号(近五四大街)
时间| 午市11:30-14:30 / 晚市17:30-22:00，
逢周末10:30-15:00有早午餐供应 （均需提前订座）
消费| 约500元/人
推荐| 自制烟熏三文鱼、鹅肝龙虾卷、 安格斯牛里脊
第四种型男
懂交际
为人幽默风趣、重情义
喜欢与三五知己欢聚畅谈
北京 | FORGOT BAR
这里的装修很有品位，色调统一暗黑质感，却不会令人压抑，酒架餐台也都布置得井井有条。菜品和酒品更是别有异国风情，点餐前可请教店家，他会亲切地介绍，把适合的食物推荐给你，而这里的特调鸡尾酒更是非试不可。FORGOT BAR气氛轻松舒服，适合小聚，这样有格调的店，绝对令他惊喜！
地址| 北京朝阳区将台西路上东8号底商129号
时间| 晚间19:00-02:00
消费| 约180元/人
推荐| 西班牙火腿、各式鸡尾酒
广州 | Paulaner Bräuhaus
餐厅提供传统德国菜，位于太古汇三楼的露天花园，装修别具特色，室内好几个巨型的啤酒桶引人注目。菜式多以肉类为主，也有主食和甜品；德国啤酒是必点招牌，入口清爽，口感不错！晚上餐厅内有驻唱歌手，很有情调；遇上大型球赛，人们就聚在这里看球喝酒直到深夜，一定很适合喜欢热闹的他。
地址| 广州天河路383号太古汇3层07铺
时间| 11:30-01:00
消费| 约150元/人
推荐| 香肠拼盘、德国脆皮猪肘、黑啤酒、白啤酒
西安 | 别院黄酒馆
西安的黄酒馆开了不少，但只要来过这里，从此其他馆子是路人。餐厅里别有洞天，古朴雅致的中式装修，好友们三杯两盏淡酒，犹如私房菜一般，值得体验。这里有很多特色的陕西菜，地道菜式却做出餐厅自身独特风味，让人一试难忘。不少客人都是长途驱车过来用餐的，但只要吃一口菜，喝一口酒，就马上“满血复活”！
地址| 莲湖区 西大街西门里路北宝隆大厦1楼钓鱼岛酒店院内
时间| 10:00-21:30
消费| 约70元/人
推荐| 熏鱼、酸菜扣肉、酱小排、桂花黄酒
六、国内的餐厅有哪些让你难忘的体验？
那当然是国内的海底捞了。那服务技术可是相当一流的，可以帮你带孩子，吃饭的时候还能帮你递餐巾纸。
