高档餐厅人均占有面积是多少
A餐位：可以根据转让项目的数据。也可以自己推算，来确认是否餐位安排合理。餐位的计算方法：餐位=餐位总面积，平均每个餐位的面积，每个餐位的面积大致可以估算每个餐位的平均面积※低档不超过2平方米※中档：3-3.5平方米高档：4-4.5平方米国际同行的面积占餐厅的1/2.
人就餐的餐厅 需要多大面积
就餐面积：高档一点的餐厅一般在1.3平米/餐位，300*1.3=390平
厨房面积：0.5-0.8平米/餐位，300人大约200平
厕所和过道面积：一般占餐饮总面积的7.5%-8%
清洗区：占餐饮总面积的7.5%-8%
仓库：8%（视备料情况可以适当调整）
员工设施：2%
办公室：2%
等候区：这个不好估计，要看你的客源情况。西餐厅很少有等候区的。
这样算下来，300个餐位，总面积至少在
750-800平，如果在900-1000平，就可以做得比较舒服了。
能容纳300人就餐的餐厅 需要多大面积？ 做西餐为主、中高档
就餐面积：高档一点的餐厅一般在1.3平米/餐位，300*1.3=390平
厨房面积：0.5-0.8平米/餐位，300人大约200平
厕所和过道面积：一般占餐饮总面积的7.5%-8%
清洗区：占餐饮总面积的7.5%-8%
仓库：8%（视备料情况可以适当调整）
员工设施：2%
办公室：2%
等候区：这个不好估计，要看你的客源情况。西餐厅很少有等候区的。
这样算下来，300个餐位，总面积至少在 750-800平，如果在900-1000平，就可以做得比较舒服了。
餐厅大小规模是怎样区分的?多大面积算是大型的？多大属于中型？多大属于小型？。。。急急急。。。。。
1、特大型餐馆：是指经营场所使用面积在3000㎡以上（不含3000㎡），或者就餐座位数在1000座以上（不含1000座）的餐馆。
2、大型餐馆：是指经营场所使用面积在500～3000㎡（不含500㎡，含3000㎡），或者就餐座位数在250～1000座（不含250座，含1000座）的餐馆。
3、中型餐馆：是指经营场所使用面积在150～500㎡（不含150㎡，含500㎡），或者就餐座位数在75～250座（不含75座，含250座）的餐馆。
4、小型餐馆：是指经营场所使用面积在150㎡以下（含150㎡），或者就餐座位数在75人以下（含75座）以下的餐馆。
扩展资料：
不同种类的餐厅具有不同的功能。
1、多功能餐厅。餐厅中面积最大，设备设施最齐全的大型厅堂。既可作大型餐宴、酒宴、茶会的场所，又可用作大型国际会议、大型展销会、节日活动的场所。
2、宴会厅。供中餐宴会、西餐宴会用厅。
3、风味餐厅。为客人提供不同的特色菜肴、海鲜、烧烤及火锅等的餐厅。
4、风味小吃餐厅。提供各地糕点、小吃等风味食品为主的餐厅。
5、零点餐厅。为散客提供适合个人口味随意性点菜或小吃的餐厅。
6、歌舞餐厅。既供应中西餐、酒水、小食品，又提供音乐欣赏、伴唱、跳舞活动的场所。
7、西餐厅。以供应美式、法式或俄式餐为主的餐厅。
8、扒房。为高消费水准的客人提供扒烤类食品和名酒的餐厅。
9、自助餐厅。食品分类放置，客人凭券入厅后可自由选食；也有客人入厅后自由选食，然后按价付款的自助餐厅。食品不得带出餐厅。
10、咖啡厅。以供应饮料、咖啡为主，兼供小吃及西餐、快餐的餐厅。
11、另外还有花园餐厅、旋转餐厅、快餐厅和团体餐厅等。
根据形式可分为独立式餐厅和共用式餐厅
1、独立式就是单独的一个空间。一般认为这是最理想的格局，便捷卫生、安静舒适，功能完善。一般大一点的住宅都可以选择这样的布局。
2、共用式又分为两种情况：一种是餐厅与厨房共用；一种是餐厅与客厅共用。选择什么样的形式要根据房屋的空间结构。
以中国人的烹调习惯，厨房内的油烟和湿气很重，所以选择餐厨共用的情况不太适合。但是许多小户型的房屋，受到空间的局限，年轻人不喜欢在家做饭，越来越多的人也开始选择餐厨共用的形式，在节省空间上是最好的办法。
参考资料来源：百度百科--餐厅
参考资料来源：百度百科--餐饮业
