缅甸有什么好的
因缅甸境内种族的多元,仰光市的餐饮也呈现包罗万象的特色,尤其以掸族、缅族、中国和印度的影响最为显著。当地食物的精髓包括以咖哩烹调的鱼、肉和蔬菜以及葫芦汤,缅甸料理的特色为比较油和咸但较不辛辣。
缅甸粽子:粽子是有糯米作主料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅。这种粽子香气扑鼻,令人陶醉。
缅甸的基本食品主要是米饭和咖喱,拌有沙拉的鱼酱有许多种形式,米饭、其它菜肴与汤一起食用。米粉和鱼汤做成的鱼粉汤,椰子、鸡肉咖喱加面条做成的椰奶面条都是缅甸人最喜欢的早餐和便餐食品。
缅甸也盛产海鲜,在仰光和其它城市中大部分的缅餐和中餐馆中,螃蟹、对虾、龙虾和其它贝类都是非常受欢迎的菜肴。
典型的缅餐馆供应肉类和蔬菜食品,大部分的缅甸餐馆还可以做中国菜和印度菜,其它风味的亚洲菜包括泰国、越南、日本、韩国和新加坡风味的菜肴在缅甸也可以品尝到。西餐主要是在宾馆饭店中才有,在仰光有一些餐馆提供意大利菜。
缅甸有许多茶叶店,在仰光和曼德勒有几家快餐中心和快餐吧。
缅甸人的口味特点是酸、辣、清淡,不油腻,类似我国四川口味,一般餐桌都要求放上辣椒油。爱吃鸡、鸭、鱼、虾、虾酱、鱼酱,喜食咖哩,要求略带甜味,最好拌上番茄,除吃一般蔬菜之外,人们喜欢用水果做莱。如把芒果切成片,拌队黄豆粉、虾米松,虾酱油、洋葱头以及炒过的辣椒籽,吃起来又酸、又咸、又辣、又鲜。
缅族人占缅甸人口的大多数,遍居于缅甸全国。遵照佛教习俗,缅人每日只进两餐,进餐时间约在上午9时与下午5时。由于缅甸是大米之邦,所以缅人素以大米为主食,菜肴很简单,惯以咖喱为佐料。进餐时,大家围于矮桌四周,或蹲,或盘腿而坐,桌上放一碗咖喱菜汤,一碟鱼虾酱和几杯清水,人们用拇指、食指和中指把米饭抓进口中。有时,汤碗里放一把汤匙,以备公用。一般而言,各家用餐都禁酒,但在酒店里可以饮酒。饭后,人们到水缸边洗手,然后喝水、吸烟或嚼槟榔。
缅甸饮食文化
缅甸缅族人喜食椰浆饭及拦有姜黄粉、椰丝、虾松的糯米饭;每餐必食一种叫“雅比”的鱼虾酱;菜肴喜放咖喱。缅甸克钦族人喜吃兽肉,他们习惯用火烤食,烤熟后撒上盐、用手撕食。缅甸克伦族人,无论男女老幼都吸烟斗。酒列是日常必备之物,任何仪式上,人们都要以酒助兴。缅甸人一般早晨爱吃西餐,午、晚喜食中餐;餐台喜欢备有辣椒油和辣椒酱等调味品。他们用餐习惯一人一把匙和一个汤盘,他们不习惯用碗。用餐“工具”是右手,抓食取饭灵巧方便。他们乐于菜齐后一起上桌用餐。
缅甸人在饮食嗜好上有如下特点:
①注重:讲究菜肴要丰盛,注重菜品要质精量小。
②口味:一般口味不喜太咸,爱食甜、酸、辣味。
③主食:以米饭为主,对水饺、蒸饺、馅饼、烤饼、烧麦等也很感兴趣。
④副食:喜欢吃鸡、鱼、虾、鸭、鸡蛋及各种蔬菜;调味爱用蕃茄酱、虾酱油、辣椒油、辣椒酱和咖喱粉等。
⑤制法:对烤、炸、爆、煎、烧、酱、拌等烹调方法制作的菜肴偏爱。
⑥中餐:喜爱中国的川菜。
⑦菜谱:很欣赏大拼盘、素鸡、吉利鱼条、姜芽鸭片、煎酿明虾、炸脆皮鸡、棒棒鸡、奶油菜花、炸板虾等风味菜肴。
⑧水酒:爱喝啤酒、汽水、桔子水等;饭后有喝咖啡或热茶的习惯,不过他们爱喝的是怪味茶(即有茶叶拌黄豆粉、虾米松、虾酱油、洋葱头末、炒熟的辣椒籽等,搅拌后冲成怪味茶饮用)。
⑨果品:爱吃香蕉、椰子、芒果、木瓜、柑桔、菠萝等水果;干果喜欢核桃仁等。
因境内种族的多元,仰光市的餐饮也呈现包罗万象的特色,尤其以掸族、缅族、中国和印度的影响最为显著。当地食物的精髓包括以咖哩烹调的鱼、肉和蔬菜以及葫芦汤等。缅甸料理的特色为比较油和咸但较不辛辣。
·爽口香脆炸素菜:把胡芦瓜切段及豆芽蘸炸浆入油镬炸,前者炸起来十分爽口;豆芽则以脆口取胜,蘸自家调制的辣酱,酸甜又香口。
·茶叶沙律:缅甸的沙律没有沙律酱,而用清香茶叶去提香,拌菜丝、虾 米、缅甸珍珠豆(花生),蚕豆,用来佐酒或茶俱佳。
·鱼粉汤:把鱼拆肉,以香茅和姜去调味,除去俗称的“泥臭味”,再用炒香的马豆熬汤,米粉尽收鱼汤的鲜味之余,伴菜有入口香而爽的香·蕉树芯、炸制, 鱼汤底浓到化不开。
·咖喱蟹:主要以咖喱粉调味,拌洋?提香,辣度可随口味增多减少,肉蟹味浓郁又香口。
·缅甸大虾:缅甸运来的大虾以多膏见称,烹调以姜油、蒜及咖喱粉,芫荽味很香,身长而肉嫩,入口如吃龙虾肉。
到缅甸旅游,最值得看的有5大特色
1\东西方文明的并存:在人文景观方面,缅甸保存着许多东方社会的传统,但由于曾经长期被西方殖民者统治,又有许多西方的特色.在那里,你可以看到许多亚洲特有的东西---男人和女人的穿着长裙,走在金色的宝塔旁边.但离此不远的地方,却又耸立着已被损坏的殖民地建筑物.
2\佛教建筑与佛教文化
3\热带风光
4\自然风光'
旅游景点:
1\仰光的大金塔,素面佛塔.皇家湖.翁山公园.百年火车站.茵雅湖.
2,曼德勒,爬曼德勒山.
3\蒲甘,是一个著名的旅游景点,它曾是一个古代王国的中心.被损坏了的3000座庙宇分散在围绕该城的田园里,而它的影响是跨越时代的.
路线:有民用航空可以直达缅甸首都仰光的明哥拉郭机场.
公路交通也十分发达,有滇缅公路与中国云南相通,缅甸有几万公里的公路,但大部分都没有铺设柏油路面.
在缅甸国内有铁路与公路客运.仰光与曼德勒之间有出租车.曼德勒到蒲甘可坐船游览,沿伊洛瓦底江欣赏两岸风光.
缅甸缅族人饮食习惯
缅甸缅族人喜食椰浆饭及拦有姜黄粉、椰丝、虾松的糯米饭;每餐必食一种叫“雅比”的鱼虾酱;菜肴喜放咖喱。缅甸克钦族人喜吃兽肉,他们习惯用火烤食,烤熟后撒上盐、用手撕食。缅甸克伦族人,无论男女老幼都吸烟斗。酒列是日常必备之物,任何仪式上,人们都要以酒助兴。缅甸人一般早晨爱吃西餐,午、晚喜食中餐;餐台喜欢备有辣椒油和辣椒酱等调味品。他们用餐习惯一人一把匙和一个汤盘,他们不习惯用碗。用餐“工具”是右手,抓食取饭灵巧方便。他们乐于菜齐后一起上桌用餐。
缅甸人在饮食嗜好上有如下特点:
①注重讲究菜肴要丰盛,注重菜品要质精量小。
②口味一般口味不喜太咸,爱食甜、酸、辣味。
③主食以米饭为主,对水饺、蒸饺、馅饼、烤饼、烧麦等也很感兴趣。
④副食喜欢吃鸡、鱼、虾、鸭、鸡蛋及各种蔬菜;调味爱用蕃茄酱、虾酱油、辣椒油、辣椒酱和咖喱粉等。
⑤制法对烤、炸、爆、煎、烧、酱、拌等烹调方法制作的菜肴偏爱。
⑥中餐喜爱中国的川菜。
⑦菜谱很欣赏大拼盘、素鸡、吉利鱼条、姜芽鸭片、煎酿明虾、炸脆皮鸡、棒棒鸡、奶油菜花、炸板虾等风味菜肴
⑧水酒爱喝啤酒、汽水、桔子水等;饭后有喝咖啡或热茶的习惯,不过他们爱喝的是怪味茶(即有茶叶拌黄豆粉、虾米松、虾酱油、洋葱头末、炒熟的辣椒籽等,搅拌后冲成怪味茶饮用)。
⑨果品爱吃香蕉、椰子、芒果、木瓜、柑桔、菠萝等水果;干果喜欢核桃仁等。
缅甸民俗风情
缅甸是佛教国家,全国人口中有89.4%为佛教徒,全国各地处处是佛塔,有(金之都)美誉,尤以仰光之大金塔(SHWEDAGON PAGODA)举世闻名,入佛寺须脱鞋、袜,女性入佛亦不得穿丝袜,同时不宜穿短裤。
由于笃信佛教,缅甸人性情各,心地善良,也很好客,上朋友家作客,通常会备小礼物馈赠.
有趣的是,缅甸人有名无姓,男士名字前冠以U(念乌),女前冠以DAW(念道)。
缅甸人重视教育,缅文及英文普遍使用,如必须找华文翻译员,亦不难找。
缅甸夜间无娱乐,旅客在晚餐之后,就无处可去。团体在仰光旅游可请旅行社安排传统歌舞。一些较新的旅馆有卡拉OK及酒廊等设施。
缅甸之服饰极有特色,无论男女老少下身都著棉布"沙龙",男生打结于前,女生则打结于腰侧。在一般场合,男生上身穿长袖衬衫,下身穿沙龙,遇正式场合则外加一件长袖短外套,外套上缝有中国布约,脚穿塑胶拖鞋。缅甸有许多政府官员为军人,接见外宾会穿军服。女生则上身穿缝制的贴身衣服,遇正式场合外加颜色鲜艳亮丽的围巾,同样是足穿拖鞋,惟已有一些年轻时髦小姐穿高跟鞋。
缅甸之平均为摄氏32度,在最炎热的季节,中部干燥地区温度相当高。男性穿衬衫即可,若遇正式场合宜系领带或穿西服。女性则建议穿棉质洋装。5月中旬至10月中旬为雨季,宜带雨伞。10月下旬至2月中旬则为较凉的季节,可携一件上套备用,冬季至曼德勒及北部的SHAN州,则须携带冬装。
曼德勒旅游景点有哪些
曼德勒有以下旅游景点:
乌本桥
乌本桥(U Bein's Bridge),建于1851年,长达1200米,由1086根实心柚木建造而成,是长长的柚木桥,当初建桥的木材全部来自拆迁的阿瓦王宫。桥头、桥中和桥尾分别有6 座亭子,这体现了佛教的“六和精神”。乌本桥也被缅甸人称为“爱情桥”,缅甸人恋爱时,会不远千里来此登桥,祈求永保这6 种和睦互敬的精神。黄昏时分,您可静静地坐在湖边,看远方的天空由淡淡的粉色逐渐变为深红,最后一缕夕阳慢慢消失在天际间,感受这里宁静祥和的气氛。您亦可泛舟湖上,感受人在画中游的意境。
曼德勒山
曼德勒山位于曼德勒市区北部,旧称罗刹女山,是缅甸的佛教胜地,海拔236米。传说在2000年前,佛祖释迦牟尼率众弟子来此宣讲佛法。从山上眺望,曼德勒全城和伊洛瓦底江景色尽收眼底。
参观曼德勒通常从曼德勒山开始,这里以观赏落日时的城市全貌和江景著称。原来的时候登山道路艰难并且需要赤足行走,如今登山有皮卡,上塔有电梯。曼德勒山斜坡上修了台阶,每隔一段就有一个庙宇。台阶共有1729级,直通山顶,攀登起来并不十分困难。在半山腰处会见到一个大庙,据说,庙内有佛陀的3块遗骨。走完路程的2/3,路旁立着一尊镀金的施依亚塔佛的塑像。他的手伸出去指着大皇宫的位置,造型非常独特,它是在敏东国王的金色之城动工之前树立的,象征佛的预言。旅客可搭乘最多可挤32 人的小包车登上曼德勒山腰,再乘手扶电梯上山顶,省却以往须一步一脚印的拾阶1700 多级而上。俯瞰曼德勒全景、729 章经的固都陶佛塔、庄严的曼德勒皇宫、护城河以及浩瀚的伊洛瓦底江均尽在脚下。
马哈木尼佛塔
马哈木尼佛塔位于曼德勒市中心以南3公里处,是缅甸最重要的朝圣地之一。佛塔里的青铜佛像高约4米,据说是佛祖亲自开光,当地人将这座佛塔视为佛祖真身,在缅甸有着神圣的地位。虔诚的信徒将金叶贴满佛像,经年累月,金叶的厚度已经有16公分,十分壮观。每天清晨4 点都要举行为佛像洗脸的仪式,吸引大量佛教徒前往参拜,但妇女不允许进入内厅的神殿,只能在门口参拜。走过大象雕塑时,最好三鞠躬。
曼德勒皇宫
曼德勒皇宫于1859年建成。整个皇宫呈正方形,为木结构建筑,宫内大大小小共有104座庙宇,建筑以红色、金色为主,远观耀眼夺目、金碧辉煌,近看雕廊画柱、精美绝伦。不幸的是,如此宏伟壮观的皇宫在二战中被毁。
现在的皇宫是1989年 重建的,它重现了贡榜王朝的繁荣昌盛。
缅甸购物必买清单是哪些?
缅甸购物必买清单有以下几个:
1、玉石。曼德勒是最有名的玉石交易场所。由于缅甸北部是翡翠产地,而曼德勒又是玉石集散地,很多中国的珠宝商都会不远万里前来采购。这个市场规模很大,可以说是一个玉石批发市场,不过接受零售,摊铺数量众多,选择品种也非常广泛。由于这个市场相当有名气,因此也成为曼德勒旅游的一个观光景点之一。
2、木雕
缅甸的木雕很有名,而且物美价廉。题材非常丰富,技法也比较多元,有繁复的,简洁的,传统的,现代的。还有很多用珍贵的柚木,黑木,还有花梨木雕刻而成的工艺品,很值得一买。
3、漆器
缅甸漆器结合自己的民族文化和佛教文化,渐形成了具有缅甸民族特色的漆器工艺风格,而且式样精美,做工精湛,闻名于世。制作漆器的程序复杂,缅甸当地有大量手工业者从事制作漆器这种传统的手工艺。
4、特纳卡
缅甸特纳卡,又叫“水粉”,是用thanakha树的树干磨粉,加水成糊状涂在脸上,可以滋润皮肤、防晒,效果还不错,当地男女老少都用。大约500基亚一瓶。
请问缅甸有什么好吃的美食
1、咖喱沙拉
在缅甸游玩的时候,咖喱沙拉是一定要品尝的,在缅甸沙拉是当地很重要的一种食品,缅甸人喜欢把食物切成小块儿,然后拌在一起,尤其是在缅甸的大街小巷,大家随处可以看到很多咖喱沙拉,在这里游玩的时候,大家可以品尝到自己喜欢的口味。
2、鱼汤米线
鱼汤米线也是缅甸比较有特色的小吃之一!这项特色美食在当地即是主食,亦是小吃。若是来到当地人的家里,主人一定会拿出这道美食来招待远方来的客人。在曼德勒,“金手艺”鱼汤米线是最好吃的一家。现在在曼德勒已经有好几家分店了,尤其是在73条街及皇城附近的店。缅甸的鱼汤米线有很多种,其中最正宗的据说是克钦的鱼汤米线。到曼德勒旅游时,记得去品尝一下。
3、香蕉煎饼
香蕉煎饼是一种缅甸人茶余饭后最喜爱吃的美食之一。浓浓的奶香伴随着香蕉的甜美是一种不可错过的享受。将牛奶和切好块的香蕉放进料理机里面打成香蕉奶昔状,牛奶和香蕉的美味第一次结合。其次在打好的奶昔中放入面粉中搅拌均匀。再放入锅中煎上薄薄的一层。咬上一口,牛奶的香味和香蕉的甜味在味蕾中迅速化开,缅甸之旅有了一份香蕉煎饼,多一份满足,多一份享受。
4、缅式干拌面
缅甸人喜欢“干”面小吃,从本质上来说其实是用面做的沙拉,配上肉汤,而其中最美味最普遍的一种就是nangyi thoke。这种小吃用鸡肉,切成片的鱼饼,豆芽和卤鸡蛋配上米线,非常好吃。原料中加上烘焙的鹰嘴豆粉,姜黄粉和辣椒油,将这些配料摇匀,再加上腌菜和一碗肉汤,就大功告成了。
更多关于缅甸有什么好吃的美食,进入:查看更多内容