瓷都景德镇游记 · 美食篇
前几日去景德镇旅行，瓷器没有淘到，倒是尝到了一堆 美食 ，也算不虚此行了。旅行前，从各个平台浅略地搜寻了景德镇的 美食 ，出名的也就那几家店，列了个清单一一打卡，当然也有排雷，希望给要去景德镇的朋友一些参考。
小食篇
来到景德镇的第一次餐食，饥肠辘辘地选择了这家小众推荐的冷粉馆。店面门头其貌不扬，在一个居民楼的底商，但是人流还是很多的。首先点了三粉冷粉，再加了两碗肉饼汤（就是江西瓦罐汤）+一碗绿豆汤。
鲜椒冷粉只有一个字：辣！真的是辣得汗直冒！但是辣口不辣心，陪着酱料的滋味，辣椒的口感非常丰富，外加特制的陈皮碎的加入，很解腻。总归就是辣爽了！豪华一点的可以点有堆码的，牛肉、牛肚都还行。
第二个感受呢，就是这个粉真的粗！大概有1cm的直径，但却很有嚼劲，软硬适口，就连粉芯也略有滋味，与酱料融合得非常好！
第三个要说的呢，就是配料是真足！榨菜碎、陈皮碎、花生粒、鲜椒…吃完了粉碗底满满一层，真的是很实在了。
相比之下，肉饼汤在冷粉的衬托下就略显平平无奇了，而且辣椒在热汤的刺激下，更辣了！这里要强推店内的绿豆汤，五块钱一碗的价格稍显偏高，不过看一下碗内的莲子、百合，还有沙沙的绿豆汤，也是值了！非常解腻、解热、解乏！
店面：陶姐冷粉
地址：戴家上弄怡翠园底商
推荐指数：★★★★★
基本上每个平台的旅行达人都有推荐的小店面，真的是非常接地气了。导航搜索十八桥菜市场，就可以找到。
油条包麻糍，有4元和5元两种，区别就在于里面的麻糍包的多少，如果想麻糍多一点呢，就选5元的。
只见一旁的老大爷在油锅里翻滚着油条，另一旁的小伙子迅速将麻糍球拉成麻糍条，附在油条的缝隙处，然后对折油条，裹上一层芝麻糖粉，这样一份油条包麻糍就做好了。
一口咬下去，外表酥脆，内馅软糯，外带一点芝麻糖粉的清香，认证是难以忘怀的味道无疑了！
店面：抚州弄油条摊
地址：解放路抚州弄燕子理发对面
（导航搜索“十八桥菜市场”即可）
推荐指数：★★★★★
这家的牛骨粉真的是要辣出灵魂！怕辣者慎入！老老实实吃素粉就行！素粉中也有很多配料，有咸菜、香干、萝卜丁、陈皮碎、香菜等，不过素粉真的是没啥味道呢，就连汤底也是少一勺盐的感觉。难道正确的吃法是用牛骨泡在汤里吃？（这只是我的猜测……）
牛骨头不可以选辣度哦，是真的辣了！由于牛骨上有很小孔，吸满了汤汁，随便吮吸一下，都是渗入灵魂的刺激，如果想啃下一块肉，那真的是要付出常人难以忍受的忍耐力！
合理建议：三两个人的话，点一份牛骨即可，尝个鲜，觉得可以接受这个辣度，再加份牛骨都行。
店面：老樊头·樊氏正宗牛骨粉（七小店）
地址：珠山中路工商银行南80米路南（第七小学旁）
（同样导航可搜索“十八桥菜市场”）
推荐指数：★★★☆☆
这也是一家连锁店面，主打牛王拌粉和花香酒酿，从店面的装修风格和产品营销来看，还是一个非常年轻有朝气的品牌。
牛王拌粉 实实在在的大块牛肉粒，与浸入香辣拌料的爽滑粉条一起，在唇齿间劲爆，最是撩拨闲置的味觉。这家的粉是分粗细的，可以根据自己的口感选择哦。
花香酒酿 这真的是神来之笔！每个嗦完粉的人都应该来一份！细腻的红豆沙，醇香的米酒酿，融合桂花淡淡的清香，光是闻着就想吃掉它。再搭配软糯的mini汤圆，加一勺蜂蜜伺候，甜而不腻，唇齿余香。微冰的口感更是为这个夏天增添一抹沁人心脾的清凉，果然是店内爆品，怒赞！
店名：壹碗粉
地址：连锁店面，就近选择
推荐指数：★★★★☆
虽是浙江品牌的奶茶店，但在景德镇上热门景点随处可见。被高温炙烤的我们，实在是忍不住尝了个鲜。20元左右的价格，相较于其他网红奶茶大品牌也算是良心价了！
首先拔草今年风靡奶茶界的 杨枝甘露 ，古茗只能做成沙冰，不是加冰块哦！底层是椰果和布丁打底，中部有芒果粒和西柚，上层是椰汁与芒果酱的融合体，还有淡淡的奶油香，不论是颜值还是味道上，都无可挑剔。17元一杯的价格，也很实在了，好喝！
阿华田咖咖冰 是当季主推产品。下面咖啡与阿华田的混合液体，中间盖上一层奶油，上层再撒上一点巧克力碎，咖啡+阿华田+巧克力的“三黑”食材溶于一杯之中，层次分明，口感丰富，一点也不掺假~
店名：古茗
地址：连锁店面，就近选择
推荐指数：★★★★★
推荐指数：★★★★★
正餐篇
位于陶溪川店内的一家餐饮店，已经做好了菜价略高的打算。（陶溪川内基本上没有什么吃食，外围还有几家，逛陶溪川还是要提前做好就餐规划呀。）最先看到这家店是啄佬家庭厨房，点评收录7年，而这家啄佬食堂作为升级款，心想着自然不会差到哪里去，结果略感失望……
服务员基本无服务意识，自己找地方坐。点餐没有菜单，要去点单器处点。菜价基本是外面的两倍，味道处于中上水平，勉强说得过去。菜品催了半天不上，最后导致退菜。希望这只是新开业短暂的沟通不畅，而非常态……
唯一值得称赞的是 余干椒炒肉 ，辣椒余辣很重，是以热锅干烧辣椒，至表皮炸焦，再炒得肉。肉片很大，淀粉勾得刚刚好，焦香味四溢，下饭简直一绝！其他菜品也就算得上是平均水平以上吧~
这样的店存在热门景区内，溢价两倍以上，性价比着实不太高咯！顾客需要的是流畅的用餐体验，而不是简简单单的吃个口味，服务有待加强~
店面：啄佬食堂
地址：陶溪川宇宙瓷厂3D打印体验馆楼下
推荐指数：★★☆☆☆
这是一家品牌连锁餐厅，主打地道江西菜，热门商圈基本上都有（我们选择的是长虹金域店）。时值十二点四十，门口熙熙攘攘排了二十来桌，生意算是不错的了。好在翻台也很快，大概等了半个小时就进去落座了。
里面的装修风格像极了乡间小寨，古朴的木桌椅，搭配上瓷餐具，别有一番滋味在心头。服务员也很热情地道，果然有一种“回家吃饭”的感觉。
首先实名称赞 都昌豆冲炖鱼头 这道菜，鱼汤鲜而不腥，小伙伴一口气喝了三碗！里面的豆冲有点像武汉的豆腐泡，但是没有豆腐泡那么油，且更软、更吸水。一块豆冲伴着鱼汤下肚，是满足的味道，胃被瞬间熨帖。鱼头也是鲜嫩有佳。
还有一个被小伙伴们不远千里打包带回家的 砂锅回味鸭 ，也值得一提。味道咸鲜适口，带一点辣椒的刺激和豆豉的酱香；肉质丝丝分明，类似干烧的感觉，十分有嚼劲。要知道豆豉可是江西的特产，这一味豆豉加进去，给整个菜式增添了不少风味。
最后来说说 碱水粑 ，碱水粑是江西省景德镇市的一道经典地方小吃，原来只有在过年的时候才有的吃，它以大米磨浆，掺以碱水，用特制粑筛猛火蒸熟。口感上，比豆丝更为强韧，不易折断，还略带一点特殊的碱水味，值得尝试。
这家餐厅真的物美价廉，性价比超高！值得打卡！
店面：回家吃饭餐厅（长虹金域店）
地址：珠山大道缤纷时代广场3层L310-1
（连锁店面，可就近选择）
推荐指数：★★★★★
这也是一家以小黄鱼为主打菜的连锁店，根据店面的位置不同，店面名称和菜品略有不同。当然这么火的店，也是会要排队的，不过翻台很快，等不了一会儿。
对他家的桌面感触很深，是以瓷砖覆盖的，古朴典雅又不失风韵，配得上瓷都的风格。碗上的点点在强光的照射下会透光，十分耀眼。
店内招牌菜 小黄鱼 ，以辣椒和洋葱末覆在炸过的小黄鱼上，火红的热油淋于其上，与红色“吉祥如意”的搪瓷缸碗相互映衬，色泽上看让人十分有食欲。
虽是满眼的辣椒，吃起来却不是很辣。小黄鱼外酥里嫩，入口即化，在辣椒、花椒、洋葱的多重刺激下，滋味交融，口感复合，还有一点油炸的酥香味，好吃！（我默默数了一下，有13条小黄鱼，分量还是不错的！）
还有一味 三爪煲 ，用鸭掌、凤爪、猪蹄烧制，一抿就脱骨了，粘粘黏黏的汤汁，满满的胶原哦~
其余菜品都比较家常，性价比很高。店内人声鼎沸，看来是亲友小聚的不二场所了。
店名：图味美·小黄鱼·爱厨房
地址：浙江路银信商住楼D栋1-2号店面
（连锁店面，可就近选择）
推荐指数：★★★★★
据说是回家吃饭的高端店面，菜品种类有所延伸，增加了河鲜系列，环境也更好了，店面依山而建，风景独特，店内亭台楼阁，曲径通幽，别有一番滋味。
看到很多桌都有点 香煎薄脆饼 ，于是上了一份。这是很薄很薄很薄的脆饼，犹如一张纸一样，有鸡蛋和葱花的香气，酥酥脆脆的，吃一口就停不下来。
油爆清水河虾 不像想象中那样是重油炸过的，再给大料爆炒，而是浅浅炸过后，给凉拌汁入味。河虾清甜可口，味道清新解腻，仿佛从河边刚钓上来的一样，冰爽怡人。
干笋煨牛筋 颇具农家菜的滋味，干笋没有硫化的味道，尝得出来是纯自然风干的，牛肉和牛筋炖得很酥烂，入口即化，汤底浓香，风味漾溢。
处在这样的环境中，身心放松，亦可享受地道风味。不过菜价略高哦，体验一次也是不错的~
店名：寻味三宝
地址：景德镇市珠山区竟成镇三宝路260号
推荐指数：★★★★☆
以上店面均为实地品尝，推荐指数系主观感受，如有雷同，纯属你学我。要想知道菜品的实际滋味，还是要去亲自尝一尝呀！愿你们都有一个快乐的旅程~
想问江西景德镇有什么好吃的
米粉江西人对米粉的喜爱，不必多说。在这里，单只是一个米粉，各地的人就能吵开房顶。吉安贡粉、鹰潭牛肉粉、抚州泡粉、赣州薯粉、萍乡炒粉、九江炒粉、上饶铅山烫粉、宜春炒粉、南昌拌粉…隔了一条街，米粉的味道可能就千差万别，每个地方都说自己那的粉最好吃。 / 油条包麻糍 /也不知道最开始是谁发明出这样的美食搭配，油条+麻糍的组合实在是太治愈了。不同于常见的外糯米内油条，它反其道而行之，直接将油条变成了主料，糯米变成了夹心。香甜软糯的麻糍+外脆内松的油条，在芝麻糖里打个滚，真的很不一样！/ 饺子粑 /饺子粑简直是景德镇人民的心头好！不仅早餐想吃，恨不得一日三餐都来一份。鑫益属于老字号了，在外的景德镇人啊，就想念他家的饺子粑味道。/ 碱水粑 /碱水粑说是小吃，但单从做法上我更愿意把它当做主食。淘米、过滤植物碱、磨浆、炒浆、揉粉、蒸制，可见制作之繁复。/ 豆冲炖鱼头 /舌尖3的第一集就讲述了豆冲炖鱼这道地道的景德镇风味。豆冲属油豆腐一种，算是景德镇的特色食材之一。长条形状，吸饱了炖肉的浓香。瓷泥煨鸡是一道典型的窑工菜，做法有点像电视里见过的叫花鸡。处理好的鸡用荷叶包扎好，然后将绍兴老酒淋入瓷泥中，拌匀后，用含酒的瓷泥将嫩鸡及荷叶团团裹住，再将鸡埋入刚开窑的热窑内的塾渣中，煨烤十个钟头左右。牛骨粉在几个吃辣的省份中，江西辣并不出众。但如果你真的来尝过景德镇的牛骨粉，那江西的辣绝对让你刻骨铭心。虽叫牛骨粉，但牛骨和粉是分开的。牛大骨很辣很鲜，肉质并不会炖到酥烂，还会保留牛肉的嚼劲，但大概是因为肉质好，这样的牛肉嚼起来并不难，甚至有种一咬即化的感觉。更多关于江西景德镇有什么好吃的，进入：查看更多内容
景德镇有哪些好吃又好玩而且也很实惠的地方？
景德镇位于赣(江西省)、浙（浙江省）、皖（安徽省）三省交界处，地处中国华东地区旅游热线--庐山、黄山、龙虎山、九华山、三清山、鄱阳湖、千岛湖的中心区位（均在150-200公里左右）。景德镇市本身的旅游资源也非常独特，内涵丰富，包括陶瓷文化、人文景观、生态环境等，尤以陶瓷旅游资源对外界的影响力占优势。景德镇陶瓷文化的历史积淀是景德镇官方对外宣传景德镇作为旅游目的地的重要依据。读过中国史书的人，一般对景德镇这个地方都会有所了解。历史上景德镇的陶瓷文化在中国的影响非常深远，慕名而来的各地游客络绎不绝。
·主要旅游景点
·湖田古窑遗址
·明清园 明清园在景德镇东郊的雕塑瓷厂旁边，建筑物仿明清建筑风格，非常独特，是景德镇国际陶艺中心所在地。园内的瓷器街是景德镇古代瓷器商业街的再现，景德镇的许多陶瓷工艺美术艺人在此设工作室，展示景德镇陶瓷雕塑技艺。
·浮梁古县衙和红塔 位于浮梁县旧城称内，县衙为近年复建，红塔为现代翻新的古建筑。
·浮梁县瑶里风景区 风景区位于距景德镇市区50公里外的浮梁县北部山区瑶里镇，是今日景德镇市一个较为知名的旅游目的地。
·建筑：瑶里镇的建筑很有特色，许多建筑物呈徽派建筑风格，至今已经有几十年甚至上百年的历史。
·自然风景：瑶里位于景德镇的山区地带，有些地方人迹罕见，自然生态保存得比较好，风景非常秀丽。瑶里北部与安徽省交界处的汪湖原始森林是瑶里镇、浮梁县乃至景德镇市官方对外宣传的一张旅游王牌。
·瑶里与景德镇瓷器：据瑶里镇的年长者介绍，瑶里曾是景德镇的制瓷中心之一，所产瓷器通过瑶河运达景德镇销往全国各地。现在瑶里镇还可以见到当年大规模生产瓷器的遗迹。
·瑶里与中国共产党：在中华民国时期，由于地处偏僻山区，瑶里曾经是中国共产党的组织和军队活动比较频繁的地方，现今仍保留有当年中共新四军活动遗迹和瑶里中共军队的整编旧址，是瑶里对外宣传中华人民共和国红色旅游的依据。
·景德镇陶瓷馆
·景德镇陶瓷历史博览区
·龙珠阁 龙珠阁是古代景德镇为皇帝烧制瓷器的工厂遗址，位于景德镇市区的东门头，现今建筑为1990年仿古重建。
龙珠阁自唐代兴建以来，几经兴毁。现在重修的龙珠阁红墙黄瓦，重檐飞翘，秀丽端庄，气势恢宏。明、清王朝曾在此设立御窑厂，并派督陶官距此坐镇，监造皇宫用瓷。该阁遂成为御窑厂的代表性建筑，后逐渐衍化成景德镇的标志性建筑。阁内陈列了明清官窑复原模型和被评为中国十大文物精品系列展的明朝极盛时期出土的官窑瓷器展。
·莲花塘 莲花塘位于景德镇市区，风景非常优美，塘边建有当时景德镇最为高档的合资宾馆---景德镇合资宾馆。
·玉田水库旅游风景区 位于距景德镇市区12公里的浮梁县湘湖乡，区内环境优美。
·景德镇陶瓷民俗博览馆于1979年开始筹建，该馆以异地保护明清古建筑为依托来立馆，业务活动以研究展示瓷业习俗、传统、工艺，开发旅游为主。1984年正式对外开放。馆内布有“明闾”、“清园”等明清古建筑群12栋，4600平方米，属省级文物保护单位。
·主要宾馆酒店
同时随着景德镇旅游业的不断发展，已有的酒店已经不能满足需求，每年，都在以3到5家的旅游酒店模式建设，主要集中在昌南大道CBD，以及大量的私营宾馆。·（五星级）紫晶宾馆、西山湖宾馆；·（四星级）景德镇伊龙大酒店、景德镇开门子大酒店、景德镇大酒店、景德镇圣山酒店；·（三星级）景德镇锦江之星店(准四星级装修标准)、景德镇岛外岛大酒店、景德镇合资宾馆、景德镇金叶大酒店、景德镇昌南半岛酒店、景德镇新昌江大酒店、景德镇良友宾馆、景德镇财政宾馆、景德镇昌河宾馆；·（二星级）景德镇瓷都宾馆。
·景德镇餐饮介绍
景德镇大多数本地人的饮食习惯一般喜辣，正餐中的许多菜式基本都放入辣椒调味。景德镇比较出名的小吃有碱水粑、冷拌粗条米粉、清汤（即北方称之为的馄饨）、饺子粑等，景德镇小吃以街头巷尾或路边的小吃店最具特色。
·景德镇著名菜肴：鲶鱼煮豆冲、景德板鸡
· 乐平狗肉：乐平狗肉是用蒸、煮相结合的方法烹制作冷盘食用的风味食品。因系用文火不加盐煮熟，具有肉味鲜嫩，软硬适宜，鲜美爽口，营养丰富等特点。食用时调味作料讲究，独具一格。
请问一下江西景德镇有什么好吃的
米粉江西人对米粉的喜爱，不必多说。在这里，单只是一个米粉，各地的人就能吵开房顶。吉安贡粉、鹰潭牛肉粉、抚州泡粉、赣州薯粉、萍乡炒粉、九江炒粉、上饶铅山烫粉、宜春炒粉、南昌拌粉…隔了一条街，米粉的味道可能就千差万别，每个地方都说自己那的粉最好吃。 / 油条包麻糍 /也不知道最开始是谁发明出这样的美食搭配，油条+麻糍的组合实在是太治愈了。不同于常见的外糯米内油条，它反其道而行之，直接将油条变成了主料，糯米变成了夹心。香甜软糯的麻糍+外脆内松的油条，在芝麻糖里打个滚，真的很不一样！/ 饺子粑 /饺子粑简直是景德镇人民的心头好！不仅早餐想吃，恨不得一日三餐都来一份。鑫益属于老字号了，在外的景德镇人啊，就想念他家的饺子粑味道。/ 碱水粑 /碱水粑说是小吃，但单从做法上我更愿意把它当做主食。淘米、过滤植物碱、磨浆、炒浆、揉粉、蒸制，可见制作之繁复。/ 豆冲炖鱼头 /舌尖3的第一集就讲述了豆冲炖鱼这道地道的景德镇风味。豆冲属油豆腐一种，算是景德镇的特色食材之一。长条形状，吸饱了炖肉的浓香。瓷泥煨鸡是一道典型的窑工菜，做法有点像电视里见过的叫花鸡。处理好的鸡用荷叶包扎好，然后将绍兴老酒淋入瓷泥中，拌匀后，用含酒的瓷泥将嫩鸡及荷叶团团裹住，再将鸡埋入刚开窑的热窑内的塾渣中，煨烤十个钟头左右。牛骨粉在几个吃辣的省份中，江西辣并不出众。但如果你真的来尝过景德镇的牛骨粉，那江西的辣绝对让你刻骨铭心。虽叫牛骨粉，但牛骨和粉是分开的。牛大骨很辣很鲜，肉质并不会炖到酥烂，还会保留牛肉的嚼劲，但大概是因为肉质好，这样的牛肉嚼起来并不难，甚至有种一咬即化的感觉。更多关于江西景德镇有什么好吃的，进入：查看更多内容
景德镇有哪些购物美食的地方？
古窑、古县衙，逛街就是古街、浙江商城。
饺子粑
一般景德镇人都把当它早餐和夜宵吃。薄薄的皮包上各种各样的馅再放到蒸笼里面蒸，透过皮连里面的馅都可以隐隐约约的看到有辣的和不辣的，辣的一般是用萝卜丝做馅的，韭菜豆干是不辣的。
碱水耙
这也是景德镇的经典小吃，除了景德镇就没见过了。碱水粑，这个原来只有在过年的时候才有的吃的。碱水粑炒鸡蛋是最标准的吃法。但根据个人口不一样，可以自行调配。
油炸清汤
景德镇的清汤（也就是馄饨）我们这都叫清汤，比北方的馄饨要小点，但我们是炸着吃的没见过吧？味道很好哦！ 在东门头的夜宵摊子上可以吃到。
请问江西景德镇有什么好吃的
米粉江西人对米粉的喜爱，不必多说。在这里，单只是一个米粉，各地的人就能吵开房顶。吉安贡粉、鹰潭牛肉粉、抚州泡粉、赣州薯粉、萍乡炒粉、九江炒粉、上饶铅山烫粉、宜春炒粉、南昌拌粉…隔了一条街，米粉的味道可能就千差万别，每个地方都说自己那的粉最好吃。 / 油条包麻糍 /也不知道最开始是谁发明出这样的美食搭配，油条+麻糍的组合实在是太治愈了。不同于常见的外糯米内油条，它反其道而行之，直接将油条变成了主料，糯米变成了夹心。香甜软糯的麻糍+外脆内松的油条，在芝麻糖里打个滚，真的很不一样！/ 饺子粑 /饺子粑简直是景德镇人民的心头好！不仅早餐想吃，恨不得一日三餐都来一份。鑫益属于老字号了，在外的景德镇人啊，就想念他家的饺子粑味道。/ 碱水粑 /碱水粑说是小吃，但单从做法上我更愿意把它当做主食。淘米、过滤植物碱、磨浆、炒浆、揉粉、蒸制，可见制作之繁复。/ 豆冲炖鱼头 /舌尖3的第一集就讲述了豆冲炖鱼这道地道的景德镇风味。豆冲属油豆腐一种，算是景德镇的特色食材之一。长条形状，吸饱了炖肉的浓香。瓷泥煨鸡是一道典型的窑工菜，做法有点像电视里见过的叫花鸡。处理好的鸡用荷叶包扎好，然后将绍兴老酒淋入瓷泥中，拌匀后，用含酒的瓷泥将嫩鸡及荷叶团团裹住，再将鸡埋入刚开窑的热窑内的塾渣中，煨烤十个钟头左右。牛骨粉在几个吃辣的省份中，江西辣并不出众。但如果你真的来尝过景德镇的牛骨粉，那江西的辣绝对让你刻骨铭心。虽叫牛骨粉，但牛骨和粉是分开的。牛大骨很辣很鲜，肉质并不会炖到酥烂，还会保留牛肉的嚼劲，但大概是因为肉质好，这样的牛肉嚼起来并不难，甚至有种一咬即化的感觉。更多关于江西景德镇有什么好吃的，进入：查看更多内容
