一、南京老字号饭店有哪些？
1、李记清真馆推荐星级：必吃牛肉锅贴，外皮金黄酥脆，馅料肉质鲜嫩
菜品如下所示：
2、清真·马祥兴菜馆(云南北路店)推荐星级：是南京菜清真风味的正宗代表，便宜实惠。菜品如下所示：
3、南京清真安乐园菜馆推荐星级：南京人最爱的清真餐馆，推荐牛肉包，肉质鲜嫩。菜品如下所示：
4、清真奇芳阁(贡院西街店)推荐星级：鸭油酥烧饼和什锦菜包位列“秦淮八绝”中。菜品如下所示：
5、绿柳居(夫子庙店)推荐星级：店内不少菜品获得“中华名小吃”之称。菜品如下所示：
二、南京的美食有哪些老店
南京的美食很多，但真正能捕获人心的，还是那些经得起岁月洗礼的美食，南京的这些百年老店，吃的不仅是美食，更是回忆!
马祥兴 171岁
中国十大百年餐饮老字号，南京仅一家入选，那就是创建于1845年清道光年间，跨越了三个世纪的马祥兴菜馆。
创始人马思发最初只是在花神庙摆饭摊谋生，大家都叫它“马回回饭摊子”，马思发过世后，他的儿子马盛祥有了一间小矮房，取名“马祥兴”。
三个世纪的战火、动荡，马祥兴关门歇业过，改过名字，换过主人，但传统的清真菜技艺却一直在薪火相传。
韩复兴 150岁
韩复兴创办于清同治五年，清末时有“贡鸭”美誉，并与苏绣、镇江香醋并称“江苏三宝”。到上世纪50年代初，韩复兴在南京已经拥有4个鸭子店，名声大噪，曾有“北有全聚德，南有韩复兴”之称。
刘长兴 115岁
始于1901年，创始人刘国发原是做小馄饨的活动摊贩，后来生意越做越大，1935年刘长兴成为南京最大的面馆。
永和园 115岁
一位名叫卞永生的于1939年买下“雪园”，苦心经营。自此永和园的干丝和烧饼享誉金陵城。品种愈加丰富，口味也愈加多样和独特。
朱自清先生、俞平伯先生和侯宝林大师都对永和园赞不绝口。
“永和园”为仿古建筑的三层组合楼，总面积2200平方米，优雅的江南风韵融入其间，一步一景，美不胜收。
金陵春 111岁
始于1905年，是清末明初颇负盛名的“南京三问”(问渠、问津、问柳)之一的“问柳饭店”。它是南京第一家西餐馆——“金陵春中西餐馆”，由清末淮军张统领所创办，1936年前为南京最大的京苏菜馆，兼治西菜。
1934年秋末，张学良第二次来南京，在金陵春设宴，答谢好友，宴请林森、邵力子、于右任、吴稚晖等国民党元老。京苏大菜泰斗胡长岭亲自掌勺，推出经典的“燕翅双烤席”，这也成就了金陵春的美名。
绿柳居 104岁
始于1912年，位于秦淮河畔的桃叶渡，垂柳依依，“绿柳居”因此得名。绿柳居以“鲜、嫩、烫、脆、香”五大特点名冠金陵，“绿柳全素宴”可谓神形兼备、以假乱真，它的美味堪与荤食大菜媲美，甚至更胜一筹。
民国时期，绿柳居更是宴请要人的尊贵场所，戴季陶、孔祥熙、蒋经国更是经常来此小憩。孙中山先生和宋氏姐妹更是对绿柳居的素食爱不释手。国外政要名人更是慕名而来。
金春锅贴 110岁
金春锅贴店始创于清朝末年，店址原在中华门西沙湾口。由于店主精心尽力，声誉渐佳。抗战胜利后，随着新街口的繁荣，金春锅贴店遂迁至汉中路近新街口地段扩张经营。当时的馅心是由创始人樊光昌本人专事制作，而且是关门调制秘不示人。
奇芳阁 99岁
始于1917年，上界名流和商界政要开设，当时是名噪一时的上流社会聚集地。传统特色小吃见长，现在也承办宴会。秦淮八绝占了两绝。麻油干丝、鸭油酥烧饼、什锦菜包、鸡丝面，在百年的历史中，技艺愈加炉火纯青。各地游客都会慕名前来，只为一睹金陵秦淮的风采。
清真安乐园 96岁
从元代始，回民来到中原，清真菜应运而生。经过百年的发展，清真菜更是得到政府的大力扶持，清真安乐园便是在风雨飘摇中一路走来。清真安乐园建于1920年，凭借多年积淀下来的好口碑，安乐园菜馆成为南京颇负盛名的五大清真老字号之一。2001年还被中国烹饪协会授予“中华餐饮名店”荣誉称号。
蒋有记 94岁
1922年，创始人蒋有才创立了“蒋有记”，蒋家三代人在风雨中辗转，最终蒋家后人蒋玉友从他人手中拿回了蒋有记。风风雨雨近百年，几易其主，但不变的始终是那个老味道。蒋有记最大的特色是牛肉锅贴，秦淮八绝之一。
蒋玉友，如今蒋有记的掌门人。已经年过60的他，虽白了胡须却精神矍铄。
蒋玉友三秒钟就能擀出一个面皮，一双手上的老茧足以作证。
三、跑遍南京城，帮你选出了最好吃的10家本土餐厅
南京是六朝古都，是怀古最好的去处，这里到处都充斥着时代的痕迹，会带给你一段不一样的往事和感受。当然，除了这些复古风以外，南京小吃全国闻名，列中国四大小吃之首，主要的集中地有夫子庙、狮子桥、甘家大院等地带。此外南京还有秦淮八绝等风味小吃。游南京，自然少不了品美食，下面我们就一起看看那些藏在街头巷尾的正宗南京味吧！
NO.1：鸡鸣寺百味斋
人均消费：7RMB
营业时间：7:00-17:00
地址：南京市玄武区鸡鸣寺路1号
鸡鸣寺素斋馆，山上有一家，主要是素面，山下的这家靠近解放门，环境优雅，木质桌椅，而且椅子上还有木轮毂，不过轮子不会转，不会影响用餐。菜单很有意思，有些看着是荤菜，却用的素食材，菜名各有佛家称谓，很适合礼佛之后品斋。#素面#一定要尝尝，面倒是一般，里面的素虾仁做的很嫩滑。还有#鳗鱼#是用海苔和大豆蛋白做成的，确实有吃鳗鱼的感觉。另外店里还有小糕点在售，名字也都颇具禅意。素斋店的位置特别棒，窗外就是玄武湖，景色非常美。
NO.2：秦淮人家
人均消费：100RMB
营业时间：10:00-24:00
地址：南京市秦淮区大石坝街128号(近秦淮河)
即秦淮人家宾馆餐饮部，环境很好，坐在靠窗位可以看到秦淮河和往来的游船，大厅里有时有皮影戏、笛子演奏等传统表演。餐厅主营南京小吃、南京菜，价格偏贵，主要吃的是个意境和风景。 站在夫子庙游船码头眺望，秦淮河对岸马头墙上写着“秦淮人家”四个大字的就是他家，正门开在大石坝街上，店内可以点餐，也可以吃套餐，有包间。套餐里的秦淮十六绝便是十六种不同的小吃，量小而精致，其中雨花石元宵具有雨花石花纹，很有特色。
NO.3：回味鸭血粉丝汤
人均消费：14RMB
营业时间：24小时营业
地址：南京市鼓楼区湖南路42号
鸭血粉丝汤+汤包有套餐18块钱，单点一碗鸭血粉丝汤的话是10块钱。把准备好的粉丝放进汤里略烫，盛进碗里，浇汤，放料：鸭血、鸭肠、鸭肝、香菜、辣油。操作的师傅动作极为麻利，整个过程大概不到一分钟。先舀一小勺辣油放进碗里，拌一拌，又辣又香。提起粉丝吹个气让它凉一点儿，接着大口的吃着粉丝和各种美味，粉丝滑润适口，鸭肝、鸭血都很香，鸭肠脆嫩，就着再来口汤，感觉真叫舒服。
NO.4：南京大牌档
人均消费：70RMB
营业时间：周一周五11:00-14:00，17:00-24:00
周六、周日、法定节假日11:00-24:00
地址：南京市玄武区中山路18号德基广场购物中心
很有民俗特色的饭店。门口迎宾的老爷爷长衫马褂，一口南京话听着好亲切。走进去，古朴的装修，老旧的八仙桌，台上的评弹，加上热闹烘烘的气氛，“让人仿佛回到了那个十朝都会的金陵盛世”。吃着鲜嫩的狮子头，咬一口汁多味美”的烤鸭汤包，再来碗“稠稠糯糯”的糖芋苗，南京名点一站吃遍，感觉真不错。
NO.5：莲湖糕团店
人均消费：20RMB
营业时间：10:00-20:00
地址：南京秦淮区贡院西街24号
逛累了夫子庙的人们都喜欢到莲湖糕团店小坐，别看这里环境很一般，却也是知名度很高的一家老字号。它以苏式甜点出名，桂花夹心小元宵和五色糕团还曾被南京秦淮区风味小吃研究会评为小吃“秦淮八绝”！ 千层糕、卷心糕、如意糕、青米糕、马蹄糕、豆沙米糕……看着玻璃罩子里的各色糕团，很多女孩子就走不动道了，当下买一块边走边吃，也是夫子庙的街头一景。 离“莲湖”几步之遥，还有经营秦淮风味菜肴和风味小吃的“奇芳阁”，集秦淮小吃之大成、有“晚晴小吃甲天下”美名的“晚晴楼”。
NO.6：蒋有记锅贴
人均消费：15RMB
营业时间：7：00-14:00；16:00-19：30
地址：南京秦淮区贡院西街18号
锅贴，能做到百年老店，实属不易啊！蒋有记锅贴就是这么一家百年老店的锅贴。店铺很干净，生意异常火爆，排队人很多，毕竟锅贴是要一锅一锅烧出来的，急不得。秦淮八绝之第二绝便是蒋有记的牛肉汤和牛肉锅贴。锅贴看着颜色就挺有食欲。外皮做的很好，出锅后吃着底脆脆的，里面馅料很多而且鲜美多汁，蘸上一些米醋，吃起来味道格外的好。牛杂汤味道也很鲜美。两样美食下肚后，简直满血复活。
NO.7：芳婆糕团店
人均消费：10RMB
营业时间：6:00-19:00
地址：南京秦淮区王府大街50号(近石鼓路）
甜甜糯糯的东西很合江南人的口味，这也正是糕团讨喜的原因。再加上是响当当的老字号精心制作，咬上一口，全然是“小时候的味道”，因此芳婆糕团店的广受欢迎也不以为奇——每天都有巨多人排着长龙，购买这里的特色小吃。由于价格不贵，建议外地游客可以每种买一样尝尝，感受一下不同的甜滋味。
NO.8：尹氏鸡汁汤包
人均消费：20RMB
营业时间：6:30-19:30
地址：南京市秦淮区莫愁路398号
尹氏汤包有不少分店，这家是总店，味道相对更好，人气旺盛，服务一般，布置以“老城南”为主题，店内贴着青砖，吊着灯笼。鸡汁汤包是招牌，偏甜，肉馅多汁水也多，蘸醋吃很好吃，再点一份鸭血粉丝汤，实惠又饱肚。 尹氏汤包1994年开始经营，如果对他家的经营史感兴趣，可以上网查阅资料，位于莫愁路的尹氏汤包属于熊国红和丈夫尹年宝（尹氏兄弟里的哥哥，已去世），而位于狮子桥步行街的尹氏汤包属于尹氏兄弟里的弟弟尹年金。
NO.9：清真韩复兴板鸭店
人均消费：23RMB
营业时间：7:30-19:30
地址：南京市鼓楼区湖南路105号(近山西路)
清真韩复兴板鸭店是正宗的老字号板鸭店，最有名的是盐水鸭，以“瘦型鸭”为原料，当天现做，干净卫生。“淡盐”的口味，摆着“皮白肉香”，吃起来“口感滑嫩，鲜而不腻”。鸭油烧饼也很不错，价钱便宜（一元钱一个），口味有甜的和咸的，带着鸭肉的清香，吃完后回味悠长。
NO.10：狮子楼
人均消费：70RMB
营业时间：10.00-2.00
地址：南京鼓楼区湖南路狮子桥29号(近苏宁环球)
狮子楼历史悠久，门口立着一对石狮子，店内红木色的家具古色古香，红灯笼与仿造绿色植被从屋顶挂下。他家服务还可以，做的是地道的南京口味菜肴，来光顾的食客总是络绎不绝。 狮子头好评度特别高，红烧的个头很大，肥瘦搭配正好，爽滑细腻，清蒸的里面有虾仁，和青菜一起煮出的汤水味道鲜美。此外，盐水鸭、干丝等也值得尝试。
